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宿醉的結果是,大家都睡得起不來。
花滿溪揉著疼痛的腦殼從床上爬起來的時候,肚子已經咕咕直叫了,她伸了幾個懶腰,洗漱後,才到廚房煮了些簡單的飯食。
昨晚吃得太好,這麽多肉,花滿溪擔心趙叔會消化不良,所以今早做的是粗糧粥,切碎的南瓜和紅薯,和小米一起煮得軟糯,不用放糖,也自有一股香甜。
然後還蒸了幾隻素包子,都是用野蘑菇和白菜和的餡兒,清淡可口,又飽腹。
吃罷早飯,花滿溪迴到了花家小院,大舅的傷已經好了,趙大叔順帶將他以前瘸的那條腿腿骨也從新接了,現在已經一點都不瘸了。
“滿溪,怎的迴來了?東家知道嗎?”大舅母是個實誠人,一看花滿溪迴來,就怕耽誤徐家的事兒。
“沒事,東家心好著呢,除了做飯,我啥也不用幹。”花滿溪徐徐一笑。
大舅母愣了一下,臉上忽然浮起一種欲言又止的表情,花滿溪自然察覺了。
“怎麽了,舅母?”花滿溪納悶道。
“滿溪,不是舅母想說你,隻是我也看出來,那徐公子他,他看著你的眼神都跟別人不一樣,他是喜歡你了。”大舅母歎了一口氣,才斟酌著詞句道,“在舅母心中,你自然是千好萬好,這世間最好的!但是那徐公子這般樣貌,想來出身不凡,你,你還是莫要栽進去的好,便是一個小小的丁秀才都那般行事,若是權貴人家,就更加令人擔憂了,你是舅母的心頭肉,舅母舍不得你去作妾的,多有錢的人家,這妾也是做不得的。”
花滿溪見大舅母這般憂心,心裏有些愧疚,她的確是喜歡上了徐公子,但是作妾卻是自己的底線,萬萬不能觸碰的,先不說這個時代什麽一生一世一雙人,最起碼,他得明媒正娶自己才會跟他在一起!
“舅母,你放心,我斷然不會給人家作妾的,便是皇帝老兒的妾妾也不做。”花滿溪鄭重其事地豎起了三根手指,發誓道。
“那就好,舅母自然是信你的,自是那徐公子這般樣貌——”大舅母這心仍是一半半的,放不下呢。
“哎喲,舅母,這次來,我便是要你和大舅去徐府幫我的忙的,那雲吞攤子便讓幹娘操持罷了。我那辣椒醬賣的極好,如今收辣椒,幹爹也收不過來了,我想讓大舅跟著幹爹去收辣椒,還有大楊表哥,若是那木工手藝掙不到錢,便讓他迴來幫忙,舅母你也去徐府那邊幫我弄這個,不然我和秋秋兩個人弄著太累了。”花滿溪趕緊轉移了這個話題。
“這個倒是沒有問題,但是徐府畢竟是人家的宅子,你不過是一個廚娘,你在徐府做這個合適嗎?不如還是在自己家裏做吧,雖然地方是小了點。”大舅母道。
“這個你放心,這個辣椒醬啊,徐公子之所以答應讓我在府中做,是因為我們兩個已經談好了合作的,便是他後山那一片荒地,現在都拿來種辣椒了。”花滿溪拍著胸脯保證道,“你盡管放心,讓大舅去叫傳話給大楊表哥便是了。”
兩人正說著話,隔壁二舅的院子裏卻忽然傳來了一陣撕心裂肺的爭吵聲,緊接著就是劈裏啪啦摔東西的響動。
“別看了,每天都這樣,你二舅母自從上次迴來後,就鬧個沒完,可後頭娶的那個也不是省油的燈,又會來事,從前慣常做生意的,如今也跟你二舅挑貨到城裏上賣,你二舅喜歡得緊。”大舅母歎了一口氣,“好好的家,非得折騰成這樣,天天吵,你大舅起初還去勸兩句,現在也懶得去了。”
二舅母做的那些齷鹺事,花滿溪還沒有跟大舅和大舅母說呢,她怕自己若是說了,會氣得吐血。
他們自己鬧得不可開交,自然就沒有心思再來摻和自己的事情了,她樂見其成呢。
“還有桑桑也是作孽喲,嫁給了王大壯,本來後來又懷了身子的,但是那王大壯非說這身孕是別人的,硬生生打得掉了,她上次來娘家借錢,那個樣子真是,瘦的隻剩骨頭了——”大舅母還在絮絮叨叨地說道。
那也是她活該的!什麽齷鹺手段都能想出來!花滿溪心裏暗暗吐槽,趕緊止住了大舅母這個話題:“舅母,你趕緊讓大舅叫大楊表哥迴來,還有大楊表哥說媒的事情還沒有消息嗎?大楊表哥都快二十了!再不說親真是老了。”
等大楊表哥娶了親,生了孫子,舅母要忙著帶孫子,就不會為整日的愁著她的事情了。
“好,好,我這就讓你大舅去叫。”大舅母提到這事兒也是心急,終於挪了身子。
大舅和大舅母,果然將花大楊叫了迴來。
當晚,花滿溪叫了趙叔來花家,還請了幹爹幹娘,做了一頓好吃的,就當是迎接花大楊迴家了。
李秋秋也早早過來幫忙了。
菜都是花大舅去城裏上叫大楊迴家時買的,所以主打還是海鮮。
這麽多人,自然是要吃火鍋才熱鬧啊,又簡單又快捷!
因為買了海鮮,李秋秋又帶了一些新鮮的牛肉過來,所以花滿溪決定做一個海鮮排骨鍋底。
先將排骨洗幹淨焯水後,然後起鍋燒油,油熱後放入薑蔥蒜,大料,花椒,香葉等,炒出香味,然後放入排骨翻炒,將排骨炒到變色,再讓入料酒,香菇,魷魚塊,一起繼續翻炒,然後放入清水,將這底料燉到香味完全出來,便可以作鍋底了。
花滿溪取出趙叔帶迴來的,在北方涮羊肉的爐子,這種爐子類似現代的火鍋爐子,中間有銅管,下麵燒炭火。
花滿溪將燉好的鍋底放到了炭爐上繼續煮,這才轉頭去調蘸料了。
蘸料調了兩大碗,一碗是辣的,放了辣椒醬直接挑的,一碗是不辣的,放了芝麻醬。
趙叔,李秋秋,花滿溪,劉叔,選的都是辣的蘸料,花大舅,舅母,劉嬸和大楊都是要不辣的。
蘸料調好後,那火鍋爐子也燒得咕咕作響了,花滿溪將李秋秋洗好切好的東西都端上桌子來。
薄薄的牛肉片,魷魚,魚片,大蝦,小鮑魚,還有雞肉,素的菜有蘑菇,泡開的黃花菜幹,還有李秋秋從家中帶來的豆腐皮,炸豆腐泡,還有新鮮的豆腐,土豆片,白蘿卜片先,香芋片,各種新鮮蔬菜等。
幾個人圍著滿滿的一桌子,吃得十分歡騰。
那沸騰的鍋底帶著誘人的香味,濃白鮮香的湯底,將肉類放到鍋裏涮一會兒,到熟透便夾出,再蘸上香辣紅油的蘸料,簡直是集香,鮮,嫩,滑,爽,脆,各種滋味於一處。
每一種的食材,都有相同的鮮美,卻又有其獨特的味道,真是讓人欲罷不能。
吃到最後,那蔬菜輕輕一涮,吸收了鍋底的精華湯汁,又解膩,又好吃。
“我竟不知道我妹子做飯這般好吃,可真是錯過了不少好東西呢,爹和娘該早叫迴來的!我在城裏便聽說了,那金玉堂出了秘製的辣椒醬,我師傅還特地請我們去吃了一碗海鮮麵,卻不知道這辣椒醬竟然就是滿溪做的!”花大楊做學徒雖然說是包吃住的,可是沒有夥計的時候,那師傅便苛刻起來,一連幾日沒有肉吃都是有的。
“哈哈,這會兒迴來也不晚!你妹子能耐大著呢,連給你娶媳婦的本錢都賺好了,擔心你找不到媳婦,到處托人介紹。”花大舅母也好久沒有見大兒子了,話不由得多了起來。
“這哪行?我娶媳婦哪能用滿溪的錢?我自己會賺錢,這些年在師傅那裏,雖然是沒有工錢的,但是手藝卻是學會了的,日後妹子出嫁,我要親手打一套嫁妝給滿溪。”花大楊憨厚地笑道。
“好,好,那妹子等著你的嫁妝啊。”花滿溪笑了笑,也沒有說拒絕的話,一家人有說有笑,將日後如何種辣椒,收辣椒,做辣椒醬,送貨等的事情都安排下來了。
就這樣,桃花村辣椒醬作坊初步成型了。
花滿溪畫了圖紙,讓花大楊又用木頭打造了一些方便曬辣椒,晾幹辣椒的架子,徐府地方很大,又劃出了專門的庫房,放置成品,又在院子最邊的地方做了廚房,專門是炒辣椒醬的,這樣不用和做飯的廚房混在一起,日後也方便操作。
劉叔和花大楊負責去收辣椒,桃花村的辣椒都收得差不多了,隻能去附近的村子收了,用的是劉叔的騾車。
大舅和大舅母負責挑揀辣椒,清洗,晾幹,舂碎,李秋秋和花滿溪則負責炒製,炒好的辣椒由幹娘劉嬸裝起來,送貨,則由趙五護送花滿溪去送,或者店家自取。
那雲吞攤子劉嬸交給了大哥的媳婦巧雲,大哥本來是要帶大嫂去書院裏的,但是大嫂堅持要留在家裏孝順二老,大哥劉伯清拗不過她,隻能讓她在家中留一段時間,打算過了年再接她到城裏。
楊巧雲家裏本是養豬的,識文斷字,做事情更是聰明伶俐,她留在家中的原因,其實也是看中了這雲吞的配方,央著劉嬸教了她,打算日後去城裏開一個這樣的鋪子。
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宿醉的結果是,大家都睡得起不來。
花滿溪揉著疼痛的腦殼從床上爬起來的時候,肚子已經咕咕直叫了,她伸了幾個懶腰,洗漱後,才到廚房煮了些簡單的飯食。
昨晚吃得太好,這麽多肉,花滿溪擔心趙叔會消化不良,所以今早做的是粗糧粥,切碎的南瓜和紅薯,和小米一起煮得軟糯,不用放糖,也自有一股香甜。
然後還蒸了幾隻素包子,都是用野蘑菇和白菜和的餡兒,清淡可口,又飽腹。
吃罷早飯,花滿溪迴到了花家小院,大舅的傷已經好了,趙大叔順帶將他以前瘸的那條腿腿骨也從新接了,現在已經一點都不瘸了。
“滿溪,怎的迴來了?東家知道嗎?”大舅母是個實誠人,一看花滿溪迴來,就怕耽誤徐家的事兒。
“沒事,東家心好著呢,除了做飯,我啥也不用幹。”花滿溪徐徐一笑。
大舅母愣了一下,臉上忽然浮起一種欲言又止的表情,花滿溪自然察覺了。
“怎麽了,舅母?”花滿溪納悶道。
“滿溪,不是舅母想說你,隻是我也看出來,那徐公子他,他看著你的眼神都跟別人不一樣,他是喜歡你了。”大舅母歎了一口氣,才斟酌著詞句道,“在舅母心中,你自然是千好萬好,這世間最好的!但是那徐公子這般樣貌,想來出身不凡,你,你還是莫要栽進去的好,便是一個小小的丁秀才都那般行事,若是權貴人家,就更加令人擔憂了,你是舅母的心頭肉,舅母舍不得你去作妾的,多有錢的人家,這妾也是做不得的。”
花滿溪見大舅母這般憂心,心裏有些愧疚,她的確是喜歡上了徐公子,但是作妾卻是自己的底線,萬萬不能觸碰的,先不說這個時代什麽一生一世一雙人,最起碼,他得明媒正娶自己才會跟他在一起!
“舅母,你放心,我斷然不會給人家作妾的,便是皇帝老兒的妾妾也不做。”花滿溪鄭重其事地豎起了三根手指,發誓道。
“那就好,舅母自然是信你的,自是那徐公子這般樣貌——”大舅母這心仍是一半半的,放不下呢。
“哎喲,舅母,這次來,我便是要你和大舅去徐府幫我的忙的,那雲吞攤子便讓幹娘操持罷了。我那辣椒醬賣的極好,如今收辣椒,幹爹也收不過來了,我想讓大舅跟著幹爹去收辣椒,還有大楊表哥,若是那木工手藝掙不到錢,便讓他迴來幫忙,舅母你也去徐府那邊幫我弄這個,不然我和秋秋兩個人弄著太累了。”花滿溪趕緊轉移了這個話題。
“這個倒是沒有問題,但是徐府畢竟是人家的宅子,你不過是一個廚娘,你在徐府做這個合適嗎?不如還是在自己家裏做吧,雖然地方是小了點。”大舅母道。
“這個你放心,這個辣椒醬啊,徐公子之所以答應讓我在府中做,是因為我們兩個已經談好了合作的,便是他後山那一片荒地,現在都拿來種辣椒了。”花滿溪拍著胸脯保證道,“你盡管放心,讓大舅去叫傳話給大楊表哥便是了。”
兩人正說著話,隔壁二舅的院子裏卻忽然傳來了一陣撕心裂肺的爭吵聲,緊接著就是劈裏啪啦摔東西的響動。
“別看了,每天都這樣,你二舅母自從上次迴來後,就鬧個沒完,可後頭娶的那個也不是省油的燈,又會來事,從前慣常做生意的,如今也跟你二舅挑貨到城裏上賣,你二舅喜歡得緊。”大舅母歎了一口氣,“好好的家,非得折騰成這樣,天天吵,你大舅起初還去勸兩句,現在也懶得去了。”
二舅母做的那些齷鹺事,花滿溪還沒有跟大舅和大舅母說呢,她怕自己若是說了,會氣得吐血。
他們自己鬧得不可開交,自然就沒有心思再來摻和自己的事情了,她樂見其成呢。
“還有桑桑也是作孽喲,嫁給了王大壯,本來後來又懷了身子的,但是那王大壯非說這身孕是別人的,硬生生打得掉了,她上次來娘家借錢,那個樣子真是,瘦的隻剩骨頭了——”大舅母還在絮絮叨叨地說道。
那也是她活該的!什麽齷鹺手段都能想出來!花滿溪心裏暗暗吐槽,趕緊止住了大舅母這個話題:“舅母,你趕緊讓大舅叫大楊表哥迴來,還有大楊表哥說媒的事情還沒有消息嗎?大楊表哥都快二十了!再不說親真是老了。”
等大楊表哥娶了親,生了孫子,舅母要忙著帶孫子,就不會為整日的愁著她的事情了。
“好,好,我這就讓你大舅去叫。”大舅母提到這事兒也是心急,終於挪了身子。
大舅和大舅母,果然將花大楊叫了迴來。
當晚,花滿溪叫了趙叔來花家,還請了幹爹幹娘,做了一頓好吃的,就當是迎接花大楊迴家了。
李秋秋也早早過來幫忙了。
菜都是花大舅去城裏上叫大楊迴家時買的,所以主打還是海鮮。
這麽多人,自然是要吃火鍋才熱鬧啊,又簡單又快捷!
因為買了海鮮,李秋秋又帶了一些新鮮的牛肉過來,所以花滿溪決定做一個海鮮排骨鍋底。
先將排骨洗幹淨焯水後,然後起鍋燒油,油熱後放入薑蔥蒜,大料,花椒,香葉等,炒出香味,然後放入排骨翻炒,將排骨炒到變色,再讓入料酒,香菇,魷魚塊,一起繼續翻炒,然後放入清水,將這底料燉到香味完全出來,便可以作鍋底了。
花滿溪取出趙叔帶迴來的,在北方涮羊肉的爐子,這種爐子類似現代的火鍋爐子,中間有銅管,下麵燒炭火。
花滿溪將燉好的鍋底放到了炭爐上繼續煮,這才轉頭去調蘸料了。
蘸料調了兩大碗,一碗是辣的,放了辣椒醬直接挑的,一碗是不辣的,放了芝麻醬。
趙叔,李秋秋,花滿溪,劉叔,選的都是辣的蘸料,花大舅,舅母,劉嬸和大楊都是要不辣的。
蘸料調好後,那火鍋爐子也燒得咕咕作響了,花滿溪將李秋秋洗好切好的東西都端上桌子來。
薄薄的牛肉片,魷魚,魚片,大蝦,小鮑魚,還有雞肉,素的菜有蘑菇,泡開的黃花菜幹,還有李秋秋從家中帶來的豆腐皮,炸豆腐泡,還有新鮮的豆腐,土豆片,白蘿卜片先,香芋片,各種新鮮蔬菜等。
幾個人圍著滿滿的一桌子,吃得十分歡騰。
那沸騰的鍋底帶著誘人的香味,濃白鮮香的湯底,將肉類放到鍋裏涮一會兒,到熟透便夾出,再蘸上香辣紅油的蘸料,簡直是集香,鮮,嫩,滑,爽,脆,各種滋味於一處。
每一種的食材,都有相同的鮮美,卻又有其獨特的味道,真是讓人欲罷不能。
吃到最後,那蔬菜輕輕一涮,吸收了鍋底的精華湯汁,又解膩,又好吃。
“我竟不知道我妹子做飯這般好吃,可真是錯過了不少好東西呢,爹和娘該早叫迴來的!我在城裏便聽說了,那金玉堂出了秘製的辣椒醬,我師傅還特地請我們去吃了一碗海鮮麵,卻不知道這辣椒醬竟然就是滿溪做的!”花大楊做學徒雖然說是包吃住的,可是沒有夥計的時候,那師傅便苛刻起來,一連幾日沒有肉吃都是有的。
“哈哈,這會兒迴來也不晚!你妹子能耐大著呢,連給你娶媳婦的本錢都賺好了,擔心你找不到媳婦,到處托人介紹。”花大舅母也好久沒有見大兒子了,話不由得多了起來。
“這哪行?我娶媳婦哪能用滿溪的錢?我自己會賺錢,這些年在師傅那裏,雖然是沒有工錢的,但是手藝卻是學會了的,日後妹子出嫁,我要親手打一套嫁妝給滿溪。”花大楊憨厚地笑道。
“好,好,那妹子等著你的嫁妝啊。”花滿溪笑了笑,也沒有說拒絕的話,一家人有說有笑,將日後如何種辣椒,收辣椒,做辣椒醬,送貨等的事情都安排下來了。
就這樣,桃花村辣椒醬作坊初步成型了。
花滿溪畫了圖紙,讓花大楊又用木頭打造了一些方便曬辣椒,晾幹辣椒的架子,徐府地方很大,又劃出了專門的庫房,放置成品,又在院子最邊的地方做了廚房,專門是炒辣椒醬的,這樣不用和做飯的廚房混在一起,日後也方便操作。
劉叔和花大楊負責去收辣椒,桃花村的辣椒都收得差不多了,隻能去附近的村子收了,用的是劉叔的騾車。
大舅和大舅母負責挑揀辣椒,清洗,晾幹,舂碎,李秋秋和花滿溪則負責炒製,炒好的辣椒由幹娘劉嬸裝起來,送貨,則由趙五護送花滿溪去送,或者店家自取。
那雲吞攤子劉嬸交給了大哥的媳婦巧雲,大哥本來是要帶大嫂去書院裏的,但是大嫂堅持要留在家裏孝順二老,大哥劉伯清拗不過她,隻能讓她在家中留一段時間,打算過了年再接她到城裏。
楊巧雲家裏本是養豬的,識文斷字,做事情更是聰明伶俐,她留在家中的原因,其實也是看中了這雲吞的配方,央著劉嬸教了她,打算日後去城裏開一個這樣的鋪子。