「香菇牛肉醬？宋墨玉做的？」陸雲寶看著信，一邊看一邊皺眉。
拌飯多是窮苦人家才會吃的玩意。用一點菜湯或者一點肉湯，更甚的隻放一點醬油拌著粗得剌嗓子的糙米飯一塊吃。
他什麽身份！陸家商號的大少爺，寶陵縣的小陸爺，會吃拌飯？開什麽玩笑！弟弟果然在小鎮子上待久了，連吃東西都這般小家子氣了。
但牛肉難以搞到，麓山書院從來就沒見過用牛肉做的菜，這對他的吸引力還是有些大。
陸雲寶把信收起來，揭開那瓷壇緊封的蓋子。
蓋子打開的一瞬間，香菇獨有的鮮美香氣和牛肉混合在一起，醬香濃鬱，更交疊出一種更香辣美味的氣息。
他往罈子裏頭一看，裏頭都是用香菇丁和牛肉碎末為主料，加上一些蒜末、白芝麻、辣椒麵等調味品炒製出來的醬料，紅油透亮，鮮美醬香與辣椒的融合，造就出鹹香鮮辣的刺激，看著就叫人食慾大增。
隻從這醬的色香來看，隻怕不管是拌飯、下麵還是用饅頭蘸著吃都是美味。
眼下已經到了飯點，陸雲寶本來不是很餓，看到這醬料卻瞬間覺得飢腸轆轆。陸雲寶順手拿起一個瓷罐子便朝著飯堂的方向走去。
晚飯飯堂裏共供應四道菜，分別是燒茄子、鯽魚豆腐湯、扁豆炒肉還有清炒地瓜葉。
除了扁豆炒肉放了些水蓼葉增了些辣味外，其他三道菜均是清淡非常，基本隻有鹽和食材本身的味道。
麓山書院的菜大多都是像這樣兩葷兩素的搭配，烹飪手法多年如一，很是清淡。
陸雲寶來這裏兩年，早就吃膩了這裏的飯菜，一天三頓飯有時候隻吃兩頓，有時候還會偷偷花銀子找人去宿州的酒樓買些好酒好菜進來，和這裏幾個要好的同窗一塊吃。
但近來不知道誰走漏了風聲，書院加強了守衛，送酒菜的人現在根本進不了山路，陸雲寶最近嘴裏沒味，身形都比以前瘦了兩分。
這香菇牛肉醬來得巧，來得妙，來得正是時候！
陸雲寶裝了一大碗飯菜迴來。本來想找個正中間的位置坐下，剛要落座便改了主意，一屁股坐到了角落不引人注意的地方。
一勺紅油香辣的香菇牛肉醬澆在熱氣騰騰的米飯上，幾番攪拌後米飯也由白乎乎變成了紅潤潤。
那紅油帶著香菇和牛肉的香味一點一點把米飯和菜浸透，瞬間就讓寡淡無味的飯菜變得豐富多彩起來。
陸雲寶什麽山珍海味沒吃過，但這一口拌飯下去，頓時發出一聲滿足的喟嘆。
這香菇牛肉醬中除撒了芝麻外還另外加了一些熟核桃仁，吃起來多了一層幹果仁的香氣，簡直更加味美。
陸雲寶一邊吃一邊想，弟弟給他這寄了兩個瓷罈子的香菇牛肉醬，怎麽也夠他吃到過年迴家了。想到這裏陸雲寶頓時覺得弟弟實在貼心，他那書也抄得心甘情願了。
他正美美吃著，忽然聽見有人叫他。
「陸兄，我倆四處找你不見，原來你跑這來了。」說話間便有兩個和陸雲寶年紀差不多的學子在他身旁坐下。
這兩人是陸雲寶在這的好友，都是宿州下麵縣裏頭的富商豪紳之子，家境富庶又不愛讀書。他們還用了些關係將三人的房間調在了相鄰的地方。平時沒事都待在一起。
兩人一坐下便注意到陸雲寶飯食的不同。他們的清清淡淡的，陸雲寶的則分外有食慾。隻見那米飯拌著香菇還有大顆的牛肉丁，怎一個讓人垂涎欲滴了得。
「陸兄！你哪來的門路搞菜！不是說山路都派人守著嗎？」其中一人名叫吳成清，他驚唿著問。
「是啊，這是宿州哪家酒樓的菜，我們此前怎麽沒見過？」另一人名叫孟澤也好奇。來這兩年，宿州城酒樓裏鼎鼎有名的那些菜他們弄了不少來，卻沒見過這樣的。
「陸兄，我們說你怎麽今天跑這來了，不會是想背著我們吃獨食吧？」
陸雲寶把嘴裏的飯咽下，道：「那山路酒樓飯館跑腿的人是上不來，但驛站的人書院又不會攔。這是我弟從老家給我捎來的。我們老家有一飯館，手藝了得，我弟知道我在這受苦，便找那掌櫃做了這香菇牛肉醬給我帶來。」
他指了指桌上那青花瓷罐子，說起弟弟時臉上的表情頗為自得。
吳成清和孟澤家裏都有兄弟姐妹，這麽久了也沒見他們的兄弟姐妹捎吃食過來，可見還是他的弟弟最好了。
「雲鶴鎮？」吳成清看著那瓷罐，「雲鶴鎮往這寄東西，就算再快少說也有三五天的路程。寄來吃食不會壞嗎？」
「要不說我弟弟聰明，寄的是醬。這隻要蓋好了，少說也能保存一兩個月。我可就指著這醬料吃飯了。」陸雲寶說著又吃了一口，把吳成清和孟澤香得根本挪不開眼睛。
他倆再看自己碗裏那滿滿當當的飯菜，頓時覺得索然無味了。
「陸兄。」兩人一齊叫了陸雲寶一聲。
「行了行了。我們是好兄弟，我能忘了你們倆嗎？」陸雲寶拿起一個幹淨的湯匙，「碗來。」
在兩人的注視下，陸雲寶屏氣凝神，眉頭緊皺。湯匙伸進瓷壇裏又慢慢拿出，一小勺香菇牛肉醬澆在了他們的飯上。
許是三人吃得太香，他們的動靜引起了其他學子的注意，好奇間都忍不住朝這邊看過來。有之前和陸雲寶他們三個人說過話，相熟一些的人還圍了過來。<="<hr>
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拌飯多是窮苦人家才會吃的玩意。用一點菜湯或者一點肉湯，更甚的隻放一點醬油拌著粗得剌嗓子的糙米飯一塊吃。
他什麽身份！陸家商號的大少爺，寶陵縣的小陸爺，會吃拌飯？開什麽玩笑！弟弟果然在小鎮子上待久了，連吃東西都這般小家子氣了。
但牛肉難以搞到，麓山書院從來就沒見過用牛肉做的菜，這對他的吸引力還是有些大。
陸雲寶把信收起來，揭開那瓷壇緊封的蓋子。
蓋子打開的一瞬間，香菇獨有的鮮美香氣和牛肉混合在一起，醬香濃鬱，更交疊出一種更香辣美味的氣息。
他往罈子裏頭一看，裏頭都是用香菇丁和牛肉碎末為主料，加上一些蒜末、白芝麻、辣椒麵等調味品炒製出來的醬料，紅油透亮，鮮美醬香與辣椒的融合，造就出鹹香鮮辣的刺激，看著就叫人食慾大增。
隻從這醬的色香來看，隻怕不管是拌飯、下麵還是用饅頭蘸著吃都是美味。
眼下已經到了飯點，陸雲寶本來不是很餓，看到這醬料卻瞬間覺得飢腸轆轆。陸雲寶順手拿起一個瓷罐子便朝著飯堂的方向走去。
晚飯飯堂裏共供應四道菜，分別是燒茄子、鯽魚豆腐湯、扁豆炒肉還有清炒地瓜葉。
除了扁豆炒肉放了些水蓼葉增了些辣味外，其他三道菜均是清淡非常，基本隻有鹽和食材本身的味道。
麓山書院的菜大多都是像這樣兩葷兩素的搭配，烹飪手法多年如一，很是清淡。
陸雲寶來這裏兩年，早就吃膩了這裏的飯菜，一天三頓飯有時候隻吃兩頓，有時候還會偷偷花銀子找人去宿州的酒樓買些好酒好菜進來，和這裏幾個要好的同窗一塊吃。
但近來不知道誰走漏了風聲，書院加強了守衛，送酒菜的人現在根本進不了山路，陸雲寶最近嘴裏沒味，身形都比以前瘦了兩分。
這香菇牛肉醬來得巧，來得妙，來得正是時候！
陸雲寶裝了一大碗飯菜迴來。本來想找個正中間的位置坐下，剛要落座便改了主意，一屁股坐到了角落不引人注意的地方。
一勺紅油香辣的香菇牛肉醬澆在熱氣騰騰的米飯上，幾番攪拌後米飯也由白乎乎變成了紅潤潤。
那紅油帶著香菇和牛肉的香味一點一點把米飯和菜浸透，瞬間就讓寡淡無味的飯菜變得豐富多彩起來。
陸雲寶什麽山珍海味沒吃過，但這一口拌飯下去，頓時發出一聲滿足的喟嘆。
這香菇牛肉醬中除撒了芝麻外還另外加了一些熟核桃仁，吃起來多了一層幹果仁的香氣，簡直更加味美。
陸雲寶一邊吃一邊想，弟弟給他這寄了兩個瓷罈子的香菇牛肉醬，怎麽也夠他吃到過年迴家了。想到這裏陸雲寶頓時覺得弟弟實在貼心，他那書也抄得心甘情願了。
他正美美吃著，忽然聽見有人叫他。
「陸兄，我倆四處找你不見，原來你跑這來了。」說話間便有兩個和陸雲寶年紀差不多的學子在他身旁坐下。
這兩人是陸雲寶在這的好友，都是宿州下麵縣裏頭的富商豪紳之子，家境富庶又不愛讀書。他們還用了些關係將三人的房間調在了相鄰的地方。平時沒事都待在一起。
兩人一坐下便注意到陸雲寶飯食的不同。他們的清清淡淡的，陸雲寶的則分外有食慾。隻見那米飯拌著香菇還有大顆的牛肉丁，怎一個讓人垂涎欲滴了得。
「陸兄！你哪來的門路搞菜！不是說山路都派人守著嗎？」其中一人名叫吳成清，他驚唿著問。
「是啊，這是宿州哪家酒樓的菜，我們此前怎麽沒見過？」另一人名叫孟澤也好奇。來這兩年，宿州城酒樓裏鼎鼎有名的那些菜他們弄了不少來，卻沒見過這樣的。
「陸兄，我們說你怎麽今天跑這來了，不會是想背著我們吃獨食吧？」
陸雲寶把嘴裏的飯咽下，道：「那山路酒樓飯館跑腿的人是上不來，但驛站的人書院又不會攔。這是我弟從老家給我捎來的。我們老家有一飯館，手藝了得，我弟知道我在這受苦，便找那掌櫃做了這香菇牛肉醬給我帶來。」
他指了指桌上那青花瓷罐子，說起弟弟時臉上的表情頗為自得。
吳成清和孟澤家裏都有兄弟姐妹，這麽久了也沒見他們的兄弟姐妹捎吃食過來，可見還是他的弟弟最好了。
「雲鶴鎮？」吳成清看著那瓷罐，「雲鶴鎮往這寄東西，就算再快少說也有三五天的路程。寄來吃食不會壞嗎？」
「要不說我弟弟聰明，寄的是醬。這隻要蓋好了，少說也能保存一兩個月。我可就指著這醬料吃飯了。」陸雲寶說著又吃了一口，把吳成清和孟澤香得根本挪不開眼睛。
他倆再看自己碗裏那滿滿當當的飯菜，頓時覺得索然無味了。
「陸兄。」兩人一齊叫了陸雲寶一聲。
「行了行了。我們是好兄弟，我能忘了你們倆嗎？」陸雲寶拿起一個幹淨的湯匙，「碗來。」
在兩人的注視下，陸雲寶屏氣凝神，眉頭緊皺。湯匙伸進瓷壇裏又慢慢拿出，一小勺香菇牛肉醬澆在了他們的飯上。
許是三人吃得太香，他們的動靜引起了其他學子的注意，好奇間都忍不住朝這邊看過來。有之前和陸雲寶他們三個人說過話，相熟一些的人還圍了過來。<="<hr>
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