他們就是做了也不會完全是那個味道,哪個做師傅的不藏一手。
幹鍋魷魚,宋墨玉早就想好了用蒜薹來配。蒜薹是先和青椒絲一塊炒好的,整齊地鋪在一口放在一邊的鐵鍋裏。
她在鍋裏倒油,先將餘下的魷魚片過了一遍油,把魷魚片炸到微微金黃後盛出來備用。
然後重新加底油下入薑絲和幹辣椒煸香後,再倒入魷魚片,加料酒一起炒幹水分。
大火從鍋底往外躥出,宋墨玉沉靜地站在灶台前,不慌不忙,依次加入粗鹽、醬油、胡椒粉和她的油潑辣子,蓋上鍋蓋燜熟收汁。
揭開鍋蓋後,宋墨玉手腕一抖把炒好的魷魚片盛入蒜薹鍋裏,撒了一把白芝麻和香菜。
有人從廚房裏跑了出去,對著霍德福喊:「霍師傅,你快去看看吧,太香了真的!紅紅綠綠的,可好看了!我一聞就想流口水。」
霍德福背著手,鼻子一動:「用你說,我聞得見!」
他何曾不想親自看看宋墨玉是如何做這幹鍋魷魚的,可宋墨玉已經教了他們這炭烤魷魚,他實在不好意思再去「偷師」這道幹鍋魷魚了。
就憑他的經驗,宋墨玉做的這兩道,絕對對得起這海貨的貴重!
他心裏為宋墨玉擔憂的那塊石頭,也算是徹底落了地。
正在這時,拱門處又走來了幾人,正是院長司徒清和副院主周紅春。
眾人連忙行禮。
司徒清向來和藹,連忙擺手,他捋了捋鬍鬚,目光看向廚房門口的火爐:「這味道?」
霍德福上前道:「院主,這是宋掌櫃教我們烤製的炭烤魷魚。正是縣令大老爺送來的那份賀禮。」
「不錯不錯。聞著就讓老夫食指大動,哈哈。」司徒清一笑,「紅春,你還替宋掌櫃憂心。我看人家小姑娘不慌不忙,做的好得很。」
從他站的地方看過去,正好可以看到裏頭宋墨玉的灶台。
她正在把一整鍋幹鍋魷魚一一裝盤,並沒有注意到外麵的動靜。她心裏正在想,這一兩銀子還挺好賺的。聽說晚上如果賓客吃得滿意,還會有打賞。多來點多來點,多多益善。
周紅春笑笑。
正在這時,有人來報:「院主,流川書院的院主和幾位學子已經快到山下了。」
「走吧。」司徒清朝著下山的方向走去。
……
今天宋墨玉去書院籌備接風宴,陳司懸找了個藉口出了門,轉頭就進了「陳宅」。
薛喬正在挑料子,見兒子來了,立馬招手:「來的正好。這些料子都是我挑過一遍的,你看看你喜歡哪個花色。若是都喜歡,便都與你做衣裳。夏日短暫,轉眼就入秋的。」
陳司懸坐在太師椅上,喝了一口薛喬帶來的雪山雲霧茶。他無奈道:「娘,我現在是個學屠的學徒。你見過哪個學徒穿綾羅綢緞的。」
薛喬摸著光滑的綢緞,又看了眼陳司懸身上的棉布衣裳:「你就是好日子過慣了,非要過這種……」
「您放心,我現在過得一點也不比從前差。這衣裳就是她送我的。」陳司懸對身上的衣裳滿意得很,很是珍惜,又大有顯擺的意味。
薛喬見不得兒子這副得意勁,斜了他一眼:「是嗎?你今怎麽有空上我這來了?你那位宋姑娘呢?不要你了?」
陳司懸摸摸鼻子,有些無奈:「她今日去書院籌備宴席。我問她要不要帶個打下手的,她說不用。」
「哈哈哈,怪不得你……」薛喬正在嘲笑兒子,話音還未落,就見陳平帶了張拜帖過來。
「夫人,公子,寶陵縣縣令匡英州遞上拜帖。已檢查過,這上頭官印為真。」陳平奉上拜帖。
薛喬的眉頭皺起:「匡英州?寶陵縣令?他如何會得知我在這?」
這人她有些印象。每年過年節都會差人送賀禮去鏡州。流水一般價值連城的禮物中,唯有匡英州的與眾不同些,總是一些實打實的寶陵縣土產,值不了幾個錢。
也是因為這份與眾不同,她丈夫會偶爾提起匡英州,說他是個好官。
薛喬看向旁邊風輕雲淡的兒子,氣惱:「好啊,為了讓我早點走,你敢告密是吧。」她的行蹤一旦在寶陵縣暴露,不用說,怕是連省城的官員都會知道了,到時候這雲鶴鎮哪裏還呆得下去。
陳司懸心滿意足地笑起來,笑而不語,一副你奈我何的模樣。
陳宅門外,如今才三十餘歲的匡英州未著官服,一身便衣,身邊跟著其心腹——一位同樣年輕的主簿邵仲平。
匡英州見通報的人久久未迴,心裏不免有些擔憂:「仲平,你說陳夫人會願意見我嗎?」
邵仲平思忖片刻後說:「大人,陳公是您的恩公,您在帖上已然言明,陳夫人定會見您的。隻是不知道給您遞消息的到底是何人?那人如何知道陳夫人如今在此處的?」
匡英州從袖子裏拿出那張字條,仔細地看了又看,因為看過太多次,字條都已經有些卷邊:「我也不知。我隻知我醒來後這紙條便在我門外。仲平,寧可信其有,不可信其無。」
他小心收好字條,又喃喃道:「那年科考失利,我幾欲自我了結,陳公車駕路過在我危難困苦之際解惑相助,才有我的今天。恩深似海,以前是沒有機會,如今陳夫人在此,我不能不報。」
那些話言猶在耳,生於天地間,當有鴻鵠誌。今所誌未遂,奈何死乎!<="<hr>
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幹鍋魷魚,宋墨玉早就想好了用蒜薹來配。蒜薹是先和青椒絲一塊炒好的,整齊地鋪在一口放在一邊的鐵鍋裏。
她在鍋裏倒油,先將餘下的魷魚片過了一遍油,把魷魚片炸到微微金黃後盛出來備用。
然後重新加底油下入薑絲和幹辣椒煸香後,再倒入魷魚片,加料酒一起炒幹水分。
大火從鍋底往外躥出,宋墨玉沉靜地站在灶台前,不慌不忙,依次加入粗鹽、醬油、胡椒粉和她的油潑辣子,蓋上鍋蓋燜熟收汁。
揭開鍋蓋後,宋墨玉手腕一抖把炒好的魷魚片盛入蒜薹鍋裏,撒了一把白芝麻和香菜。
有人從廚房裏跑了出去,對著霍德福喊:「霍師傅,你快去看看吧,太香了真的!紅紅綠綠的,可好看了!我一聞就想流口水。」
霍德福背著手,鼻子一動:「用你說,我聞得見!」
他何曾不想親自看看宋墨玉是如何做這幹鍋魷魚的,可宋墨玉已經教了他們這炭烤魷魚,他實在不好意思再去「偷師」這道幹鍋魷魚了。
就憑他的經驗,宋墨玉做的這兩道,絕對對得起這海貨的貴重!
他心裏為宋墨玉擔憂的那塊石頭,也算是徹底落了地。
正在這時,拱門處又走來了幾人,正是院長司徒清和副院主周紅春。
眾人連忙行禮。
司徒清向來和藹,連忙擺手,他捋了捋鬍鬚,目光看向廚房門口的火爐:「這味道?」
霍德福上前道:「院主,這是宋掌櫃教我們烤製的炭烤魷魚。正是縣令大老爺送來的那份賀禮。」
「不錯不錯。聞著就讓老夫食指大動,哈哈。」司徒清一笑,「紅春,你還替宋掌櫃憂心。我看人家小姑娘不慌不忙,做的好得很。」
從他站的地方看過去,正好可以看到裏頭宋墨玉的灶台。
她正在把一整鍋幹鍋魷魚一一裝盤,並沒有注意到外麵的動靜。她心裏正在想,這一兩銀子還挺好賺的。聽說晚上如果賓客吃得滿意,還會有打賞。多來點多來點,多多益善。
周紅春笑笑。
正在這時,有人來報:「院主,流川書院的院主和幾位學子已經快到山下了。」
「走吧。」司徒清朝著下山的方向走去。
……
今天宋墨玉去書院籌備接風宴,陳司懸找了個藉口出了門,轉頭就進了「陳宅」。
薛喬正在挑料子,見兒子來了,立馬招手:「來的正好。這些料子都是我挑過一遍的,你看看你喜歡哪個花色。若是都喜歡,便都與你做衣裳。夏日短暫,轉眼就入秋的。」
陳司懸坐在太師椅上,喝了一口薛喬帶來的雪山雲霧茶。他無奈道:「娘,我現在是個學屠的學徒。你見過哪個學徒穿綾羅綢緞的。」
薛喬摸著光滑的綢緞,又看了眼陳司懸身上的棉布衣裳:「你就是好日子過慣了,非要過這種……」
「您放心,我現在過得一點也不比從前差。這衣裳就是她送我的。」陳司懸對身上的衣裳滿意得很,很是珍惜,又大有顯擺的意味。
薛喬見不得兒子這副得意勁,斜了他一眼:「是嗎?你今怎麽有空上我這來了?你那位宋姑娘呢?不要你了?」
陳司懸摸摸鼻子,有些無奈:「她今日去書院籌備宴席。我問她要不要帶個打下手的,她說不用。」
「哈哈哈,怪不得你……」薛喬正在嘲笑兒子,話音還未落,就見陳平帶了張拜帖過來。
「夫人,公子,寶陵縣縣令匡英州遞上拜帖。已檢查過,這上頭官印為真。」陳平奉上拜帖。
薛喬的眉頭皺起:「匡英州?寶陵縣令?他如何會得知我在這?」
這人她有些印象。每年過年節都會差人送賀禮去鏡州。流水一般價值連城的禮物中,唯有匡英州的與眾不同些,總是一些實打實的寶陵縣土產,值不了幾個錢。
也是因為這份與眾不同,她丈夫會偶爾提起匡英州,說他是個好官。
薛喬看向旁邊風輕雲淡的兒子,氣惱:「好啊,為了讓我早點走,你敢告密是吧。」她的行蹤一旦在寶陵縣暴露,不用說,怕是連省城的官員都會知道了,到時候這雲鶴鎮哪裏還呆得下去。
陳司懸心滿意足地笑起來,笑而不語,一副你奈我何的模樣。
陳宅門外,如今才三十餘歲的匡英州未著官服,一身便衣,身邊跟著其心腹——一位同樣年輕的主簿邵仲平。
匡英州見通報的人久久未迴,心裏不免有些擔憂:「仲平,你說陳夫人會願意見我嗎?」
邵仲平思忖片刻後說:「大人,陳公是您的恩公,您在帖上已然言明,陳夫人定會見您的。隻是不知道給您遞消息的到底是何人?那人如何知道陳夫人如今在此處的?」
匡英州從袖子裏拿出那張字條,仔細地看了又看,因為看過太多次,字條都已經有些卷邊:「我也不知。我隻知我醒來後這紙條便在我門外。仲平,寧可信其有,不可信其無。」
他小心收好字條,又喃喃道:「那年科考失利,我幾欲自我了結,陳公車駕路過在我危難困苦之際解惑相助,才有我的今天。恩深似海,以前是沒有機會,如今陳夫人在此,我不能不報。」
那些話言猶在耳,生於天地間,當有鴻鵠誌。今所誌未遂,奈何死乎!<="<hr>
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