蘇如霜轉手就拿了一個給江小魚:「給你。你看到啦,我這兩個是給爹娘他們買的,不用你買給他們,你先迴書肆吧,我再在這待一會。」
江小魚捧著熱乎乎的糯米飯,感覺燙手得厲害。他點了好幾下頭後,飛快地朝書肆跑去。
「怎麽感覺……」宋墨玉望著江小魚跑走的背影,欲言又止。
「是不是感覺他有些不清楚?」蘇如霜接著話頭說。
雲鶴鎮的俗語裏,說人不清楚,便是說人傻乎乎的,呆呆的意思。宋墨玉點點頭:「以前怎麽沒聽你說過這個表弟?」
「好像跟你提過一次。不過那時候你在忙別的事情,可能不記得了。」蘇如霜說,「他老家以前發了大水,人都沒了。後來來了我家,就不怎麽說話。最多就是跟我們家裏人說幾句。但他看著不清楚,其實人很聰明。我爹交待他的事,他事無巨細從來沒有忘記做錯過一件。」
「那或許隻是不善言辭,倒是我以貌取人了。」宋墨玉有些不好意思。自然災害下,人仿佛蜉蝣螻蟻。若是她在洪水中見至親至愛的人一個個遠去,留自己孑然一身,怕是從此以後也不願意再開口多言。
「我看他倒是和你投緣。至少他還肯叫你一聲姐姐呢。我家的兩個妹妹,就是如繡和如錦,他見了隻行個禮,連個聲都不出。這倆調皮鬼偷偷叫他黑影子,說是他像個黑影一樣無聲無息的。叫我說了她們一通。」
兩人閑聊這會,又馬上來了客人。蘇如霜不用宋墨玉說,便站到了一旁,她從袖子裏掏出一本書晃了晃:「我去樹後看會書。我還有好多話想和你說呢,等你忙完我陪你迴去。」
「好。」宋墨玉連忙點頭。
今天的吃食賣得不如往常順利。愛吃的豬血的人終究是少些,最後豬血豆腐還剩下足足四份的量。於是連帶著涼拌三絲也剩下了些。
中途還有不少客人說,這麽熱的時候,想多吃些酸辣藕片、涼拌三絲這樣開胃的菜。
豬血豆腐是用嫩豆腐和豬血切塊後做成的。先冷水下鍋焯水,然後坊料酒、薑片、鹽去腥,把浮沫撇掉。撈出來控水後,鍋裏先放蒜末、韭菜然後下入豬血豆腐輕輕翻炒。
把豬血豆腐炒出微香後加水沒過,再放入調味料簡單調味。最後勾芡加入一把小蔥就可以出鍋了。這道菜做好了口感還是很美味的,吃了還能潤腸通便好處多多。但熟客們吃慣了她做的辣菜,許是就吃不慣這清淡口的了。
一塊豆腐兩文錢,一塊豬血五文錢。做這一盆豬血豆腐用了四塊豆腐、兩塊豬血,花了足有三十文。
宋墨玉心裏默默算了一下成本,決定起碼一個月內都不會再復刻豬血豆腐了。
不過倒是可以考慮做另外一道名菜。豬血丸子。這種菜一般十一二月份臨近過年的時候才會做,現在天氣太熱,做出來了也做不好,那便等到過年前製臘肉時一起做吧。宋墨玉心想。
今天,直到宋墨玉準備收攤也沒看到錢嬸錢叔的影子。
他倆前兩天還在他們擺攤的位置,用石頭堆了記號。沒想到今天就不曾出現了。宋墨玉不知道他們是今天歇業,還是以後都歇業,她都不甚關心。
「陳司懸!」宋墨玉抬手朝走下橋的人揮了揮。
她把攤子交給了陳司懸,轉而挽住了蘇如霜的手:「今天我和如霜還有話要說,你先迴去吧。」說完兩個好姐妹手挽手沿著河邊散起步來。
作者有話說:
女鵝鬱悶:為什麽不買我的豬血豆腐感謝在2023-09-07 23:33:38~2023-09-08 23:00:33期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:徐月、其實 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第34章 迎月糕
◎如果原料用的是南城茶莊裏產的頂級雨前龍井茶葉◎
蘇家就建在河邊, 蘇如霜順路把糯米飯送進家門,囑咐著送到廚房放蒸籠裏溫熱著,等家裏老太太、娘子們用早飯時再盛上去。
囑咐完後她便歡快地出了門, 挽著宋墨玉繼續沿著河邊走。
無定河邊種了不少高大柳樹遮陰, 樹的不遠處是拾級而下的台階,往下能瞧見不少婦人在台階邊上漿洗衣服。
她們每人手拿著一根手臂粗的棒子, 往塗了皂角液的衣服上奮力捶打著。捶打聲中,她們也在歡聲笑語地扯著閑天。
小孩子們已經跟著娘親一塊起床了,或在樹下玩鬧, 或被差使著去打一壺醬油迴來。
濃霧徹底消散, 金光灑向人間, 炊煙正裊裊,又是一天。
宋墨玉和蘇如霜沿著無定河走了約一裏路,兩人說的都是彼此最近的見聞。宋墨玉說起她的吃食買賣,計算著成本和純利,說起她去祥雲寺遊玩, 摘了許多桂花。蘇如霜說起最近讀了幾本好書, 得了什麽珍貴拓本。一人說時,另一人便認真聆聽著。
雖然兩人的生活看似沒有什麽交集, 可這並不妨礙她們為彼此而高興。因為都是在做各自喜歡的事情呀。
「到蓮花齋了。上次宋之衡說這裏的蓼花糖好吃,我買了迴去確實不錯,我們再去買些吧。」宋墨玉拉著蘇如霜提議。
「好。我也許久未吃甜食了。」
兩人一拍即合。
蓮花齋是鎮上經營了幾十年的點心鋪子。從兩個笸籮裝著賣到小攤,到買下一間鋪麵,再到經營成這麽一棟寬敞氣派的二層小樓。<="<hr>
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江小魚捧著熱乎乎的糯米飯,感覺燙手得厲害。他點了好幾下頭後,飛快地朝書肆跑去。
「怎麽感覺……」宋墨玉望著江小魚跑走的背影,欲言又止。
「是不是感覺他有些不清楚?」蘇如霜接著話頭說。
雲鶴鎮的俗語裏,說人不清楚,便是說人傻乎乎的,呆呆的意思。宋墨玉點點頭:「以前怎麽沒聽你說過這個表弟?」
「好像跟你提過一次。不過那時候你在忙別的事情,可能不記得了。」蘇如霜說,「他老家以前發了大水,人都沒了。後來來了我家,就不怎麽說話。最多就是跟我們家裏人說幾句。但他看著不清楚,其實人很聰明。我爹交待他的事,他事無巨細從來沒有忘記做錯過一件。」
「那或許隻是不善言辭,倒是我以貌取人了。」宋墨玉有些不好意思。自然災害下,人仿佛蜉蝣螻蟻。若是她在洪水中見至親至愛的人一個個遠去,留自己孑然一身,怕是從此以後也不願意再開口多言。
「我看他倒是和你投緣。至少他還肯叫你一聲姐姐呢。我家的兩個妹妹,就是如繡和如錦,他見了隻行個禮,連個聲都不出。這倆調皮鬼偷偷叫他黑影子,說是他像個黑影一樣無聲無息的。叫我說了她們一通。」
兩人閑聊這會,又馬上來了客人。蘇如霜不用宋墨玉說,便站到了一旁,她從袖子裏掏出一本書晃了晃:「我去樹後看會書。我還有好多話想和你說呢,等你忙完我陪你迴去。」
「好。」宋墨玉連忙點頭。
今天的吃食賣得不如往常順利。愛吃的豬血的人終究是少些,最後豬血豆腐還剩下足足四份的量。於是連帶著涼拌三絲也剩下了些。
中途還有不少客人說,這麽熱的時候,想多吃些酸辣藕片、涼拌三絲這樣開胃的菜。
豬血豆腐是用嫩豆腐和豬血切塊後做成的。先冷水下鍋焯水,然後坊料酒、薑片、鹽去腥,把浮沫撇掉。撈出來控水後,鍋裏先放蒜末、韭菜然後下入豬血豆腐輕輕翻炒。
把豬血豆腐炒出微香後加水沒過,再放入調味料簡單調味。最後勾芡加入一把小蔥就可以出鍋了。這道菜做好了口感還是很美味的,吃了還能潤腸通便好處多多。但熟客們吃慣了她做的辣菜,許是就吃不慣這清淡口的了。
一塊豆腐兩文錢,一塊豬血五文錢。做這一盆豬血豆腐用了四塊豆腐、兩塊豬血,花了足有三十文。
宋墨玉心裏默默算了一下成本,決定起碼一個月內都不會再復刻豬血豆腐了。
不過倒是可以考慮做另外一道名菜。豬血丸子。這種菜一般十一二月份臨近過年的時候才會做,現在天氣太熱,做出來了也做不好,那便等到過年前製臘肉時一起做吧。宋墨玉心想。
今天,直到宋墨玉準備收攤也沒看到錢嬸錢叔的影子。
他倆前兩天還在他們擺攤的位置,用石頭堆了記號。沒想到今天就不曾出現了。宋墨玉不知道他們是今天歇業,還是以後都歇業,她都不甚關心。
「陳司懸!」宋墨玉抬手朝走下橋的人揮了揮。
她把攤子交給了陳司懸,轉而挽住了蘇如霜的手:「今天我和如霜還有話要說,你先迴去吧。」說完兩個好姐妹手挽手沿著河邊散起步來。
作者有話說:
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蘇家就建在河邊, 蘇如霜順路把糯米飯送進家門,囑咐著送到廚房放蒸籠裏溫熱著,等家裏老太太、娘子們用早飯時再盛上去。
囑咐完後她便歡快地出了門, 挽著宋墨玉繼續沿著河邊走。
無定河邊種了不少高大柳樹遮陰, 樹的不遠處是拾級而下的台階,往下能瞧見不少婦人在台階邊上漿洗衣服。
她們每人手拿著一根手臂粗的棒子, 往塗了皂角液的衣服上奮力捶打著。捶打聲中,她們也在歡聲笑語地扯著閑天。
小孩子們已經跟著娘親一塊起床了,或在樹下玩鬧, 或被差使著去打一壺醬油迴來。
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宋墨玉和蘇如霜沿著無定河走了約一裏路,兩人說的都是彼此最近的見聞。宋墨玉說起她的吃食買賣,計算著成本和純利,說起她去祥雲寺遊玩, 摘了許多桂花。蘇如霜說起最近讀了幾本好書, 得了什麽珍貴拓本。一人說時,另一人便認真聆聽著。
雖然兩人的生活看似沒有什麽交集, 可這並不妨礙她們為彼此而高興。因為都是在做各自喜歡的事情呀。
「到蓮花齋了。上次宋之衡說這裏的蓼花糖好吃,我買了迴去確實不錯,我們再去買些吧。」宋墨玉拉著蘇如霜提議。
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