黃昏已過,桂花小排、清炒扁豆已經做好了,宋墨玉開始做最後一道菜,桂花糯米藕。
糯米是之前做荷香糯米飯剩下的,早就已經拿水泡過。她把去皮的藕立起將糯米慢慢灌進孔洞中,每灌一點就用筷子捅一下。她一連灌了四個才收手。
四個白白胖胖的蓮藕放到鍋裏,加入水沒過蓮藕,然後放入冰糖還有幾顆甜棗開始慢慢熬煮。
等到熬得差不多時盛出過,切片裝盤。將煮藕的湯汁加一點麵粉勾芡後淋在藕塊上,然後在上麵灑上一些新鮮的桂花,一盤色澤紅亮,油潤香甜的桂花糯米藕便做好了。
天已擦黑,宋飛鴻把豬肉攤收了起來,正好聽到女兒高聲喊開飯的聲音。
有打院門口路過的鄰居忍不住說道:「你家這又做啥好吃的呢,給我家孩子天天饞的!」
宋飛鴻哈哈大笑,飛快地朝石桌跑去。
「熬這個有點費事,不然不至於要點燈吃飯了。」宋墨玉把碗筷擺好後又在石桌上點了盞燈照明。
「不晚不晚,正好。」宋飛鴻給紀嫣夾了一塊藕後,自己也吭哧吭哧幹起飯來。
一家人個個如狼似虎。排骨是肉菜,率先光碟,然後是糯米藕,最後連扁豆的盤子也幹幹淨淨了。院子裏不知道是誰先打了第一個飽嗝,隨即開始此起彼伏。
宋墨玉則看得目瞪口呆,好傢夥,這幹淨程度都不用洗碗了。他們也太捧場了吧。
蘇家。
「你們說是不是怪事?今天有兩個老客上我那取書,他倆手裏一人拿了兩團荷葉,近著看了我才知道那裏頭包著糯米飯呢。他倆在書肆門口吃,金燦燦又油香油香的,把路過的人給香的。他們還以為是我這書肆改行賣飯了呢,都來打聽。」
天黑時分,蘇如霜的父親蘇春柳進了家門。他一路進了內堂,邊脫下在外頭穿的長衫,邊同妻子鍾琴說道。
鍾琴把長衫掛好,端過來一杯茶:「糯米飯有什麽稀罕的?咱家又不是沒吃過。入口比米飯硬多了,老太太牙口不好,可不愛吃這個。」
蘇春柳笑:「你不知道。跟咱家吃過的不一樣。裏頭包著好幾種餡料,又是鹹蛋黃又是脆哨、花生米的,還有一抹叫做什麽紅油辣椒的東西。這你就沒吃過了吧?」
鍾琴按著丈夫說的想了想,也笑了:「這倒是了。加這麽多好東西,想必也不便宜。」
「聽說十文錢一個。明天我叫人去買一個迴來嚐嚐如何?你年輕時候也最愛這些新鮮的吃食了。」
「你也說是年輕時候了。現在哪裏比得了。多吃一點便要發福。」鍾琴嘆氣。
「爹,娘。」蘇如霜的聲音在門外響起。
「爹,早上您出門時說要給我帶一本拓本迴來,可帶了嗎?」蘇如霜走到爹娘身邊,熱切地看著蘇春柳。
鍾琴有些無奈:「霜兒,你爹累了一天了,你怎麽一見他先問的倒是書?」
蘇春柳哈哈大笑:「女兒好學也是好事。在呢在呢。」他轉手從桌上把那份拓本遞過去。
蘇如霜彎彎眼睛笑了笑:「誰說我不關心爹。我剛才好像聽到你們在說要去買什麽吃食?我明天去當個跑腿可好?」
「那便再好不過了。叫做什麽荷香糯米飯,就在雲起書院山腳下,是一家早上開的小攤子。」蘇春柳迴憶著客人說的話說道。
「雲起書院山腳下???」蘇如霜重複了一遍,「那是墨玉開的小攤呀!」
作者有話說:
我今晚喝的是檸季的檸檬茶還有一碗麻辣燙,不知道你們吃的什麽~晚上看成毅直播去了,美色誤我感謝在2023-09-06 23:46:19~2023-09-07 23:33:38期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:三水 48瓶;畫個圈圈好使不、晨熙麻麻、珂珂不怕胖 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第33章 豬血豆腐
◎起碼一個月內都不會再復刻豬血豆腐了◎
卯時剛至, 天邊尚是昏暗一片,隻隱約透出點天光來。早晨起了濃霧,整個雲鶴鎮裏, 除了要早起做工的和上書院讀書的人外, 均還沉在美妙的夢鄉中。
陳司懸幫宋墨玉推著小攤,宋墨玉在旁邊提著一個古樸的紙糊小燈籠, 兩人慢慢走過一條又一條街,朝著雲起書院的山腳下走去。
路上有的院門開著,有人打著哈欠捆著褲腰帶從裏頭出來, 和宋墨玉的小攤正好撞上。正是老熟客老孫。自他吃過一迴宋墨玉的木桶飯後, 迴迴都來捧場, 絕對的風雨無阻。
「小宋掌櫃!哈哈,可讓我碰上了吧?!我每天早上聽著這車軲轆聲碾過青石板,每迴急急忙忙起來,都趕不上你。這迴我特意起了個早,在這等你呢。」老孫是個多話的人, 聞著菜盆裏頭散出來的香味一直說個不停。
說著他又揚了揚手裏碩大的菜碗, 「我傢夥什都備好了。」
陳司懸把攤子停穩,順手接過宋墨玉手裏的紙糊燈籠。
擺攤做生意, 沒有什麽比客人抓肝撓腮地惦記,甚至還掐著點來捧場更令人值得高興的事了。宋墨玉笑道:「難為您起這麽早了,這麽給我麵子。既如此那我現在就給您打飯。」
「好嘞。」老孫點頭,隨著宋墨玉把菜盆揭開,他的眼睛也隨之睜得很大。天色還昏暗著,隻有那紙糊燈籠的光略微能照見。他光聞得著香氣, 就是看不清楚宋墨玉今日新做的是什麽菜色。<="<hr>
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糯米是之前做荷香糯米飯剩下的,早就已經拿水泡過。她把去皮的藕立起將糯米慢慢灌進孔洞中,每灌一點就用筷子捅一下。她一連灌了四個才收手。
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「不晚不晚,正好。」宋飛鴻給紀嫣夾了一塊藕後,自己也吭哧吭哧幹起飯來。
一家人個個如狼似虎。排骨是肉菜,率先光碟,然後是糯米藕,最後連扁豆的盤子也幹幹淨淨了。院子裏不知道是誰先打了第一個飽嗝,隨即開始此起彼伏。
宋墨玉則看得目瞪口呆,好傢夥,這幹淨程度都不用洗碗了。他們也太捧場了吧。
蘇家。
「你們說是不是怪事?今天有兩個老客上我那取書,他倆手裏一人拿了兩團荷葉,近著看了我才知道那裏頭包著糯米飯呢。他倆在書肆門口吃,金燦燦又油香油香的,把路過的人給香的。他們還以為是我這書肆改行賣飯了呢,都來打聽。」
天黑時分,蘇如霜的父親蘇春柳進了家門。他一路進了內堂,邊脫下在外頭穿的長衫,邊同妻子鍾琴說道。
鍾琴把長衫掛好,端過來一杯茶:「糯米飯有什麽稀罕的?咱家又不是沒吃過。入口比米飯硬多了,老太太牙口不好,可不愛吃這個。」
蘇春柳笑:「你不知道。跟咱家吃過的不一樣。裏頭包著好幾種餡料,又是鹹蛋黃又是脆哨、花生米的,還有一抹叫做什麽紅油辣椒的東西。這你就沒吃過了吧?」
鍾琴按著丈夫說的想了想,也笑了:「這倒是了。加這麽多好東西,想必也不便宜。」
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「你也說是年輕時候了。現在哪裏比得了。多吃一點便要發福。」鍾琴嘆氣。
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「爹,早上您出門時說要給我帶一本拓本迴來,可帶了嗎?」蘇如霜走到爹娘身邊,熱切地看著蘇春柳。
鍾琴有些無奈:「霜兒,你爹累了一天了,你怎麽一見他先問的倒是書?」
蘇春柳哈哈大笑:「女兒好學也是好事。在呢在呢。」他轉手從桌上把那份拓本遞過去。
蘇如霜彎彎眼睛笑了笑:「誰說我不關心爹。我剛才好像聽到你們在說要去買什麽吃食?我明天去當個跑腿可好?」
「那便再好不過了。叫做什麽荷香糯米飯,就在雲起書院山腳下,是一家早上開的小攤子。」蘇春柳迴憶著客人說的話說道。
「雲起書院山腳下???」蘇如霜重複了一遍,「那是墨玉開的小攤呀!」
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