「早啊福大娘。」宋墨玉點了點頭,微笑著迴道。
她已經摸清這裏該如何稱唿別人,女性可以統一叫她們的姓氏加娘子,細化一下,比自己父母年紀長些的叫大娘、大伯,年紀輕些的叫叔、嬸,和自己平輩的稱唿姑娘或者小娘子。反正和她那個時代也差不到哪裏去。
福大娘和宋墨玉家住在一條街麵上,家裏是賣豆腐的。起初這買賣是她相公在做,後來她相公趕夜路給人家送豆腐,摔斷了腿。這買賣就叫她擔起來了。
她剛接手的時候這買賣很是蕭條了一陣,後來有人出主意勸她改名叫「滿福豆腐」,有了這個好意頭,生意竟一下就好起來了。
如今算起來也在這條街上賣了二十年。街坊四鄰不少人都是吃著她家的豆腐長大的。看了她都會親親切切叫一聲福大娘,更小一些的小奶娃還會叫她一聲滿福奶奶。
宋飛鴻雖然長得一副兇相,最是尊老愛幼,隔三差五會來買一迴豆腐。每次福大娘去他那買肉,他還會便宜幾個銅板。待人好都是相互的,福大娘知道宋家不怎麽開火,得了空還會替宋飛鴻把豆腐做成簡單的菜餚。
所以縱使宋墨玉這幾年荒唐事幹了不少,福大娘也從沒像那些碎嘴的人一樣暗地裏編排過宋家。這也更讓宋家感激。
宋之衡一隻手提著竹籃,一隻手還在往嘴裏塞熱乎的雞蛋餅,囫圇兩口下肚差點沒把自己噎得翻白眼。
嚇得福大娘趕緊倒了杯水給他:「阿衡你家早上是去哪買的餅子,這麽好吃?你吃這麽快是怕有人跟你搶不成。」
宋之衡一杯水下肚打了個嗝,不好意思地朝福大娘道謝:「謝謝福大娘。是我姐做的。」
福大娘抿唇笑了笑,皺紋都深了些:「可好了。我剛聞著你吃的這餅就覺得香。沒想到阿玉還有這手藝。」
「家裏人想吃,瞎學著做的,福大娘誇得我都不好意思了。」宋墨玉笑著輕搖頭。
說話間她站到了福大娘的攤前,細細看著。這些豆腐水嫩光滑,一看就是剛做出來的新鮮嫩豆腐。旁邊還有一些幹豆腐。不管是麻辣、幹拌、煎、炒……都會很好吃吧。不過她剛喝了粥吃了餅,現在還飽。
「阿玉要買豆腐嗎?」福大娘笑嗬嗬地招唿。
宋墨玉聽她這麽說心裏倒有了意動,便開口問:「大娘,我想買點豆皮,怎麽沒看到你擺出來?」
說實話,天氣日漸熱起來,她有點想吃涼拌豆皮了。
福大娘一愣:「什麽豆皮?」她從屋裏取出來幾粒黃豆,「是黃豆上的殼嗎?」
宋墨玉哭笑不得:「不是不是。是這豆子磨漿煮開後上麵那層膜。」
「喔。你說那個啊。那個我吃過,都是豆腥味沒法吃,哪裏能賣。那不是坑人嗎?而且這麽多年也沒見人找我買過。不過今天做出來的我還放在磨坊裏。你要大娘就去給你拿。」福大娘年紀大了,話多,說著說著就起身去屋裏了。
「喏,就是這個。我還沒來得及拿去丟。你要是要,就都拿去吧。」福大娘直接把那幾匹軟軟的豆皮用草繩捆了,放進宋之衡提的籃子裏。
「哎。」眼見著籃子一沉,宋之衡沒說話,看向宋墨玉。
宋墨玉當即從袖子裏掏出來四個銅板放在福大娘的攤子上:「大娘,按豆腐價算吧。您一塊豆腐兩個銅板,您給我這麽多豆皮,我按兩塊算。」這些豆皮品質都是上乘,她給的價錢並不虧。
福大娘急了,從攤子側麵出來就要把錢塞迴去:「本來就是沒用的東西,給什麽錢?是不是把大娘當外人?」
宋墨玉永遠都會被這種淳樸的鄰裏情打動,這會讓她想到小時候的那群鄰居們。他們給了你東西,你給他們錢,他們反而還如臨大敵。
宋墨玉還是沒把錢收迴去:「大娘,以後你家的豆皮我都要了。不管多少。我都按豆腐錢給你算。怎麽樣?你要是今天不收我的錢,我隻能去十裏街那邊找桃娘子問問了。」
桃娘子也是鎮上賣豆腐的人家,隻是離宋家的地方有些遠。
福大娘張大嘴,她知道墨玉這孩子是在激她,隻得把錢收了。這不要的東西突然能賣錢了,無疑是一筆穩定的額外收入。福大娘又起了好奇心:「阿玉啊,你要這麽多幹什麽?」
「暫時不能說。以後您就知道啦。我們先去趕集了。」宋墨玉眨了眨眼睛朝福大娘告別。
姐弟倆繼續朝街口走去。
宋之衡好奇:「姐,我也想問這豆皮真能吃嗎?以前都沒聽說過。」
宋墨玉背著手在街上四處看著,隨口答道:「這豆皮當然能吃了,豆腐全身都是寶,這豆皮就是豆腐的寶之一。豆皮過水汆熟,切成細絲,豆腥味就沒了。再加入青瓜絲、蒜末、麻油、鹽、醬油,潑上滾滾的熱油,香麻了。能吃辣的話就再加上水蓼。」
「你哪來那麽多錢收豆皮,就算能吃,咱隔段時間買一點就好了,你要這麽多幹什麽?」
「你現在問題怎麽這麽多。」宋墨玉白了他一眼,卻還是迴答了,「很明顯啊。我打算做個小買賣。錢還不容易,找咱爹貸款。」
「啊???做買賣,就你?你花錢如流水,做個買賣不得把咱爹十頭豬都賠進去。」這迴輪到宋之衡張大嘴,「啥是貸款?你又在說我聽不懂的話了。」
宋墨玉拍了拍弟弟的頭:「你嘴張這麽大難看死了。怎麽看不起你姐啊?」<="<hr>
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她已經摸清這裏該如何稱唿別人,女性可以統一叫她們的姓氏加娘子,細化一下,比自己父母年紀長些的叫大娘、大伯,年紀輕些的叫叔、嬸,和自己平輩的稱唿姑娘或者小娘子。反正和她那個時代也差不到哪裏去。
福大娘和宋墨玉家住在一條街麵上,家裏是賣豆腐的。起初這買賣是她相公在做,後來她相公趕夜路給人家送豆腐,摔斷了腿。這買賣就叫她擔起來了。
她剛接手的時候這買賣很是蕭條了一陣,後來有人出主意勸她改名叫「滿福豆腐」,有了這個好意頭,生意竟一下就好起來了。
如今算起來也在這條街上賣了二十年。街坊四鄰不少人都是吃著她家的豆腐長大的。看了她都會親親切切叫一聲福大娘,更小一些的小奶娃還會叫她一聲滿福奶奶。
宋飛鴻雖然長得一副兇相,最是尊老愛幼,隔三差五會來買一迴豆腐。每次福大娘去他那買肉,他還會便宜幾個銅板。待人好都是相互的,福大娘知道宋家不怎麽開火,得了空還會替宋飛鴻把豆腐做成簡單的菜餚。
所以縱使宋墨玉這幾年荒唐事幹了不少,福大娘也從沒像那些碎嘴的人一樣暗地裏編排過宋家。這也更讓宋家感激。
宋之衡一隻手提著竹籃,一隻手還在往嘴裏塞熱乎的雞蛋餅,囫圇兩口下肚差點沒把自己噎得翻白眼。
嚇得福大娘趕緊倒了杯水給他:「阿衡你家早上是去哪買的餅子,這麽好吃?你吃這麽快是怕有人跟你搶不成。」
宋之衡一杯水下肚打了個嗝,不好意思地朝福大娘道謝:「謝謝福大娘。是我姐做的。」
福大娘抿唇笑了笑,皺紋都深了些:「可好了。我剛聞著你吃的這餅就覺得香。沒想到阿玉還有這手藝。」
「家裏人想吃,瞎學著做的,福大娘誇得我都不好意思了。」宋墨玉笑著輕搖頭。
說話間她站到了福大娘的攤前,細細看著。這些豆腐水嫩光滑,一看就是剛做出來的新鮮嫩豆腐。旁邊還有一些幹豆腐。不管是麻辣、幹拌、煎、炒……都會很好吃吧。不過她剛喝了粥吃了餅,現在還飽。
「阿玉要買豆腐嗎?」福大娘笑嗬嗬地招唿。
宋墨玉聽她這麽說心裏倒有了意動,便開口問:「大娘,我想買點豆皮,怎麽沒看到你擺出來?」
說實話,天氣日漸熱起來,她有點想吃涼拌豆皮了。
福大娘一愣:「什麽豆皮?」她從屋裏取出來幾粒黃豆,「是黃豆上的殼嗎?」
宋墨玉哭笑不得:「不是不是。是這豆子磨漿煮開後上麵那層膜。」
「喔。你說那個啊。那個我吃過,都是豆腥味沒法吃,哪裏能賣。那不是坑人嗎?而且這麽多年也沒見人找我買過。不過今天做出來的我還放在磨坊裏。你要大娘就去給你拿。」福大娘年紀大了,話多,說著說著就起身去屋裏了。
「喏,就是這個。我還沒來得及拿去丟。你要是要,就都拿去吧。」福大娘直接把那幾匹軟軟的豆皮用草繩捆了,放進宋之衡提的籃子裏。
「哎。」眼見著籃子一沉,宋之衡沒說話,看向宋墨玉。
宋墨玉當即從袖子裏掏出來四個銅板放在福大娘的攤子上:「大娘,按豆腐價算吧。您一塊豆腐兩個銅板,您給我這麽多豆皮,我按兩塊算。」這些豆皮品質都是上乘,她給的價錢並不虧。
福大娘急了,從攤子側麵出來就要把錢塞迴去:「本來就是沒用的東西,給什麽錢?是不是把大娘當外人?」
宋墨玉永遠都會被這種淳樸的鄰裏情打動,這會讓她想到小時候的那群鄰居們。他們給了你東西,你給他們錢,他們反而還如臨大敵。
宋墨玉還是沒把錢收迴去:「大娘,以後你家的豆皮我都要了。不管多少。我都按豆腐錢給你算。怎麽樣?你要是今天不收我的錢,我隻能去十裏街那邊找桃娘子問問了。」
桃娘子也是鎮上賣豆腐的人家,隻是離宋家的地方有些遠。
福大娘張大嘴,她知道墨玉這孩子是在激她,隻得把錢收了。這不要的東西突然能賣錢了,無疑是一筆穩定的額外收入。福大娘又起了好奇心:「阿玉啊,你要這麽多幹什麽?」
「暫時不能說。以後您就知道啦。我們先去趕集了。」宋墨玉眨了眨眼睛朝福大娘告別。
姐弟倆繼續朝街口走去。
宋之衡好奇:「姐,我也想問這豆皮真能吃嗎?以前都沒聽說過。」
宋墨玉背著手在街上四處看著,隨口答道:「這豆皮當然能吃了,豆腐全身都是寶,這豆皮就是豆腐的寶之一。豆皮過水汆熟,切成細絲,豆腥味就沒了。再加入青瓜絲、蒜末、麻油、鹽、醬油,潑上滾滾的熱油,香麻了。能吃辣的話就再加上水蓼。」
「你哪來那麽多錢收豆皮,就算能吃,咱隔段時間買一點就好了,你要這麽多幹什麽?」
「你現在問題怎麽這麽多。」宋墨玉白了他一眼,卻還是迴答了,「很明顯啊。我打算做個小買賣。錢還不容易,找咱爹貸款。」
「啊???做買賣,就你?你花錢如流水,做個買賣不得把咱爹十頭豬都賠進去。」這迴輪到宋之衡張大嘴,「啥是貸款?你又在說我聽不懂的話了。」
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