第458頁
炮灰隻想養花[種田] 作者:寧雁奴 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他自己也饞得不行,急著吃飯,幹脆啟用多功能烤箱。
卻不單單隻是烤魚。
擊潰直播間觀眾理智的是……
蒜香烤茄子!
個頭超大、但茄肉很嫩的茄子,被一剖兩爿;
撒一點點鹽,撲上厚厚一層蒜泥。
無需更多調味,香到人恨不得吞掉舌頭!
陳舟摸摸額頭不存在的汗。
好險!
沒翻車!
用的食材不算多,菜品卻格外豐富。
而且!
賣相真的超棒!
他進化了!
且看,四葷四素——
鹹肉清燉山藥塊,還原食物最本真的風味;
香椿炒雞蛋,最簡單的手法,烹出最誘人的美味;
烤魚,看似尋常,刷上秘製醬、撒點孜然粉,怎麽也吃不膩;
麻辣山藥魚丸,q彈的魚丸散發著與眾不同的清香,鮮香重口、超級開胃,讓人忍不住大快朵頤!
烤茄子,口感與風味完美結合,是任何言語都難以描述的美妙;
拔絲山藥芋頭泥丸,焦糖的香與甜、素丸的軟糯與綿密,堪稱黃金搭檔!
「雪山」甜品,色香味形俱全,令人不舍品嚐,卻按捺不住食慾的本能,迫不及待第一個品嚐……冰,爽,順滑,入口即化,桂花香與檸檬酸的碰撞,叫人捨不得吞咽,精磨出來的細膩,高端冰淇淋也難以望其項背的絕妙口感,舌尖上的頂級享受!
一口接著一口。
不知不覺,吃完滿滿一大碗……精神上意猶未盡,唇舌間迴甘無窮!
星際網友埋頭苦吃——
「嗚嗚嗚嗚嗚嗚」
「那麽多桂花蜜,居然一點兒也不齁!」
「不夠吃!不夠吃!」
「甜香透著一些酸,若有若無的鹹,絕了!」
「兄弟姐妹們快嚐嚐烤洋蔥圈,特別妙!」
烤洋蔥圈,是陳舟「端水」湊的最後一道素菜。
著實沒精力折騰。
幹脆切兩個洋蔥頭,跟茄子一起烤。
「我一個肉食黨,被山藥泥的甜品征服了!」
「我純素食,同樣沒忍住,吃香椿雞蛋_(:3」∠)_」
「香椿!真的好香!」
陳舟慢條斯理喝著溫白開水。
緩了一小會兒。
沒忍住,重新拿起筷子,夾起一塊魚丸,細細品嚐。
別說。
他突發奇想搞的小小創新,效果相當不錯哈!
尤其油煎過,可能是山藥滲出的澱粉作用,魚丸像包裹著一層鍋巴;
外麵酥酥脆脆,內裏q彈q彈,嚼在嘴裏,身心愉悅!
克製不住,一連吃五六個丸子。
搭配著烤洋蔥圈,超絕!
陳舟明顯感到撐了。
筷子轉向,夾起烤魚。
八道菜/甜品,每一份份量不算少,他也不是飯桶,一頓肯定吃不完;
心裏早有安排:留些作晚餐跟明早早餐,也好偷個懶。
不過有的不適合留第二頓吃。
比如烤魚、烤茄子跟香椿炒蛋。
好在陳舟都愛吃。
慢慢解決吧。
烤魚……
真是百吃不厭!
陳舟暗贊。
不看個頭跟魚皮顏色,黑漂魚真的跟他在現代就愛吃的鯿魚一模一樣;
魚肉更細膩鮮嫩,魚刺也非常少。
做魚丸方便;
烤著吃更加妙!
吃一口烤魚,再吃一口烤茄子……
嘶!
陳舟忍不住王婆賣瓜、自賣自誇:「烤茄子真好吃!」
「瘋狂點頭!」
「求再烤一個!」
「茄子茄子茄子!」
陳舟笑:「明天吧,再烤一個我真的吃不了了。」
彈幕讓他留著當下午茶。
陳舟搖頭:「烤茄子就得吃剛出爐的。」
涼了再迴鍋,不是那個味。
這麽勸著彈幕,陳舟自己也是猶不滿足。
都撐到嗓子眼了,愣把茄肉吃得幹幹淨淨。
茄子皮都捨不得丟棄。
裹起剩餘的蒜泥,團吧團吧,沾著溢出的醬汁,啊嗚一口塞進嘴巴!
陳舟無比饜足。
憶起第一次在夜市吃到烤茄子時「驚為天人」的震撼!
後來居家開直播。
菜園裏的茄子,從初夏吃到中秋……怎麽都吃不完。
吃怕了快!
有一天想起夜市烤茄子,自己就用電餅鐺嚐試還原——簡直驚喜!
重拾起對茄子的熱愛!
隨即,他發現素炒茄子的一點小技巧。
茄子吃油,如果不搭配著肉燒,當炒蔬菜吃,必須加重油,還得豬油,否則不是很好吃;
電餅鐺烤茄子則不同,刷一點點油,烤香茄子,風味十足;
再用筷子撕開快熟了的茄子,迴鍋爆炒,撒點香料……完美達到少油但美味的效果!
「茄子什麽時候上市啊?」
「等茄子上市,我一定買他20個茄子,全部烤著吃!」
觀眾等不到陳舟再烤一個茄子,隻能哄起自己、給自己畫餅。
陳舟張嘴,剛想開口,忽地抬手掩著嘴,淺淺打了個哈欠。
吃飽喝足就犯困,真的是……
趕緊起來活動!
台麵,廚具,鍋碗瓢勺,好多得清洗整理。
剛一起身,陳舟身形僵了僵。
卻不單單隻是烤魚。
擊潰直播間觀眾理智的是……
蒜香烤茄子!
個頭超大、但茄肉很嫩的茄子,被一剖兩爿;
撒一點點鹽,撲上厚厚一層蒜泥。
無需更多調味,香到人恨不得吞掉舌頭!
陳舟摸摸額頭不存在的汗。
好險!
沒翻車!
用的食材不算多,菜品卻格外豐富。
而且!
賣相真的超棒!
他進化了!
且看,四葷四素——
鹹肉清燉山藥塊,還原食物最本真的風味;
香椿炒雞蛋,最簡單的手法,烹出最誘人的美味;
烤魚,看似尋常,刷上秘製醬、撒點孜然粉,怎麽也吃不膩;
麻辣山藥魚丸,q彈的魚丸散發著與眾不同的清香,鮮香重口、超級開胃,讓人忍不住大快朵頤!
烤茄子,口感與風味完美結合,是任何言語都難以描述的美妙;
拔絲山藥芋頭泥丸,焦糖的香與甜、素丸的軟糯與綿密,堪稱黃金搭檔!
「雪山」甜品,色香味形俱全,令人不舍品嚐,卻按捺不住食慾的本能,迫不及待第一個品嚐……冰,爽,順滑,入口即化,桂花香與檸檬酸的碰撞,叫人捨不得吞咽,精磨出來的細膩,高端冰淇淋也難以望其項背的絕妙口感,舌尖上的頂級享受!
一口接著一口。
不知不覺,吃完滿滿一大碗……精神上意猶未盡,唇舌間迴甘無窮!
星際網友埋頭苦吃——
「嗚嗚嗚嗚嗚嗚」
「那麽多桂花蜜,居然一點兒也不齁!」
「不夠吃!不夠吃!」
「甜香透著一些酸,若有若無的鹹,絕了!」
「兄弟姐妹們快嚐嚐烤洋蔥圈,特別妙!」
烤洋蔥圈,是陳舟「端水」湊的最後一道素菜。
著實沒精力折騰。
幹脆切兩個洋蔥頭,跟茄子一起烤。
「我一個肉食黨,被山藥泥的甜品征服了!」
「我純素食,同樣沒忍住,吃香椿雞蛋_(:3」∠)_」
「香椿!真的好香!」
陳舟慢條斯理喝著溫白開水。
緩了一小會兒。
沒忍住,重新拿起筷子,夾起一塊魚丸,細細品嚐。
別說。
他突發奇想搞的小小創新,效果相當不錯哈!
尤其油煎過,可能是山藥滲出的澱粉作用,魚丸像包裹著一層鍋巴;
外麵酥酥脆脆,內裏q彈q彈,嚼在嘴裏,身心愉悅!
克製不住,一連吃五六個丸子。
搭配著烤洋蔥圈,超絕!
陳舟明顯感到撐了。
筷子轉向,夾起烤魚。
八道菜/甜品,每一份份量不算少,他也不是飯桶,一頓肯定吃不完;
心裏早有安排:留些作晚餐跟明早早餐,也好偷個懶。
不過有的不適合留第二頓吃。
比如烤魚、烤茄子跟香椿炒蛋。
好在陳舟都愛吃。
慢慢解決吧。
烤魚……
真是百吃不厭!
陳舟暗贊。
不看個頭跟魚皮顏色,黑漂魚真的跟他在現代就愛吃的鯿魚一模一樣;
魚肉更細膩鮮嫩,魚刺也非常少。
做魚丸方便;
烤著吃更加妙!
吃一口烤魚,再吃一口烤茄子……
嘶!
陳舟忍不住王婆賣瓜、自賣自誇:「烤茄子真好吃!」
「瘋狂點頭!」
「求再烤一個!」
「茄子茄子茄子!」
陳舟笑:「明天吧,再烤一個我真的吃不了了。」
彈幕讓他留著當下午茶。
陳舟搖頭:「烤茄子就得吃剛出爐的。」
涼了再迴鍋,不是那個味。
這麽勸著彈幕,陳舟自己也是猶不滿足。
都撐到嗓子眼了,愣把茄肉吃得幹幹淨淨。
茄子皮都捨不得丟棄。
裹起剩餘的蒜泥,團吧團吧,沾著溢出的醬汁,啊嗚一口塞進嘴巴!
陳舟無比饜足。
憶起第一次在夜市吃到烤茄子時「驚為天人」的震撼!
後來居家開直播。
菜園裏的茄子,從初夏吃到中秋……怎麽都吃不完。
吃怕了快!
有一天想起夜市烤茄子,自己就用電餅鐺嚐試還原——簡直驚喜!
重拾起對茄子的熱愛!
隨即,他發現素炒茄子的一點小技巧。
茄子吃油,如果不搭配著肉燒,當炒蔬菜吃,必須加重油,還得豬油,否則不是很好吃;
電餅鐺烤茄子則不同,刷一點點油,烤香茄子,風味十足;
再用筷子撕開快熟了的茄子,迴鍋爆炒,撒點香料……完美達到少油但美味的效果!
「茄子什麽時候上市啊?」
「等茄子上市,我一定買他20個茄子,全部烤著吃!」
觀眾等不到陳舟再烤一個茄子,隻能哄起自己、給自己畫餅。
陳舟張嘴,剛想開口,忽地抬手掩著嘴,淺淺打了個哈欠。
吃飽喝足就犯困,真的是……
趕緊起來活動!
台麵,廚具,鍋碗瓢勺,好多得清洗整理。
剛一起身,陳舟身形僵了僵。