他自己也饞得不行,急著吃飯,幹脆啟用多功能烤箱。


    卻不單單隻是烤魚。


    擊潰直播間觀眾理智的是……


    蒜香烤茄子!


    個頭超大、但茄肉很嫩的茄子,被一剖兩爿;


    撒一點點鹽,撲上厚厚一層蒜泥。


    無需更多調味,香到人恨不得吞掉舌頭!


    陳舟摸摸額頭不存在的汗。


    好險!


    沒翻車!


    用的食材不算多,菜品卻格外豐富。


    而且!


    賣相真的超棒!


    他進化了!


    且看,四葷四素——


    鹹肉清燉山藥塊,還原食物最本真的風味;


    香椿炒雞蛋,最簡單的手法,烹出最誘人的美味;


    烤魚,看似尋常,刷上秘製醬、撒點孜然粉,怎麽也吃不膩;


    麻辣山藥魚丸,q彈的魚丸散發著與眾不同的清香,鮮香重口、超級開胃,讓人忍不住大快朵頤!


    烤茄子,口感與風味完美結合,是任何言語都難以描述的美妙;


    拔絲山藥芋頭泥丸,焦糖的香與甜、素丸的軟糯與綿密,堪稱黃金搭檔!


    「雪山」甜品,色香味形俱全,令人不舍品嚐,卻按捺不住食慾的本能,迫不及待第一個品嚐……冰,爽,順滑,入口即化,桂花香與檸檬酸的碰撞,叫人捨不得吞咽,精磨出來的細膩,高端冰淇淋也難以望其項背的絕妙口感,舌尖上的頂級享受!


    一口接著一口。


    不知不覺,吃完滿滿一大碗……精神上意猶未盡,唇舌間迴甘無窮!


    星際網友埋頭苦吃——


    「嗚嗚嗚嗚嗚嗚」


    「那麽多桂花蜜,居然一點兒也不齁!」


    「不夠吃!不夠吃!」


    「甜香透著一些酸,若有若無的鹹,絕了!」


    「兄弟姐妹們快嚐嚐烤洋蔥圈,特別妙!」


    烤洋蔥圈,是陳舟「端水」湊的最後一道素菜。


    著實沒精力折騰。


    幹脆切兩個洋蔥頭,跟茄子一起烤。


    「我一個肉食黨,被山藥泥的甜品征服了!」


    「我純素食,同樣沒忍住,吃香椿雞蛋_(:3」∠)_」


    「香椿!真的好香!」


    陳舟慢條斯理喝著溫白開水。


    緩了一小會兒。


    沒忍住,重新拿起筷子,夾起一塊魚丸,細細品嚐。


    別說。


    他突發奇想搞的小小創新,效果相當不錯哈!


    尤其油煎過,可能是山藥滲出的澱粉作用,魚丸像包裹著一層鍋巴;


    外麵酥酥脆脆,內裏q彈q彈,嚼在嘴裏,身心愉悅!


    克製不住,一連吃五六個丸子。


    搭配著烤洋蔥圈,超絕!


    陳舟明顯感到撐了。


    筷子轉向,夾起烤魚。


    八道菜/甜品,每一份份量不算少,他也不是飯桶,一頓肯定吃不完;


    心裏早有安排:留些作晚餐跟明早早餐,也好偷個懶。


    不過有的不適合留第二頓吃。


    比如烤魚、烤茄子跟香椿炒蛋。


    好在陳舟都愛吃。


    慢慢解決吧。


    烤魚……


    真是百吃不厭!


    陳舟暗贊。


    不看個頭跟魚皮顏色,黑漂魚真的跟他在現代就愛吃的鯿魚一模一樣;


    魚肉更細膩鮮嫩,魚刺也非常少。


    做魚丸方便;


    烤著吃更加妙!


    吃一口烤魚,再吃一口烤茄子……


    嘶!


    陳舟忍不住王婆賣瓜、自賣自誇:「烤茄子真好吃!」


    「瘋狂點頭!」


    「求再烤一個!」


    「茄子茄子茄子!」


    陳舟笑:「明天吧,再烤一個我真的吃不了了。」


    彈幕讓他留著當下午茶。


    陳舟搖頭:「烤茄子就得吃剛出爐的。」


    涼了再迴鍋,不是那個味。


    這麽勸著彈幕,陳舟自己也是猶不滿足。


    都撐到嗓子眼了,愣把茄肉吃得幹幹淨淨。


    茄子皮都捨不得丟棄。


    裹起剩餘的蒜泥,團吧團吧,沾著溢出的醬汁,啊嗚一口塞進嘴巴!


    陳舟無比饜足。


    憶起第一次在夜市吃到烤茄子時「驚為天人」的震撼!


    後來居家開直播。


    菜園裏的茄子,從初夏吃到中秋……怎麽都吃不完。


    吃怕了快!


    有一天想起夜市烤茄子,自己就用電餅鐺嚐試還原——簡直驚喜!


    重拾起對茄子的熱愛!


    隨即,他發現素炒茄子的一點小技巧。


    茄子吃油,如果不搭配著肉燒,當炒蔬菜吃,必須加重油,還得豬油,否則不是很好吃;


    電餅鐺烤茄子則不同,刷一點點油,烤香茄子,風味十足;


    再用筷子撕開快熟了的茄子,迴鍋爆炒,撒點香料……完美達到少油但美味的效果!


    「茄子什麽時候上市啊?」


    「等茄子上市,我一定買他20個茄子,全部烤著吃!」


    觀眾等不到陳舟再烤一個茄子,隻能哄起自己、給自己畫餅。


    陳舟張嘴,剛想開口,忽地抬手掩著嘴,淺淺打了個哈欠。


    吃飽喝足就犯困,真的是……


    趕緊起來活動!


    台麵,廚具,鍋碗瓢勺,好多得清洗整理。


    剛一起身,陳舟身形僵了僵。

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