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辭職後：我靠種田養活仙門 作者：不透君 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「那還是……」
不要了那三個字剛要冒出口。
隻見一位穿著藍色薄款衛衣的服務生走了過來，年輕俊朗，自帶風流氣韻，語氣如沐春風。
「兩位真的不來一份嗎？很好吃的。」
這誰？
這個服務生怎麽感覺比俊俊還帥！
李丸子腦子瞬間迷糊：「好的，來一份。」
蔡芳芳：「……」
祝麗麗：「……」
祝麗麗驚嘆地看了一眼宋斯餘，這人賣貨好像很厲害的樣子！
……
直到坐定下來，李丸子都沒好意思抬起頭。
「芳芳，我錯了。」
她狠狠砸了下大腿，語氣苦澀：「我真的錯了，美色誤我！」
蔡芳芳笑嘻嘻地倒起了茶水：「沒事沒事，我最愛吃折耳根了，我本身就想嚐嚐呢。」
李丸子掃了一圈大廳，真是不看不知道，一看嚇一跳，一屋子服務生全是帥哥美女。
「怪了，真是怪了，難道瓊花飯莊招服務生還要看顏值嗎？」
芳芳心中也是納悶。
這薑師博到底哪裏找來了這麽一群盤正條順的服務生。
難道是隔壁鳳凰影視城那邊順來的？
李丸子難過地打開手機前置照起了鏡子：「哎，長的好看的那麽多，為什麽不能多加我一個。」
蔡芳芳倒是從來沒什麽容貌焦慮。
「丸子，你一直很漂亮呀，就算有幾個痘，那也是美麗青春痘。」
「真的？」
「真的，所以現在收起手機，讓我們鄭重期待下美食吧！」
「好的。」李丸子拿起了筷子：「坐等上菜，也不知道那盤天價涼拌折耳根，到底對不對得起價錢。」
第246章 餛飩西施
隨著飯點的到來，越來越多的客人開始登門。
其中熟麵孔居多，甚至還有幾個搬著個大花籃，進門就叫開業大吉的，直讓整個瓊花飯莊都有點受寵若驚。
而此刻的後廚，忙的可謂是不可開交。
五花肉切成薄片，烤的滋滋作響，隨著油脂流出，肥肉變得透明，瘦肉顏色金黃口感緊實，那香味纏繞鼻尖，讓人口水直流。
配上的蘸水更是一絕。
薑停雲收了農家上好的幹辣椒，炭火烘烤後搗碎。
這樣的糊辣椒辣味不重，卻多了一分普通辣椒沒有的焦糊香氣。
打蘸水常用折耳根根部，切得細細碎碎，蒜末、香蔥、薄鹽、白糖、生抽、雞粉，拌入剛剛搗碎的糊辣椒麵，若是喜歡，可以再滴上一點靈魂木薑子油，幾滴香醋，輕輕舀上一勺煮臘肉的濃湯充分攪勻。
蘸水充斥了折耳根的特殊氣味，木薑子的清香，還有糊辣椒的焦香，層次分明。
「掌門，可以端出去了嗎？」
哪怕金非凡已經成了金非凡老師，瓊花飯莊一開業，他還是當仁不讓的當起了端菜服務生。
此刻聞著香噴噴的烤肉蘸水氣味，他發揮出了畢生的職業素養，才勉強吞下了口水。
「ok了，這些都完成了，端出去吧。」
薑停雲手裏動作不停。
來了這麽多客人，其中這道烤五花肉配蘸水，點的客人是最多的，幾乎來一個點一個。
而神奇的涼拌折耳根，點的人卻很少，似乎大多數人都被那高昂的價格給嚇退了。
好不容易有個老客點了，薑停雲擦幹淨手，開始現做了起來。
最最新鮮脆爽的紫色折耳根葉片，夾雜少許嫩到極致的根部，薑停雲一邊添加調料拌勻，一邊心中暗自體會。
相比於製作其他食物，她一旦烹飪起腦海中這些有特殊功效的食譜，似乎精神力會更加專注，手中的動作也會更加協調。
「好像有一種身體被掏空的感覺....」
當然，這隻是一種誇張的修辭手法。
但是薑停雲真的感覺到，食材在製作的過程中，似乎汲取了一些她的能量，又反饋了一些東西給自己。
還沒等她弄清楚到底是怎麽一迴事，祝麗麗的喊聲從廚房門外傳來。
「掌門，再來三份折耳根炒臘肉。」
「知道啦！」
薑停雲接過了劉伯遞過來的配菜。
劉伯做菜難吃到要人命，不過在紫蓋山廚房幫忙了那麽久，終於也成為了一個合格的幫工。
如今廚房又加裝了紫蓋山宣師傅牌食材處理機，蔬菜肉類都有不同的清洗切割模式，劉伯守著這機器，幹起活來是如魚得水，兩人配合相當默契。
薑停雲熱起大鍋，加油滑鍋，煸起了臘肉。
食材處理機本來沒有臘肉模式，結果因為瓊花派這群人實在太愛吃臘肉了，宣師傅貼心的很，竟然還特地更新了這個模式。
臘肉加水高溫煮熟，然後自動切割成大小均勻的薄片，全程一點不需要人操心。
「嘿嘿，真省事啊。」
薑停雲一邊翻炒，一邊暗自高興。
要不是她不想自家店因為口味問題給倒閉了，真想把紫蓋山的炒菜機一起搬迴來。
短短幾分鍾過去，臘肉變得透明，邊緣微微蜷曲，濃鬱的香味開始冒出來。
舀出鍋中多餘的油脂，開始初步的調味。
少許幹辣子、花椒、蔥薑蒜末，再倒入機器清洗幹淨的折耳根，薑停雲一個瀟灑的顛鍋，火焰升騰而起。
高溫下，折耳根的清香瞬時碰撞上臘肉的獨特鮮味，辣子花椒麻麻辣辣的氣息霎時間被激發。<="<hr>
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不要了那三個字剛要冒出口。
隻見一位穿著藍色薄款衛衣的服務生走了過來，年輕俊朗，自帶風流氣韻，語氣如沐春風。
「兩位真的不來一份嗎？很好吃的。」
這誰？
這個服務生怎麽感覺比俊俊還帥！
李丸子腦子瞬間迷糊：「好的，來一份。」
蔡芳芳：「……」
祝麗麗：「……」
祝麗麗驚嘆地看了一眼宋斯餘，這人賣貨好像很厲害的樣子！
……
直到坐定下來，李丸子都沒好意思抬起頭。
「芳芳，我錯了。」
她狠狠砸了下大腿，語氣苦澀：「我真的錯了，美色誤我！」
蔡芳芳笑嘻嘻地倒起了茶水：「沒事沒事，我最愛吃折耳根了，我本身就想嚐嚐呢。」
李丸子掃了一圈大廳，真是不看不知道，一看嚇一跳，一屋子服務生全是帥哥美女。
「怪了，真是怪了，難道瓊花飯莊招服務生還要看顏值嗎？」
芳芳心中也是納悶。
這薑師博到底哪裏找來了這麽一群盤正條順的服務生。
難道是隔壁鳳凰影視城那邊順來的？
李丸子難過地打開手機前置照起了鏡子：「哎，長的好看的那麽多，為什麽不能多加我一個。」
蔡芳芳倒是從來沒什麽容貌焦慮。
「丸子，你一直很漂亮呀，就算有幾個痘，那也是美麗青春痘。」
「真的？」
「真的，所以現在收起手機，讓我們鄭重期待下美食吧！」
「好的。」李丸子拿起了筷子：「坐等上菜，也不知道那盤天價涼拌折耳根，到底對不對得起價錢。」
第246章 餛飩西施
隨著飯點的到來，越來越多的客人開始登門。
其中熟麵孔居多，甚至還有幾個搬著個大花籃，進門就叫開業大吉的，直讓整個瓊花飯莊都有點受寵若驚。
而此刻的後廚，忙的可謂是不可開交。
五花肉切成薄片，烤的滋滋作響，隨著油脂流出，肥肉變得透明，瘦肉顏色金黃口感緊實，那香味纏繞鼻尖，讓人口水直流。
配上的蘸水更是一絕。
薑停雲收了農家上好的幹辣椒，炭火烘烤後搗碎。
這樣的糊辣椒辣味不重，卻多了一分普通辣椒沒有的焦糊香氣。
打蘸水常用折耳根根部，切得細細碎碎，蒜末、香蔥、薄鹽、白糖、生抽、雞粉，拌入剛剛搗碎的糊辣椒麵，若是喜歡，可以再滴上一點靈魂木薑子油，幾滴香醋，輕輕舀上一勺煮臘肉的濃湯充分攪勻。
蘸水充斥了折耳根的特殊氣味，木薑子的清香，還有糊辣椒的焦香，層次分明。
「掌門，可以端出去了嗎？」
哪怕金非凡已經成了金非凡老師，瓊花飯莊一開業，他還是當仁不讓的當起了端菜服務生。
此刻聞著香噴噴的烤肉蘸水氣味，他發揮出了畢生的職業素養，才勉強吞下了口水。
「ok了，這些都完成了，端出去吧。」
薑停雲手裏動作不停。
來了這麽多客人，其中這道烤五花肉配蘸水，點的客人是最多的，幾乎來一個點一個。
而神奇的涼拌折耳根，點的人卻很少，似乎大多數人都被那高昂的價格給嚇退了。
好不容易有個老客點了，薑停雲擦幹淨手，開始現做了起來。
最最新鮮脆爽的紫色折耳根葉片，夾雜少許嫩到極致的根部，薑停雲一邊添加調料拌勻，一邊心中暗自體會。
相比於製作其他食物，她一旦烹飪起腦海中這些有特殊功效的食譜，似乎精神力會更加專注，手中的動作也會更加協調。
「好像有一種身體被掏空的感覺....」
當然，這隻是一種誇張的修辭手法。
但是薑停雲真的感覺到，食材在製作的過程中，似乎汲取了一些她的能量，又反饋了一些東西給自己。
還沒等她弄清楚到底是怎麽一迴事，祝麗麗的喊聲從廚房門外傳來。
「掌門，再來三份折耳根炒臘肉。」
「知道啦！」
薑停雲接過了劉伯遞過來的配菜。
劉伯做菜難吃到要人命，不過在紫蓋山廚房幫忙了那麽久，終於也成為了一個合格的幫工。
如今廚房又加裝了紫蓋山宣師傅牌食材處理機，蔬菜肉類都有不同的清洗切割模式，劉伯守著這機器，幹起活來是如魚得水，兩人配合相當默契。
薑停雲熱起大鍋，加油滑鍋，煸起了臘肉。
食材處理機本來沒有臘肉模式，結果因為瓊花派這群人實在太愛吃臘肉了，宣師傅貼心的很，竟然還特地更新了這個模式。
臘肉加水高溫煮熟，然後自動切割成大小均勻的薄片，全程一點不需要人操心。
「嘿嘿，真省事啊。」
薑停雲一邊翻炒，一邊暗自高興。
要不是她不想自家店因為口味問題給倒閉了，真想把紫蓋山的炒菜機一起搬迴來。
短短幾分鍾過去，臘肉變得透明，邊緣微微蜷曲，濃鬱的香味開始冒出來。
舀出鍋中多餘的油脂，開始初步的調味。
少許幹辣子、花椒、蔥薑蒜末，再倒入機器清洗幹淨的折耳根，薑停雲一個瀟灑的顛鍋，火焰升騰而起。
高溫下，折耳根的清香瞬時碰撞上臘肉的獨特鮮味，辣子花椒麻麻辣辣的氣息霎時間被激發。<="<hr>
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