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辭職後：我靠種田養活仙門 作者：不透君 投票推薦 加入書簽 留言反饋
當然更重要的的是，地瓜粉炸出來的酥肉特別的脆特別的蓬鬆。
不做湯，這麽空口吃就非常的香，泡到湯裏，因為這外層組織疏鬆，也十分容易吸收湯的鮮美。
薑停雲倒入多多的油，等到油溫升高，小心地下入那裹滿了金黃色的糊的肉塊，在油溫的刺激下，那糊肉眼可見的變成了金黃蓬鬆的脆殼，一股子濃鬱地肉香飄滿了整個廚房。
「好香啊。」金非凡聞著味就進了廚房。
薑停雲連忙攔住他伸出來的手：「先等等啊，還沒復炸呢，得再進油鍋一次，這酥肉才能更脆更香，拿筷子等著。」
等酥肉製作完成，瓊花派幾個人竟已經眼巴巴的等著投餵了。
「吃吧吃吧。」薑停雲笑著搖了搖頭，看來做的還是太少了，待會還得賣湯呢，肯定不夠。
她又取出好幾塊五花肉，重複起了之前的動作。
也許自己有點餵食癖？
不知道為什麽，看著大家美滋滋地吃著自己製作的食物，極其捧場的讚美著美食，薑停雲心裏有股子奇怪的滿足感，特別的熨帖。
.......
【瓊花飯莊小祝：今日菜譜：豌豆尖酥肉湯，豌豆尖剛掐的又甜又嫩，酥肉鹹鮮美味，要吃的記得來哦！】
天冷了，周仲明正和幾個朋友正在家裏喝著小茶打牌。
滴答，突然手機上的特別提示響了。
他摸出手機一看，眼睛一亮。
「嘿喲！今天有豌豆尖！不行了不行了，我不打牌了，我要出去吃飯。」
幾個朋友趕緊攔住。
「誒！你這人怎麽可以這樣，贏了就不玩了，你耍賴皮啊，你是不是這局拿了爛牌怕輸掉褲子。」
周仲明嘿嘿一笑：「沒有的事情，我不跟你們開玩笑啊，我是真的要出去吃飯了。瓊花飯莊今天賣豌豆尖，我就好這一口啊！」
好友徐偉光立馬笑了：「薑老闆那邊？那我跟你一起去，之前我們影視城搞那次直播，搞成那樣，我和她就電話裏聊了會，還沒當麵謝謝她呢。」
另兩個好友這下也來了興趣。
「什麽飯莊？什麽薑老闆？我們怎麽沒聽說過？你們什麽時候去的？」
「哎喲，你們之前不是一直罵我嘴刁嗎，說沒有哪家店的口味我滿意的，這瓊花飯莊就很合我的意，我之前說的超好吃的薺菜餛飩就是這家的。」
周仲明一邊不露痕跡地把那一手爛牌扔了出去，一邊笑眯眯地說道。
「怎麽樣，要不要跟我一起去嚐嚐？」
「去去去！」
徐偉光立刻舉手附和，其實他還有件事想跟薑老闆商量呢！
第87章 去擺攤嗎？
薑停雲趁著現在空，還沒有客人上門，開始炸起了爆魚。
這爆魚乍一聽上去仿佛是鮑魚這種高級食材，其實壓根不搭邊，它並不是海鮮。
它就是用河裏的最最普通低廉的青鰱或者草魚切片，然後加入最基礎的蔥薑生抽鹽糖胡椒粉等調料醃製一夜。
拿出來的時候輕輕拍一些玉米澱粉，放油鍋裏炸到金黃就可以撈出來。
這炸爆魚薑停雲媽媽以前每年春節都會給她炸，就那麽兩三條青鰱就可以把那黃色搪瓷盆裝滿好幾盆。
吃的時候蘸上特製的鹹甜口蘸料，炸魚又酥又脆，蘸料又鮮又甜，無論是配飯還是配麵都是絕配。
薑停雲剛炸完一鍋，祝麗麗就從廚房門口探進了一個頭。
「掌門！來客人啦！一共四個人哦，都要豌豆尖湯呢。」
薑停雲熟練地換了個鍋，開始製作起了豌豆尖酥肉湯。
這酥肉和豌豆尖都已經處理好了，做起這湯來就快了。
她起鍋切了點蒜末用熱油炒香，然後加水煮沸，將之前早就炸好的酥肉放入鍋中燉上。
趁著這個時間將之前掐洗幹淨的豌豆尖清洗一遍。
這酥肉本來就是熟的，很快就就看到表皮酥軟發脹，此時將滿滿一大把的豌豆尖放進鍋裏輕輕涮燙。
最多別超過三十秒，就看到這碧綠的豌豆尖兒慢慢發軟浸入湯中，一股子清幽的蔬菜清香散發出來。
豌豆尖湯吃的就是一個鮮甜，出鍋前不需要再加太多味精雞粉，一些鹽和胡椒粉調味就可以了。
.....
周仲明一行人感覺沒坐一會，這每人一碗滿滿當當的豌豆尖酥肉湯就端了上來。
「好香啊！」其中一位好友興致勃勃地拿起了筷子：「豌豆尖好吃嗎？其實我都沒吃過啊。」
周仲明已經美滋滋地喝了口湯：「好鮮甜！豌豆尖這玩意如果吃到嫩的，那就是怎麽做都好吃。」
徐偉光對這瓊花飯莊的菜好奇已久，好友周仲明之前反覆推薦說味道非常好，自己和薑老闆也合作過直播，但是這還真是他第一次來店裏吃飯。
他上來就直奔主題，夾了滿滿一大筷子的豌豆尖就往嘴裏送。
這一嚐就有些驚到了，這豌豆尖到底怎麽長的！口感極其細嫩，那股子特殊的清爽鮮甜的氣息一下子充盈口腔。
「太嫩了！」
徐偉光是吃過豌豆尖的，其他飯店裏燒的豌豆尖雖然味道也相當不錯，但是無論是口感還是味道都沒有瓊花飯莊賣的這麽鮮嫩清爽。
他又夾了塊酥肉，這酥肉泡的軟軟的，浸滿了清香的湯汁，吃上去風味極其獨特，一點也沒有了油膩的感覺，讓人迴味無窮。<="<hr>
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不做湯，這麽空口吃就非常的香，泡到湯裏，因為這外層組織疏鬆，也十分容易吸收湯的鮮美。
薑停雲倒入多多的油，等到油溫升高，小心地下入那裹滿了金黃色的糊的肉塊，在油溫的刺激下，那糊肉眼可見的變成了金黃蓬鬆的脆殼，一股子濃鬱地肉香飄滿了整個廚房。
「好香啊。」金非凡聞著味就進了廚房。
薑停雲連忙攔住他伸出來的手：「先等等啊，還沒復炸呢，得再進油鍋一次，這酥肉才能更脆更香，拿筷子等著。」
等酥肉製作完成，瓊花派幾個人竟已經眼巴巴的等著投餵了。
「吃吧吃吧。」薑停雲笑著搖了搖頭，看來做的還是太少了，待會還得賣湯呢，肯定不夠。
她又取出好幾塊五花肉，重複起了之前的動作。
也許自己有點餵食癖？
不知道為什麽，看著大家美滋滋地吃著自己製作的食物，極其捧場的讚美著美食，薑停雲心裏有股子奇怪的滿足感，特別的熨帖。
.......
【瓊花飯莊小祝：今日菜譜：豌豆尖酥肉湯，豌豆尖剛掐的又甜又嫩，酥肉鹹鮮美味，要吃的記得來哦！】
天冷了，周仲明正和幾個朋友正在家裏喝著小茶打牌。
滴答，突然手機上的特別提示響了。
他摸出手機一看，眼睛一亮。
「嘿喲！今天有豌豆尖！不行了不行了，我不打牌了，我要出去吃飯。」
幾個朋友趕緊攔住。
「誒！你這人怎麽可以這樣，贏了就不玩了，你耍賴皮啊，你是不是這局拿了爛牌怕輸掉褲子。」
周仲明嘿嘿一笑：「沒有的事情，我不跟你們開玩笑啊，我是真的要出去吃飯了。瓊花飯莊今天賣豌豆尖，我就好這一口啊！」
好友徐偉光立馬笑了：「薑老闆那邊？那我跟你一起去，之前我們影視城搞那次直播，搞成那樣，我和她就電話裏聊了會，還沒當麵謝謝她呢。」
另兩個好友這下也來了興趣。
「什麽飯莊？什麽薑老闆？我們怎麽沒聽說過？你們什麽時候去的？」
「哎喲，你們之前不是一直罵我嘴刁嗎，說沒有哪家店的口味我滿意的，這瓊花飯莊就很合我的意，我之前說的超好吃的薺菜餛飩就是這家的。」
周仲明一邊不露痕跡地把那一手爛牌扔了出去，一邊笑眯眯地說道。
「怎麽樣，要不要跟我一起去嚐嚐？」
「去去去！」
徐偉光立刻舉手附和，其實他還有件事想跟薑老闆商量呢！
第87章 去擺攤嗎？
薑停雲趁著現在空，還沒有客人上門，開始炸起了爆魚。
這爆魚乍一聽上去仿佛是鮑魚這種高級食材，其實壓根不搭邊，它並不是海鮮。
它就是用河裏的最最普通低廉的青鰱或者草魚切片，然後加入最基礎的蔥薑生抽鹽糖胡椒粉等調料醃製一夜。
拿出來的時候輕輕拍一些玉米澱粉，放油鍋裏炸到金黃就可以撈出來。
這炸爆魚薑停雲媽媽以前每年春節都會給她炸，就那麽兩三條青鰱就可以把那黃色搪瓷盆裝滿好幾盆。
吃的時候蘸上特製的鹹甜口蘸料，炸魚又酥又脆，蘸料又鮮又甜，無論是配飯還是配麵都是絕配。
薑停雲剛炸完一鍋，祝麗麗就從廚房門口探進了一個頭。
「掌門！來客人啦！一共四個人哦，都要豌豆尖湯呢。」
薑停雲熟練地換了個鍋，開始製作起了豌豆尖酥肉湯。
這酥肉和豌豆尖都已經處理好了，做起這湯來就快了。
她起鍋切了點蒜末用熱油炒香，然後加水煮沸，將之前早就炸好的酥肉放入鍋中燉上。
趁著這個時間將之前掐洗幹淨的豌豆尖清洗一遍。
這酥肉本來就是熟的，很快就就看到表皮酥軟發脹，此時將滿滿一大把的豌豆尖放進鍋裏輕輕涮燙。
最多別超過三十秒，就看到這碧綠的豌豆尖兒慢慢發軟浸入湯中，一股子清幽的蔬菜清香散發出來。
豌豆尖湯吃的就是一個鮮甜，出鍋前不需要再加太多味精雞粉，一些鹽和胡椒粉調味就可以了。
.....
周仲明一行人感覺沒坐一會，這每人一碗滿滿當當的豌豆尖酥肉湯就端了上來。
「好香啊！」其中一位好友興致勃勃地拿起了筷子：「豌豆尖好吃嗎？其實我都沒吃過啊。」
周仲明已經美滋滋地喝了口湯：「好鮮甜！豌豆尖這玩意如果吃到嫩的，那就是怎麽做都好吃。」
徐偉光對這瓊花飯莊的菜好奇已久，好友周仲明之前反覆推薦說味道非常好，自己和薑老闆也合作過直播，但是這還真是他第一次來店裏吃飯。
他上來就直奔主題，夾了滿滿一大筷子的豌豆尖就往嘴裏送。
這一嚐就有些驚到了，這豌豆尖到底怎麽長的！口感極其細嫩，那股子特殊的清爽鮮甜的氣息一下子充盈口腔。
「太嫩了！」
徐偉光是吃過豌豆尖的，其他飯店裏燒的豌豆尖雖然味道也相當不錯，但是無論是口感還是味道都沒有瓊花飯莊賣的這麽鮮嫩清爽。
他又夾了塊酥肉，這酥肉泡的軟軟的，浸滿了清香的湯汁，吃上去風味極其獨特，一點也沒有了油膩的感覺，讓人迴味無窮。<="<hr>
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