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辭職後：我靠種田養活仙門 作者：不透君 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「什麽東西？！」
裴驚墨麵色不改，開始賣力的搬蛇皮袋。
薑停雲五感敏銳，早就發現了裴驚墨的小動作，也不說破，暗暗發笑，這大弟子是個人才啊！
不過這花生到底哪裏來的，她廚房也沒有啊。
等走進這大別墅的廚房，薑停雲暗自點頭。
齊聰一家不住在這邊，這地方也就齊老爺子和大兒子一家住著，那廚房卻十分大，而且各色炒鍋蒸烤設備齊全。
卸下了蛇皮袋，她將各色蔬果都取出來，這些都是她一大早在地裏拔的，十分新鮮，甚至還帶著土。
她指揮著幾個阿姨幫忙清理，自己直接開始準備泡發各色幹貨，並著手開始用髮菜、黃花菜等食材熬著素高湯，這素高湯熬製的時間較長，需要提前準備。
她雖然已經做好了製作簡單家常菜的準備，可是這麽一個宴席，甜品、冷菜、前菜都不打緊，主菜熱菜你不拿出點真本事，人家也不會買帳。
她連夜翻閱資料，決定主菜就復刻一道滿漢全席裏的頂級素菜，鼎湖上素。
這道菜現在也並不少見，但大多數都是簡易版的，真正的鼎湖上素需要近二十種珍貴食材共同烹飪而成，包括了筍類、菌類等一係列山珍。
但即便買全了材料，大多數人做出來也是鮮則鮮矣，也有肉味，卻隻是一鍋子大雜燴。
想要保留每個食材的本味，又要將它們恰當自然的融合在一起，絕不是一件輕易地事情。
她手上動作不停，心中卻暗暗焦急。時間太緊張了，不知道齊家夫婦能不能買全她列出來的那些食材。
等其他配菜都準備妥當，齊家夫婦終於在薑停雲眼巴巴的盼望下迴來了。
「薑老闆！你要的東西，我們買迴來了！」
第27章 竟然是全素的生日宴（1）
薑停雲高興的迎了上去，終於趕上了！
她那單子開的十分刁鑽，光筍類就有九種，這齊老闆果然神通廣大，竟然都買全了。
齊修遠擦了擦汗：「薑老闆，你這些東西忒難買了，市場根本買不到，後來托人問了好幾個私房菜館，直接從他們冷庫裏湊了這些。」
薑停雲大笑：「聰明！哈哈這些東西確實隻有高級餐廳才會備全了。」
這些刁鑽古怪的食材，薑停雲主要用來烹飪鼎湖上素這道主菜。
這「鼎湖」是一個地名，「上素」的意思顧名思義，就是高級素菜。
傳聞這道菜需要鼎湖山泉水做出來味道才是一絕。
薑停雲淡定的拿出來兩瓶依雲，她搞不來山泉水，還是直接用依雲吧。
這道菜用的食材也相當複雜，需要用到三菇、六耳、九筍、一笙。
這三菇指的是蘑菇、草菇、冬菇。六耳是指金耳、銀耳、木耳、榆耳、石耳、桂花耳。
九筍包含了竹筍、金筍、蘆筍、菜筍、毛尾筍、筆筍、薑筍、吊絲筍、豬肚筍。
一笙自然就是指竹笙。
這麽多少見又頂級的食材做出來，看上去就很高端，很有麵子，很符合主菜的要求，能夠滿足有錢人的獵奇心。
至於這麽多材料做出來味道究竟如何，薑停雲表示她根本沒吃過，但是她自信從她手裏做出來絕對不會難吃。
她將主菜需要的這些食材充分浸發，洗淨切分，由於食材過於雜，大小不一，想要發揮出最大美味，刀工要求也很高。
這時候時間已經差不多了，客人都陸陸續續到了，薑停雲終於完成了所有食材的準備工作。
.......
隨著二姐一家都到全，齊家一家終於團團圓圓的坐在了一起。
老爺子在齊修遠和齊博遠兩兄弟的攙扶下，慢慢的從樓梯上下來。眾人紛紛站了起來。
「快都坐下來吧，為了我這個老傢夥，耽誤你們時間了。」
齊老爺子年紀雖然還不到七十歲，身體卻不是很健朗，他嘴裏說著客氣話，麵容頗有點威嚴。
齊博遠連忙說道：「爸爸，您這是什麽話，照我說您生日我們就算是擺個六十桌都不為過的。」
齊聰默默翻了個白眼，今年生日家宴是他爸爸齊修遠操辦，明明是爺爺要求隻辦家宴，大伯這話跟他爸不孝順故意節儉一樣，真是聽著難受。
齊博遠老婆跟著陪笑著說道：「爸爸，今年弟弟弟妹據說相當費心，連您常去的菩提館的主廚孫師傅，他們夫妻都沒看上眼，也不知道請來的哪家廚子？」
齊聰媽媽哪裏聽不出這夾槍帶棒的酸話，隻微笑說道：「孫師傅身體不好，我們這次請的是薑師傅，做的中式的素菜。」
齊老爺子點了點頭：「很好，我看中式的就很好。」
其他小輩並不搭理這飯桌上的暗潮洶湧，也不發表意見，隻偷偷盼望著這折磨人的家宴快點結束。
現在的年輕人誰愛吃素，做的再好也就那味，要不是沒辦法，他們根本不想來這種折磨人的地方。
大家紛紛說了一些吉祥話，恭賀齊老爺子千秋之後，廚房也開始準備上菜。
這齊家吃飯是分餐製的，而這素食為了保持新鮮原味不會用到半成品，都是現場製作，所以菜並不像一般酒席裏一樣，一股腦兒的上完，而是湯品、前菜、主菜、主食這麽一道道的上。
齊家習慣吃飯前先來一碗湯，一般來說，素席裏的湯常用各類菌類熬製，以此充分發揮鮮味。<="<hr>
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裴驚墨麵色不改，開始賣力的搬蛇皮袋。
薑停雲五感敏銳，早就發現了裴驚墨的小動作，也不說破，暗暗發笑，這大弟子是個人才啊！
不過這花生到底哪裏來的，她廚房也沒有啊。
等走進這大別墅的廚房，薑停雲暗自點頭。
齊聰一家不住在這邊，這地方也就齊老爺子和大兒子一家住著，那廚房卻十分大，而且各色炒鍋蒸烤設備齊全。
卸下了蛇皮袋，她將各色蔬果都取出來，這些都是她一大早在地裏拔的，十分新鮮，甚至還帶著土。
她指揮著幾個阿姨幫忙清理，自己直接開始準備泡發各色幹貨，並著手開始用髮菜、黃花菜等食材熬著素高湯，這素高湯熬製的時間較長，需要提前準備。
她雖然已經做好了製作簡單家常菜的準備，可是這麽一個宴席，甜品、冷菜、前菜都不打緊，主菜熱菜你不拿出點真本事，人家也不會買帳。
她連夜翻閱資料，決定主菜就復刻一道滿漢全席裏的頂級素菜，鼎湖上素。
這道菜現在也並不少見，但大多數都是簡易版的，真正的鼎湖上素需要近二十種珍貴食材共同烹飪而成，包括了筍類、菌類等一係列山珍。
但即便買全了材料，大多數人做出來也是鮮則鮮矣，也有肉味，卻隻是一鍋子大雜燴。
想要保留每個食材的本味，又要將它們恰當自然的融合在一起，絕不是一件輕易地事情。
她手上動作不停，心中卻暗暗焦急。時間太緊張了，不知道齊家夫婦能不能買全她列出來的那些食材。
等其他配菜都準備妥當，齊家夫婦終於在薑停雲眼巴巴的盼望下迴來了。
「薑老闆！你要的東西，我們買迴來了！」
第27章 竟然是全素的生日宴（1）
薑停雲高興的迎了上去，終於趕上了！
她那單子開的十分刁鑽，光筍類就有九種，這齊老闆果然神通廣大，竟然都買全了。
齊修遠擦了擦汗：「薑老闆，你這些東西忒難買了，市場根本買不到，後來托人問了好幾個私房菜館，直接從他們冷庫裏湊了這些。」
薑停雲大笑：「聰明！哈哈這些東西確實隻有高級餐廳才會備全了。」
這些刁鑽古怪的食材，薑停雲主要用來烹飪鼎湖上素這道主菜。
這「鼎湖」是一個地名，「上素」的意思顧名思義，就是高級素菜。
傳聞這道菜需要鼎湖山泉水做出來味道才是一絕。
薑停雲淡定的拿出來兩瓶依雲，她搞不來山泉水，還是直接用依雲吧。
這道菜用的食材也相當複雜，需要用到三菇、六耳、九筍、一笙。
這三菇指的是蘑菇、草菇、冬菇。六耳是指金耳、銀耳、木耳、榆耳、石耳、桂花耳。
九筍包含了竹筍、金筍、蘆筍、菜筍、毛尾筍、筆筍、薑筍、吊絲筍、豬肚筍。
一笙自然就是指竹笙。
這麽多少見又頂級的食材做出來，看上去就很高端，很有麵子，很符合主菜的要求，能夠滿足有錢人的獵奇心。
至於這麽多材料做出來味道究竟如何，薑停雲表示她根本沒吃過，但是她自信從她手裏做出來絕對不會難吃。
她將主菜需要的這些食材充分浸發，洗淨切分，由於食材過於雜，大小不一，想要發揮出最大美味，刀工要求也很高。
這時候時間已經差不多了，客人都陸陸續續到了，薑停雲終於完成了所有食材的準備工作。
.......
隨著二姐一家都到全，齊家一家終於團團圓圓的坐在了一起。
老爺子在齊修遠和齊博遠兩兄弟的攙扶下，慢慢的從樓梯上下來。眾人紛紛站了起來。
「快都坐下來吧，為了我這個老傢夥，耽誤你們時間了。」
齊老爺子年紀雖然還不到七十歲，身體卻不是很健朗，他嘴裏說著客氣話，麵容頗有點威嚴。
齊博遠連忙說道：「爸爸，您這是什麽話，照我說您生日我們就算是擺個六十桌都不為過的。」
齊聰默默翻了個白眼，今年生日家宴是他爸爸齊修遠操辦，明明是爺爺要求隻辦家宴，大伯這話跟他爸不孝順故意節儉一樣，真是聽著難受。
齊博遠老婆跟著陪笑著說道：「爸爸，今年弟弟弟妹據說相當費心，連您常去的菩提館的主廚孫師傅，他們夫妻都沒看上眼，也不知道請來的哪家廚子？」
齊聰媽媽哪裏聽不出這夾槍帶棒的酸話，隻微笑說道：「孫師傅身體不好，我們這次請的是薑師傅，做的中式的素菜。」
齊老爺子點了點頭：「很好，我看中式的就很好。」
其他小輩並不搭理這飯桌上的暗潮洶湧，也不發表意見，隻偷偷盼望著這折磨人的家宴快點結束。
現在的年輕人誰愛吃素，做的再好也就那味，要不是沒辦法，他們根本不想來這種折磨人的地方。
大家紛紛說了一些吉祥話，恭賀齊老爺子千秋之後，廚房也開始準備上菜。
這齊家吃飯是分餐製的，而這素食為了保持新鮮原味不會用到半成品，都是現場製作，所以菜並不像一般酒席裏一樣，一股腦兒的上完，而是湯品、前菜、主菜、主食這麽一道道的上。
齊家習慣吃飯前先來一碗湯，一般來說，素席裏的湯常用各類菌類熬製，以此充分發揮鮮味。<="<hr>
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