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夢見天災:打工女孩的囤貨日常 作者:時移 投票推薦 加入書簽 留言反饋
上麵放上燒烤的網格,就可以燒烤了,烤好了就把網子拎到旁邊的台子上洗涮,也很方便。
文淺規劃好地點,設計好造型,接下來就要開始選擇建造的材料了。
根據資料上的圖片和不同的建造方法,有不同的材料配置。
有的需要紅磚、水泥、沙子、鋼筋,有的需要黃泥、石磚、泥磚、麥稈和啤酒瓶子。
文淺想要一個耐用的,那麽最終這些材料都被用到了。
這些材料都是出自於自己的空間,不用說,依然是她之前在各個地方撿破爛撿到的。
先用舊紅磚搭好台子,在這麵上蓋兩塊石板,形成一個四方的台麵。
在上麵起一個淺池子,然後在裏麵鋪上厚厚的一層碎石,再鋪上一層各種各樣的玻璃瓶子,繼續鋪碎石和沙子,再鋪上光潔的帶孔紅磚。
接下來要做半圓形的爐頂,最少要做三層,最裏麵一層是泥巴拌麥杆兒,要修的光滑一點,中間一層是帶孔的紅磚。
最外麵一層,再加上泥巴拌麥稈兒塗厚一點。
第一層和第二層是同時修的,因為她不太擅長修建半圓形,所以在往上收頂的時候,裏麵先搭好一個半圓形的架子。
用鐵絲和竹條製作的架子,等紅磚的頂峰和煙囪修好之後,抽去架子,再在裏麵抹平內部的泥巴。
接下來外麵就比較好搞了。
灶門也是用紅磚做的圓拱形,爐門是文淺鋸好的木板,加了鐵皮。
把外麵的黃泥抹好了之後,文淺就在裏麵開始燒柴了。
與此同時,旁邊的燒烤台早就做好了,是用石頭搭成的。
隨著溫度的上升,裏裏外外都被烘幹了,也就意味著這個爐子可以正式使用了。
首先嚐試的是烤麵包,麵包按照食譜所做,光是看成品圖片就十分的吸引人。
文淺倒也不指望和畫上的一樣,但是能吃不浪費糧食就行。
文淺和麵用的是自己當初批發的麵粉,是精麵,等待發酵的時候,就出去繼續燒柴了。
麵包劃上幾道弄好,文淺就用狄托盤將麵包放上撒上麵粉。
用火鉗將還沒有燒完的柴火夾出來,裏麵已經有許多被燒的一碰就碎的炭。
紅炭被鐵鍬推至周邊,多的就剷出來放到一旁的燒烤凹槽,中間平麵露出來放上烤盤兒,爐門關上。
在等待的過程中,文淺在旁邊利用剛剛弄出來的碳來烤肉。
她沒有用簽子穿肉,懶得費這個勁,而是用細烤網將肉夾在裏麵正反烤。
麵包有沒有好,她還不知道,但是烤肉她就已經吃到嘴裏了。
配上孜然、醬料刷上少量蜂蜜水,味道非常不錯。
等待過後,第一盤麵包出來,烤的時間有點長了,所以外麵太硬了,不過中間還是軟的。
文淺隻吃了半個,要重新在爐子裏點柴,準備考第二次。
這一次麵包微黃,比上一次要好,接近圖畫裏的成品率。
確定烤爐功能正常,第二天她就開始準備做肉脯了。
做肉脯首先要剁非常多的瘦肉,她拿出了自己當時購買的手動搖杆的絞肉機。
把顆粒比較小的配件安裝上,機器清洗好之後上一層油,將肉切成細長條放進去,絞出來的顆粒就比較小。
之後再放到案板上,用刀再細細剁一遍。
放進盆子裏,然後根據肉的斤兩來放調料和醬料。
在烤盤上刷上一層油,取上一小坨肉泥,用小擀麵杖擀成薄薄的一層,按照這種方法將能用的烤盤兒都鋪上。
之後燒烤爐子,先放一個盤子進去測試時間。
第一盤兒烤出來比較成功。
文淺又用鐵絲做了一個三層架子,層高合適,既可以烤熟又不會浪費空間。
並且肉脯比較薄,烤的時間比較短。
因此第一次就做了不少出來,味道還不錯。
肉脯吃了一點,其他的都被裝在罐子裏放進空間,這是一個比較成功的自製零食。
要是放在以前,要是買的話不便宜呢。
在此之前她可沒有這麽多的時間和肉進行這種操作。
肉有很多種吃法,文淺不介意再多學幾種。
如此做好之後,便開始了一切皆可烤的嚐試,比如烤雞、烤兔、烤魚。
接下來就看她能在書中找到多少種烤爐食譜了。
鄰居的孩子在送東西的時候見到文淺在家建造烤爐,他們很好奇。
等文淺拿出自己烤的麵包時,他們都跑迴去,讓自己的父母也做一個出來。
好奇心戰勝一切,父母答應幫他們做一個。
(二合一)
烤爐是在春季農忙結束之後文淺才有空搭建的。
之後她對爐子感興趣了一陣子,家裏灶台的使用次數都變少了。
要烤的材料不能一直從空間裏拿,所以文淺就開始出去打獵了。
家裏的兔子從廚房放出來,放到屋後的兔窩裏麵。
此時還沒有合適的兔子可以用來燒烤,所以她需要在野外還多做幾個抓兔子的陷阱。
還有在山裏出現的野雞,河區的野鴨大雁都是她的目標。
總之那段時間,她看什麽都像是燒烤,看什麽都想往烤爐裏放。
抓到的獵物趁著新鮮,先在河水邊洗剝好,然後統一存放在空間裏。
出門之前把烤爐的溫度燒好,放上一隻兔子或者是其他的。<="<hr>
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文淺規劃好地點,設計好造型,接下來就要開始選擇建造的材料了。
根據資料上的圖片和不同的建造方法,有不同的材料配置。
有的需要紅磚、水泥、沙子、鋼筋,有的需要黃泥、石磚、泥磚、麥稈和啤酒瓶子。
文淺想要一個耐用的,那麽最終這些材料都被用到了。
這些材料都是出自於自己的空間,不用說,依然是她之前在各個地方撿破爛撿到的。
先用舊紅磚搭好台子,在這麵上蓋兩塊石板,形成一個四方的台麵。
在上麵起一個淺池子,然後在裏麵鋪上厚厚的一層碎石,再鋪上一層各種各樣的玻璃瓶子,繼續鋪碎石和沙子,再鋪上光潔的帶孔紅磚。
接下來要做半圓形的爐頂,最少要做三層,最裏麵一層是泥巴拌麥杆兒,要修的光滑一點,中間一層是帶孔的紅磚。
最外麵一層,再加上泥巴拌麥稈兒塗厚一點。
第一層和第二層是同時修的,因為她不太擅長修建半圓形,所以在往上收頂的時候,裏麵先搭好一個半圓形的架子。
用鐵絲和竹條製作的架子,等紅磚的頂峰和煙囪修好之後,抽去架子,再在裏麵抹平內部的泥巴。
接下來外麵就比較好搞了。
灶門也是用紅磚做的圓拱形,爐門是文淺鋸好的木板,加了鐵皮。
把外麵的黃泥抹好了之後,文淺就在裏麵開始燒柴了。
與此同時,旁邊的燒烤台早就做好了,是用石頭搭成的。
隨著溫度的上升,裏裏外外都被烘幹了,也就意味著這個爐子可以正式使用了。
首先嚐試的是烤麵包,麵包按照食譜所做,光是看成品圖片就十分的吸引人。
文淺倒也不指望和畫上的一樣,但是能吃不浪費糧食就行。
文淺和麵用的是自己當初批發的麵粉,是精麵,等待發酵的時候,就出去繼續燒柴了。
麵包劃上幾道弄好,文淺就用狄托盤將麵包放上撒上麵粉。
用火鉗將還沒有燒完的柴火夾出來,裏麵已經有許多被燒的一碰就碎的炭。
紅炭被鐵鍬推至周邊,多的就剷出來放到一旁的燒烤凹槽,中間平麵露出來放上烤盤兒,爐門關上。
在等待的過程中,文淺在旁邊利用剛剛弄出來的碳來烤肉。
她沒有用簽子穿肉,懶得費這個勁,而是用細烤網將肉夾在裏麵正反烤。
麵包有沒有好,她還不知道,但是烤肉她就已經吃到嘴裏了。
配上孜然、醬料刷上少量蜂蜜水,味道非常不錯。
等待過後,第一盤麵包出來,烤的時間有點長了,所以外麵太硬了,不過中間還是軟的。
文淺隻吃了半個,要重新在爐子裏點柴,準備考第二次。
這一次麵包微黃,比上一次要好,接近圖畫裏的成品率。
確定烤爐功能正常,第二天她就開始準備做肉脯了。
做肉脯首先要剁非常多的瘦肉,她拿出了自己當時購買的手動搖杆的絞肉機。
把顆粒比較小的配件安裝上,機器清洗好之後上一層油,將肉切成細長條放進去,絞出來的顆粒就比較小。
之後再放到案板上,用刀再細細剁一遍。
放進盆子裏,然後根據肉的斤兩來放調料和醬料。
在烤盤上刷上一層油,取上一小坨肉泥,用小擀麵杖擀成薄薄的一層,按照這種方法將能用的烤盤兒都鋪上。
之後燒烤爐子,先放一個盤子進去測試時間。
第一盤兒烤出來比較成功。
文淺又用鐵絲做了一個三層架子,層高合適,既可以烤熟又不會浪費空間。
並且肉脯比較薄,烤的時間比較短。
因此第一次就做了不少出來,味道還不錯。
肉脯吃了一點,其他的都被裝在罐子裏放進空間,這是一個比較成功的自製零食。
要是放在以前,要是買的話不便宜呢。
在此之前她可沒有這麽多的時間和肉進行這種操作。
肉有很多種吃法,文淺不介意再多學幾種。
如此做好之後,便開始了一切皆可烤的嚐試,比如烤雞、烤兔、烤魚。
接下來就看她能在書中找到多少種烤爐食譜了。
鄰居的孩子在送東西的時候見到文淺在家建造烤爐,他們很好奇。
等文淺拿出自己烤的麵包時,他們都跑迴去,讓自己的父母也做一個出來。
好奇心戰勝一切,父母答應幫他們做一個。
(二合一)
烤爐是在春季農忙結束之後文淺才有空搭建的。
之後她對爐子感興趣了一陣子,家裏灶台的使用次數都變少了。
要烤的材料不能一直從空間裏拿,所以文淺就開始出去打獵了。
家裏的兔子從廚房放出來,放到屋後的兔窩裏麵。
此時還沒有合適的兔子可以用來燒烤,所以她需要在野外還多做幾個抓兔子的陷阱。
還有在山裏出現的野雞,河區的野鴨大雁都是她的目標。
總之那段時間,她看什麽都像是燒烤,看什麽都想往烤爐裏放。
抓到的獵物趁著新鮮,先在河水邊洗剝好,然後統一存放在空間裏。
出門之前把烤爐的溫度燒好,放上一隻兔子或者是其他的。<="<hr>
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