第390頁
帶著冰箱穿到古代嫁病嬌首輔 作者：木喬喬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聽到地蛋、芋頭各種一百畝，一行人震驚的隻想說夫人大氣！
這麽多食物，今年也不用擔心會餓肚子了，非但不用擔心餓肚子，說不定比去年吃的更加好！
畢竟地蛋芋頭的口感比黑麵糙米好太多太多......
「剩餘的地等白師父決定，看種哪幾味常用的藥材，對了，還得留下蓋磚瓦房的地！
做脂麻丸七白膏需要三間屋子，藥丸藥粉藥膏蓋個五間屋子，旁邊得留大大的空地出來，如果以後擴建方便。
兩座連接的小山頭，旁邊的地也得空出來，蓋養雞棚和兔子棚，到時將小山頭用圍欄一圈，一邊養雞一邊養兔子，互相不幹擾，雞或者兔也好覓食。」
隨著溫暖暖一項項的將規劃說出來，廚房裏的婦人臉上的笑容越發燦爛明亮。
仿佛看到小山頭一邊是奔跑的咯咯叫母雞，一邊是肥碩的兔子，這兩樣，不管是哪一樣都好！
她們自家的雞窩已經壘好，到時自家有母雞下蛋吃或者賣了換油鹽，後山又有主家的大批母雞賣了掙銀子，主家富裕了她們日子將會更加好過。
「次田也想好了，大部分拿來種甜菜，小部分種小米，留幾畝蓋豬圈養豬。」
林大娘不可置信的慌忙問：「夫人，五六百畝次田呢，大部分拿來種甜菜？」
甜菜甜甜的是好吃，但是也隻是菜啊，種幾百畝是不是太多了點？
夫人確定沒說錯？
其他人也疑惑不已。
關鍵甜菜九月份就成熟能收穫了，那時候天氣也還沒冷到可以存儲的地步，無法保存，不就爛掉了壞了？
地蛋和芋頭之所以種那麽多不怕，一來是可以當糧食吃，二來就是收穫的季節已經寒冷起來，放在地窖裏過冬完全沒有問題。
而冬天漫長、糧食又匱乏，地蛋和芋頭恰恰將這一段時間補了上來，還不占用良田。
甜菜隻能作為菜吃啊，怎麽能種這麽多畝？
「甜菜可以製糖，而製作罐頭和甜點需要大量的糖，我準備我們自己種，這樣就省去了買糖的銀子。
今年四月份種下去，九月份收上來做成糖，十月差不多做好，到時可以做甜點，明年桃子枇杷成熟，又直接用來做罐頭。」
甜菜比甘蔗製成白糖更加容易，因為省卻了一個步驟，就是脫色，甘蔗不脫色是紅糖，脫了色才能成為白糖。
但是甜菜就無需脫色這個環節，直接就是白糖。
罐頭需白糖來做才行，好看又好吃，紅豆沙綠豆糕也得白糖才好吃，這麽大的需求量，把次田用來種甜菜最適合。
發問的林大娘以及同樣疑惑的其他婦人，一個個驚訝的張大了嘴巴！
腦子裏漿糊一片，比剛才還不可置信，以為自己聽錯了！
她們當菜吃的甜菜可以做成白糖？
真的是精貴的白糖嗎？
比紅糖還貴的白糖！
怎麽可能呢？
夫人竟然會用甜菜做白糖，不過想想也不是沒有可能，夫人既然會用麥芽和糯米做麥芽糖，會做白糖不也是理所當然的麽。
她們到底遇到了多厲害了不起的主家！
厲害到什麽都會，竟然還不仗著這份厲害折磨剋扣她們......
「夫人想的好周到，是我們想不到、做不到的。」
「我從來不知道甜菜能做白糖！不過即使我知道，我也不會做。」
難怪夫人不用麥芽糖掙銀子，有製作白糖的手藝，又怎會需要靠麥芽糖掙銀子呢。
她們的夫人，怎麽什麽都會呢~女子原來也能這麽厲害麽......
第三百三十二章 現場教學
廚房裏熱氣騰騰、人聲鼎沸。
去年來時，莊子上茅草屋低矮破敗，道路泥濘，臭味瀰漫；男男女女老老少少麵黃肌瘦、身單體薄。
如今房子建好，道路平整，就連各處拐角亦是清爽整潔，男女老少經過這兩三個月的吃飽飯，雖說還不是多健壯，但已不復之前的單薄。
不過，溫暖暖知道，這一係列的變化，僅僅隻是表麵而已。
換種說法，就是之前的改變隻是基礎，關鍵的地方才將開始。
就是讓這些不斷生產出來的東西轉化成錢！
讓源源不斷的銀子湧入山水間，像是一汪池水引入了活水，才能保持活力的同時更加富裕。
火鍋店和秦蓉蓉合作，那個九十月份開業；她準備還開個酒樓，三五月份開業，從後廚到店小二以及帳房，全部用莊子上的人。
實行雞蛋不放在同一個籃子的做法！
主打菜式就是鐵鍋燉魚、燉大鵝、燉小雞蘑菇、燉排骨，然後烀大餅子。
再配幾樣長久不衰的經典菜式，北方盛行鐵鍋燉可能和氣候有關，換成她在這裏也愛吃熱氣騰騰的鐵鍋燉~
「夫人，魚肉片好了，接下來怎麽做？」林大娘片好魚片，收拾幹淨砧板，見溫暖暖好一會沒吭聲，輕輕的提醒。
溫暖暖從思緒中迴神，看到麵前擺放齊全的食材，全部按照她要求做的：
剁的大小盡量一致的魚骨頭，泡好去了血水瀝幹；
片成薄薄的嫩魚片，晶瑩剔透到恨不得透出光亮來；
洗幹淨的大白菜、地蛋、芋頭，白菜切成片狀，地蛋芋頭切成條狀。
這三樣是漫長冬季餐桌上的三兄弟，日子最久的新鮮蔬菜。
<="<hr>
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：
這麽多食物，今年也不用擔心會餓肚子了，非但不用擔心餓肚子，說不定比去年吃的更加好！
畢竟地蛋芋頭的口感比黑麵糙米好太多太多......
「剩餘的地等白師父決定，看種哪幾味常用的藥材，對了，還得留下蓋磚瓦房的地！
做脂麻丸七白膏需要三間屋子，藥丸藥粉藥膏蓋個五間屋子，旁邊得留大大的空地出來，如果以後擴建方便。
兩座連接的小山頭，旁邊的地也得空出來，蓋養雞棚和兔子棚，到時將小山頭用圍欄一圈，一邊養雞一邊養兔子，互相不幹擾，雞或者兔也好覓食。」
隨著溫暖暖一項項的將規劃說出來，廚房裏的婦人臉上的笑容越發燦爛明亮。
仿佛看到小山頭一邊是奔跑的咯咯叫母雞，一邊是肥碩的兔子，這兩樣，不管是哪一樣都好！
她們自家的雞窩已經壘好，到時自家有母雞下蛋吃或者賣了換油鹽，後山又有主家的大批母雞賣了掙銀子，主家富裕了她們日子將會更加好過。
「次田也想好了，大部分拿來種甜菜，小部分種小米，留幾畝蓋豬圈養豬。」
林大娘不可置信的慌忙問：「夫人，五六百畝次田呢，大部分拿來種甜菜？」
甜菜甜甜的是好吃，但是也隻是菜啊，種幾百畝是不是太多了點？
夫人確定沒說錯？
其他人也疑惑不已。
關鍵甜菜九月份就成熟能收穫了，那時候天氣也還沒冷到可以存儲的地步，無法保存，不就爛掉了壞了？
地蛋和芋頭之所以種那麽多不怕，一來是可以當糧食吃，二來就是收穫的季節已經寒冷起來，放在地窖裏過冬完全沒有問題。
而冬天漫長、糧食又匱乏，地蛋和芋頭恰恰將這一段時間補了上來，還不占用良田。
甜菜隻能作為菜吃啊，怎麽能種這麽多畝？
「甜菜可以製糖，而製作罐頭和甜點需要大量的糖，我準備我們自己種，這樣就省去了買糖的銀子。
今年四月份種下去，九月份收上來做成糖，十月差不多做好，到時可以做甜點，明年桃子枇杷成熟，又直接用來做罐頭。」
甜菜比甘蔗製成白糖更加容易，因為省卻了一個步驟，就是脫色，甘蔗不脫色是紅糖，脫了色才能成為白糖。
但是甜菜就無需脫色這個環節，直接就是白糖。
罐頭需白糖來做才行，好看又好吃，紅豆沙綠豆糕也得白糖才好吃，這麽大的需求量，把次田用來種甜菜最適合。
發問的林大娘以及同樣疑惑的其他婦人，一個個驚訝的張大了嘴巴！
腦子裏漿糊一片，比剛才還不可置信，以為自己聽錯了！
她們當菜吃的甜菜可以做成白糖？
真的是精貴的白糖嗎？
比紅糖還貴的白糖！
怎麽可能呢？
夫人竟然會用甜菜做白糖，不過想想也不是沒有可能，夫人既然會用麥芽和糯米做麥芽糖，會做白糖不也是理所當然的麽。
她們到底遇到了多厲害了不起的主家！
厲害到什麽都會，竟然還不仗著這份厲害折磨剋扣她們......
「夫人想的好周到，是我們想不到、做不到的。」
「我從來不知道甜菜能做白糖！不過即使我知道，我也不會做。」
難怪夫人不用麥芽糖掙銀子，有製作白糖的手藝，又怎會需要靠麥芽糖掙銀子呢。
她們的夫人，怎麽什麽都會呢~女子原來也能這麽厲害麽......
第三百三十二章 現場教學
廚房裏熱氣騰騰、人聲鼎沸。
去年來時，莊子上茅草屋低矮破敗，道路泥濘，臭味瀰漫；男男女女老老少少麵黃肌瘦、身單體薄。
如今房子建好，道路平整，就連各處拐角亦是清爽整潔，男女老少經過這兩三個月的吃飽飯，雖說還不是多健壯，但已不復之前的單薄。
不過，溫暖暖知道，這一係列的變化，僅僅隻是表麵而已。
換種說法，就是之前的改變隻是基礎，關鍵的地方才將開始。
就是讓這些不斷生產出來的東西轉化成錢！
讓源源不斷的銀子湧入山水間，像是一汪池水引入了活水，才能保持活力的同時更加富裕。
火鍋店和秦蓉蓉合作，那個九十月份開業；她準備還開個酒樓，三五月份開業，從後廚到店小二以及帳房，全部用莊子上的人。
實行雞蛋不放在同一個籃子的做法！
主打菜式就是鐵鍋燉魚、燉大鵝、燉小雞蘑菇、燉排骨，然後烀大餅子。
再配幾樣長久不衰的經典菜式，北方盛行鐵鍋燉可能和氣候有關，換成她在這裏也愛吃熱氣騰騰的鐵鍋燉~
「夫人，魚肉片好了，接下來怎麽做？」林大娘片好魚片，收拾幹淨砧板，見溫暖暖好一會沒吭聲，輕輕的提醒。
溫暖暖從思緒中迴神，看到麵前擺放齊全的食材，全部按照她要求做的：
剁的大小盡量一致的魚骨頭，泡好去了血水瀝幹；
片成薄薄的嫩魚片，晶瑩剔透到恨不得透出光亮來；
洗幹淨的大白菜、地蛋、芋頭，白菜切成片狀，地蛋芋頭切成條狀。
這三樣是漫長冬季餐桌上的三兄弟，日子最久的新鮮蔬菜。
<="<hr>
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：