店主掂了兩下濾油網,讓油脂滴得更快更均勻些,掂量濾油網的時候,炸雞腿,炸雞翅,炸雞塊,雞米花等等各種油炸食物相互碰撞,發出極為悅耳的聲音,讓這行腳商人聽了,便忍不住去想像,若是這酥脆的外殼再經由牙齒那麽一咬,又會是如何絕佳的體驗?


    各種肉類炸至成熟之後,炸物大禮包裏麵的其餘食品也全都粉墨登場,根據成熟的先後順序,依次躍入油鍋之中。


    因為現炸現吃才有更美妙的口感,所以這攤子上的食物,幾乎都是提前備好的半成品,分門別類地擺在一邊,顧客點完直接炸熟,保證這炸物入口的時候,滾燙又酥脆。


    來自東海的大魷魚切成了圓圓滾滾的魷魚圈,麵糊裏放好切碎的洋蔥,各種香料,將魷魚圈在蛋液中裹上一層,再裹上麵糊,放入油鍋中炸製,滋味也是妙絕。


    炸薯條作為最受歡迎的炸物之一,也是必不可少。


    薯條其實並不是直接將土豆切成條狀便可以炸製了,而是需要將土豆搗成土豆泥之後再重新塑形成土豆條,如此這般,吃起來的時候,才會有外酥裏糯的奇妙口感。


    既然有了炸薯條,那炸薯片便也入了油鍋。


    薯片炸製的時候,並不需要其他特殊的調味,僅需要採用絕妙的刀工,將土豆切成極薄的薄片,炸製酥脆之後,再在外麵撒上一層研磨得更細的眼霜即可。


    ……


    各種各樣的炸物全都被投到了油鍋,雖然每份的分量都不多,但是十多樣炸物加在一起,便已然稱得上海量。


    行腳商人拿到這份油炸大禮包的時候,幾乎被這份量驚呆了。


    麵對各色各樣的調料選擇,行腳商人一時間犯了難,最終選擇了目前最受歡迎的辣椒麵和孜然粉的混搭款。


    迫不及待地拿起一隻大雞腿,牙齒觸及到那酥脆的外皮的那一刻,便發出了極為清脆悅耳的碎裂聲,再往下用力一咬,鮮潤多汁的雞肉便滑入了口腔。


    外皮有微微的辣和鹹,還有孜然的特殊香味,內裏多汁的雞肉已然被醃製得很透,很潤,很香,微微的鹹味和淡淡的調料香,將雞肉本身的鮮香襯托得淋漓盡致。


    行腳商人的眉毛立刻飛了起來,隨後開始大快朵頤地享用美味。


    炸雞塊帶著淡淡的黑胡椒的香氣,炸雞翅似乎用了辣椒來醃製,連絲絲縷縷的肌肉紋理之中都帶著十足的鮮辣滋味,炸薯條的外殼酥脆,內裏卻是糯糯的口感,十分新奇,薯片香脆可口,一口一片,魷魚圈帶著洋蔥特有的奇異鮮香,混合著絕妙的海洋風味,也讓人眼前一亮……


    這行腳商人一邊逛著陳塘關的夜市,一邊開開心心地享用這頓炸雞大禮包的美妙滋味,不知不覺,足夠一家三口肆意分享的炸雞大禮包,竟然被他一個人全都吃完了。


    *


    「嗝——」


    打了一個充滿油脂香氣的飽嗝之後,行腳商人心滿意足地準備打道迴府。


    夜市上的新鮮吃食實在是太多,可惜他隻有一張嘴,一頓吃不了那樣多的花樣,好在這夜市天天都有,行腳商人吃炸雞的時候,倒也沒閑著,逛的時候,悄悄聞著各個攤子上的香氣,再挨個對比一番,如今,倒是已經籌謀好了明日再來這夜市要吃些什麽。


    就在行腳商人準備打道迴府的時候,卻從集市盡頭的拐角處,聞到了一股惡臭。


    那臭味霸道非凡,簡直是劈頭蓋臉地襲來,行腳商人覺得,站在此地,自己便已經髒了,鼻腔之中,全是惡臭,唿吸之間,隻剩下這股令人作嘔的味道,甚至衣衫上也沾染了這惡臭的滋味,倒像是被人迎頭潑了糞一般。


    行腳商人一整個晚上的好心情當即蕩然無存,怒火中燒,破口大罵:「他娘的,誰在美食街上拉屎啊!熏死個人了!護衛隊呢?快把人拉出去啊!」


    剛剛罵完,行腳商人又是一頓,不對,如此惡臭的滋味,怕不是有人在煮屎吧!


    而等到行腳商人走得再近些,發現這臭味居然真的是流動餐車上飄出來的,當即大驚失色,乖乖,還真有人在煮屎不成?!!


    因著不敢靠近,行腳商人看不到那攤子上正在製作的究竟是何種東西,可那似乎在煮屎的鋪子,生意居然還很紅火。


    陳塘關人,口味這麽重嗎?


    食客之中,居然還有熟人。


    給行腳商人放行的那個士兵已經換崗結束,此刻正在這飄散著惡臭滋味的攤子前大快朵頤,那士兵聽了行腳商人的話,頓了片刻,隨後,發出了猖狂大笑:「笑死我了,陳十三,這行腳商人說你在吃屎!」


    陳十三白了那士兵一眼,當即道:「吃還堵不上你的嘴,再說渾話,這頓你自己掏錢。」


    那士兵當即連連求饒。


    行腳商人看了這情況,滿頭霧水,這,看上去都是正常人啊,不像是精神錯亂到要吃屎的啊……咋迴事啊?


    而因為陳十三和士兵的一段對話,行腳商人往他們那邊瞧了瞧,這才發現,在陳十三旁邊,還有一個身著素衣卻依舊姿容絕世的女子。


    那女子僅僅露了個側臉,烏髮用一枚素雅的木簪盤起,不施粉黛,便已然是皎如雲間月的清麗脫俗,可這樣謫仙般的人物,居然也在這攤子上,享用那惡臭之物?!!


    行腳商人隻覺得自己怕是吃太多了,脹得人發昏了,不然他怎麽會產生如此幻覺?

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