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[封神同人] 穿成紂王他媽之後直播封神了 作者：夢入神嘰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
但異族人的烤肉技術，最多能把肉烤熟，油也被烤幹了，烤得外焦裏嫩滋滋冒油卻是絕無可能，所以，這肉油炒製的見手青對於異族人來說，也是難得可貴的佳肴了。
異族人在烹飪各種滋味鮮美的蘑菇的時候，也是將蘑菇用沸水煮熟，然後撒上一些雪花鹽，便能得到一份鮮美的蘑菇湯，在氣候逐漸轉涼的秋日，喝上一口鮮美又十足滾燙的蘑菇湯，隻覺得從心底泛起融融的暖意，從心底暖起來了。
而異族的眾人比之殷商人，雖然靠著地理優勢，能夠通過狩獵而獲取豐富的肉類資源，卻因為並沒有掌握製作肉油的技術，所以即使他們能夠捕獵到再多的肉類，但通過水煮或者炙烤的方式，豐富的油脂會隨著溫度的逐漸升高而滴落在碳烤用的果木枝上，雖然能夠給這至高的肉帶來一點帶著鮮甜的煙燻香味，但因著他們對於火候的掌握不到家，很容易變得焦糊，若是焦糊之後，這烤肉的滋味，就會變得十足的苦澀，但若是選擇了水煮的法子，在缺少調味料的異族，單純水煮的白肉又會變得更加難以下咽了。
而異族之人所能捕獵到的動物，本身也是一直在這深山野林之中野慣了的，所以，脂肪含量並不豐富，一身全都是腱子肉，吃起來總顯得有些幹柴。
這些野生的動物和郝姬養殖的動物又不一樣。
豬經過了郝姬的一番割蛋蛋操作之後，吃飽了便隻想著怎麽長肉了。
豬被割去了蛋蛋，沒了撒歡的器械，便也不想著繁衍生息的事情，而是一門心思地幹飯長肉，因此，比起深山野林之中的那些動物，郝姬養的那些動物，肥肉更多，脂肪更豐富，所以能夠熬製出更多的肉油，吃起來滋味也更加豐潤。
圖南在製作這肉油的時候，還留下了一些製作肉油所剩下的副產品，便是豬油渣。
豬油渣在後世的風評兩極分化很嚴重。剛炸出來的豬油渣確實是十足的香脆，還帶著奇異的肉香，隻需要一點點鹽來體會。
在此基礎上，再加上一些滋味各異的調料，無論任何滋味，都很好吃。
但後世的人都講究健康養生，覺得這豬油渣實在是太不健康了，鹽又多，油又多，還不過是炸肉油所剩下的副產品，合該被扔掉的。
可這豬油渣在另一批人的眼中，卻有妙用。
在冬天的時候，天氣嚴寒，鮮豬肉又容易凍，所以這豬油渣便派上了用場。
大白菜一片一片地掰開，然後清洗幹淨，切成條狀，爆炒之後，加水燉煮，讓大白菜的鮮甜的汁水逐漸滲出。
加入豬油渣爆炒大白菜，更能讓這道大白菜擁有醇香的肉感和更豐富的口感體驗。
若是喜歡大白菜清脆爽滑的口感，可以少炒製一會兒，吃起來的時候有種幹鍋白菜的感覺，豬油渣經過爆炒，並沒有流失它的酥脆，吃起來別有風味。
而若是喜歡軟爛的口感，則可以將豬油渣和大白菜放在一起燉煮上一些時間，這時的豬油渣就不再是酥脆的口感，反而有種柔韌的感覺。
豬油渣的香氣絲絲縷縷地滲透在大白菜內，白菜滲出的鮮甜滋味也會消解豬肉渣的肥膩，兼容彼此的香氣，二者相得益彰，互為補充，如此，這道油渣白菜便可以成為一頓極為鮮美的冬日菜餚。
*
圖南對於豬油渣頗為喜愛，所以再熬好豬油之後，這豬油渣是萬萬捨不得扔的，撒上了一些雪花鹽，便可以成為一道很棒的零嘴，再加上一些來之不易的椒鹽、辣椒麵之類的噴香調味粉，在盆中放上熱騰騰的酥脆的豬油渣，撒上調味粉，上下顛一顛，隨著清脆的聲響，香料的滋味充分地滲入還熱氣騰騰的豬油渣裏。
在熱力作用下，讓這豬油渣的香氣，遙遙地飄了很遠。
這噴香的豬油渣便引起了眾多小崽崽們的注意。
圖南怕他們吃多了油膩的東西，傷脾胃，卻沒有想到，這些小崽崽的脾胃一個比一個健康。
圖南明明分給他們的豬油渣的份量已然超標，當做小零嘴，足夠他們吃上十天半個月的，卻沒想到，這豬油渣在小崽崽們中間太受歡迎了，被他們一頓就給炫完了。
一頓炫完了半個月的量還不夠，小崽崽們還眨巴著濕漉漉的眼睛，求圖南再來一點。
圖南這才知道，對如今的小崽崽們而言，這種近似於用油炸製過後的酥脆的小零嘴一樣的東西，對他們而言，有多麽的奢侈。
這樣想著，圖南便也覺得，用大豆榨油的法子也該盡早提上日程，隻是，現在的殷商是否有大豆呢？
圖南陷入了沉思。
這個世界有諸多怪異之處，本不該存在於殷商的玉米，卻已經由遊方術士上供給了帝乙，而郝姬身為土著殷商普通凡人，卻精通獸語，更是將煽豬這一絕技，提前了幾百年，帶到了殷商。
而大豆乃是華夏本土產物，可在如今的殷商種得卻並不多，便是因為這豆子吃多了脹氣，叫人難受的緣故。
但圖南卻知道，這大豆也是個好東西，可以製成豆漿，豆腐，豆幹等各種豆製品，這大豆吃了，雖然會使人脹氣，但用大豆製成的各種豆製品卻不會有這個小毛病，而且用大豆製成各色豆製品之後，其中含有的豆腥味會極大的削減，也更容易被人體吸收，如今的殷商人大多都有些營養不良，讓他們每個人都能吃得上肉，還是階段性的大目標，但讓他們都能吃上營養豐富的豆製品，確實不難。
異族人在烹飪各種滋味鮮美的蘑菇的時候，也是將蘑菇用沸水煮熟，然後撒上一些雪花鹽，便能得到一份鮮美的蘑菇湯，在氣候逐漸轉涼的秋日，喝上一口鮮美又十足滾燙的蘑菇湯，隻覺得從心底泛起融融的暖意，從心底暖起來了。
而異族的眾人比之殷商人，雖然靠著地理優勢，能夠通過狩獵而獲取豐富的肉類資源，卻因為並沒有掌握製作肉油的技術，所以即使他們能夠捕獵到再多的肉類，但通過水煮或者炙烤的方式，豐富的油脂會隨著溫度的逐漸升高而滴落在碳烤用的果木枝上，雖然能夠給這至高的肉帶來一點帶著鮮甜的煙燻香味，但因著他們對於火候的掌握不到家，很容易變得焦糊，若是焦糊之後，這烤肉的滋味，就會變得十足的苦澀，但若是選擇了水煮的法子，在缺少調味料的異族，單純水煮的白肉又會變得更加難以下咽了。
而異族之人所能捕獵到的動物，本身也是一直在這深山野林之中野慣了的，所以，脂肪含量並不豐富，一身全都是腱子肉，吃起來總顯得有些幹柴。
這些野生的動物和郝姬養殖的動物又不一樣。
豬經過了郝姬的一番割蛋蛋操作之後，吃飽了便隻想著怎麽長肉了。
豬被割去了蛋蛋，沒了撒歡的器械，便也不想著繁衍生息的事情，而是一門心思地幹飯長肉，因此，比起深山野林之中的那些動物，郝姬養的那些動物，肥肉更多，脂肪更豐富，所以能夠熬製出更多的肉油，吃起來滋味也更加豐潤。
圖南在製作這肉油的時候，還留下了一些製作肉油所剩下的副產品，便是豬油渣。
豬油渣在後世的風評兩極分化很嚴重。剛炸出來的豬油渣確實是十足的香脆，還帶著奇異的肉香，隻需要一點點鹽來體會。
在此基礎上，再加上一些滋味各異的調料，無論任何滋味，都很好吃。
但後世的人都講究健康養生，覺得這豬油渣實在是太不健康了，鹽又多，油又多，還不過是炸肉油所剩下的副產品，合該被扔掉的。
可這豬油渣在另一批人的眼中，卻有妙用。
在冬天的時候，天氣嚴寒，鮮豬肉又容易凍，所以這豬油渣便派上了用場。
大白菜一片一片地掰開，然後清洗幹淨，切成條狀，爆炒之後，加水燉煮，讓大白菜的鮮甜的汁水逐漸滲出。
加入豬油渣爆炒大白菜，更能讓這道大白菜擁有醇香的肉感和更豐富的口感體驗。
若是喜歡大白菜清脆爽滑的口感，可以少炒製一會兒，吃起來的時候有種幹鍋白菜的感覺，豬油渣經過爆炒，並沒有流失它的酥脆，吃起來別有風味。
而若是喜歡軟爛的口感，則可以將豬油渣和大白菜放在一起燉煮上一些時間，這時的豬油渣就不再是酥脆的口感，反而有種柔韌的感覺。
豬油渣的香氣絲絲縷縷地滲透在大白菜內，白菜滲出的鮮甜滋味也會消解豬肉渣的肥膩，兼容彼此的香氣，二者相得益彰，互為補充，如此，這道油渣白菜便可以成為一頓極為鮮美的冬日菜餚。
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圖南對於豬油渣頗為喜愛，所以再熬好豬油之後，這豬油渣是萬萬捨不得扔的，撒上了一些雪花鹽，便可以成為一道很棒的零嘴，再加上一些來之不易的椒鹽、辣椒麵之類的噴香調味粉，在盆中放上熱騰騰的酥脆的豬油渣，撒上調味粉，上下顛一顛，隨著清脆的聲響，香料的滋味充分地滲入還熱氣騰騰的豬油渣裏。
在熱力作用下，讓這豬油渣的香氣，遙遙地飄了很遠。
這噴香的豬油渣便引起了眾多小崽崽們的注意。
圖南怕他們吃多了油膩的東西，傷脾胃，卻沒有想到，這些小崽崽的脾胃一個比一個健康。
圖南明明分給他們的豬油渣的份量已然超標，當做小零嘴，足夠他們吃上十天半個月的，卻沒想到，這豬油渣在小崽崽們中間太受歡迎了，被他們一頓就給炫完了。
一頓炫完了半個月的量還不夠，小崽崽們還眨巴著濕漉漉的眼睛，求圖南再來一點。
圖南這才知道，對如今的小崽崽們而言，這種近似於用油炸製過後的酥脆的小零嘴一樣的東西，對他們而言，有多麽的奢侈。
這樣想著，圖南便也覺得，用大豆榨油的法子也該盡早提上日程，隻是，現在的殷商是否有大豆呢？
圖南陷入了沉思。
這個世界有諸多怪異之處，本不該存在於殷商的玉米，卻已經由遊方術士上供給了帝乙，而郝姬身為土著殷商普通凡人，卻精通獸語，更是將煽豬這一絕技，提前了幾百年，帶到了殷商。
而大豆乃是華夏本土產物，可在如今的殷商種得卻並不多，便是因為這豆子吃多了脹氣，叫人難受的緣故。
但圖南卻知道，這大豆也是個好東西，可以製成豆漿，豆腐，豆幹等各種豆製品，這大豆吃了，雖然會使人脹氣，但用大豆製成的各種豆製品卻不會有這個小毛病，而且用大豆製成各色豆製品之後，其中含有的豆腥味會極大的削減，也更容易被人體吸收，如今的殷商人大多都有些營養不良，讓他們每個人都能吃得上肉，還是階段性的大目標，但讓他們都能吃上營養豐富的豆製品，確實不難。