而咬斷麵條之後,麵條口感又很特別,因為花椒爆香過的芝麻油的加入,顯得十足的豐潤、幹爽,卻完全不噎人,幹拌麵那特殊的爽滑勁道的口感前所未有,加上難得的涼涼的溫度,在這吹著淡淡微風的盛夏傍晚,這麵條竟也顯得如此清爽可人!


    咀嚼第二口的時候,那些藏在麵條縫隙之中的配料便競相登場。


    胡蘿蔔非常的爽脆,帶著微微的甜和特殊的植物香氣,這是殷商人民從未吃過的滋味,後世許多小孩子都不愛吃胡蘿蔔,圖南放胡蘿蔔的時候也有些擔心,但胡蘿蔔營養豐富,崽崽們一定要吃!


    好在小子受不挑食,沒有不吃胡蘿蔔的壞習慣,也因著圖南這調料醬汁配得好,拌什麽都好吃,小子受吃著甜甜脆脆的胡蘿蔔也覺得超級開心。


    黃瓜絲也十足的鮮嫩、爽脆、多汁,有著淡淡的清香滋味,在調料映襯下更顯得清新迷人,焯水之後的綠豆芽剛剛斷生,也是極為脆嫩的口感。


    而那撕成細絲的雞絲,卻是帶著微微柔韌的口感,又給這道雞絲涼麵增添了新鮮豐富的味覺體驗。因為送來的幾隻大公雞年紀都挺大的了,肉質不免會顯得有些粗硬,但是圖南的火候拿捏得剛好,盡力避免了口感上的不足,順著雞的肌肉紋理撕成雞絲之後,雞肉本身的粗硬反倒成了特色,吸飽了醬汁的雞絲的那種柔韌口感,叫人越嚼越香,越品越有味。


    蔬菜的爽脆、雞絲的柔韌、麵條的勁道爽滑,在料汁的調配下相互交融,一齊湧入口腔躍動,炒得噴香的熟芝麻灑在麵條上麵,更加增添了濃鬱的芬芳,彌補了沒有炒得酥香的花生碎的遺憾。


    *


    小子受本來還想著要一定要好好品味,給神仙們好好表現,可是這酸、麻、辣的滋味是最開胃的,小子受越吃越覺得肚子裏空虛寂寞,忍不住加快了幹飯速度!


    而那些鹽工們平常一個個吃些平常的飯菜都要狼吞虎咽的,如今吃到這絕頂的美味,如何把持得住?當即一個個如同猛虎下山、餓狼撲食一般,吃得一片吸溜麵條的聲音此起彼伏。


    有些不太能吃辣的小夥子隻覺得這涼麵明明是冰冰涼涼的,怎麽吃到嘴裏,竟然像是口腔都要灼燒起來了?而那奇異的麻麻的口感,竟然像是舌頭都要失去知覺了一般?


    他明明應該就這樣放下這碗涼麵,卻根本捨不得放手,被辣椒辣出了生理性的眼淚來,卻依舊眼含熱淚地品味這碗涼麵的絕妙滋味,越吃越覺得自己漸漸適應了這滋味,這之後,便是風捲殘雲地吃完了一整碗的雞絲涼麵。


    圖南的醬汁給得足,小夥子看著這碗底剩下的、掛在碗上的醬汁,又覺得實在是太浪費啦!不光香得要命,還用了金貴的芝麻油,可千千萬萬不能浪費了!


    可是,要他在眾目睽睽之下舔碗,他又覺得臊得慌,抬頭一看,好傢夥,眾人吃完之後都在不著痕跡地悄悄舔著醬汁吃呢!


    而圖南對於眾人的反應早有預料,當即讓胖大娘烙了些小薄餅,一人一個,給他們去蘸著碗底剩下的醬汁吃,卻沒成想她來晚了!李狗為首的幾個小夥子已經開始明目張膽地舔碗了!


    大孩子已然將碗舔得光潔如新,那些食不果腹的日子裏,碗上剩下的稀薄的水一樣的糊糊也得全都細細地舔幹淨。


    看到圖南拿著小小的薄餅,一人發了一個,讓他們蘸著醬汁吃的時候,大孩子猛然發覺自己已經把碗舔幹淨了,一點醬汁也沒剩下了,明明圖南隻是悄悄地和他說「慢點吃,後麵還有許多菜色呢」,他卻突然覺得臉上燒得發燙。


    而圖南真的就隻是來發了個小薄餅給眾人蘸醬汁,就又迴去準備剩餘的菜色了。


    看著眾人的吃相,圖南默默腹誹:第一道開胃菜就這副模樣,剩下的那些菜,豈不是要香到把盆子都給啃了?


    圖南笑了,對著廚房內忙碌的眾人說道——


    「準備上菜!」


    第30章 皮脆肉嫩、唇齒留香


    圖南其實一直很喜歡這種熱熱鬧鬧的氛圍,眾人圍坐一堂,吃著美味佳肴,說些不著邊際的話,因為某些話而開懷大笑的時候,飯菜的香味像是能隨著笑聲一起鑽到人的心窩裏似的,讓她恍惚生出些童年的記憶來,那時,她最愛的便是跟在身為掌廚的爺爺後麵,去蹭各個人家的家宴,吃喜糖,開喜宴,甜甜地說些吉祥話,飯桌上全是歡聲笑語。


    如今,雖然物是人非,傳承卻還在,掌廚的成了繼承了爺爺全部手藝的她。


    隔著遙遠的時空,圖南卻恍惚覺得,自己還能從這些菜餚的熟悉滋味中,嗅到一些曾經的煙火味似的。看著吃得興高采烈的眾人,圖南眼睛發澀,抬起頭,望了望夜幕之上皎潔的明月,月亮很圓、很亮,該是團圓的好日子的……


    圖南看著月亮,思緒翻飛,但等到收迴視線的時候,一切的情緒都被隱藏,不過再奮鬥些日子罷了!總有一天,她能迴家的!


    那些被冰封的華夏人民!也終有一天可以醒來!


    *


    圖南一聲令下,胖大娘帶著眾人魚貫而出,開始上菜。


    荷葉鹽焗雞被從砂鍋中取出,脫去最外層的荷葉,整隻雞,連著裏層的荷葉,一起被上到了桌麵上。


    眾人看著這從未見過的用幹荷葉包著的菜餚,一時間嘖嘖稱奇,圖南聖女出品的這些菜色,一個比一個新鮮!


    而等到荷葉鹽焗雞離眾人近了,那股奇異的荷葉香味便撲鼻而來,倒是怪了,平日裏的荷葉也沒這麽香啊,怎麽曬幹泡軟做成菜餚,居然有這樣獨特的清香味?而鼻子靈的人,更是從那蒸騰出來的荷葉香氣中,聞到了一點絲絲縷縷的肉香味,似乎還帶著些奇異的分辨不出來的味道,到底是什麽!

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