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我成了被掉包的罪臣之子 作者：大葉湄 投票推薦 加入書簽 留言反饋
淩湙注意著看了一圈，像他一樣喜歡鹹口的，基本都是男的，殷齊二人與他一樣，就著豆腐丸子吃了兩碗，其餘的是中年人，也多喜歡鹹湯料，吃的眉飛色舞滿嘴流油。
甜口的一碗就膩住了，鹹口的有胃口大的，能一氣吃兩三碗。
劉氏再也不會質疑淩湙了，她捧著空碗有些臉紅，是一個沒注意就吃完了，到這時她才知道，比起甜口的豆花，她竟是喜鹹口的，眼巴巴的想再盛一碗，但又不好意思，隻得借揭豆皮掩飾尷尬。
第二鍋的豆漿也燒好了，她學著淩湙的做法，也揭了幾張豆皮下來，之後點豆花，照樣舀了嫩嫩的一盆出來放著，再將餘下的全舀進木盒內，用麻布包好，石板壓實控水。
淩湙見她做的一步不差，當即點頭道，「等上大半個時辰就差不多了，壓實後就是豆腐了，燒菜做湯都可以，先用油炸，炸完了再燒，放蔬菜和肉片一起燒，起鍋的時候撒上蔥花和蒜末，味道比單純的蔬菜和肉都好，迴頭你試試。」
劉氏頻頻點頭，努力記下了淩湙交待的話，旁邊的廚娘也一樣，眼睛放光的盯著淩湙看，心裏直嘆，誰家的娘子啊，竟這麽會生孩子，這小城主真是樣樣精通的神仙人一樣，不僅會用菽豆榨油，還能用菽豆做這些好吃的東西，雖然費油了點，但現在邊城不缺油啊！
嗯，迴頭找蛇爺看看能不能要件小城主的舊衣，她兒媳婦懷孕了，拿著小城主的舊衣改件小褂，等她孫孫出生就裹著穿上，說不定也能長的如小城主這般聰明好看。
淩湙被人盯慣了，倒沒覺得冒犯，而是指著新舀出來的豆花對虎牙道，「盛一盆蕹菜瘦肉湯，和豆花一起送到藥廬去。」然後又讓蛇爺包了些丸子和炸豆卷，一併給虎牙送去左姬燐那。
等豆腐壓成還得有些功夫，殷齊二人也吃的差不多了，淩湙便送了他二人迴去，一路撿著些邊城目前的規劃說道，「磚窯那邊目前日產有兩萬磚了，秋老開了五條直輪窯，燒的成功率大大提升，人手又足，我估摸著再有三五日，油坊那邊可以動工了。」
油坊的地基已經打好了，用的是岩石基，等青磚一到位，不肖幾日就能將廠坊蓋起來。
殷子霽點頭，臉上帶了笑意，邊走邊道，「附近周鎮都知道咱們這裏出了豆油，收菽豆的馬隊每次帶出去的豆油供不應求，便是油豆餅也非常好賣，這生意委實能做。」
淩湙笑笑，跟著道，「迴頭再蓋間門豆腐坊出來，殷先生，你剛才也看到了，二十斤豆子出了一百多斤豆花，等控幹水份，怎麽也得有七八十斤豆腐，再有豆腐渣五十多斤，到時混些白麵炸成豆渣餅一樣能賣錢，且豆腐還能做成油豆腐儲存起來，無論是賣往別處，還是當個存糧儲備，都是好東西，再遇荒年也不怕了。」
就這豆子的泡發率，一袋能飽幾十口，比黍粟好耕種，且也易儲存，人馬皆能嚼用，再等豆芽發出來，變著花樣做些菜分發給城內百姓食用，所有人也當知道耕種菽豆的好處了。
齊葙坐在藤椅上，默默聽兩人就邊城民生發展說話，一時恍惚像是預見了百姓豐衣足食似的，嘆息道，「這樣的好物，以往是怎麽輕賤了呢？」
說著便將誠懇的眼神落在淩湙身上，語帶感嘆，「淩公子是邊城百姓的福星。」自他入城以來，邊城百姓的口糧再沒短過，如今吃油都成了日常，走在路上遇到忙碌的百姓，一個個臉上都帶著笑，幹勁十足的模樣。
若等菽豆這多樣吃法傳出去，滿天下百姓都該受到淩湙的恩惠，將無人再將菽豆輕賤為馬口嚼用，而戰備糧裏，也將有菽豆的一席之地。
殷先生也誇了淩湙一句，「淩公子強聞博識，竟懂得這些事情，不僅止民生，冶煉兵器也極懂，陳師傅現在對你推崇備至，日日望著你再賜他幾句冶鐵圭臬呢！」
淩湙被殷齊二人誇的發囧，撓著臉道，「也不是多大本事，就幾本殘破古藉裏的先人教誨，主要還是靠他們自己，我隻出張嘴，單叫我動手，我也是弄不出來的。」
陳師傅現在已經能打出韌性較好的短匕了，鐵汁提純的功效，果如淩湙所說那樣，是能最大程度的發揮鐵性，鍛造出剛韌性十足的鐵器，他現在每日守在鐵汁池邊，觀看各溫度下鐵汁的變化，並將每個變化下的鐵汁取出一點打造兵器，而各種變化也體現在了成品上，可謂收穫滿滿。
等進到垂拱堂後，淩湙才將心中的打算說出，「我手裏有一份礦脈圖，這幾天我對比了下，有一處礦脈顯示在斑禿山附近，我想趁著最近不忙去看看，如果能開出鐵礦，也算是解了我們的急需。」
淩湙手上有圖的事殷齊二人都知道，此時聽他說起，俱都欣喜的看向他，殷子霽更道，「你放心去，城裏這塊交給我就是。」
齊葙也道，「城防這塊有我看著，你放心，盡管帶齊人手去看看，如果能開出鐵礦……」那根本不用擔心陛下來繳，斑禿山在羌族境內，但卻離羌主駐地甚遠，是靠著北境最近的一處山脈。
淩湙點頭，思索著道，「如果真能開出鐵礦來，估計我們吃不下，且為防羌族揮兵來搶，到時候怕得與武大帥合作，但不管怎樣，有了鐵礦於我們而言是利大於弊的，在新兵器未鑄造出來之前，讓人將口風收緊。」可以合作開採礦脈，但新的冶鐵方式卻不能太早暴露。
甜口的一碗就膩住了，鹹口的有胃口大的，能一氣吃兩三碗。
劉氏再也不會質疑淩湙了，她捧著空碗有些臉紅，是一個沒注意就吃完了，到這時她才知道，比起甜口的豆花，她竟是喜鹹口的，眼巴巴的想再盛一碗，但又不好意思，隻得借揭豆皮掩飾尷尬。
第二鍋的豆漿也燒好了，她學著淩湙的做法，也揭了幾張豆皮下來，之後點豆花，照樣舀了嫩嫩的一盆出來放著，再將餘下的全舀進木盒內，用麻布包好，石板壓實控水。
淩湙見她做的一步不差，當即點頭道，「等上大半個時辰就差不多了，壓實後就是豆腐了，燒菜做湯都可以，先用油炸，炸完了再燒，放蔬菜和肉片一起燒，起鍋的時候撒上蔥花和蒜末，味道比單純的蔬菜和肉都好，迴頭你試試。」
劉氏頻頻點頭，努力記下了淩湙交待的話，旁邊的廚娘也一樣，眼睛放光的盯著淩湙看，心裏直嘆，誰家的娘子啊，竟這麽會生孩子，這小城主真是樣樣精通的神仙人一樣，不僅會用菽豆榨油，還能用菽豆做這些好吃的東西，雖然費油了點，但現在邊城不缺油啊！
嗯，迴頭找蛇爺看看能不能要件小城主的舊衣，她兒媳婦懷孕了，拿著小城主的舊衣改件小褂，等她孫孫出生就裹著穿上，說不定也能長的如小城主這般聰明好看。
淩湙被人盯慣了，倒沒覺得冒犯，而是指著新舀出來的豆花對虎牙道，「盛一盆蕹菜瘦肉湯，和豆花一起送到藥廬去。」然後又讓蛇爺包了些丸子和炸豆卷，一併給虎牙送去左姬燐那。
等豆腐壓成還得有些功夫，殷齊二人也吃的差不多了，淩湙便送了他二人迴去，一路撿著些邊城目前的規劃說道，「磚窯那邊目前日產有兩萬磚了，秋老開了五條直輪窯，燒的成功率大大提升，人手又足，我估摸著再有三五日，油坊那邊可以動工了。」
油坊的地基已經打好了，用的是岩石基，等青磚一到位，不肖幾日就能將廠坊蓋起來。
殷子霽點頭，臉上帶了笑意，邊走邊道，「附近周鎮都知道咱們這裏出了豆油，收菽豆的馬隊每次帶出去的豆油供不應求，便是油豆餅也非常好賣，這生意委實能做。」
淩湙笑笑，跟著道，「迴頭再蓋間門豆腐坊出來，殷先生，你剛才也看到了，二十斤豆子出了一百多斤豆花，等控幹水份，怎麽也得有七八十斤豆腐，再有豆腐渣五十多斤，到時混些白麵炸成豆渣餅一樣能賣錢，且豆腐還能做成油豆腐儲存起來，無論是賣往別處，還是當個存糧儲備，都是好東西，再遇荒年也不怕了。」
就這豆子的泡發率，一袋能飽幾十口，比黍粟好耕種，且也易儲存，人馬皆能嚼用，再等豆芽發出來，變著花樣做些菜分發給城內百姓食用，所有人也當知道耕種菽豆的好處了。
齊葙坐在藤椅上，默默聽兩人就邊城民生發展說話，一時恍惚像是預見了百姓豐衣足食似的，嘆息道，「這樣的好物，以往是怎麽輕賤了呢？」
說著便將誠懇的眼神落在淩湙身上，語帶感嘆，「淩公子是邊城百姓的福星。」自他入城以來，邊城百姓的口糧再沒短過，如今吃油都成了日常，走在路上遇到忙碌的百姓，一個個臉上都帶著笑，幹勁十足的模樣。
若等菽豆這多樣吃法傳出去，滿天下百姓都該受到淩湙的恩惠，將無人再將菽豆輕賤為馬口嚼用，而戰備糧裏，也將有菽豆的一席之地。
殷先生也誇了淩湙一句，「淩公子強聞博識，竟懂得這些事情，不僅止民生，冶煉兵器也極懂，陳師傅現在對你推崇備至，日日望著你再賜他幾句冶鐵圭臬呢！」
淩湙被殷齊二人誇的發囧，撓著臉道，「也不是多大本事，就幾本殘破古藉裏的先人教誨，主要還是靠他們自己，我隻出張嘴，單叫我動手，我也是弄不出來的。」
陳師傅現在已經能打出韌性較好的短匕了，鐵汁提純的功效，果如淩湙所說那樣，是能最大程度的發揮鐵性，鍛造出剛韌性十足的鐵器，他現在每日守在鐵汁池邊，觀看各溫度下鐵汁的變化，並將每個變化下的鐵汁取出一點打造兵器，而各種變化也體現在了成品上，可謂收穫滿滿。
等進到垂拱堂後，淩湙才將心中的打算說出，「我手裏有一份礦脈圖，這幾天我對比了下，有一處礦脈顯示在斑禿山附近，我想趁著最近不忙去看看，如果能開出鐵礦，也算是解了我們的急需。」
淩湙手上有圖的事殷齊二人都知道，此時聽他說起，俱都欣喜的看向他，殷子霽更道，「你放心去，城裏這塊交給我就是。」
齊葙也道，「城防這塊有我看著，你放心，盡管帶齊人手去看看，如果能開出鐵礦……」那根本不用擔心陛下來繳，斑禿山在羌族境內，但卻離羌主駐地甚遠，是靠著北境最近的一處山脈。
淩湙點頭，思索著道，「如果真能開出鐵礦來，估計我們吃不下，且為防羌族揮兵來搶，到時候怕得與武大帥合作，但不管怎樣，有了鐵礦於我們而言是利大於弊的，在新兵器未鑄造出來之前，讓人將口風收緊。」可以合作開採礦脈，但新的冶鐵方式卻不能太早暴露。