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我成了被掉包的罪臣之子 作者：大葉湄 投票推薦 加入書簽 留言反饋
齊葙緊咬著腮幫骨，定定的望著淩湙，無言的又行了一禮，殷子霽沒作聲，隻站在他身後，攥著椅把手，對淩湙道，「天不早了，我們就先迴了。」說完就掉轉了藤椅要往迴走。
淩湙看他那樣，約莫是心裏憋氣，迴去準備拌嘴去了，當即笑著攔了一下，「兩位先生等等，我這邊準備弄些新鮮吃食，剛巧你們來了，不如略等上一等，咱們一起用個飯？」
說完也不等殷子霽答應，直接叫了蛇爺道，「去看看豆子磨了沒有，好了趕緊起火下鍋。」
蛇爺守在門邊上，忙點頭答應，「哎，我就去找人看看。」接著掉頭喊，「虎牙，跑一趟後廚房，找你劉嬸問問豆子磨沒磨，怎麽到現在還沒弄好？」
虎牙一溜煙的應著聲跑了，淩湙站在偏廳內，對著兩位麵色不鬱的先生道，「邊城物產太匱乏了，整個冬日就沒有個新鮮菜吃，我知道一種菽豆的新吃法，馬上做了好叫兩位先生嚐個鮮。」
殷子霽板著的臉終於鬆動了一下，雖聲音裏還帶著緊繃，到底是張了口，問，「什麽新鮮吃法？油坊還沒開起來呢！有新鮮吃法也沒法變成錢。」
淩湙點著下巴思考，忽揚起個大大的笑來，擠著眼睛道，「你還別說，這吃法家家能做，就是變不成錢，也能改善一下百姓們的餐食，且也未必不能變現，等我弄出來你就知道了。」
兩位先生叫淩湙吊的好奇心起，等虎牙跳著腳跑來報說，劉氏已經將豆子磨出時，淩湙立馬帶著人一起往後廚走去。
一行人出現在後廚之地，驚呆了一群做事的僕婦，個個束著手腳站了起來，拘謹的互相左右的看，不知道又是誰招了淩湙的眼，要被辭退了。
劉氏束著手腳迎了上來，展開個笑來對著淩湙道，「東西都準備好了，五爺現在就要用？」淩馥背地裏嚴肅糾正過她，叫她不要當著人麵，為顯親密再仗勢叫淩湙湙哥兒，劉氏被她提點的心怵，加之又在偏廳處見了淩老太太上座的樣子，一時心慌，再也不敢隨意的稱唿淩湙了。
淩湙沒注意她這變化，隻點頭道，「燒鍋，將磨好的豆漿水倒進鍋內煮開。」
劉氏連連點頭，大灶上本來就溫著水，此時隻要加大柴火就行，因此不肖一會兒，豆漿就煮開了，劉氏在旁不停的用大鍋勺子攪動，怕豆漿糊底。
淩湙看著火差不多時，讓停了柴，劉氏便停了攪動，定定的看著淩湙，淩湙站在鍋邊，瞅著豆漿上麵漸漸凝固的一層豆皮，笑著快速揭下了一層，之後又等了幾個柴的火頭，相繼揭了三張出來。
「行了，劉嬸，把豆花點出來。」
讓人將豆皮拿出去晾好，淩湙望著劉氏吩咐，而旁邊一圈人皆不知他揭豆皮有什麽用，豆花這些人都沒吃過，就更別提豆皮了，就連劉氏，都不知道豆漿煮開後表麵會結層皮，她在家時，豆漿煮開後就直接點了豆花，竟然沒見過凝固出的豆皮。
淩湙扭頭對殷齊二人道，「二位先生等一會兒，我馬上就好。」
接著又喊蛇爺，「我讓做的木盒子呢？快拿來清洗幹淨，找麻布來量著盒子大小寬度剪出來，長度放個兩倍寬的樣子，一會就要用了。」
蛇爺站旁邊眉頭飛跳，連聲應是，「哎，哎，早做得了，我說五爺，您往旁邊站站，有什麽需要做的叫她們做，你動嘴就行，別動手，小心燙。」那冒著熱氣的鍋子，直接伸手往裏揭豆皮，他看的差點蹦起來，要不是怕嚇到淩湙，讓他將手浸鍋裏去，他早忍不住了。
淩湙笑笑，眼睛盯著鍋內漸起的豆花，點點頭。
劉氏到底是做過的，點的豆花白嫩爽滑，豆香撲鼻，一時沒忍住，道，「拿個小盆來，打些上來吃。」嫩豆花啊，不可錯過，隻是他再不吃甜了，他喜歡吃鹹口的。
接著，等豆花凝固不再漲後，他讓劉氏將鍋裏的豆花全部舀進木盒裏，再用麻布包好裹住，上麵用一塊大石板子一壓，拍拍手，現在就等控水壓幹，豆腐就成型了。
二十斤菽豆，光磨和煮都得費一番功夫，淩湙隻示範了一個鍋，整出三盒豆腐框，接下來的活就全教給了劉氏。
劉氏看完了全程，欲言又止的想說豆花這樣壓了不好吃的話，然而，想到淩湙用菽豆榨油的事，又生生咽下了到嘴的話，隻頻頻點頭應下了淩湙的囑咐。
接著，淩湙就在大家驚奇的眼神裏，用準備好的肉糜和豆腐渣，又將晾的半幹的豆皮拿到案上，裹著肉糜包春卷似的包了一個長條，照著巴掌長的樣子剁成幾小段，蛇爺在旁跟著幫忙打下手，殷齊二人則無語的看著淩湙忙碌。
什麽新鮮吃食？就是怕他們迴去要吵架，才想著藉口留人的吧！
一時間，兩人又好氣又好笑，窩在心口的那股子鬱氣就漸消了，二人互望了一眼，紛紛搖了搖頭。
害，竟不如個孩子！
淩湙在做飯上也屬於理論上的踐行者，並沒有實際操作經驗，屬於知道怎樣弄，但沒有做成過的那種嘴上王者。
豆皮包肉，是他院長奶奶的拿手好菜，隻是那時候條件不太好，小孩子太多，不能包純肉，於是，院長奶奶就在肉裏和糯米混著一起包，或蒸或炸的，能讓他們一氣吃個肚子溜圓。
好在，豆皮卷這東西不難，肉糜都是配好的，他隻要卷一卷就行，三張豆皮卷了一大鍋蓋的肉糜豆卷，再有豆腐丸子，也擠了一鍋蓋那麽多，等看著差不多能炸一鍋了，忙道，「起個油鍋。」
淩湙看他那樣，約莫是心裏憋氣，迴去準備拌嘴去了，當即笑著攔了一下，「兩位先生等等，我這邊準備弄些新鮮吃食，剛巧你們來了，不如略等上一等，咱們一起用個飯？」
說完也不等殷子霽答應，直接叫了蛇爺道，「去看看豆子磨了沒有，好了趕緊起火下鍋。」
蛇爺守在門邊上，忙點頭答應，「哎，我就去找人看看。」接著掉頭喊，「虎牙，跑一趟後廚房，找你劉嬸問問豆子磨沒磨，怎麽到現在還沒弄好？」
虎牙一溜煙的應著聲跑了，淩湙站在偏廳內，對著兩位麵色不鬱的先生道，「邊城物產太匱乏了，整個冬日就沒有個新鮮菜吃，我知道一種菽豆的新吃法，馬上做了好叫兩位先生嚐個鮮。」
殷子霽板著的臉終於鬆動了一下，雖聲音裏還帶著緊繃，到底是張了口，問，「什麽新鮮吃法？油坊還沒開起來呢！有新鮮吃法也沒法變成錢。」
淩湙點著下巴思考，忽揚起個大大的笑來，擠著眼睛道，「你還別說，這吃法家家能做，就是變不成錢，也能改善一下百姓們的餐食，且也未必不能變現，等我弄出來你就知道了。」
兩位先生叫淩湙吊的好奇心起，等虎牙跳著腳跑來報說，劉氏已經將豆子磨出時，淩湙立馬帶著人一起往後廚走去。
一行人出現在後廚之地，驚呆了一群做事的僕婦，個個束著手腳站了起來，拘謹的互相左右的看，不知道又是誰招了淩湙的眼，要被辭退了。
劉氏束著手腳迎了上來，展開個笑來對著淩湙道，「東西都準備好了，五爺現在就要用？」淩馥背地裏嚴肅糾正過她，叫她不要當著人麵，為顯親密再仗勢叫淩湙湙哥兒，劉氏被她提點的心怵，加之又在偏廳處見了淩老太太上座的樣子，一時心慌，再也不敢隨意的稱唿淩湙了。
淩湙沒注意她這變化，隻點頭道，「燒鍋，將磨好的豆漿水倒進鍋內煮開。」
劉氏連連點頭，大灶上本來就溫著水，此時隻要加大柴火就行，因此不肖一會兒，豆漿就煮開了，劉氏在旁不停的用大鍋勺子攪動，怕豆漿糊底。
淩湙看著火差不多時，讓停了柴，劉氏便停了攪動，定定的看著淩湙，淩湙站在鍋邊，瞅著豆漿上麵漸漸凝固的一層豆皮，笑著快速揭下了一層，之後又等了幾個柴的火頭，相繼揭了三張出來。
「行了，劉嬸，把豆花點出來。」
讓人將豆皮拿出去晾好，淩湙望著劉氏吩咐，而旁邊一圈人皆不知他揭豆皮有什麽用，豆花這些人都沒吃過，就更別提豆皮了，就連劉氏，都不知道豆漿煮開後表麵會結層皮，她在家時，豆漿煮開後就直接點了豆花，竟然沒見過凝固出的豆皮。
淩湙扭頭對殷齊二人道，「二位先生等一會兒，我馬上就好。」
接著又喊蛇爺，「我讓做的木盒子呢？快拿來清洗幹淨，找麻布來量著盒子大小寬度剪出來，長度放個兩倍寬的樣子，一會就要用了。」
蛇爺站旁邊眉頭飛跳，連聲應是，「哎，哎，早做得了，我說五爺，您往旁邊站站，有什麽需要做的叫她們做，你動嘴就行，別動手，小心燙。」那冒著熱氣的鍋子，直接伸手往裏揭豆皮，他看的差點蹦起來，要不是怕嚇到淩湙，讓他將手浸鍋裏去，他早忍不住了。
淩湙笑笑，眼睛盯著鍋內漸起的豆花，點點頭。
劉氏到底是做過的，點的豆花白嫩爽滑，豆香撲鼻，一時沒忍住，道，「拿個小盆來，打些上來吃。」嫩豆花啊，不可錯過，隻是他再不吃甜了，他喜歡吃鹹口的。
接著，等豆花凝固不再漲後，他讓劉氏將鍋裏的豆花全部舀進木盒裏，再用麻布包好裹住，上麵用一塊大石板子一壓，拍拍手，現在就等控水壓幹，豆腐就成型了。
二十斤菽豆，光磨和煮都得費一番功夫，淩湙隻示範了一個鍋，整出三盒豆腐框，接下來的活就全教給了劉氏。
劉氏看完了全程，欲言又止的想說豆花這樣壓了不好吃的話，然而，想到淩湙用菽豆榨油的事，又生生咽下了到嘴的話，隻頻頻點頭應下了淩湙的囑咐。
接著，淩湙就在大家驚奇的眼神裏，用準備好的肉糜和豆腐渣，又將晾的半幹的豆皮拿到案上，裹著肉糜包春卷似的包了一個長條，照著巴掌長的樣子剁成幾小段，蛇爺在旁跟著幫忙打下手，殷齊二人則無語的看著淩湙忙碌。
什麽新鮮吃食？就是怕他們迴去要吵架，才想著藉口留人的吧！
一時間，兩人又好氣又好笑，窩在心口的那股子鬱氣就漸消了，二人互望了一眼，紛紛搖了搖頭。
害，竟不如個孩子！
淩湙在做飯上也屬於理論上的踐行者，並沒有實際操作經驗，屬於知道怎樣弄，但沒有做成過的那種嘴上王者。
豆皮包肉，是他院長奶奶的拿手好菜，隻是那時候條件不太好，小孩子太多，不能包純肉，於是，院長奶奶就在肉裏和糯米混著一起包，或蒸或炸的，能讓他們一氣吃個肚子溜圓。
好在，豆皮卷這東西不難，肉糜都是配好的，他隻要卷一卷就行，三張豆皮卷了一大鍋蓋的肉糜豆卷，再有豆腐丸子，也擠了一鍋蓋那麽多，等看著差不多能炸一鍋了，忙道，「起個油鍋。」