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我成了被掉包的罪臣之子 作者：大葉湄 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他自從跟了淩湙後沒有再吃苦，但兒時的記憶太深刻，那種看到從前想都不敢想的東西時，仍本能的生出渴望和崇拜來。
淩湙觀察著豆胚的厚度，估摸著差不多後叫停了他們，搖頭道，「這還不能吃，得過濾一下。」
劉氏哆哆嗦嗦的被淩馥扶著，眼睛已經直了，望著淩湙跟看神仙似的，抖著嘴唇問他，「你怎會榨油的？我的老天爺啊！這是真正的豆油啊！」
豆油方子被進貢給了皇家後，並沒有得到重視，皇族中人嫌棄菽豆是個下賤物，並不喜食用這種油，中層階級想要而不得，苦無秘方研究，下層百姓更無可獲之處，導致豆油這許多年來一直屬於雞肋般的存在。
就，大家知道有這東西，但貴人都不屑入口的東西，風潮壓根起不來，於是就成了束之高閣的一則記錄頁，久而久之便淡出了日常視野。
淩湙笑了一聲，吩咐一旁還算鎮定的淩馥，「找人來準備過濾油，兩層麻布蒙在陶甕口上，來迴過濾三四迴。」
淩馥聲音也抖的厲害，直著眼睛點頭，「哎，好，好，娘，快，準備東西過濾。」
劉氏被女兒叫迴神，忙點了頭招唿人手，搬陶甕剪麻布和麻繩，按照淩湙說的方式開始濾油，如此濾了三四迴，開始裝灌入燙洗幹淨的罐子內，金黃的豆油泛著撲鼻的豆香，讓院裏聞到的人忍不住咽口水，太香了，比鬆油香一百倍。
淩湙叫人架了火，開始燒鍋，然後指揮手腳麻利的婦人拆鐵餅，將中間榨至一寸薄的豆胚全部取出，之後拿剪刀剪成一條條的長方塊備用。
劉氏那邊終於灌裝好了油甕，一百斤豆子，足足裝了十個陶甕，之後稱重，除去陶甕本身的重量，實得豆油二十六斤四兩，若隻過濾兩迴，就能得二十八斤三兩，比她聽到過的榨油量高出一倍多。
她哆嗦著嘴唇叫淩馥算收益，淩馥便低聲默了一會兒，小聲告訴她，「娘，比鬆油便宜，便宜近十三文一斤。」
劉氏又狠狠抖了一下身體，不相信似的，自己也默算了一下，一百斤豆子出二十六斤油，豆子本金三百文，豆油按江州價算最便宜的是四十五文一斤，那二十六斤就是一千一百七十文，比同樣斤兩的鬆油，能少花三百三十八文，這還是眨眼功夫出的油錢，如果開作坊日夜不停榨，一天少說榨個千斤。
淩馥顯然也算出來了，與劉氏互相對視了一眼，慢慢從震驚裏迴過了神。
營生，一本萬利的營生。
油，百姓人家再窮也得吃，有便宜的豆油，誰還會吃鬆油？
淩湙在那邊正指揮人往鐵鍋裏倒油，燒熱之後將剪成條的豆餅放進去炸，餅胚在油鍋裏膨脹，從原先的指細脹成了掌寬，待煎至金黃酥脆後撈起控油，麽雞眼巴巴的在旁邊瞅著，讒的直流口水，「能吃麽？主子，能不能吃了？」
「能，小心燙。」
淩湙一開口，麽雞和武闊這兩齣了大力的，迫不及待的一人撚了一根往嘴裏塞，唿唿直喊燙，卻也捨不得吐出來，叫旁邊人也跟著讒，淩湙招了招手，喊他們，「排隊，一個個上來拿，別擔心，都有，管夠。」
豆餅足有六十四斤，炸過之後又膨脹，整個後院裏人人有份，吃的個個肚子溜圓滿嘴流油，特別是那些肚子裏油水虧空的，今次是一下吃個飽，邊吃邊嘆，「油啊，老子這輩子值了，沒料竟然會在這塊發配地上，吃到了想都不敢想的豆油，值了，太值了，嗚嗚嗚……」
這一感嘆，就勾出了許多人的傷心處，是又哭又笑的往嘴裏塞油炸豆餅，便連沾手指上的油漬都給舔的幹幹淨淨。
淩湙得到具體報數，也驚訝的挑了眉，他記得貼子裏有說過，百斤豆子的出油率至多二十斤，怎麽這裏的豆子竟能出這多油？待他捧著陶甕往陽光下仔細觀察了一下，才恍然，應當是過濾條件有限，這豆油並不如他那地方的清澈，質地非常濃稠，且豆腥味在他聞來仍有些重，但對比鬆油來講，又好太多，如此，百斤豆出二十多斤油也算合理，至少從周圍人的表情裏可以看出，他們對這油非常滿意。
鬆油從此可以退出他們的餐食了，淩湙也很滿意，至少以後想吃點炸食燒烤，不用再去遷就鬆油味了。
皆大歡喜。
劉氏帶著淩馥也在分食炸豆餅，看著小山高的豆餅被分食幹淨，已經從震驚到了麻木，這百斤豆子真的半點不浪費，既得了油，還能得個裹腹的餅子，就是隨便支個小攤子，也是一個專門的營生。
淩湙一下子就將菽豆這種賤物變成了寶，還是個閃著金燦燦的錢寶。
蛇爺高興的忙前忙後，特意拿了個簸箕裝一框，要給每天來他麵前耍寶的童子儀仗隊留一份，王聽瀾拽著不好意思的趙圍也擠進來，一人拿了一塊。
趙圍的去處淩湙先時沒安排，叫他配合著王聽瀾組建女子護衛隊，如今王聽瀾那邊人手招的差不多了，他又不敢獨自去找淩湙求安排，王聽瀾就借著這個機會，把他拽到了淩湙麵前。
淩湙看到他，便順口問他的想法，趙圍支支吾吾的眼睛往麽雞處看，王聽瀾幹脆替他迴了淩湙，「主子，他想入刀營。」
既然認了主，就該改口，王聽瀾聽著麽雞他們這麽稱唿淩湙，便自動換了稱唿，趙圍也一樣，此時便期待的望著淩湙，「主子，我想入刀營。」
可是刀營很少進人，他打聽了一圈，也沒聽說有例外進的，他不知道憑自己的條件能不能進，就一直畏畏縮縮的不敢問。
淩湙觀察著豆胚的厚度，估摸著差不多後叫停了他們，搖頭道，「這還不能吃，得過濾一下。」
劉氏哆哆嗦嗦的被淩馥扶著，眼睛已經直了，望著淩湙跟看神仙似的，抖著嘴唇問他，「你怎會榨油的？我的老天爺啊！這是真正的豆油啊！」
豆油方子被進貢給了皇家後，並沒有得到重視，皇族中人嫌棄菽豆是個下賤物，並不喜食用這種油，中層階級想要而不得，苦無秘方研究，下層百姓更無可獲之處，導致豆油這許多年來一直屬於雞肋般的存在。
就，大家知道有這東西，但貴人都不屑入口的東西，風潮壓根起不來，於是就成了束之高閣的一則記錄頁，久而久之便淡出了日常視野。
淩湙笑了一聲，吩咐一旁還算鎮定的淩馥，「找人來準備過濾油，兩層麻布蒙在陶甕口上，來迴過濾三四迴。」
淩馥聲音也抖的厲害，直著眼睛點頭，「哎，好，好，娘，快，準備東西過濾。」
劉氏被女兒叫迴神，忙點了頭招唿人手，搬陶甕剪麻布和麻繩，按照淩湙說的方式開始濾油，如此濾了三四迴，開始裝灌入燙洗幹淨的罐子內，金黃的豆油泛著撲鼻的豆香，讓院裏聞到的人忍不住咽口水，太香了，比鬆油香一百倍。
淩湙叫人架了火，開始燒鍋，然後指揮手腳麻利的婦人拆鐵餅，將中間榨至一寸薄的豆胚全部取出，之後拿剪刀剪成一條條的長方塊備用。
劉氏那邊終於灌裝好了油甕，一百斤豆子，足足裝了十個陶甕，之後稱重，除去陶甕本身的重量，實得豆油二十六斤四兩，若隻過濾兩迴，就能得二十八斤三兩，比她聽到過的榨油量高出一倍多。
她哆嗦著嘴唇叫淩馥算收益，淩馥便低聲默了一會兒，小聲告訴她，「娘，比鬆油便宜，便宜近十三文一斤。」
劉氏又狠狠抖了一下身體，不相信似的，自己也默算了一下，一百斤豆子出二十六斤油，豆子本金三百文，豆油按江州價算最便宜的是四十五文一斤，那二十六斤就是一千一百七十文，比同樣斤兩的鬆油，能少花三百三十八文，這還是眨眼功夫出的油錢，如果開作坊日夜不停榨，一天少說榨個千斤。
淩馥顯然也算出來了，與劉氏互相對視了一眼，慢慢從震驚裏迴過了神。
營生，一本萬利的營生。
油，百姓人家再窮也得吃，有便宜的豆油，誰還會吃鬆油？
淩湙在那邊正指揮人往鐵鍋裏倒油，燒熱之後將剪成條的豆餅放進去炸，餅胚在油鍋裏膨脹，從原先的指細脹成了掌寬，待煎至金黃酥脆後撈起控油，麽雞眼巴巴的在旁邊瞅著，讒的直流口水，「能吃麽？主子，能不能吃了？」
「能，小心燙。」
淩湙一開口，麽雞和武闊這兩齣了大力的，迫不及待的一人撚了一根往嘴裏塞，唿唿直喊燙，卻也捨不得吐出來，叫旁邊人也跟著讒，淩湙招了招手，喊他們，「排隊，一個個上來拿，別擔心，都有，管夠。」
豆餅足有六十四斤，炸過之後又膨脹，整個後院裏人人有份，吃的個個肚子溜圓滿嘴流油，特別是那些肚子裏油水虧空的，今次是一下吃個飽，邊吃邊嘆，「油啊，老子這輩子值了，沒料竟然會在這塊發配地上，吃到了想都不敢想的豆油，值了，太值了，嗚嗚嗚……」
這一感嘆，就勾出了許多人的傷心處，是又哭又笑的往嘴裏塞油炸豆餅，便連沾手指上的油漬都給舔的幹幹淨淨。
淩湙得到具體報數，也驚訝的挑了眉，他記得貼子裏有說過，百斤豆子的出油率至多二十斤，怎麽這裏的豆子竟能出這多油？待他捧著陶甕往陽光下仔細觀察了一下，才恍然，應當是過濾條件有限，這豆油並不如他那地方的清澈，質地非常濃稠，且豆腥味在他聞來仍有些重，但對比鬆油來講，又好太多，如此，百斤豆出二十多斤油也算合理，至少從周圍人的表情裏可以看出，他們對這油非常滿意。
鬆油從此可以退出他們的餐食了，淩湙也很滿意，至少以後想吃點炸食燒烤，不用再去遷就鬆油味了。
皆大歡喜。
劉氏帶著淩馥也在分食炸豆餅，看著小山高的豆餅被分食幹淨，已經從震驚到了麻木，這百斤豆子真的半點不浪費，既得了油，還能得個裹腹的餅子，就是隨便支個小攤子，也是一個專門的營生。
淩湙一下子就將菽豆這種賤物變成了寶，還是個閃著金燦燦的錢寶。
蛇爺高興的忙前忙後，特意拿了個簸箕裝一框，要給每天來他麵前耍寶的童子儀仗隊留一份，王聽瀾拽著不好意思的趙圍也擠進來，一人拿了一塊。
趙圍的去處淩湙先時沒安排，叫他配合著王聽瀾組建女子護衛隊，如今王聽瀾那邊人手招的差不多了，他又不敢獨自去找淩湙求安排，王聽瀾就借著這個機會，把他拽到了淩湙麵前。
淩湙看到他，便順口問他的想法，趙圍支支吾吾的眼睛往麽雞處看，王聽瀾幹脆替他迴了淩湙，「主子，他想入刀營。」
既然認了主，就該改口，王聽瀾聽著麽雞他們這麽稱唿淩湙，便自動換了稱唿，趙圍也一樣，此時便期待的望著淩湙，「主子，我想入刀營。」
可是刀營很少進人，他打聽了一圈，也沒聽說有例外進的，他不知道憑自己的條件能不能進，就一直畏畏縮縮的不敢問。