然則那些捨得花錢，又不懼菜價高低的人，卻又沒來。
「那他們作何不來？」
蕭元寶苦惱，這教他想不明白。
他看別家鋪子開業都是這般造勢的，那些個綢緞莊，糕點鋪，也如此開業，還沒他們弄的熱鬧呢。
那些高門顯貴的人家，照樣也都進去逛買。
不說人究竟進去買沒買東西，可外頭停著的馬車轎兒是不少的。
祁北南笑道：「食療店不是尋常食肆，是作何的，為保養身子開的。人也都是覺著身子不痛快了，吃了這苦頭才後知後覺身子康健的要緊之處，這時候才會想著保養。少有那般精壯如牛的還想著保養的。」
「為此一說保養，就教人覺著身子弱，有病痛。」
「富貴人家都好臉麵，如何好舍下麵子公然進來食療店裏頭吃保養品的。自家人曉得身子弱些也就罷了，教外人瞧去，又落得人說閑。笑身子弱，有病症，難生養，指不準還影響了嫁娶。」
蕭元寶醍醐灌頂。
其實身子差，合該是教人多關切照料的，可這世間真又有幾人能憐他人弱的。
尤其這些富貴高門，衣食不愁日子多乏味，巴不得看人閑的。
祁北南道：「就好比是先前開業的時候，你與我說夥計同男子點羊鞭湯一般。那人就是想吃，可礙於旁人笑話，也隻有羞惱著甩袖去了的。」
「你想想法子，如何能教這些富貴高門人不張揚的吃到食樓裏的菜。若是鋪子經營所選中的這群人還是不買帳，屆時再思考生意是否能繼續做。」
第111章
蕭元寶受祁北南一席話的啟發, 摸到了些門道。
思索了兩日，在院子外掛了一張大大的招牌：可受索喚。
京城裏頭好些鋪子都受索喚，提前上店裏吩咐一聲, 交待好時辰和地址, 到了點食肆便教人將吃食送上門去。
家裏有客的時候，沒提前備好菜，蕭元寶也索喚過幾迴，倒是便捷。
隻索喚得另外加錢, 若是自家裏頭的下人帶了食盒去取，那便罷了；但若是到了時辰那頭喚人送來，得看菜的多少, 多給三個五個銅子都是尋常。
先時開店的時候, 想著怕堂食生意忙碌拾掇不過來, 也便沒想過做外送。
再來菜式的價格本已是不算低, 若是再受索喚加錢, 隻怕是更教人覺著貴了。
也便是祁北南說的, 他起始並沒有想明白食療是要做甚麽人的生意。
一味是考慮著價格高了, 怕尋常老百姓不肯來吃, 卻不曾想長春樓經營的生意一開始就不像醬菜生意一般，是為尋常老百姓所開設的。
就好似是那布匹料子, 也分上好的綢緞莊子和粗布小店經營。
綢緞莊裏的料子價格都高昂，所做的便是富貴之人的生意, 自然了，平頭老百姓若是想要挑選兩匹好料子, 也能帶著銀子進去買。
隻是綢緞莊並不會將平頭老百姓作為主要的顧客照料, 價格不會刻意調低來討好這群客。
先前蕭元寶便本末倒置了。
尋出問題所在，他不僅沒再壓縮下調價格, 反倒是還將招牌好菜的價格往上調了些。
受索喚後，沒出兩日，還真便有了些效果。
接連有跑閑來叫菜了，一日裏頭能夠有五六單子索喚生意，這般在算上鋪子裏的堂食生意，店裏的夥計可算是有些事兒做了。
不至教店中的夥計閑散著嘀咕，覺著食肆隨時都要關了門去。
且有意思，蕭元寶和白巧桂去看帳的時候，瞧見索喚的都是那般補陽的滋養湯。
舍不下臉麵來鋪子裏頭吃的菜，有了索喚，倒是教人能安心吃了。
隻蕭元寶發覺，前來索喚的都是街上那般閑人，富貴高門人家的小廝女使卻不見有來。
如此說明，食樓裏所要討好的客，不曾舍下麵皮來過店裏，還不曉得他們鋪子所做的經營。
「這索喚的大都是補陽菜品，當是開業的時候那些前來店裏的男子看了菜譜後，有心想吃，可又怕人笑話，這才叫街上的閑人來索喚的。」
蕭元寶與白巧桂分析道：「說白了，吃咱們食樓裏菜的還是那些尋常的老百姓。」
白巧桂道：「得想法子將咱的食樓宣揚到富戶高門裏頭才成。」
蕭元寶點頭：「我也是這般想的，隻苦不得法子。」
「先前聽說有商戶為著宣揚自個兒所經營的物，竟雇了人往高門大院兒中扔拓印的紙團進去。倒是教人知曉了京城裏頭有這樣一個鋪子，隻名聲都不好了，反倒是惹了一身臭，教人看見了鋪子都繞道走。」
白巧桂道：「正是這般，宣揚得宣揚好的，若是宣揚不得當，得不償失。」
蕭元寶寬慰白巧桂道：「好在是受了索喚生意好看了些，不著急，咱慢慢來。」
「我前些日子與鑫哥兒寫了信去，與他求取生意經。他們世代營商，且他如今的綢緞生意又做得好，法子定然多，指不得能與咱一些啟發。」
白巧桂一拍腦門：「糊塗，竟是將他忘了去，合該早給他寫信去。」
蕭元寶笑道：「這沾上了生意，方才曉得營商樁樁件件都十分的考驗人。」
「外頭總說商戶最是刁滑，一身銅臭味。原先不曾經營大樁生意，隻以為是商戶大抵都品行不好。如今才曉得，說這樣的話，是紅眼商戶精明說的酸話。」
「那他們作何不來？」
蕭元寶苦惱，這教他想不明白。
他看別家鋪子開業都是這般造勢的，那些個綢緞莊，糕點鋪，也如此開業，還沒他們弄的熱鬧呢。
那些高門顯貴的人家，照樣也都進去逛買。
不說人究竟進去買沒買東西，可外頭停著的馬車轎兒是不少的。
祁北南笑道：「食療店不是尋常食肆，是作何的，為保養身子開的。人也都是覺著身子不痛快了，吃了這苦頭才後知後覺身子康健的要緊之處，這時候才會想著保養。少有那般精壯如牛的還想著保養的。」
「為此一說保養，就教人覺著身子弱，有病痛。」
「富貴人家都好臉麵，如何好舍下麵子公然進來食療店裏頭吃保養品的。自家人曉得身子弱些也就罷了，教外人瞧去，又落得人說閑。笑身子弱，有病症，難生養，指不準還影響了嫁娶。」
蕭元寶醍醐灌頂。
其實身子差，合該是教人多關切照料的，可這世間真又有幾人能憐他人弱的。
尤其這些富貴高門，衣食不愁日子多乏味，巴不得看人閑的。
祁北南道：「就好比是先前開業的時候，你與我說夥計同男子點羊鞭湯一般。那人就是想吃，可礙於旁人笑話，也隻有羞惱著甩袖去了的。」
「你想想法子，如何能教這些富貴高門人不張揚的吃到食樓裏的菜。若是鋪子經營所選中的這群人還是不買帳，屆時再思考生意是否能繼續做。」
第111章
蕭元寶受祁北南一席話的啟發, 摸到了些門道。
思索了兩日，在院子外掛了一張大大的招牌：可受索喚。
京城裏頭好些鋪子都受索喚，提前上店裏吩咐一聲, 交待好時辰和地址, 到了點食肆便教人將吃食送上門去。
家裏有客的時候，沒提前備好菜，蕭元寶也索喚過幾迴，倒是便捷。
隻索喚得另外加錢, 若是自家裏頭的下人帶了食盒去取，那便罷了；但若是到了時辰那頭喚人送來，得看菜的多少, 多給三個五個銅子都是尋常。
先時開店的時候, 想著怕堂食生意忙碌拾掇不過來, 也便沒想過做外送。
再來菜式的價格本已是不算低, 若是再受索喚加錢, 隻怕是更教人覺著貴了。
也便是祁北南說的, 他起始並沒有想明白食療是要做甚麽人的生意。
一味是考慮著價格高了, 怕尋常老百姓不肯來吃, 卻不曾想長春樓經營的生意一開始就不像醬菜生意一般，是為尋常老百姓所開設的。
就好似是那布匹料子, 也分上好的綢緞莊子和粗布小店經營。
綢緞莊裏的料子價格都高昂，所做的便是富貴之人的生意, 自然了，平頭老百姓若是想要挑選兩匹好料子, 也能帶著銀子進去買。
隻是綢緞莊並不會將平頭老百姓作為主要的顧客照料, 價格不會刻意調低來討好這群客。
先前蕭元寶便本末倒置了。
尋出問題所在，他不僅沒再壓縮下調價格, 反倒是還將招牌好菜的價格往上調了些。
受索喚後，沒出兩日，還真便有了些效果。
接連有跑閑來叫菜了，一日裏頭能夠有五六單子索喚生意，這般在算上鋪子裏的堂食生意，店裏的夥計可算是有些事兒做了。
不至教店中的夥計閑散著嘀咕，覺著食肆隨時都要關了門去。
且有意思，蕭元寶和白巧桂去看帳的時候，瞧見索喚的都是那般補陽的滋養湯。
舍不下臉麵來鋪子裏頭吃的菜，有了索喚，倒是教人能安心吃了。
隻蕭元寶發覺，前來索喚的都是街上那般閑人，富貴高門人家的小廝女使卻不見有來。
如此說明，食樓裏所要討好的客，不曾舍下麵皮來過店裏，還不曉得他們鋪子所做的經營。
「這索喚的大都是補陽菜品，當是開業的時候那些前來店裏的男子看了菜譜後，有心想吃，可又怕人笑話，這才叫街上的閑人來索喚的。」
蕭元寶與白巧桂分析道：「說白了，吃咱們食樓裏菜的還是那些尋常的老百姓。」
白巧桂道：「得想法子將咱的食樓宣揚到富戶高門裏頭才成。」
蕭元寶點頭：「我也是這般想的，隻苦不得法子。」
「先前聽說有商戶為著宣揚自個兒所經營的物，竟雇了人往高門大院兒中扔拓印的紙團進去。倒是教人知曉了京城裏頭有這樣一個鋪子，隻名聲都不好了，反倒是惹了一身臭，教人看見了鋪子都繞道走。」
白巧桂道：「正是這般，宣揚得宣揚好的，若是宣揚不得當，得不償失。」
蕭元寶寬慰白巧桂道：「好在是受了索喚生意好看了些，不著急，咱慢慢來。」
「我前些日子與鑫哥兒寫了信去，與他求取生意經。他們世代營商，且他如今的綢緞生意又做得好，法子定然多，指不得能與咱一些啟發。」
白巧桂一拍腦門：「糊塗，竟是將他忘了去，合該早給他寫信去。」
蕭元寶笑道：「這沾上了生意，方才曉得營商樁樁件件都十分的考驗人。」
「外頭總說商戶最是刁滑，一身銅臭味。原先不曾經營大樁生意，隻以為是商戶大抵都品行不好。如今才曉得，說這樣的話，是紅眼商戶精明說的酸話。」