因著這樣的事情得罪了人，此後再不來往的都有。
蕭元寶出去了好多場席麵兒，他自不能犯如此不周到的錯。
鴨子一桌子吃半隻，三四斤重的買了七隻。
魚是預備燒整尾，兩斤多的魚一桌子出一條，定了十四尾。
其實鄉裏大多還是愛吃水煮的辣魚膾和酸口魚膾，湯湯水水還有配菜一桌出一盆碗，還費不得一尾魚。
但為著撐門麵兒，燒一尾整的擺桌子要好瞧許多。
且出整尾澆醬魚，是沒有甚麽配菜的，純吃魚肉，更費魚。
他選的是肉質細嫩、骨刺少的草魚，價格也比尋常的青魚高上幾個銅子。
豬肉就沒得什麽說了，買了半扇，到時候出大刀白肉，或是煎燉許多菜都得用上。
下水也從殺豬的人家定下一整套，又還從別家要了兩個豬肚，一籠豬肝，一對腰子。
豬大腸子、心子，和豬臉肉鹵出一碟子涼菜。
豬肚耙煨一道萵苣條，肝腰用大蔥子合炒。
兔子骨小，肉還算多，他隻買了四隻，出炒丁肉。
大鵝也是買的四隻，用筍子來辣糟煨膾。
像這些貴肉，就用容易出盤子且還不如何費肉的做法。
羊肉他買了八斤，用去了快一貫錢。
今年甚麽價都高，比往年買肉費銀子的多。
他不會做羊肉菜，可要撐場麵又不能沒有羊肉，到時候還得請老師來做。
估摸著蔣夫郎會煨湯，撒芫菜。
肉定下，又有了大致的安排，再就是小菜了。
小菜還好辦，家裏地頭上有。隻是冬季菜樣不多，地間有菘菜、蘿蔔，蒜苗、蔥子……
田坎上垂著大攏的紅鳳菜長得倒是鮮嫩，上一茬摘去縣裏都好賣。
待著做席兩日應當又能吃了，摘來煮血湯很是鮮美。
家裏還存的有幾隻大冬瓜，兩簍子芋頭，都能出菜。
蕭元寶把菜肉數量，菜單子擬定下來，送去給了蔣灶郎掌眼，他點了頭。
才再去給人借碗碟桌凳。
他留意了一圈，覺著村裏各家的碗碟子大都是土陶碗，不大漂亮。
且沒有專門的魚碟，他又去城裏跑了一趟，賃了十二桌子的藍花雲紋碗碟。
酒樓那頭嫌鄉下遠，遣人送到家裏得加收銀錢，蕭元寶覺著賃用盤碟就花費不小了，便讓田懇趕著牛車進城裏拉迴來。
十月初，定下的菜肉陸續往家裏送了來。
初八一日便置席。
家裏原本想要是等莊子蓋成了，再一併請人來更寬敞，還更有派頭。
不過待屋子蓋好再快都年底了，臘月裏頭都在忙著團年不說，天氣寒冷，再熱乎的菜端到桌子上沒一盞茶的時辰就涼了。
那些炒啊煎的肉，再是好吃冷了都不是個味道。
十月上秋高氣爽的，吃宴做宴都是最好不過的事情。
席麵吃在下午，初八一早，村裏幫閑的人熱熱鬧鬧的就來了。
「昨兒夜裏星子多，今朝保管天晴。日頭好，做席麵兒再好不過。」
方家除了方老爺子外，一家子清早吃了早食就上來幫忙做事打下手來了。
裏正家的張娘子隨後也跟著趙光宗來的早，裏正要去縣府上交接秋收的事情，支不開身，得午後才來。
幫閑的人一到，就開始忙活著砌灶，摘菜，洗肉……
田懇帶著人搬搬扛扛，蕭護和祁北南便在院子裏接客招唿人。
「吃些散果子，大夥兒快著手頭上的功夫。」
蔣夫郎端著一大圓盤碟的糕餅果子，供前來幫閑的人吃個閑嘴，打打牙祭。
「蔣灶郎，今兒咋是你給大夥兒端果子咧？」
蔣灶郎抓了一把散果子塞進切菜的胖娘子肚前的圍腰口袋裏。
「灶上有人忙活，我偷個閑。」
「今兒寶哥兒掌勺呀？」
蔣灶郎道："今朝歡喜，咱師徒倆一道給大夥兒做菜。"
「好著咧，我們大夥兒可有口福。」
幾個得了果子吃的娘子夫郎，閑了一刻手，低聲道：
「蕭家備的菜肉恁多，十二桌子，辦十七八桌子的肉都有咧。恁捨得！」
「讓一讓，碟子碗兒來了！」
田懇和方有糧將碗碟抬出，教洗碗的先把碗碟淨上一淨。
切菜的娘子夫郎伸了伸脖子，忍不住嘖嘖：「碗碟兒都是配套的，好生漂亮，怕是城裏酒樓上賃的。」
午間，有四桌子的人。
蕭元寶炒了菘菜，煮了卵花兒小菜湯，炒了蒜苗子五花肉。
一桌子簡單的做了幾個菜，招唿提前來幫忙跑閑的人吃。
下午，未時便有吃席的客來了。
祁北南蕭護忙碌起來，接客人，陪說話，受恭賀，忙的走不開身。
灶屋裏的蕭元寶探頭往外頭瞧了一眼，眼瞅著來的人愈發多，院子裏頭都聚了四五桌子人了。
他暗暗吸了口氣，端了端腰上的圍裙。
蔣灶郎在一頭與蕭元寶掌著眼，他張口的時候少，見蕭元寶如此，才說道：
「耐煮燉的雞，鴨，鵝，炒了料子都下了鍋，我嚐了料子的味道，很好。煨燉出來的肉不會差。」
「灶屋裏都噴香了，寶哥兒，你菜做得好著咧。」
灶下幫忙燒火的方三哥兒也附和道。
蕭元寶眼睛裏起了些笑：「炒煎才見功夫，瞧著來許多的人，鍋鏟我都要抓不穩了。」
蕭元寶出去了好多場席麵兒，他自不能犯如此不周到的錯。
鴨子一桌子吃半隻，三四斤重的買了七隻。
魚是預備燒整尾，兩斤多的魚一桌子出一條，定了十四尾。
其實鄉裏大多還是愛吃水煮的辣魚膾和酸口魚膾，湯湯水水還有配菜一桌出一盆碗，還費不得一尾魚。
但為著撐門麵兒，燒一尾整的擺桌子要好瞧許多。
且出整尾澆醬魚，是沒有甚麽配菜的，純吃魚肉，更費魚。
他選的是肉質細嫩、骨刺少的草魚，價格也比尋常的青魚高上幾個銅子。
豬肉就沒得什麽說了，買了半扇，到時候出大刀白肉，或是煎燉許多菜都得用上。
下水也從殺豬的人家定下一整套，又還從別家要了兩個豬肚，一籠豬肝，一對腰子。
豬大腸子、心子，和豬臉肉鹵出一碟子涼菜。
豬肚耙煨一道萵苣條，肝腰用大蔥子合炒。
兔子骨小，肉還算多，他隻買了四隻，出炒丁肉。
大鵝也是買的四隻，用筍子來辣糟煨膾。
像這些貴肉，就用容易出盤子且還不如何費肉的做法。
羊肉他買了八斤，用去了快一貫錢。
今年甚麽價都高，比往年買肉費銀子的多。
他不會做羊肉菜，可要撐場麵又不能沒有羊肉，到時候還得請老師來做。
估摸著蔣夫郎會煨湯，撒芫菜。
肉定下，又有了大致的安排，再就是小菜了。
小菜還好辦，家裏地頭上有。隻是冬季菜樣不多，地間有菘菜、蘿蔔，蒜苗、蔥子……
田坎上垂著大攏的紅鳳菜長得倒是鮮嫩，上一茬摘去縣裏都好賣。
待著做席兩日應當又能吃了，摘來煮血湯很是鮮美。
家裏還存的有幾隻大冬瓜，兩簍子芋頭，都能出菜。
蕭元寶把菜肉數量，菜單子擬定下來，送去給了蔣灶郎掌眼，他點了頭。
才再去給人借碗碟桌凳。
他留意了一圈，覺著村裏各家的碗碟子大都是土陶碗，不大漂亮。
且沒有專門的魚碟，他又去城裏跑了一趟，賃了十二桌子的藍花雲紋碗碟。
酒樓那頭嫌鄉下遠，遣人送到家裏得加收銀錢，蕭元寶覺著賃用盤碟就花費不小了，便讓田懇趕著牛車進城裏拉迴來。
十月初，定下的菜肉陸續往家裏送了來。
初八一日便置席。
家裏原本想要是等莊子蓋成了，再一併請人來更寬敞，還更有派頭。
不過待屋子蓋好再快都年底了，臘月裏頭都在忙著團年不說，天氣寒冷，再熱乎的菜端到桌子上沒一盞茶的時辰就涼了。
那些炒啊煎的肉，再是好吃冷了都不是個味道。
十月上秋高氣爽的，吃宴做宴都是最好不過的事情。
席麵吃在下午，初八一早，村裏幫閑的人熱熱鬧鬧的就來了。
「昨兒夜裏星子多，今朝保管天晴。日頭好，做席麵兒再好不過。」
方家除了方老爺子外，一家子清早吃了早食就上來幫忙做事打下手來了。
裏正家的張娘子隨後也跟著趙光宗來的早，裏正要去縣府上交接秋收的事情，支不開身，得午後才來。
幫閑的人一到，就開始忙活著砌灶，摘菜，洗肉……
田懇帶著人搬搬扛扛，蕭護和祁北南便在院子裏接客招唿人。
「吃些散果子，大夥兒快著手頭上的功夫。」
蔣夫郎端著一大圓盤碟的糕餅果子，供前來幫閑的人吃個閑嘴，打打牙祭。
「蔣灶郎，今兒咋是你給大夥兒端果子咧？」
蔣灶郎抓了一把散果子塞進切菜的胖娘子肚前的圍腰口袋裏。
「灶上有人忙活，我偷個閑。」
「今兒寶哥兒掌勺呀？」
蔣灶郎道："今朝歡喜，咱師徒倆一道給大夥兒做菜。"
「好著咧，我們大夥兒可有口福。」
幾個得了果子吃的娘子夫郎，閑了一刻手，低聲道：
「蕭家備的菜肉恁多，十二桌子，辦十七八桌子的肉都有咧。恁捨得！」
「讓一讓，碟子碗兒來了！」
田懇和方有糧將碗碟抬出，教洗碗的先把碗碟淨上一淨。
切菜的娘子夫郎伸了伸脖子，忍不住嘖嘖：「碗碟兒都是配套的，好生漂亮，怕是城裏酒樓上賃的。」
午間，有四桌子的人。
蕭元寶炒了菘菜，煮了卵花兒小菜湯，炒了蒜苗子五花肉。
一桌子簡單的做了幾個菜，招唿提前來幫忙跑閑的人吃。
下午，未時便有吃席的客來了。
祁北南蕭護忙碌起來，接客人，陪說話，受恭賀，忙的走不開身。
灶屋裏的蕭元寶探頭往外頭瞧了一眼，眼瞅著來的人愈發多，院子裏頭都聚了四五桌子人了。
他暗暗吸了口氣，端了端腰上的圍裙。
蔣灶郎在一頭與蕭元寶掌著眼，他張口的時候少，見蕭元寶如此，才說道：
「耐煮燉的雞，鴨，鵝，炒了料子都下了鍋，我嚐了料子的味道，很好。煨燉出來的肉不會差。」
「灶屋裏都噴香了，寶哥兒，你菜做得好著咧。」
灶下幫忙燒火的方三哥兒也附和道。
蕭元寶眼睛裏起了些笑：「炒煎才見功夫，瞧著來許多的人，鍋鏟我都要抓不穩了。」