又連忙去用泡的筍。
筍子瞧著新鮮,入口卻酸辣辣的咬足了味兒,脆嫩的還能咬響。
明家灶上做的菜味道做得都平和,沒甚麽味道張揚,明觀鑫少有沾辣。
乍吃這醃泡的酸筍,覺著很是辣口,可感覺裏頭又像是下了甚麽藥似的,直辣得他分泌唾液,卻又停不下來的想再吃。
涼拌的又筍不知撒了一把甚麽香葉子在裏頭,切的細細的,裹在過水的筍子上,送進嘴裏有一股很是獨特的風味。
「是香薷,夏月裏還用來做茄吃的。」
蕭元寶見明觀鑫不嫌,托著臉與他一一介紹說放了些甚麽,又怎麽做的。
他沒燒那些肉菜來,明家這般家境,飯桌子上定然頓頓都不差肉吃。
肉再好,吃多了也膩味。
若是送上兩碟子開胃解膩的小菜,吃著定然爽口,反倒是顯得格外的好吃。
哥哥總說,送人東西,投其所好,最是教人歡喜滿意的。
「寶哥兒,你真好。我說的話你竟都這般用心的記著,還費許多功夫上山挖筍做與我帶來。」
明觀鑫眼睛裏閃著光,嘴巴停不下:「真是太好吃了,怎就能把筍子拌得這般爽口。」
「灶上知我愛吃筍,這生筍子的季節裏,今日是雞汁燜筍;明日是嫩筍煨鵪鶉;後日又是筍炒裏脊膾。」
明觀鑫道:「我吃得膩味,身子還圓潤。」
「筍再是好吃也不可這般空口吃許多去,當心肚子疼。」
蕭元寶笑道:「我這算不得甚麽手藝,你若愛吃涼口小菜,喚灶上與你做便是。下迴我要再來,又與你帶。」
「你要膩味了,就是我說的,教灶房與你做一道雪菜苦筍湯,保管是清爽開胃。」
明觀鑫立便纏著蕭元寶道:「好哥兒,你午時就留在我院子上吃飯。與我做一道雪菜苦筍湯吃,正月間的膩我這朝還沒解呢。」
蕭元寶好笑:「正月裏吃的甚麽肉這般管饞,還能膩味到四月上。」
「我這不是有心留你嘛。」
「好好好,以你便是。」
兩人在屋裏耍樂了一番,明觀鑫才帶著蕭元寶去了小廚房上。
小院兒的灶大,甚麽鍋子都有。
明觀鑫知曉他對燒菜有興兒,還帶他瞧了幾套自己平時用的碗碟子。
「你歡喜哪副,一會兒吃午食就喊灶上的人用那副盛菜。」
蕭元寶瞧著偌大一個雕花的櫥櫃,上了長鎖,裏頭齊整擺著三套精美貴重的碗碟兒。
一套是銀製的,明晃晃泛著漂亮的銀光,盤碟盞,筷子,齊整一套八人位的。
他上手輕輕墊了墊,盞子做得光滑精巧,並不十分笨重。
可一整套下來,卻也還是沉甸的很,沒個幾百貫錢,隻怕休得張口提。
另外兩套瓷碗碟,一套是窯變花釉的紅窯變,色彩斑斕,花紋獨特。
一套是亮粉青的。
蕭元寶此前還未見過質地這般好的瓷器,觸在手間溫潤生涼。
他手頭上有一隻吃茶的天青色花瓣盞子,是趙三哥哥去府城考試的時候給他帶迴來的。
他寶貝的不得了,少有捨得拿出來吃茶用,先前已然覺得是頂好的盞子了。
這朝來了明家,才真是大開眼界。
「我歷來喜歡些顏色艷麗的,這兩套碗碟兒姑且紅窯變的看著和心意些,亮粉青的都素了。」
明觀鑫道:「不過我爹說是官窯出的,我瞧著質地確實還不錯,就留著待客了。恁些官宦人家的公子小姐來,嫌我的銀碗盞俗咧。」
蕭元寶再是穩,瞧見這些,聞見這些,心中還是受了不小撼動。
「你有沒有瞧得上的,我送你一套吧。」
蕭元寶見狀連忙擺手:「可別破費,這一套盞子我怎受得起。你就是把我賣了,許也不值這些錢。上迴你送我許多的東西已教我很是不好意思了。」
「這算甚,那些我不多歡喜的官宦公子哥兒小姐的我都送他們上好的盞子。我歡喜你,送套碗碟兒與你怎的了。」
蕭元寶道:「你這般說,我謝你的好意。隻是我與那些官宦家的孩子不同,你與他們來往自有來往的道理,送他們貴重的禮他們也受得起。我心裏已是很歡喜你拿我當朋友。」
「他們也不過說著家世好,是官宦人家,嘴上怪是清高,送他們好東西還不是忙不迭的收下。暗地裏還在一處說我俗,言我們家市井商戶。」
明觀鑫道:「寶哥兒你卻記著我歡喜什麽,那般用心。於我而言,你強過他們。」
蕭元寶笑道:「你這般高看我,我心裏都沒底兒了。這樣吧,待著哪日我做上掌勺了,你再送於我好盞子如何?」
明觀鑫癟起了嘴,默了默,還是答應道:「那就依你的。」
第49章
蕭元寶從明家離開, 已是下午些時辰了。
明觀鑫的姨母來了宅子,他被母親喚去見人。
蕭元寶出來他便沒送。
「將才在門口見著頂轎兒,是誰來家裏了?」
「是大郎君二哥兒的姨母來了, 去了大娘子院, 正在說話咧。」
蕭元寶從廊子出去,聞見一道十分輕柔的聲音。
微一抬起頭,就瞧見園子裏施施然走出來個姐兒,梳著城裏時興的花月髻, 一身鵝黃的裙兒。
她玉白的手捏著把圓絲扇子,眉細而黑,雙眼靈秀。
筍子瞧著新鮮,入口卻酸辣辣的咬足了味兒,脆嫩的還能咬響。
明家灶上做的菜味道做得都平和,沒甚麽味道張揚,明觀鑫少有沾辣。
乍吃這醃泡的酸筍,覺著很是辣口,可感覺裏頭又像是下了甚麽藥似的,直辣得他分泌唾液,卻又停不下來的想再吃。
涼拌的又筍不知撒了一把甚麽香葉子在裏頭,切的細細的,裹在過水的筍子上,送進嘴裏有一股很是獨特的風味。
「是香薷,夏月裏還用來做茄吃的。」
蕭元寶見明觀鑫不嫌,托著臉與他一一介紹說放了些甚麽,又怎麽做的。
他沒燒那些肉菜來,明家這般家境,飯桌子上定然頓頓都不差肉吃。
肉再好,吃多了也膩味。
若是送上兩碟子開胃解膩的小菜,吃著定然爽口,反倒是顯得格外的好吃。
哥哥總說,送人東西,投其所好,最是教人歡喜滿意的。
「寶哥兒,你真好。我說的話你竟都這般用心的記著,還費許多功夫上山挖筍做與我帶來。」
明觀鑫眼睛裏閃著光,嘴巴停不下:「真是太好吃了,怎就能把筍子拌得這般爽口。」
「灶上知我愛吃筍,這生筍子的季節裏,今日是雞汁燜筍;明日是嫩筍煨鵪鶉;後日又是筍炒裏脊膾。」
明觀鑫道:「我吃得膩味,身子還圓潤。」
「筍再是好吃也不可這般空口吃許多去,當心肚子疼。」
蕭元寶笑道:「我這算不得甚麽手藝,你若愛吃涼口小菜,喚灶上與你做便是。下迴我要再來,又與你帶。」
「你要膩味了,就是我說的,教灶房與你做一道雪菜苦筍湯,保管是清爽開胃。」
明觀鑫立便纏著蕭元寶道:「好哥兒,你午時就留在我院子上吃飯。與我做一道雪菜苦筍湯吃,正月間的膩我這朝還沒解呢。」
蕭元寶好笑:「正月裏吃的甚麽肉這般管饞,還能膩味到四月上。」
「我這不是有心留你嘛。」
「好好好,以你便是。」
兩人在屋裏耍樂了一番,明觀鑫才帶著蕭元寶去了小廚房上。
小院兒的灶大,甚麽鍋子都有。
明觀鑫知曉他對燒菜有興兒,還帶他瞧了幾套自己平時用的碗碟子。
「你歡喜哪副,一會兒吃午食就喊灶上的人用那副盛菜。」
蕭元寶瞧著偌大一個雕花的櫥櫃,上了長鎖,裏頭齊整擺著三套精美貴重的碗碟兒。
一套是銀製的,明晃晃泛著漂亮的銀光,盤碟盞,筷子,齊整一套八人位的。
他上手輕輕墊了墊,盞子做得光滑精巧,並不十分笨重。
可一整套下來,卻也還是沉甸的很,沒個幾百貫錢,隻怕休得張口提。
另外兩套瓷碗碟,一套是窯變花釉的紅窯變,色彩斑斕,花紋獨特。
一套是亮粉青的。
蕭元寶此前還未見過質地這般好的瓷器,觸在手間溫潤生涼。
他手頭上有一隻吃茶的天青色花瓣盞子,是趙三哥哥去府城考試的時候給他帶迴來的。
他寶貝的不得了,少有捨得拿出來吃茶用,先前已然覺得是頂好的盞子了。
這朝來了明家,才真是大開眼界。
「我歷來喜歡些顏色艷麗的,這兩套碗碟兒姑且紅窯變的看著和心意些,亮粉青的都素了。」
明觀鑫道:「不過我爹說是官窯出的,我瞧著質地確實還不錯,就留著待客了。恁些官宦人家的公子小姐來,嫌我的銀碗盞俗咧。」
蕭元寶再是穩,瞧見這些,聞見這些,心中還是受了不小撼動。
「你有沒有瞧得上的,我送你一套吧。」
蕭元寶見狀連忙擺手:「可別破費,這一套盞子我怎受得起。你就是把我賣了,許也不值這些錢。上迴你送我許多的東西已教我很是不好意思了。」
「這算甚,那些我不多歡喜的官宦公子哥兒小姐的我都送他們上好的盞子。我歡喜你,送套碗碟兒與你怎的了。」
蕭元寶道:「你這般說,我謝你的好意。隻是我與那些官宦家的孩子不同,你與他們來往自有來往的道理,送他們貴重的禮他們也受得起。我心裏已是很歡喜你拿我當朋友。」
「他們也不過說著家世好,是官宦人家,嘴上怪是清高,送他們好東西還不是忙不迭的收下。暗地裏還在一處說我俗,言我們家市井商戶。」
明觀鑫道:「寶哥兒你卻記著我歡喜什麽,那般用心。於我而言,你強過他們。」
蕭元寶笑道:「你這般高看我,我心裏都沒底兒了。這樣吧,待著哪日我做上掌勺了,你再送於我好盞子如何?」
明觀鑫癟起了嘴,默了默,還是答應道:「那就依你的。」
第49章
蕭元寶從明家離開, 已是下午些時辰了。
明觀鑫的姨母來了宅子,他被母親喚去見人。
蕭元寶出來他便沒送。
「將才在門口見著頂轎兒,是誰來家裏了?」
「是大郎君二哥兒的姨母來了, 去了大娘子院, 正在說話咧。」
蕭元寶從廊子出去,聞見一道十分輕柔的聲音。
微一抬起頭,就瞧見園子裏施施然走出來個姐兒,梳著城裏時興的花月髻, 一身鵝黃的裙兒。
她玉白的手捏著把圓絲扇子,眉細而黑,雙眼靈秀。