張二伯也是長了見識, 「你看這邊的店好像隻賣幾樣吃食。不像咱們鎮上，恨不得炒菜、點心、飲子一起賣了。」
張希瑤也是好笑，「這邊商鋪價格貴。地方很小，他做不了太多種類。就隻能賣拿手的幾樣。」
當張希瑤提著背簍想問他們收不收雞蛋或是蘑菇。這些人倒是沒有將他們攆走，隻說雞蛋已經買好了。
有一家倒是想買下雞蛋, 可是給的價格並不高, 一個才給一文二。可張希瑤剛剛問過那個藥鋪大夫，汴京城早市雞蛋一個是一文四。這掌櫃是看他們穿得不好, 一看就是窮苦人，所以故意坑他們。
至於鬆茸，價格給的也不高。
張希瑤有點生氣，就跟張二伯說，明天下午才迴去，不如趕明天的早市。
張二伯卻遲疑了，「城內太貴，咱們住不起。也不能在街上逗留。出城後，咱們明早再過來。那又得交三十文入城費。」
「二伯，咱們大老遠過來。你還為三十文發愁？」張希瑤被他打敗了，「咱們剛賣完紅菇和蟬蛻，手頭還算寬裕。咱們要在汴京城多逛逛。興許你的雞蛋也能賣個好價錢呢。」
張二伯猶豫不決。陸氏也跟著一塊勸，「是啊。興許咱們能多打聽一些呢。不是說這邊有夜市嗎？咱們不如拿到夜市去，興許也能賣出去呢。」
張二伯還真心動了，「那好吧。」
既然蘑菇和雞蛋不著急賣，張希瑤就提議去找種子鋪。
他們在州橋附近來來迴迴走了兩遍，始終沒發現種子鋪。還是問人才知曉，種子鋪不在這邊，在牛行街附近。
牛行街離馬行街很近。那邊都是賣牲口的街道，也會賣些農貨和種子。
於是他們又馬不停蹄往迴走，到了土市子，往東走就是舊曹門，往左拐就是朱家橋瓦子。下橋是南斜街、北斜街，街上有泰山廟，兩條街上都有妓館。橋頭人來人往、買賣興盛，不遜於州橋以南。再往東是牛行街，是牛的集中交易區。
這邊的食肆少了許多，賣的東西比較雜，既有賣牛，也有賣種子，農具等等。
張二伯看到街上有許多人牽著牛叫喚，就好奇送過去。想看看汴京城的牛多少錢。
價格比鎮上貴一貫左右，但這邊要交進城費，攤位費肯定也比鎮上貴，一來一迴耽誤不少時間。並不劃算。
張希瑤見張二伯好奇，就停下來看了一會兒。等他問完價，就跟著張希瑤進種子鋪。
張希瑤把身後簍子裏的甜菜拿給小二看。古代對菜的稱唿可能跟現代不一樣。就拿白菜來說，古代不叫這個，叫白菘。
可好幾個小二把它認成了蘿蔔。仔細辨認後，又覺得不太像。
張希瑤跑了七八家，腿都走細了，終於有個小二認出這種果子。
小二笑道，「菾（同甜）菜啊。我們店有的。客官請往這邊看。」
小二指著一個小簸箕，上麵是堆成小山高般的種子。
他指著旁邊的種子道，「這個也叫菾菜，不過這種葉子大，果實很小。顏色不是紅的，是綠的。你看要哪種？」
張希瑤想到現代的甜菜是雜交的。一般雜交都是跟同一個大類雜交。甜菜應該也是如此。她問小二種子怎麽賣。
「兩種價格一樣。一斤種子是五十文。」
張希瑤算了一下價格。如果按照蘿蔔的栽種方式，一畝地需要兩斤種子。那一畝地是一百文。二十畝地就是兩貫錢。價格倒是不貴。
她問小二，菾菜畝產是多少。
小二告訴她，一等良田再施夠肥畝產能達三千斤。跟蘿蔔種植方法差不多。隻不過行間距要大些，因為它的葉子比蘿蔔要大些。除此之外，想要高產，還得起壟。
張希瑤默默記下，又問了些種植方法，小二事無巨細全都答了。一看就是會種地的人。
張希瑤問完後，指著剛才的紅葉甜菜種，「我想要這個。買八十斤種子，你給便宜些。」
小二愣住了，居然要這麽多種子。豈不是把他們種子鋪所有菾菜種全包了。
還有一個多月就秋收，種子鋪自然也要提前把種子備齊。免得到時候從外地調貨，來不及。
聽到她要這麽多，還要便宜，小二一個人做不主，去後麵請掌櫃。
兩人經過一陣討價還價。最終八十斤種子收了三貫682文錢。還贈送了二兩大葉菾菜種子。
這麽多種子張希瑤肯定是背不動的，於是張希瑤跟陸氏換了背簍。
三人在汴京城逛了一大圈，又累又餓又渴。
他們帶來的水全喝完了。葫蘆空空蕩蕩。
眼瞅著天要黑了，張希瑤提議去之前的州橋，聽說那邊晚上有夜市，肯定很熱鬧。
「這邊吃食好貴啊。那一小碟雜碎居然要十五文錢。」陸氏心疼得直抽抽。
張二伯跟張希瑤嘀咕，「之前我還覺得你那臭豆腐賣太貴了，可要是在汴京城開一家食肆，我覺得你還是有生意的。」
張希瑤嘆氣，「這邊開不起。租金太貴了。」
三人到了州橋，這邊果然已經擺上各種攤位。有現煎現賣的羊白腸、醃糟的魚和肉、 凍魚頭、薑豉子、抹髒、紅絲、批切羊頭、辣腳子、薑辣羅卜等等。（2）
每一樣吃食顏色都好看，價格也貴。
張二伯卻拉著兩人要去買胡餅。這個其實也很貴，一個餅居然要三文錢，但他們總得吃點東西。
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張希瑤也是好笑，「這邊商鋪價格貴。地方很小，他做不了太多種類。就隻能賣拿手的幾樣。」
當張希瑤提著背簍想問他們收不收雞蛋或是蘑菇。這些人倒是沒有將他們攆走，隻說雞蛋已經買好了。
有一家倒是想買下雞蛋, 可是給的價格並不高, 一個才給一文二。可張希瑤剛剛問過那個藥鋪大夫，汴京城早市雞蛋一個是一文四。這掌櫃是看他們穿得不好, 一看就是窮苦人，所以故意坑他們。
至於鬆茸，價格給的也不高。
張希瑤有點生氣，就跟張二伯說，明天下午才迴去，不如趕明天的早市。
張二伯卻遲疑了，「城內太貴，咱們住不起。也不能在街上逗留。出城後，咱們明早再過來。那又得交三十文入城費。」
「二伯，咱們大老遠過來。你還為三十文發愁？」張希瑤被他打敗了，「咱們剛賣完紅菇和蟬蛻，手頭還算寬裕。咱們要在汴京城多逛逛。興許你的雞蛋也能賣個好價錢呢。」
張二伯猶豫不決。陸氏也跟著一塊勸，「是啊。興許咱們能多打聽一些呢。不是說這邊有夜市嗎？咱們不如拿到夜市去，興許也能賣出去呢。」
張二伯還真心動了，「那好吧。」
既然蘑菇和雞蛋不著急賣，張希瑤就提議去找種子鋪。
他們在州橋附近來來迴迴走了兩遍，始終沒發現種子鋪。還是問人才知曉，種子鋪不在這邊，在牛行街附近。
牛行街離馬行街很近。那邊都是賣牲口的街道，也會賣些農貨和種子。
於是他們又馬不停蹄往迴走，到了土市子，往東走就是舊曹門，往左拐就是朱家橋瓦子。下橋是南斜街、北斜街，街上有泰山廟，兩條街上都有妓館。橋頭人來人往、買賣興盛，不遜於州橋以南。再往東是牛行街，是牛的集中交易區。
這邊的食肆少了許多，賣的東西比較雜，既有賣牛，也有賣種子，農具等等。
張二伯看到街上有許多人牽著牛叫喚，就好奇送過去。想看看汴京城的牛多少錢。
價格比鎮上貴一貫左右，但這邊要交進城費，攤位費肯定也比鎮上貴，一來一迴耽誤不少時間。並不劃算。
張希瑤見張二伯好奇，就停下來看了一會兒。等他問完價，就跟著張希瑤進種子鋪。
張希瑤把身後簍子裏的甜菜拿給小二看。古代對菜的稱唿可能跟現代不一樣。就拿白菜來說，古代不叫這個，叫白菘。
可好幾個小二把它認成了蘿蔔。仔細辨認後，又覺得不太像。
張希瑤跑了七八家，腿都走細了，終於有個小二認出這種果子。
小二笑道，「菾（同甜）菜啊。我們店有的。客官請往這邊看。」
小二指著一個小簸箕，上麵是堆成小山高般的種子。
他指著旁邊的種子道，「這個也叫菾菜，不過這種葉子大，果實很小。顏色不是紅的，是綠的。你看要哪種？」
張希瑤想到現代的甜菜是雜交的。一般雜交都是跟同一個大類雜交。甜菜應該也是如此。她問小二種子怎麽賣。
「兩種價格一樣。一斤種子是五十文。」
張希瑤算了一下價格。如果按照蘿蔔的栽種方式，一畝地需要兩斤種子。那一畝地是一百文。二十畝地就是兩貫錢。價格倒是不貴。
她問小二，菾菜畝產是多少。
小二告訴她，一等良田再施夠肥畝產能達三千斤。跟蘿蔔種植方法差不多。隻不過行間距要大些，因為它的葉子比蘿蔔要大些。除此之外，想要高產，還得起壟。
張希瑤默默記下，又問了些種植方法，小二事無巨細全都答了。一看就是會種地的人。
張希瑤問完後，指著剛才的紅葉甜菜種，「我想要這個。買八十斤種子，你給便宜些。」
小二愣住了，居然要這麽多種子。豈不是把他們種子鋪所有菾菜種全包了。
還有一個多月就秋收，種子鋪自然也要提前把種子備齊。免得到時候從外地調貨，來不及。
聽到她要這麽多，還要便宜，小二一個人做不主，去後麵請掌櫃。
兩人經過一陣討價還價。最終八十斤種子收了三貫682文錢。還贈送了二兩大葉菾菜種子。
這麽多種子張希瑤肯定是背不動的，於是張希瑤跟陸氏換了背簍。
三人在汴京城逛了一大圈，又累又餓又渴。
他們帶來的水全喝完了。葫蘆空空蕩蕩。
眼瞅著天要黑了，張希瑤提議去之前的州橋，聽說那邊晚上有夜市，肯定很熱鬧。
「這邊吃食好貴啊。那一小碟雜碎居然要十五文錢。」陸氏心疼得直抽抽。
張二伯跟張希瑤嘀咕，「之前我還覺得你那臭豆腐賣太貴了，可要是在汴京城開一家食肆，我覺得你還是有生意的。」
張希瑤嘆氣，「這邊開不起。租金太貴了。」
三人到了州橋，這邊果然已經擺上各種攤位。有現煎現賣的羊白腸、醃糟的魚和肉、 凍魚頭、薑豉子、抹髒、紅絲、批切羊頭、辣腳子、薑辣羅卜等等。（2）
每一樣吃食顏色都好看，價格也貴。
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