王地主就是張希瑤家賃地的主家。也是全村上下唯一的地主。家裏有上百畝好田。
所有的地主在買地時都是一副尖酸刻薄的嘴臉。等地收上來後, 又會給佃戶好臉色，希望他們能好好為自己賣命。
王地主表麵看起來和藹可親，可是滿村上下誰都知道他對家人有多吝嗇。
他家有磨盤, 卻從來不借村裏人用。家裏那麽多地，收上來的穀子都讓家人磨麵，再賣給村裏人，就為了賺磨麵費。
他一個女兒和兩個兒子都是穿打滿補丁的舊衣, 跟村裏最窮苦的人家有得一拚。
這也就罷了, 他大女兒到了歲數嫁人, 他為了省嫁妝, 直接將她嫁給村裏有名的破落戶良子。良家也就三畝薄田。前些年鬧饑荒, 王家大女兒餓得麵黃肌瘦，上門向他借糧，他直接將人攆出屋，不許家人接濟。要不然良叔也不會走投無路吃毒蘑菇。
王地主對親女兒不好，對親兒子也不遑多讓。
他給兒子娶媳婦時, 不看家世, 就圖對方給的嫁妝高，愣是給大兒子娶了一個又醜又黑又胖的醜媳婦進門。原本這大兒媳婦進門時有兩百斤, 在他家過了六年，愣是瘦成一道閃電。
對自己的親女兒、親兒子尚且如此吝嗇，對找來的幫工，他又能有多好？！
張希瑤也是跟阿奶擺攤賣吃食時，聽阿奶嘮嗑時講的。
這杏花是個可憐人。母親生她最小的弟弟時難產死了，父親給人蓋房子從房頂掉下來受了傷，幹不了重活。她是老大，從小就要照顧三個弟弟。她上頭還有經常生病的爺奶要養活。
早些年家裏有十畝地，賃出去六畝，她自己種四畝。種上來的糧食，還有賃地的租子，交完稅，日子也算勉強過活。
可弟弟這不是大了嘛。她爹張羅給大弟娶媳婦，就想讓她給王地主家做幫工賺些錢。
村裏人對王地主家那是再清楚不過。杏花不想去王地主家，也是情有可原。
得知張家找人開荒，一畝地給一百文錢。不包吃住。
村裏人也是開過荒地的，張家要求高一些，哪怕她這樣兩天也能開出一畝。這不比給王家打工來得強嘛！
她今早在山腳割豬草，不知道消息，迴家後，聽爹說王家招人開荒急急忙忙趕過來了。
張希瑤能理解杏花想要賺錢的迫切，給誰賺不是賺，她頷首，「要的。你直接去地頭找我阿爺就行。」
杏花得到消息就急急忙忙走了。
二郎在門口站了一會兒，可能是想通了什麽，跺了跺腳，進院子拿了扁擔急急忙忙跑了。
四郎追在後頭喊，「二哥，你去哪？」
「我去開荒！」
四郎聽到這話，眼珠瞪得溜圓，嘴裏喃喃，「早上阿爺叫你去地裏，你不是嫌累，不想去嘛？」
張希瑤一開始沒有多想，可看到他這表現，恍然大悟，二郎哥這是看上杏花了？
她摸摸下巴，杏花的確長得不錯，五官很好看。就是皮膚黑了點。不過以她對許氏的了解，她是不可能同意二郎哥娶杏花的。
這不關她的事，張希瑤也沒有多想。
練了一會兒字，張希瑤就進院子看她的成果。
紅糖已經凝固成行，她把稱找過來，稱重。
其實古代的稱都是十六兩。有個成語叫「半斤八兩」，半斤其實就是八兩。可這本書的作者可能是為了方便讀者辨認，稱都是按十兩來寫的。
紅糖剛好是二兩。兩斤甜菜熬成紅糖是二兩。相當於一斤甜菜熬出一兩紅糖。
甜菜的產量是非常高的。如果一畝地產量是一千斤，那熬成紅糖就是一百斤。現在紅糖賣價是20文一斤，那一畝的收益就是兩貫錢。
這還是往低了說。甜菜的個頭跟蘿蔔相差無幾，而這古代蘿蔔的產量也能達到兩三千斤。也就是說這收益還能翻倍增長。
要知道最好的田，小麥一畝地的產量也就220斤，小畝售價是兩文五三，也就是556文。甜菜足足比小麥翻了三倍。
如果她將地全部種植甜菜，她不僅不會虧錢，還能賺錢。
她將心頭的喜悅壓下，如果她有許多畝地，完全可以全部種植甜菜。隻是問題來了，她上哪弄這麽多甜菜種子？
隻靠山裏那十來顆甜菜，別說十畝地，恐怕兩分地都夠嗆。
她摸摸下巴，既然這時候已經有了甜菜，沒理由隻在山裏出現，肯定有地方種植，隻是他們沒發現甜菜可從從中提出去蔗糖，所以一直當蔬菜來吃。
下午太陽還沒下山，張大伯一行人就迴來了。
張婆子看到孫女在家，就興沖沖招手讓她過來，「你做的豆餅特別好吃，賣得也好。以後咱家豆餅就不自己吃了，全拿去賣。」
張希瑤巴不得呢。天天吃豆餅，她早就吃夠了。
「那我把篩出來的麥麩餵豬？」張希瑤試探問。
張婆子有點肉疼，可想到裏麵摻了麥麩肯定不好賣，她也就答應了，「行！聽你的。」
張希瑤問今天怎麽賣這麽快。
「今天書院休沐，你大伯二伯沒去書院，就在福華街賣。我和大郎去坊裏叫賣。咱們賣得差不多就迴來了。」張婆子把情況簡單說了一遍。
她是個閑不住的性子，讓孫女做晚飯，她就叫張大伯和張二伯一起下地開荒。
吃晚飯時，張大伯就嘆息，「到底是人多。一起開荒，三五天就能把二十畝地全開好了。」
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所有的地主在買地時都是一副尖酸刻薄的嘴臉。等地收上來後, 又會給佃戶好臉色，希望他們能好好為自己賣命。
王地主表麵看起來和藹可親，可是滿村上下誰都知道他對家人有多吝嗇。
他家有磨盤, 卻從來不借村裏人用。家裏那麽多地，收上來的穀子都讓家人磨麵，再賣給村裏人，就為了賺磨麵費。
他一個女兒和兩個兒子都是穿打滿補丁的舊衣, 跟村裏最窮苦的人家有得一拚。
這也就罷了, 他大女兒到了歲數嫁人, 他為了省嫁妝, 直接將她嫁給村裏有名的破落戶良子。良家也就三畝薄田。前些年鬧饑荒, 王家大女兒餓得麵黃肌瘦，上門向他借糧，他直接將人攆出屋，不許家人接濟。要不然良叔也不會走投無路吃毒蘑菇。
王地主對親女兒不好，對親兒子也不遑多讓。
他給兒子娶媳婦時, 不看家世, 就圖對方給的嫁妝高，愣是給大兒子娶了一個又醜又黑又胖的醜媳婦進門。原本這大兒媳婦進門時有兩百斤, 在他家過了六年，愣是瘦成一道閃電。
對自己的親女兒、親兒子尚且如此吝嗇，對找來的幫工，他又能有多好？！
張希瑤也是跟阿奶擺攤賣吃食時，聽阿奶嘮嗑時講的。
這杏花是個可憐人。母親生她最小的弟弟時難產死了，父親給人蓋房子從房頂掉下來受了傷，幹不了重活。她是老大，從小就要照顧三個弟弟。她上頭還有經常生病的爺奶要養活。
早些年家裏有十畝地，賃出去六畝，她自己種四畝。種上來的糧食，還有賃地的租子，交完稅，日子也算勉強過活。
可弟弟這不是大了嘛。她爹張羅給大弟娶媳婦，就想讓她給王地主家做幫工賺些錢。
村裏人對王地主家那是再清楚不過。杏花不想去王地主家，也是情有可原。
得知張家找人開荒，一畝地給一百文錢。不包吃住。
村裏人也是開過荒地的，張家要求高一些，哪怕她這樣兩天也能開出一畝。這不比給王家打工來得強嘛！
她今早在山腳割豬草，不知道消息，迴家後，聽爹說王家招人開荒急急忙忙趕過來了。
張希瑤能理解杏花想要賺錢的迫切，給誰賺不是賺，她頷首，「要的。你直接去地頭找我阿爺就行。」
杏花得到消息就急急忙忙走了。
二郎在門口站了一會兒，可能是想通了什麽，跺了跺腳，進院子拿了扁擔急急忙忙跑了。
四郎追在後頭喊，「二哥，你去哪？」
「我去開荒！」
四郎聽到這話，眼珠瞪得溜圓，嘴裏喃喃，「早上阿爺叫你去地裏，你不是嫌累，不想去嘛？」
張希瑤一開始沒有多想，可看到他這表現，恍然大悟，二郎哥這是看上杏花了？
她摸摸下巴，杏花的確長得不錯，五官很好看。就是皮膚黑了點。不過以她對許氏的了解，她是不可能同意二郎哥娶杏花的。
這不關她的事，張希瑤也沒有多想。
練了一會兒字，張希瑤就進院子看她的成果。
紅糖已經凝固成行，她把稱找過來，稱重。
其實古代的稱都是十六兩。有個成語叫「半斤八兩」，半斤其實就是八兩。可這本書的作者可能是為了方便讀者辨認，稱都是按十兩來寫的。
紅糖剛好是二兩。兩斤甜菜熬成紅糖是二兩。相當於一斤甜菜熬出一兩紅糖。
甜菜的產量是非常高的。如果一畝地產量是一千斤，那熬成紅糖就是一百斤。現在紅糖賣價是20文一斤，那一畝的收益就是兩貫錢。
這還是往低了說。甜菜的個頭跟蘿蔔相差無幾，而這古代蘿蔔的產量也能達到兩三千斤。也就是說這收益還能翻倍增長。
要知道最好的田，小麥一畝地的產量也就220斤，小畝售價是兩文五三，也就是556文。甜菜足足比小麥翻了三倍。
如果她將地全部種植甜菜，她不僅不會虧錢，還能賺錢。
她將心頭的喜悅壓下，如果她有許多畝地，完全可以全部種植甜菜。隻是問題來了，她上哪弄這麽多甜菜種子？
隻靠山裏那十來顆甜菜，別說十畝地，恐怕兩分地都夠嗆。
她摸摸下巴，既然這時候已經有了甜菜，沒理由隻在山裏出現，肯定有地方種植，隻是他們沒發現甜菜可從從中提出去蔗糖，所以一直當蔬菜來吃。
下午太陽還沒下山，張大伯一行人就迴來了。
張婆子看到孫女在家，就興沖沖招手讓她過來，「你做的豆餅特別好吃，賣得也好。以後咱家豆餅就不自己吃了，全拿去賣。」
張希瑤巴不得呢。天天吃豆餅，她早就吃夠了。
「那我把篩出來的麥麩餵豬？」張希瑤試探問。
張婆子有點肉疼，可想到裏麵摻了麥麩肯定不好賣，她也就答應了，「行！聽你的。」
張希瑤問今天怎麽賣這麽快。
「今天書院休沐，你大伯二伯沒去書院，就在福華街賣。我和大郎去坊裏叫賣。咱們賣得差不多就迴來了。」張婆子把情況簡單說了一遍。
她是個閑不住的性子，讓孫女做晚飯，她就叫張大伯和張二伯一起下地開荒。
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