不是所有吃食都符合大家的口味，這些人也要節省過日子，不好吃就浪費了，其他人也都同意了。
這涼粉拌好，送過來，隻憑著顏色就能讓人心生好感，一口下肚，爽滑勁道，雖說比不上飲子涼爽，但是別有一番風味。
「好吃！我也買一份！」
「我也來一份！」
這些人吃著不錯，他們也不算是有錢人，隻能算是殷實人家，也都掏得起錢。六塊臭豆腐三文錢，嚐個味兒就沒了，對他們來說不劃算，但一碗涼粉卻還是吃得起的。
張希瑤一邊拌涼粉一邊讓二伯幫忙把瓦罐裏的糯米汁倒進碗裏放涼。
張二伯收完錢就沒事可做了。聽了這話，就幫忙倒好，再繼續燒水。
張希瑤幫忙把涼粉拌好。大家就坐在陰涼處吃。他們今天還特地帶了一張桌子。就是家裏吃飯用的四方桌，拿了四個條凳。大家坐成一圈，品味著新發明的吃食。
張希瑤見糯米汁已經放涼，倒入剛剛的鋁罐中。
張希瑤將鋁罐的蓋子用刀戳了個洞，這個洞剛好可以插入一根竹籤。
之所以買竹籤，那是因為張希瑤太累了，昨晚忙得暈頭轉向。沒想起來。也是剛剛，她才想起來沒有做冰棍棒。
開封有許多竹子，所以竹籤的價格很低廉。二十根竹籤也才兩文錢。
張希瑤讓張二伯幫忙把木桶搖了一搖。
張二伯不明白她想做什麽。把糯米汁倒進鋁罐子裏，現下又要搖一搖，啥意思？
他還在一頭霧水呢，就見張希瑤已經從鋁罐子中取出一塊像冰一樣的東西。顏色有點像紅磚，但卻比磚要透明。
張二伯驚呆了。這水是怎麽變成冰的？！
張希瑤走向正在吃涼粉的客人，這幾個客人已經將涼粉吃完，正打算離開，她叫住他們，「這是我們新研究出來的吃食，冰棍！你們要不要一根？」
幾人麵麵相覷，有人就道，「這冰不能吃。全是去年存到地窖。水髒著呢。」
張希瑤搖頭，「不是！我這水是幹淨的。我剛剛燒開，放涼，然後用冰給凍住的。不信你們可以看我親手製作。」
幾人立刻圍著攤子，親眼看張希瑤演練。
碗裏還有沒用完的糯米汁，張希瑤把鋁罐子倒扣，讓大家看看，裏麵沒有一滴水，然後倒入糯米汁，再放入一根竹籤，蓋上蓋子。張二伯和張希瑤一起搖了搖木桶，大概搖了十來下，她把剛剛的鋁罐蓋子打開，拿著竹籤的一端，取出一根冰棍。
這幾人目不轉睛看著，聞言皆是一驚，「怎麽會變成冰？你是怎麽辦到的？」
有人就看向被紗布蓋住的木桶，「你這裏麵是不是放了硝石？」
古代很早就會硝石製冰，對於讀書人來說，這不是什麽大秘密。但是硝石太貴了，哪怕是皇家都用不起。
張希瑤沒有承認，也沒有否認，隻朝大家推銷生意，「一根冰棍三文錢，你們要不要？這冰棍可比吃飲子要涼快！」
聽到才要三文錢，剛剛第一個買涼粉的人響應了，「要！給我來一根。」
其他人也紛紛掏錢買。三文錢可太劃算了。這個冰是可以吃的。不像他們從冰鋪買的冰隻能給屋子降溫。
有客人就問，「你為什麽要把水燒開再放涼？」
張希瑤解釋生水吃了容易肚子疼，水燒開了會好很多。
其實張希瑤也怕把客人吃出問題，迴頭再來找她麻煩。
但客人卻是朝她翹了個大拇指，「你是個厚道人。」
等這一波客人走了，張二伯每看到一個行人經過，就問他們買不買冰棍，「清涼解暑，今天的新水。不是舊冰！」
「變戲法咧！變戲法！水可以變成冰！」
隨著他的吆喝，吸引許多客人光顧。尤其是一堆軍爺。他們原本也想吃飲子。聽到張二伯的叫喊，就好奇湊過來。
親眼看到水變冰，大唿驚奇的同時，也豪爽的買下一根冰棍。
昨天還罵他們窮鬼的張二伯喜得眉開眼笑，「來！軍爺，您拿好！喜歡吃，下迴再來！」
張希瑤和攤位很快就擠滿了人。大家稀奇地看著他們將水變成冰。
有人會在攤位買上一碗涼粉嚐嚐味道，有人會買下一根冰棍。
冰棍顯然比涼粉更好賣，但涼粉卻是先賣完的。
因為25斤豌豆隻能出8斤粉，而做成涼粉，卻隻有40斤，昨晚吃了一斤。就隻剩下39斤，一斤一份，隻有39份，不到中午就全部賣光了。
賣完冰棍，張希瑤和張二伯就開始專心賣冰棍。
一塊冰顯然不夠他們用的。於是張希瑤就讓張二伯拎著木桶再去鎮外冰窖取一塊冰。
張二伯麻溜去了。
等客人散得差不多，張二伯將砸碎的冰倒入冰棍的木桶中，然後張希瑤又倒了五斤下等鹽。將紗布蓋好，又繼續開始叫賣。
當她忙的時候，不遠處那個賣飲子的攤主無數次從這邊經過，想探一探秘方，卻被張二伯給瞪了迴去。
張二伯小聲道，「他的飲子今天沒賣多少。估計會剩下許多。」
張希瑤看過飲子攤，那攤主隻做一種，薄荷飲，算是無本買賣，一碗隻要三文錢。賣的並不貴。真正賣貴的人家卻是斜對麵的宋氏飲子鋪。那家賣各種飲子，比如紫蘇飲、沉香飲、二陳飲、香薷飲、薄荷飲、桂花飲、烏飲等等。價格也各不相同。
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這涼粉拌好，送過來，隻憑著顏色就能讓人心生好感，一口下肚，爽滑勁道，雖說比不上飲子涼爽，但是別有一番風味。
「好吃！我也買一份！」
「我也來一份！」
這些人吃著不錯，他們也不算是有錢人，隻能算是殷實人家，也都掏得起錢。六塊臭豆腐三文錢，嚐個味兒就沒了，對他們來說不劃算，但一碗涼粉卻還是吃得起的。
張希瑤一邊拌涼粉一邊讓二伯幫忙把瓦罐裏的糯米汁倒進碗裏放涼。
張二伯收完錢就沒事可做了。聽了這話，就幫忙倒好，再繼續燒水。
張希瑤幫忙把涼粉拌好。大家就坐在陰涼處吃。他們今天還特地帶了一張桌子。就是家裏吃飯用的四方桌，拿了四個條凳。大家坐成一圈，品味著新發明的吃食。
張希瑤見糯米汁已經放涼，倒入剛剛的鋁罐中。
張希瑤將鋁罐的蓋子用刀戳了個洞，這個洞剛好可以插入一根竹籤。
之所以買竹籤，那是因為張希瑤太累了，昨晚忙得暈頭轉向。沒想起來。也是剛剛，她才想起來沒有做冰棍棒。
開封有許多竹子，所以竹籤的價格很低廉。二十根竹籤也才兩文錢。
張希瑤讓張二伯幫忙把木桶搖了一搖。
張二伯不明白她想做什麽。把糯米汁倒進鋁罐子裏，現下又要搖一搖，啥意思？
他還在一頭霧水呢，就見張希瑤已經從鋁罐子中取出一塊像冰一樣的東西。顏色有點像紅磚，但卻比磚要透明。
張二伯驚呆了。這水是怎麽變成冰的？！
張希瑤走向正在吃涼粉的客人，這幾個客人已經將涼粉吃完，正打算離開，她叫住他們，「這是我們新研究出來的吃食，冰棍！你們要不要一根？」
幾人麵麵相覷，有人就道，「這冰不能吃。全是去年存到地窖。水髒著呢。」
張希瑤搖頭，「不是！我這水是幹淨的。我剛剛燒開，放涼，然後用冰給凍住的。不信你們可以看我親手製作。」
幾人立刻圍著攤子，親眼看張希瑤演練。
碗裏還有沒用完的糯米汁，張希瑤把鋁罐子倒扣，讓大家看看，裏麵沒有一滴水，然後倒入糯米汁，再放入一根竹籤，蓋上蓋子。張二伯和張希瑤一起搖了搖木桶，大概搖了十來下，她把剛剛的鋁罐蓋子打開，拿著竹籤的一端，取出一根冰棍。
這幾人目不轉睛看著，聞言皆是一驚，「怎麽會變成冰？你是怎麽辦到的？」
有人就看向被紗布蓋住的木桶，「你這裏麵是不是放了硝石？」
古代很早就會硝石製冰，對於讀書人來說，這不是什麽大秘密。但是硝石太貴了，哪怕是皇家都用不起。
張希瑤沒有承認，也沒有否認，隻朝大家推銷生意，「一根冰棍三文錢，你們要不要？這冰棍可比吃飲子要涼快！」
聽到才要三文錢，剛剛第一個買涼粉的人響應了，「要！給我來一根。」
其他人也紛紛掏錢買。三文錢可太劃算了。這個冰是可以吃的。不像他們從冰鋪買的冰隻能給屋子降溫。
有客人就問，「你為什麽要把水燒開再放涼？」
張希瑤解釋生水吃了容易肚子疼，水燒開了會好很多。
其實張希瑤也怕把客人吃出問題，迴頭再來找她麻煩。
但客人卻是朝她翹了個大拇指，「你是個厚道人。」
等這一波客人走了，張二伯每看到一個行人經過，就問他們買不買冰棍，「清涼解暑，今天的新水。不是舊冰！」
「變戲法咧！變戲法！水可以變成冰！」
隨著他的吆喝，吸引許多客人光顧。尤其是一堆軍爺。他們原本也想吃飲子。聽到張二伯的叫喊，就好奇湊過來。
親眼看到水變冰，大唿驚奇的同時，也豪爽的買下一根冰棍。
昨天還罵他們窮鬼的張二伯喜得眉開眼笑，「來！軍爺，您拿好！喜歡吃，下迴再來！」
張希瑤和攤位很快就擠滿了人。大家稀奇地看著他們將水變成冰。
有人會在攤位買上一碗涼粉嚐嚐味道，有人會買下一根冰棍。
冰棍顯然比涼粉更好賣，但涼粉卻是先賣完的。
因為25斤豌豆隻能出8斤粉，而做成涼粉，卻隻有40斤，昨晚吃了一斤。就隻剩下39斤，一斤一份，隻有39份，不到中午就全部賣光了。
賣完冰棍，張希瑤和張二伯就開始專心賣冰棍。
一塊冰顯然不夠他們用的。於是張希瑤就讓張二伯拎著木桶再去鎮外冰窖取一塊冰。
張二伯麻溜去了。
等客人散得差不多，張二伯將砸碎的冰倒入冰棍的木桶中，然後張希瑤又倒了五斤下等鹽。將紗布蓋好，又繼續開始叫賣。
當她忙的時候，不遠處那個賣飲子的攤主無數次從這邊經過，想探一探秘方，卻被張二伯給瞪了迴去。
張二伯小聲道，「他的飲子今天沒賣多少。估計會剩下許多。」
張希瑤看過飲子攤，那攤主隻做一種，薄荷飲，算是無本買賣，一碗隻要三文錢。賣的並不貴。真正賣貴的人家卻是斜對麵的宋氏飲子鋪。那家賣各種飲子，比如紫蘇飲、沉香飲、二陳飲、香薷飲、薄荷飲、桂花飲、烏飲等等。價格也各不相同。
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