昨天隻賣了半天，今天卻是忙忙叨叨一整天。
張二伯原地跺了一會兒腳，恨聲道，「我算是上了你的賊船了。」
到了村子，天已經徹底黑透了。到了家門口，張希瑤拍拍張二伯的胳膊，讓他把背簍換過來，她來背。
張二伯背了一路，她都沒說要換過來，這會兒到了家門口，她卻要換了，他好氣又好笑，「你倒是會討巧賣乖。」
張希瑤覺得他忘性真挺大，「這裏還剩下幾貫錢。我得拿迴屋。不能讓阿爺看到。要不然他肯定會問錢哪來的。」
賣臭豆腐可賣不了這麽多錢。二伯一看就不會撒謊。還是她把錢藏起來要緊。
張二伯這會兒也想起來了，將背簍交給她。
第16章
家裏人已經吃完晚飯，看到他們迴來，忙招唿他們坐下吃飯。
張希瑤背著背簍先迴了自己屋。
陸氏和許氏端著吃食進了堂屋。
張婆子看到張希瑤拎著背簍從屋裏出來，詫異地問，「今天怎麽這麽晚迴來？豆腐不好賣？」
「對！」張希瑤把昨天遇上書生休沐的事說了，「我們今天臭豆腐賣得不好，賣到很晚才賣迴來，我打算兩天賣一迴。」
「這些粉咋辦？」張婆子從外麵拿了個盆，裏麵正是昨晚汁水倒去後剩下的豌豆粉，細白的顏色，放在太陽底下曬，已經曬得幹幹的，「我早上把剩下的豌豆也給磨好了，經過一天的晾，上麵的水也都倒出來了。濕的和幹的都能用吧？！」
「能做，一樣的。我先做出來試試看銷量。興許賣得不錯呢。」張希瑤還笑道，「待會兒我做出來，你們都嚐嚐。」
這晚飯吃的依舊是豆餅，張希瑤不想晚上一直放屁，就沖張婆子道，「阿奶，你到灶房給我燒火。我現在就做。」
張婆子到底心疼自家孫女，「你吃完再做啊。又不著急。」
「我先做吧。這涼粉要等兩三個時辰才能定型。」張希瑤堅持要去。
張婆子得知要等這麽長時間，也就不再推脫，跟著進了灶房。
熬涼粉是很快的。一會兒功夫就能做好。
張希瑤把二伯吃了豆餅一個勁兒放屁，然後沒有客人過來買吃食的事說了。
張婆子拍了下腦門，「我居然忘了這事。」
她總算弄明白小孫女為什麽不吃豆餅了。何著是怕放屁！她嗔了孫女一眼，「你現在又不用賣貨。矯情什麽。」
張希瑤還是不願天天吃豆餅。她總覺得吃豆餅，肚子脹得厲害。她也不知道家裏人咋就這麽能忍？吃麥麩，吃豆餅，他們都沒有任何怨言。
張婆子拿她沒辦法，開了櫃子，取了點麵粉，倒了點水，調成糊糊，然後就在還熱的鍋裏攤麵餅。
攤好後，遞給孫女。
張希瑤接過來，咬得那叫一個香。
「你呀，小姐的身子，丫鬟的命。你爹這一走，你還不知收斂，以後日子可怎麽辦。」張婆子也想疼孫女。可是一大家子瞅著，全吃細麵，哪裏吃得起。
可是孫女從小到大就跟家裏孩子不一樣，老三是打算讓阿瑤嫁個好人家，才將阿瑤養得這麽金貴。誰能想到，他先走了一步。
真是失策了。
張婆子又給孫女取了兩塊蘿蔔幹。張希瑤覺得自己最近變笨了，可能就是因為營養跟不上。等她賺了大錢，她一定要頓頓吃細麵。天天吃拉嗓子的饅頭，她真的吃不慣。
熬涼粉的方法很簡單，等鍋邊的水冒泡泡了，開始倒入已經稀釋過後的豌豆糊糊，一邊倒一邊攪拌，直到它可以堆疊到一起。就可以將它盛出來放涼。
張婆子見操作如此簡單，有點納悶，「這不就是糊糊，能好吃嗎？」
農民天天吃糊糊，鎮上那些人難道沒吃過這個嗎？
張希瑤讓阿奶稍安勿躁，「等它放涼會凝結到一起，像豆腐一樣。到時候咱們再拌些調料。」
張婆子頭一次認真打量孫女，「你咋會做這個？以前你娘也沒做過這個啊。」
「我是通過豆腐想出來的，阿奶，豆腐就是黃豆做的，黃豆磨成粉都可以凝結到一起，豌豆為什麽不行？你別看簡單，其實賺的都是辛苦錢。豌豆粉要自己磨，還得煮成糊糊，還得弄調料拌，步驟挺多的。」張希瑤也是經過深思熟慮才想出這個主意。
張婆子微微瞪大眼睛，「你是說豆腐也這樣磨，然後在熱水裏攪合就成了豆腐？」
「差不多吧。不過豆腐比豌豆要麻煩一些，要加滷水或石膏才能凝結成行。」張希瑤就把豆腐的發明故事說了。
豆腐的發明是淮南王煉丹時無意間將滷水滴入豆漿中，就成了豆腐。這個故事書上就有記載。不是她學人家的豆腐方子。
張婆子聽了孫女的話就埋怨三兒子，「你爹一天天就知道讀書，這麽重要的事，他居然一直沒告訴我們。要是咱們家也會做豆腐，不比當佃農來得強！」
說完，她又瞪了張希瑤一眼，「你也是啞巴。」
張希瑤沒想到自己找的理由，還給自己惹了麻煩，她有點委屈，「阿奶，我是前段時間生病，躺在床上無聊，無意間翻書發現的。這個故事記錄在一本閑書裏。我爹可能自己都沒看到。怎麽可能告訴你們。」
張婆子一聽這理由，也就不再糾結。
她還要去地裏開荒，先走了。
這麽晚了，還要幹活，張希瑤就不忍心，叫住她，「阿奶，明天再幹吧。」
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張二伯原地跺了一會兒腳，恨聲道，「我算是上了你的賊船了。」
到了村子，天已經徹底黑透了。到了家門口，張希瑤拍拍張二伯的胳膊，讓他把背簍換過來，她來背。
張二伯背了一路，她都沒說要換過來，這會兒到了家門口，她卻要換了，他好氣又好笑，「你倒是會討巧賣乖。」
張希瑤覺得他忘性真挺大，「這裏還剩下幾貫錢。我得拿迴屋。不能讓阿爺看到。要不然他肯定會問錢哪來的。」
賣臭豆腐可賣不了這麽多錢。二伯一看就不會撒謊。還是她把錢藏起來要緊。
張二伯這會兒也想起來了，將背簍交給她。
第16章
家裏人已經吃完晚飯，看到他們迴來，忙招唿他們坐下吃飯。
張希瑤背著背簍先迴了自己屋。
陸氏和許氏端著吃食進了堂屋。
張婆子看到張希瑤拎著背簍從屋裏出來，詫異地問，「今天怎麽這麽晚迴來？豆腐不好賣？」
「對！」張希瑤把昨天遇上書生休沐的事說了，「我們今天臭豆腐賣得不好，賣到很晚才賣迴來，我打算兩天賣一迴。」
「這些粉咋辦？」張婆子從外麵拿了個盆，裏麵正是昨晚汁水倒去後剩下的豌豆粉，細白的顏色，放在太陽底下曬，已經曬得幹幹的，「我早上把剩下的豌豆也給磨好了，經過一天的晾，上麵的水也都倒出來了。濕的和幹的都能用吧？！」
「能做，一樣的。我先做出來試試看銷量。興許賣得不錯呢。」張希瑤還笑道，「待會兒我做出來，你們都嚐嚐。」
這晚飯吃的依舊是豆餅，張希瑤不想晚上一直放屁，就沖張婆子道，「阿奶，你到灶房給我燒火。我現在就做。」
張婆子到底心疼自家孫女，「你吃完再做啊。又不著急。」
「我先做吧。這涼粉要等兩三個時辰才能定型。」張希瑤堅持要去。
張婆子得知要等這麽長時間，也就不再推脫，跟著進了灶房。
熬涼粉是很快的。一會兒功夫就能做好。
張希瑤把二伯吃了豆餅一個勁兒放屁，然後沒有客人過來買吃食的事說了。
張婆子拍了下腦門，「我居然忘了這事。」
她總算弄明白小孫女為什麽不吃豆餅了。何著是怕放屁！她嗔了孫女一眼，「你現在又不用賣貨。矯情什麽。」
張希瑤還是不願天天吃豆餅。她總覺得吃豆餅，肚子脹得厲害。她也不知道家裏人咋就這麽能忍？吃麥麩，吃豆餅，他們都沒有任何怨言。
張婆子拿她沒辦法，開了櫃子，取了點麵粉，倒了點水，調成糊糊，然後就在還熱的鍋裏攤麵餅。
攤好後，遞給孫女。
張希瑤接過來，咬得那叫一個香。
「你呀，小姐的身子，丫鬟的命。你爹這一走，你還不知收斂，以後日子可怎麽辦。」張婆子也想疼孫女。可是一大家子瞅著，全吃細麵，哪裏吃得起。
可是孫女從小到大就跟家裏孩子不一樣，老三是打算讓阿瑤嫁個好人家，才將阿瑤養得這麽金貴。誰能想到，他先走了一步。
真是失策了。
張婆子又給孫女取了兩塊蘿蔔幹。張希瑤覺得自己最近變笨了，可能就是因為營養跟不上。等她賺了大錢，她一定要頓頓吃細麵。天天吃拉嗓子的饅頭，她真的吃不慣。
熬涼粉的方法很簡單，等鍋邊的水冒泡泡了，開始倒入已經稀釋過後的豌豆糊糊，一邊倒一邊攪拌，直到它可以堆疊到一起。就可以將它盛出來放涼。
張婆子見操作如此簡單，有點納悶，「這不就是糊糊，能好吃嗎？」
農民天天吃糊糊，鎮上那些人難道沒吃過這個嗎？
張希瑤讓阿奶稍安勿躁，「等它放涼會凝結到一起，像豆腐一樣。到時候咱們再拌些調料。」
張婆子頭一次認真打量孫女，「你咋會做這個？以前你娘也沒做過這個啊。」
「我是通過豆腐想出來的，阿奶，豆腐就是黃豆做的，黃豆磨成粉都可以凝結到一起，豌豆為什麽不行？你別看簡單，其實賺的都是辛苦錢。豌豆粉要自己磨，還得煮成糊糊，還得弄調料拌，步驟挺多的。」張希瑤也是經過深思熟慮才想出這個主意。
張婆子微微瞪大眼睛，「你是說豆腐也這樣磨，然後在熱水裏攪合就成了豆腐？」
「差不多吧。不過豆腐比豌豆要麻煩一些，要加滷水或石膏才能凝結成行。」張希瑤就把豆腐的發明故事說了。
豆腐的發明是淮南王煉丹時無意間將滷水滴入豆漿中，就成了豆腐。這個故事書上就有記載。不是她學人家的豆腐方子。
張婆子聽了孫女的話就埋怨三兒子，「你爹一天天就知道讀書，這麽重要的事，他居然一直沒告訴我們。要是咱們家也會做豆腐，不比當佃農來得強！」
說完，她又瞪了張希瑤一眼，「你也是啞巴。」
張希瑤沒想到自己找的理由，還給自己惹了麻煩，她有點委屈，「阿奶，我是前段時間生病，躺在床上無聊，無意間翻書發現的。這個故事記錄在一本閑書裏。我爹可能自己都沒看到。怎麽可能告訴你們。」
張婆子一聽這理由，也就不再糾結。
她還要去地裏開荒，先走了。
這麽晚了，還要幹活，張希瑤就不忍心，叫住她，「阿奶，明天再幹吧。」
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