？？？？？？
不是?，你們都看我做什麽？
沈廚麵上鎮定，心裏慌得一批。
他思來?想去?，到最後唯有懷疑到手裏的餡料上——難不成是?他準備的餡料有問題？
沈廚動作一頓，垂首看去?，他選用的是?羊後頸肉，這?裏的肉質勁道緊實，肥瘦均勻，軟嫩細膩，再用花椒水降低腥膻味，同時讓保存羊肉獨有的鮮美滋味。
沈廚左看右看，也沒察覺出問題來?。
偏生兩道視線固執地?紮在他身上，教他實在放不下心，下意識停下動作，又把要做的流程重新梳理一遍。
簡雨晴看到沈廚那略顯遲疑的動作，人都傻了，眨了眨眼，還以為是?自己眼花了。
她完全沒想到影響沈廚心態的人就是?她自己，瞪著眼，悄聲與柳娘子嘀咕：「眼見時間都過去?大?半，難不成沈廚還沒有想好自己要做的菜品！？」
柳娘子聽罷，沒忍住也看了眼。
原本戰戰兢兢的沈廚，這?下越發覺得是?餡料有問題，一本正色地?從頭開?始梳理。
「這?……許是?緊張？」
「哪有到這?個?時候緊張的。」簡雨晴咕噥句，又往沈廚灶台上瞧了眼，沒見得有蒸籠或是?其他鍋具，真真教人猜不出他要做什麽。
簡雨晴眉眼間滿是?疑問，想了半響還是?塞在肚裏，又往別處看去?。
幾?乎同時，房廚也收迴目光。她暗道簡廚的沒有眼光，又覺得沈廚定然不是?自己的對手，自信滿滿又重新忙起手上的活計。
而沈廚也終於?鬆了口氣，他細細盤算片刻，又重新調整了下方?子，而後看了看時間，加快了動作。
簡雨晴看完沈廚，又往淳哥兒?那瞧去?，淳哥兒?正手持擀麵杖，賣力地?揉搓麵團，麵團以肉眼可見的速度被擀開?，從足有臉大?到幾?乎有整個?案板大?。
還不是?一張，而是?好多張。
簡雨晴歪著頭看了半響，思來?想去?覺得淳哥兒?莫不是?做千層餅醬香餅之類的吃食，才用得著這?麽大?的餅皮。
……等等？千層餅醬香餅的能算在饅頭裏嗎？
簡雨晴想著市麵上亂七八糟的叫法，心下糊塗得很?，決定還是?先看看別處。
張廚那麵團準備就緒，正在調製餡料，麵前沒有放蒸籠，倒是?教人挪了個?爐子過來?，幫廚拿著麵餅子擱裏頭，瞧著應當是?要做烤的餅子。
蓉姐兒?那邊的進展很?快，她與幫廚坐在凳子上，正專心致誌地?包著饅頭？又或是?與自己一般的蒸餃？
簡雨晴離得有些遠，眯著眼也沒看清，倒先被蓉姐兒?注意到，轉身與她淺淺笑了笑。
被抓了個?正著的簡雨晴別過臉，默默看向自己的最後一位競爭對手：豐姐兒?。
隻一眼，她便晃了神，隻見豐姐兒?案上擱著用完的材料，裏麵有個?袋子分外眼熟——與先頭差役給她的一模一樣！
簡雨晴微微一怔，腦海裏登時蹦出個?念頭來?：豐姐兒?，也用了澄粉？
可惜的是?豐姐兒?也已包完大?部分，正挨個?兒?放入蒸籠裏，隻有等過會兒?才曉得她到底做了何?等的吃食。
簡雨晴瞧了一圈，心思終於?迴到自己手上。她和柳娘子加快速度，把品相端正的蝦餃挨個?兒?擺進蒸籠裏，待差役上前提示時間隻剩不到一盞茶時，這?才燒開?了鍋子，把蒸籠盡數擺放上去?。
伴隨著蒸籠熱氣氤氳而起，場內同時響起了油花飛濺的滋滋聲。看台上的觀眾打起精神，嗅著濃鬱的油香味直吞口水：「好香的味道！」
「是?哪裏來?的？」
「是?……是?沈廚！是?沈廚那邊來?的！」
看台上的觀眾與參賽者們齊齊順著香味看去?，恰好見到正在煎製吃食的沈廚。
裹滿餡料，層層疊疊的餅子被擱在油鍋裏，伴隨著翻騰的油花，薄薄的外皮被炸得金黃酥脆，光是?遠遠看著就讓無數人吞咽起津液來?。
「騙人的吧？怎麽是?煎餅？」
「喂喂喂，搞錯了吧？比賽主題是?饅頭啊，起碼得是?蒸食才對啊。」有人抱頭嘟嚷著，開?始後悔今日沒帶吃食。
「隻要帶餡的麵食都能算的吧……要是?蒸食的話應該是?蒸餅或者籠餅才對。」旁邊的人搖搖頭，反駁道。
「可惡。」
「反正油炸很?過分吧……真的很?過分！」
「那邊還有烤製的呢。」有人伸手指向張廚的方?向，「哎？等等，怎麽也放進油鍋裏煎了？」
張廚的案板上擺著一摞胖嘟嘟的麵劑子，他把麵劑子略略摁扁一些，便如沈廚般逐一放入鍋內。
「這?個?鍋子，有點像咱們做早食那時候用的。」簡嵐瞧著，冷不丁開?口道。
簡娘子看著，也忍不住點了點頭。
寬大?的平底鍋裏舖著薄薄的一層油，當餅子擱在上頭時張廚的手輕輕落在上麵，用手指逐一把餅子摁得更扁一些。
伴隨著清脆的劈啪聲，麵餅的邊緣從白色漸漸變成金黃色，張廚手執長筷，利落地?給餅子翻了個?麵，將兩麵都煎得焦脆焦脆的。
他拎起餅子來?，瀝幹多餘的油水，而後放入烤爐裏。
「真的哎？一模一樣！」
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沈廚麵上鎮定，心裏慌得一批。
他思來?想去?，到最後唯有懷疑到手裏的餡料上——難不成是?他準備的餡料有問題？
沈廚動作一頓，垂首看去?，他選用的是?羊後頸肉，這?裏的肉質勁道緊實，肥瘦均勻，軟嫩細膩，再用花椒水降低腥膻味，同時讓保存羊肉獨有的鮮美滋味。
沈廚左看右看，也沒察覺出問題來?。
偏生兩道視線固執地?紮在他身上，教他實在放不下心，下意識停下動作，又把要做的流程重新梳理一遍。
簡雨晴看到沈廚那略顯遲疑的動作，人都傻了，眨了眨眼，還以為是?自己眼花了。
她完全沒想到影響沈廚心態的人就是?她自己，瞪著眼，悄聲與柳娘子嘀咕：「眼見時間都過去?大?半，難不成沈廚還沒有想好自己要做的菜品！？」
柳娘子聽罷，沒忍住也看了眼。
原本戰戰兢兢的沈廚，這?下越發覺得是?餡料有問題，一本正色地?從頭開?始梳理。
「這?……許是?緊張？」
「哪有到這?個?時候緊張的。」簡雨晴咕噥句，又往沈廚灶台上瞧了眼，沒見得有蒸籠或是?其他鍋具，真真教人猜不出他要做什麽。
簡雨晴眉眼間滿是?疑問，想了半響還是?塞在肚裏，又往別處看去?。
幾?乎同時，房廚也收迴目光。她暗道簡廚的沒有眼光，又覺得沈廚定然不是?自己的對手，自信滿滿又重新忙起手上的活計。
而沈廚也終於?鬆了口氣，他細細盤算片刻，又重新調整了下方?子，而後看了看時間，加快了動作。
簡雨晴看完沈廚，又往淳哥兒?那瞧去?，淳哥兒?正手持擀麵杖，賣力地?揉搓麵團，麵團以肉眼可見的速度被擀開?，從足有臉大?到幾?乎有整個?案板大?。
還不是?一張，而是?好多張。
簡雨晴歪著頭看了半響，思來?想去?覺得淳哥兒?莫不是?做千層餅醬香餅之類的吃食，才用得著這?麽大?的餅皮。
……等等？千層餅醬香餅的能算在饅頭裏嗎？
簡雨晴想著市麵上亂七八糟的叫法，心下糊塗得很?，決定還是?先看看別處。
張廚那麵團準備就緒，正在調製餡料，麵前沒有放蒸籠，倒是?教人挪了個?爐子過來?，幫廚拿著麵餅子擱裏頭，瞧著應當是?要做烤的餅子。
蓉姐兒?那邊的進展很?快，她與幫廚坐在凳子上，正專心致誌地?包著饅頭？又或是?與自己一般的蒸餃？
簡雨晴離得有些遠，眯著眼也沒看清，倒先被蓉姐兒?注意到，轉身與她淺淺笑了笑。
被抓了個?正著的簡雨晴別過臉，默默看向自己的最後一位競爭對手：豐姐兒?。
隻一眼，她便晃了神，隻見豐姐兒?案上擱著用完的材料，裏麵有個?袋子分外眼熟——與先頭差役給她的一模一樣！
簡雨晴微微一怔，腦海裏登時蹦出個?念頭來?：豐姐兒?，也用了澄粉？
可惜的是?豐姐兒?也已包完大?部分，正挨個?兒?放入蒸籠裏，隻有等過會兒?才曉得她到底做了何?等的吃食。
簡雨晴瞧了一圈，心思終於?迴到自己手上。她和柳娘子加快速度，把品相端正的蝦餃挨個?兒?擺進蒸籠裏，待差役上前提示時間隻剩不到一盞茶時，這?才燒開?了鍋子，把蒸籠盡數擺放上去?。
伴隨著蒸籠熱氣氤氳而起，場內同時響起了油花飛濺的滋滋聲。看台上的觀眾打起精神，嗅著濃鬱的油香味直吞口水：「好香的味道！」
「是?哪裏來?的？」
「是?……是?沈廚！是?沈廚那邊來?的！」
看台上的觀眾與參賽者們齊齊順著香味看去?，恰好見到正在煎製吃食的沈廚。
裹滿餡料，層層疊疊的餅子被擱在油鍋裏，伴隨著翻騰的油花，薄薄的外皮被炸得金黃酥脆，光是?遠遠看著就讓無數人吞咽起津液來?。
「騙人的吧？怎麽是?煎餅？」
「喂喂喂，搞錯了吧？比賽主題是?饅頭啊，起碼得是?蒸食才對啊。」有人抱頭嘟嚷著，開?始後悔今日沒帶吃食。
「隻要帶餡的麵食都能算的吧……要是?蒸食的話應該是?蒸餅或者籠餅才對。」旁邊的人搖搖頭，反駁道。
「可惡。」
「反正油炸很?過分吧……真的很?過分！」
「那邊還有烤製的呢。」有人伸手指向張廚的方?向，「哎？等等，怎麽也放進油鍋裏煎了？」
張廚的案板上擺著一摞胖嘟嘟的麵劑子，他把麵劑子略略摁扁一些，便如沈廚般逐一放入鍋內。
「這?個?鍋子，有點像咱們做早食那時候用的。」簡嵐瞧著，冷不丁開?口道。
簡娘子看著，也忍不住點了點頭。
寬大?的平底鍋裏舖著薄薄的一層油，當餅子擱在上頭時張廚的手輕輕落在上麵，用手指逐一把餅子摁得更扁一些。
伴隨著清脆的劈啪聲，麵餅的邊緣從白色漸漸變成金黃色，張廚手執長筷，利落地?給餅子翻了個?麵，將兩麵都煎得焦脆焦脆的。
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