其次是鯉魚，雖因聖人為李姓，所以宮廷禦宴上少用，不過民間烹飪鯉魚的料理也是數量不少，更有不少喜食鯉魚魚膾，稱其為天下?第?一。
再來是產自漢水與秦淮河岸的魴魚，其肉蒸製之?後雪白?如?玉，鮮美非常，是極為上乘的肴饌。
另外還有鱖魚、白?魚、鯛魚、鱭魚、黃魚等。簡雨晴光是想想，便是頭大得厲害，隻好先在?單子上記錄下?魚名，打算這兩日琢磨琢磨。
「另外，幫廚的人選……」簡雲起清了清嗓子，暗暗挺起胸膛來：「不如?我陪阿姐去吧。」
「哎——這不得勝哥兒陪著去嗎？」簡雨晴還沒說話呢，旁邊的簡嵐先撇了撇嘴，嫌棄地瞅著簡雲起：「就阿兄你現在?的手藝，說不定還沒我好呢！」
簡雲起黑了臉：「那怎麽可能？」
簡嵐吐了吐舌頭：「怎麽不可能？這些日子以來不是府裏的廚娘做的餐食，就是阿姐自己下?廚做的，阿兄你怕是到?了長安以後都沒動過刀子吧？」
「…………動，動也是動過幾次的。」簡雲起的胸膛默默收迴，心虛迴答道。
麵對簡嵐鄙夷的眼神，他整個人瞧著萎靡不振。這事還真就被?簡嵐說中?了，自打來到?長安城以後，因著新入官署工作?學?習，事務繁忙，所以簡雲起迴到?府裏都累得要命，更不用說下?廚犒勞犒勞自己。
來到?長安城這幾日，除去節假休沐之?類的日子外，他的三餐全數交給了廚娘處理。
「就這？還去當幫廚？」簡嵐雙手叉腰，連連搖頭：「你哪裏是去幫忙，我看是去幫倒忙。」
簡嵐的話，像是一柄利箭直接戳進簡雲起的心髒，教他整個人都再起無能。
簡雨晴瞧著，忍不住笑了：「再說你那日還要當值的吧？總不能請假然後跑去給我當幫廚吧？」
那日來訪的官吏禦廚，應當會比預選賽和複賽來得更多吧？到?時候看到?個請假的簡雲起……簡雨晴想想都快腳趾摳地了。
簡雲起單純就是不想勝哥兒這麽順風順水，他悶悶不樂，忽地靈光一閃：「那要不帶咱們家的廚娘去吧？這位廚娘手藝也不錯，應當是能幫的上忙的。」
簡雲起抬眸瞧了眼簡雨晴的表情，欲蓋擬彰：「勝哥兒的兄長也要參加比賽，勝哥兒肯定會去幫忙的嘛，要是到?時候咱們喊了他，他多為難啊！」
「…………」簡娘子和簡嵐朝天翻了個大白?眼，齊齊撇了撇嘴，這事簡雲起能騙得了旁人，可騙不了他們。
「幫廚還得磨合試試，才能敲定。」
「等明日先去魚市逛上一圈，迴頭再慢慢研究一二吧。」簡雨晴想了想，並未直接應下?，而是準備明日再看。
次日，天微微亮，尚有點霧蒙蒙之?際簡雨晴便出了門，直奔長安魚市。這裏魚鋪也有，自釣自賣的魚攤也有，熱鬧嘈雜得很。
簡雨晴熟門熟路的穿插在?其中?，放眼望去，見著最多的還是青魚、草魚、鰱魚和鱅魚，另外還有白?條、麥穗、蝦虎、黃幼乃至鯰魚等，倒是最被?人稱道的鱸魚鱖魚數量不多。
簡雨晴挑挑揀揀，選了數條新鮮活絡的魚兒，準備迴府裏試上一二。她剛剛走出魚市，正麵遇見那位張廚，對方見著她也是愣了愣，而後很快上前?：「簡女?廚。」
「張廚。」
「你也是來逛魚市……嗬，已經買了這麽多種魚？」張廚看了眼簡雨晴拎著的籃子，咋舌道。
「我還沒想好要做的菜，準備都拿迴去試試看。」簡雨晴點了點頭，順口與他說著魚市裏舖子的情況。
兩人聊得起勁的時候，中?間忽然冒出個人來：「……晴姐兒，他是誰？」
「勝哥兒？」簡雨晴被?嚇了一跳，等看到?上前?打招唿的淳哥兒時才反應過來：「你們也是到?魚市來看魚的？」
「是啊，晴姐兒來得好早。」
「晴姐兒，晴姐兒，他是誰啊？」
伴隨著勝哥兒吵吵鬧鬧的聲音，簡雨晴與淳哥兒道：「嗯，我準備迴去琢磨琢磨，想想做什?麽菜好。」
「晴姐兒，晴姐兒，他是誰啊？」
「笨死了。」還是淳哥兒聽著嫌煩，一腳踹在?勝哥兒的屁股上：「複賽結束時我說的話都是白?說的……」
淳哥兒說到?這裏，聲音一頓，而後越發火冒三丈：「對哦，你那天偷偷跑了，根本就沒在?旁邊聽！」
「……嘖。」勝哥兒忽地安靜了。
「你嘖了是不是？我聽到?你嘖了！」淳哥兒腦門青筋突突直跳，自打到?長安城以後的這段時間，他感覺自己老了十歲。
以往勝哥兒日日在?外，一年半載才迴家一趟，那時候他和爹娘都很是牽掛，老是憂愁勝哥兒的平安。
直到?勝哥兒呆在?家裏，淳哥兒與爹娘忽然想起往昔的清閑日子，隻恨不得把呱噪的勝哥兒一腳踢出家門，丟得越遠越好。
「哎呀，你先說他是誰？」
「我姓張，是這次複賽通過的選手之?一！」不用淳哥兒開口，把一切攬入眼裏的張廚笑道。
他眯了眯狹長的眼睛，目光輕飄飄地掃了一圈勝哥兒，最後落在?他指腹的老繭上。他挑了挑眉：「這是你弟弟？廚藝怎麽樣？這迴他會跟著你一起參加比賽？」
「啊，這個啊……」
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再來是產自漢水與秦淮河岸的魴魚，其肉蒸製之?後雪白?如?玉，鮮美非常，是極為上乘的肴饌。
另外還有鱖魚、白?魚、鯛魚、鱭魚、黃魚等。簡雨晴光是想想，便是頭大得厲害，隻好先在?單子上記錄下?魚名，打算這兩日琢磨琢磨。
「另外，幫廚的人選……」簡雲起清了清嗓子，暗暗挺起胸膛來：「不如?我陪阿姐去吧。」
「哎——這不得勝哥兒陪著去嗎？」簡雨晴還沒說話呢，旁邊的簡嵐先撇了撇嘴，嫌棄地瞅著簡雲起：「就阿兄你現在?的手藝，說不定還沒我好呢！」
簡雲起黑了臉：「那怎麽可能？」
簡嵐吐了吐舌頭：「怎麽不可能？這些日子以來不是府裏的廚娘做的餐食，就是阿姐自己下?廚做的，阿兄你怕是到?了長安以後都沒動過刀子吧？」
「…………動，動也是動過幾次的。」簡雲起的胸膛默默收迴，心虛迴答道。
麵對簡嵐鄙夷的眼神，他整個人瞧著萎靡不振。這事還真就被?簡嵐說中?了，自打來到?長安城以後，因著新入官署工作?學?習，事務繁忙，所以簡雲起迴到?府裏都累得要命，更不用說下?廚犒勞犒勞自己。
來到?長安城這幾日，除去節假休沐之?類的日子外，他的三餐全數交給了廚娘處理。
「就這？還去當幫廚？」簡嵐雙手叉腰，連連搖頭：「你哪裏是去幫忙，我看是去幫倒忙。」
簡嵐的話，像是一柄利箭直接戳進簡雲起的心髒，教他整個人都再起無能。
簡雨晴瞧著，忍不住笑了：「再說你那日還要當值的吧？總不能請假然後跑去給我當幫廚吧？」
那日來訪的官吏禦廚，應當會比預選賽和複賽來得更多吧？到?時候看到?個請假的簡雲起……簡雨晴想想都快腳趾摳地了。
簡雲起單純就是不想勝哥兒這麽順風順水，他悶悶不樂，忽地靈光一閃：「那要不帶咱們家的廚娘去吧？這位廚娘手藝也不錯，應當是能幫的上忙的。」
簡雲起抬眸瞧了眼簡雨晴的表情，欲蓋擬彰：「勝哥兒的兄長也要參加比賽，勝哥兒肯定會去幫忙的嘛，要是到?時候咱們喊了他，他多為難啊！」
「…………」簡娘子和簡嵐朝天翻了個大白?眼，齊齊撇了撇嘴，這事簡雲起能騙得了旁人，可騙不了他們。
「幫廚還得磨合試試，才能敲定。」
「等明日先去魚市逛上一圈，迴頭再慢慢研究一二吧。」簡雨晴想了想，並未直接應下?，而是準備明日再看。
次日，天微微亮，尚有點霧蒙蒙之?際簡雨晴便出了門，直奔長安魚市。這裏魚鋪也有，自釣自賣的魚攤也有，熱鬧嘈雜得很。
簡雨晴熟門熟路的穿插在?其中?，放眼望去，見著最多的還是青魚、草魚、鰱魚和鱅魚，另外還有白?條、麥穗、蝦虎、黃幼乃至鯰魚等，倒是最被?人稱道的鱸魚鱖魚數量不多。
簡雨晴挑挑揀揀，選了數條新鮮活絡的魚兒，準備迴府裏試上一二。她剛剛走出魚市，正麵遇見那位張廚，對方見著她也是愣了愣，而後很快上前?：「簡女?廚。」
「張廚。」
「你也是來逛魚市……嗬，已經買了這麽多種魚？」張廚看了眼簡雨晴拎著的籃子，咋舌道。
「我還沒想好要做的菜，準備都拿迴去試試看。」簡雨晴點了點頭，順口與他說著魚市裏舖子的情況。
兩人聊得起勁的時候，中?間忽然冒出個人來：「……晴姐兒，他是誰？」
「勝哥兒？」簡雨晴被?嚇了一跳，等看到?上前?打招唿的淳哥兒時才反應過來：「你們也是到?魚市來看魚的？」
「是啊，晴姐兒來得好早。」
「晴姐兒，晴姐兒，他是誰啊？」
伴隨著勝哥兒吵吵鬧鬧的聲音，簡雨晴與淳哥兒道：「嗯，我準備迴去琢磨琢磨，想想做什?麽菜好。」
「晴姐兒，晴姐兒，他是誰啊？」
「笨死了。」還是淳哥兒聽著嫌煩，一腳踹在?勝哥兒的屁股上：「複賽結束時我說的話都是白?說的……」
淳哥兒說到?這裏，聲音一頓，而後越發火冒三丈：「對哦，你那天偷偷跑了，根本就沒在?旁邊聽！」
「……嘖。」勝哥兒忽地安靜了。
「你嘖了是不是？我聽到?你嘖了！」淳哥兒腦門青筋突突直跳，自打到?長安城以後的這段時間，他感覺自己老了十歲。
以往勝哥兒日日在?外，一年半載才迴家一趟，那時候他和爹娘都很是牽掛，老是憂愁勝哥兒的平安。
直到?勝哥兒呆在?家裏，淳哥兒與爹娘忽然想起往昔的清閑日子，隻恨不得把呱噪的勝哥兒一腳踢出家門，丟得越遠越好。
「哎呀，你先說他是誰？」
「我姓張，是這次複賽通過的選手之?一！」不用淳哥兒開口，把一切攬入眼裏的張廚笑道。
他眯了眯狹長的眼睛，目光輕飄飄地掃了一圈勝哥兒，最後落在?他指腹的老繭上。他挑了挑眉：「這是你弟弟？廚藝怎麽樣？這迴他會跟著你一起參加比賽？」
「啊，這個啊……」
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