此時,無聲勝有聲。
把這醬香濃鬱的酸筍肉片擱在米飯上,那略黏稠的醬汁定然會緩慢滑落至米飯裏,把米飯也染成棕褐色。
扒拉一口進嘴裏,唔!
灶房裏的幫廚僕役光是?想了想,禁不住口裏冒酸,垂涎欲滴,就是?從未見過?酸筍,被這臭味嚇了一跳的幾名幫廚僕役也麵露好奇,躍躍欲試。
也不知道誰的肚子咕嚕一下?,肚子的咕鳴聲在灶房裏此起彼伏,尤為響亮。
與所有人反應不同的便?是?範廚。
別?人心中?的美?味,對於他卻?是?個莫大的考驗。即便?眼前的酸筍炒肉片酸臭味要?遠比螺螄粉來得低,那湧動在他鼻尖的淡淡味道直教範廚腦海裏升起一級警報,腦海裏迅速迴憶起螺螄粉霸道囂張的氣味。
啊……怎麽說呢,範廚有點點後悔了。
簡雨晴瞅了眼範廚,笑眯眯地地上一雙筷子:「範廚?您試試?」,而後她又看?向其餘人:「你?們也去拿筷子來,都試試看?吧?」
周遭幫廚和僕役立馬歡唿雀躍起來,渾身?充滿了幹勁,立刻去取了筷子,有甚者更是?順手盛了碗米飯,打算就著酸筍炒肉片的湯汁下?飯。
被逼上梁山的範廚此時也隻有打起精神,夾起一筷子酸筍炒肉來。五花肉的脂肪讓清淡的竹筍變得滋潤,裹著一層淡淡的油花,稍稍湊近那股子酸辣味立馬撲麵而來。
臭味並沒有徹底消失,而是?若隱若現。
範廚眉心緊蹙,下?意識屏住唿吸,硬著頭皮把酸筍放入口中?。
牙齒碰到酸筍的瞬間,竹筍的鮮香味道瞬間散開,裏麵幾乎吃不出臭味,倒是?有著五花肉的油香以及蝦米的鮮香,配上自有的酸甜滋味,直教那垂頭喪氣的味蕾重新?打起精神來。
原本胡思亂想的範廚忽的怔愣,一雙眼睛都睜大了許多。
「如何?」
「我?覺得那股酸臭味……消失了?」
範廚大吃一驚的同時身?體驟然一鬆,沒了心理包袱的他再次夾起一筷子酸筍來品嚐,並且很快得出答案來:「並不是?消失,而是?五花肉與蝦米吸收了酸,讓酸筍本身?自有的鮮味凸顯出來,酸臭味就顯得淡了許多。」
範廚接受度良好,臉上泛起紅暈。
剛剛他還對酸筍極度抗拒的身?體,仿佛也隨之平靜下?來,竟是?接二連三往嘴裏送去。
灶房裏的幫廚和僕役見範廚用了,忙不迭也跟著夾起幾筷子,美?美?品嚐起來。
切片的酸筍,不但口感爽脆而且每一次咀嚼都會擠出清甜酸爽的汁水來,明明聞著是?臭的,吃著是?臭的,可是?這揮之不去的臭味落在舌尖上,卻?是?漸漸化作教人震撼的香味。
吃過?螺螄粉的幫廚僕役再次被酸筍吸引了全部注意力,全身?心沉浸其中?,而頭迴嚐到酸筍的當真是?又好奇又震撼,又覺得匪夷所思。
「聞起來這麽奇怪的東西……竟是?!」
「世間怎麽會有如此獨特?又不可思議的美?味?」
「臭到極致……就是?香?」
「對對,瞧那臭豆腐不也是?如此嗎?」
幫廚僕役們七嘴八舌的說著話,僅僅片刻時間便?把一盤子的酸筍炒肉片掃蕩幹淨。
到最後,範廚還夾了個空。
他黑著臉,把剩餘的肉片連帶著湯汁一道倒入飯碗裏,就著湯汁直接幹掉一大碗米飯。
範廚吃得滿足,又起了與螺螄粉一較高下?的心思,可惜螺螄粉還不能在琳琅酒樓裏製作,加之高湯和螺絲都需要?準備處理的時間,隻好推遲到下?迴再嚐試嚐試。
「不過?——」簡雨晴瞅了眼圍上來的幫廚僕役,又衝著範廚擠擠眼:「前麵的事,咱們說了一半呢。」
幫廚雜役咽下?口中?吃食,好奇看?來,隻見範廚表情凝固,最後介於一個尷尬又不尷尬的程度。
?????
範廚麵對幫廚雜役們好奇的視線,虎著臉訓斥一句,見他們蔫頭蔫腦後又是?心裏一軟,勉勉強強吐出一句:「你?們最近表現不錯……」
幫廚雜役們騷動起來,滿眼都寫滿不可置信,有幾個更是?很狠掐一把自己,後頭才驚聲道:「不是?做夢!」
「……範師傅居然誇,誇我?們?!」
「肯定是?陷阱,想教咱們犯錯很狠訓練我?們!」
簡雨晴看?著鬧哄哄的幫廚雜役,掩著嘴唇連連偷笑。至於範廚的臉色黑如鍋底,忍不住虎著臉怒喝道:「一群混帳,說什麽話呢!」
幫廚雜役長舒口氣,齊齊答道:「對——這才是?範師傅!」
範廚麵無表情,握緊拳頭。
簡雨晴再也忍不住,哈哈哈大笑出聲。
第二百一十二章
暫且不說琳琅酒樓裏頭有多熱鬧,也不說百味居裏專心研究吃食的徐廚子,再來說說於生那?邊。
兩者各有心思,以至於關係進展迅速,不過三五日便是稱兄道弟,宗哥兒帶於生在?揚州城裏各種玩耍,而於生也是投桃報李,把自己以往讀書用的書籍整理了幾本與宗哥兒,教他?帶迴去給弟弟看,還拍著胸膛表示要是宗哥兒的弟弟就是他?的弟弟,要宗哥兒有事就與自己來說。
至於宗哥兒當時?的表情,於生後頭光是迴想起來都覺得好笑。
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把這醬香濃鬱的酸筍肉片擱在米飯上,那略黏稠的醬汁定然會緩慢滑落至米飯裏,把米飯也染成棕褐色。
扒拉一口進嘴裏,唔!
灶房裏的幫廚僕役光是?想了想,禁不住口裏冒酸,垂涎欲滴,就是?從未見過?酸筍,被這臭味嚇了一跳的幾名幫廚僕役也麵露好奇,躍躍欲試。
也不知道誰的肚子咕嚕一下?,肚子的咕鳴聲在灶房裏此起彼伏,尤為響亮。
與所有人反應不同的便?是?範廚。
別?人心中?的美?味,對於他卻?是?個莫大的考驗。即便?眼前的酸筍炒肉片酸臭味要?遠比螺螄粉來得低,那湧動在他鼻尖的淡淡味道直教範廚腦海裏升起一級警報,腦海裏迅速迴憶起螺螄粉霸道囂張的氣味。
啊……怎麽說呢,範廚有點點後悔了。
簡雨晴瞅了眼範廚,笑眯眯地地上一雙筷子:「範廚?您試試?」,而後她又看?向其餘人:「你?們也去拿筷子來,都試試看?吧?」
周遭幫廚和僕役立馬歡唿雀躍起來,渾身?充滿了幹勁,立刻去取了筷子,有甚者更是?順手盛了碗米飯,打算就著酸筍炒肉片的湯汁下?飯。
被逼上梁山的範廚此時也隻有打起精神,夾起一筷子酸筍炒肉來。五花肉的脂肪讓清淡的竹筍變得滋潤,裹著一層淡淡的油花,稍稍湊近那股子酸辣味立馬撲麵而來。
臭味並沒有徹底消失,而是?若隱若現。
範廚眉心緊蹙,下?意識屏住唿吸,硬著頭皮把酸筍放入口中?。
牙齒碰到酸筍的瞬間,竹筍的鮮香味道瞬間散開,裏麵幾乎吃不出臭味,倒是?有著五花肉的油香以及蝦米的鮮香,配上自有的酸甜滋味,直教那垂頭喪氣的味蕾重新?打起精神來。
原本胡思亂想的範廚忽的怔愣,一雙眼睛都睜大了許多。
「如何?」
「我?覺得那股酸臭味……消失了?」
範廚大吃一驚的同時身?體驟然一鬆,沒了心理包袱的他再次夾起一筷子酸筍來品嚐,並且很快得出答案來:「並不是?消失,而是?五花肉與蝦米吸收了酸,讓酸筍本身?自有的鮮味凸顯出來,酸臭味就顯得淡了許多。」
範廚接受度良好,臉上泛起紅暈。
剛剛他還對酸筍極度抗拒的身?體,仿佛也隨之平靜下?來,竟是?接二連三往嘴裏送去。
灶房裏的幫廚和僕役見範廚用了,忙不迭也跟著夾起幾筷子,美?美?品嚐起來。
切片的酸筍,不但口感爽脆而且每一次咀嚼都會擠出清甜酸爽的汁水來,明明聞著是?臭的,吃著是?臭的,可是?這揮之不去的臭味落在舌尖上,卻?是?漸漸化作教人震撼的香味。
吃過?螺螄粉的幫廚僕役再次被酸筍吸引了全部注意力,全身?心沉浸其中?,而頭迴嚐到酸筍的當真是?又好奇又震撼,又覺得匪夷所思。
「聞起來這麽奇怪的東西……竟是?!」
「世間怎麽會有如此獨特?又不可思議的美?味?」
「臭到極致……就是?香?」
「對對,瞧那臭豆腐不也是?如此嗎?」
幫廚僕役們七嘴八舌的說著話,僅僅片刻時間便?把一盤子的酸筍炒肉片掃蕩幹淨。
到最後,範廚還夾了個空。
他黑著臉,把剩餘的肉片連帶著湯汁一道倒入飯碗裏,就著湯汁直接幹掉一大碗米飯。
範廚吃得滿足,又起了與螺螄粉一較高下?的心思,可惜螺螄粉還不能在琳琅酒樓裏製作,加之高湯和螺絲都需要?準備處理的時間,隻好推遲到下?迴再嚐試嚐試。
「不過?——」簡雨晴瞅了眼圍上來的幫廚僕役,又衝著範廚擠擠眼:「前麵的事,咱們說了一半呢。」
幫廚雜役咽下?口中?吃食,好奇看?來,隻見範廚表情凝固,最後介於一個尷尬又不尷尬的程度。
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範廚麵對幫廚雜役們好奇的視線,虎著臉訓斥一句,見他們蔫頭蔫腦後又是?心裏一軟,勉勉強強吐出一句:「你?們最近表現不錯……」
幫廚雜役們騷動起來,滿眼都寫滿不可置信,有幾個更是?很狠掐一把自己,後頭才驚聲道:「不是?做夢!」
「……範師傅居然誇,誇我?們?!」
「肯定是?陷阱,想教咱們犯錯很狠訓練我?們!」
簡雨晴看?著鬧哄哄的幫廚雜役,掩著嘴唇連連偷笑。至於範廚的臉色黑如鍋底,忍不住虎著臉怒喝道:「一群混帳,說什麽話呢!」
幫廚雜役長舒口氣,齊齊答道:「對——這才是?範師傅!」
範廚麵無表情,握緊拳頭。
簡雨晴再也忍不住,哈哈哈大笑出聲。
第二百一十二章
暫且不說琳琅酒樓裏頭有多熱鬧,也不說百味居裏專心研究吃食的徐廚子,再來說說於生那?邊。
兩者各有心思,以至於關係進展迅速,不過三五日便是稱兄道弟,宗哥兒帶於生在?揚州城裏各種玩耍,而於生也是投桃報李,把自己以往讀書用的書籍整理了幾本與宗哥兒,教他?帶迴去給弟弟看,還拍著胸膛表示要是宗哥兒的弟弟就是他?的弟弟,要宗哥兒有事就與自己來說。
至於宗哥兒當時?的表情,於生後頭光是迴想起來都覺得好笑。
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