就如?他們說的一樣,徐掌櫃拎著食盒步進灶房:「兒啊,這是隔壁琳琅酒家的菜,你我坐下一塊嚐嚐?你聞聞,這味好是香醇。」
徐掌櫃等到現在,肚子餓得咕咕叫。
灶台前忙碌的人沒?有?停下,頭?也不迴地問道:「那位簡女廚來?了沒??」
「來?是來?了,不過不曉得有?沒?有?她做的。」徐掌櫃想著他先前見到的景象,與?兒子說了情?況:「她與?府學食堂的合同?還有?兩月才結束,想來?要後頭?才會來?的。」
徐廚子聽著不確定,瞬間沒?了精神。
徐掌櫃見他這般反應,先把食盒擱在案上,再與?兒子說道:「你不要小看了人家,現在在琳琅酒樓裏坐鎮的,是以前西市酒樓的三廚。」
「雖說是三廚,但絕對厲害!」
「教?我說,他到旁處做大廚也是綽綽有?餘,隻是一直被趙家人壓——」
徐掌櫃剛剛伸手?掀開盒蓋,伴隨著氤氳熱氣而湧出的香味瞬間四溢而開,教?徐掌櫃忘了說話,剩餘的話語留在舌尖,聲音戛然而止。
連正在灶台前忙碌的徐廚子都不禁停了手?中活計,偏頭?看了一眼。他終於停下動作,伸手?在圍裙上抹了抹,轉身走到食盒跟前,彎腰細看麵?前的吃食。
這是個身材高挑的青年,他長得極為清秀,乍一看不像是個在灶台前忙碌的廚子,倒像是個文人。
唯有?瞧著他粗糙的雙手?,才能知曉人不可貌相,他的的確確是個廚子。
徐廚子垂首看向放在矮桌上的餐食,目光落在位處居中的菜品上:「這就是……那道紅燜羊肉?」
此前不少至百味居用餐的食客都提起過,據少數吃過的食客都表示這是他們吃過最好吃的羊肉。
徐廚子的目光落在紅燜羊肉上,對這道菜的印象很深。他仔細評估著麵?前菜品的外觀,而後抽出木筷,夾起一塊羊肉來?。
徐廚子嗅了嗅味道,緩緩放入口中。數種香料碰撞而出的香味如?落雨般敲擊著味蕾,把羊肉的鮮美表達得淋漓盡致。
饒是他的舌頭?,都吃不出羊肉的腥膻味。徐廚子細細品著舌尖的味道,努力與?腦海裏記憶的味道聯繫在一起。
徐廚子板著的臉破了功,忍不住鼓了下臉頰,教?他瞧著多了點稚氣可愛。不過他迅速察覺到自己的小動作,很快又板起臉恢復嚴肅的模樣,蹙著眉細細咀嚼,努力試圖找出香料的組合。
比起沉迷研究吃食的徐廚子,徐掌櫃的心大得很,他滿意?地夾起一大筷子往嘴裏送:「……唔!這蘿蔔怎麽能這麽軟糯……哇!還這麽甜?哇……厲害啊!」
徐掌櫃的嗓門大得很,直穿透簾子傳到外頭?去。且不說夥計的反應,就是熟客也忍不住抬聲逗趣:「哎哎哎?咱們徐掌櫃在裏頭?吃獨食呢?是啥子好菜?」
夥計忙引開話題的同?時,連徐廚子都想嘆氣了:「阿爹,您注意?點形象!好歹別漲他人威風。」
「真的不錯,你嚐嚐?」徐掌櫃給兒子夾了一塊蘿蔔,教?他嚐一嚐。
徐廚子沒?有?拒絕,而是夾起蘿蔔往嘴裏送去。蘿蔔燉煮的時間充足,早教?它失去澀味,吸飽了羊肉的肥油,變得入口即化,香甜可口。
而羊肉吸收了蘿蔔的淡雅味道,誘人的同?時也褪去了油膩感,配上香料的衝擊力,怪不得能讓如?此多的食客這般讚嘆。
徐廚子認認真真品嚐,細細記錄下味道,他準備迴頭?就去琢磨一二,試試如?何能把這股子香料配出來?。
他喝了口水,清了清口中的餘味,忽然發現自家阿爹已是許久沒?說話。
…………
安安靜靜的,不會是在作妖吧!?
徐廚子悚然一驚,忙側身往身邊那人看去,隻見徐掌櫃揮舞著筷子,正瘋狂掃蕩著其中一道菜。
??????
徐廚子順著徐掌櫃的視線看去,目光落在另一道菜品上:隻見如?麥穗般的肉片堆在裏頭?,間隙夾雜著蔥段,散發著濃濃的醬香味。
第二百零六章
還沒?等?徐廚子再端詳兩眼,那?道菜品已被徐掌櫃橫掃大半,隻留下可憐巴巴的幾片。
徐廚子麵無表情地瞅自家老爹。
徐掌櫃壓根沒注意到兒子的視線,滿心滿眼就隻有那?道菜,一塊接著?一塊吃得高興,整張嘴都是塞得滿滿當當。
正當他還要再夾的時候,一雙木筷落在他的筷子上。
徐掌櫃沒?在意,抬了抬手,換了個方向想繼續,結果又一次被徐廚子摁住。
這下,他不開心了,徐掌櫃抬眸瞥向徐廚子:「兒啊,你摁著?我的筷子做什麽?就讓你爹我多吃幾塊嘛。」
「買餐食的理由?是什麽?」
「我想吃……咳咳。」徐掌櫃不小心吐露心聲,對上兒子犀利的目光時瞬間蔫吧了。他清了清嗓子,連忙收迴手:「是,是,是讓你嚐嚐,研究研究味道——」
徐掌櫃又看了眼兒子,瞧他還盯著?自己隻好忍痛把那?肉片交了出去:「來來來,剩下的歸你,你嚐嚐!」
徐廚子勉為其難給他些麵子,目光一轉,重?新落迴那?如麥穗般的肉片上。他手持木筷夾起一片,仔細端詳也?未認出這是何物來。
「這到底是……」
徐廚子帶著?疑問,把這如麥穗般的肉段放入口中,舌尖一抿才記起它的名?字。
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徐掌櫃等到現在,肚子餓得咕咕叫。
灶台前忙碌的人沒?有?停下,頭?也不迴地問道:「那位簡女廚來?了沒??」
「來?是來?了,不過不曉得有?沒?有?她做的。」徐掌櫃想著他先前見到的景象,與?兒子說了情?況:「她與?府學食堂的合同?還有?兩月才結束,想來?要後頭?才會來?的。」
徐廚子聽著不確定,瞬間沒?了精神。
徐掌櫃見他這般反應,先把食盒擱在案上,再與?兒子說道:「你不要小看了人家,現在在琳琅酒樓裏坐鎮的,是以前西市酒樓的三廚。」
「雖說是三廚,但絕對厲害!」
「教?我說,他到旁處做大廚也是綽綽有?餘,隻是一直被趙家人壓——」
徐掌櫃剛剛伸手?掀開盒蓋,伴隨著氤氳熱氣而湧出的香味瞬間四溢而開,教?徐掌櫃忘了說話,剩餘的話語留在舌尖,聲音戛然而止。
連正在灶台前忙碌的徐廚子都不禁停了手?中活計,偏頭?看了一眼。他終於停下動作,伸手?在圍裙上抹了抹,轉身走到食盒跟前,彎腰細看麵?前的吃食。
這是個身材高挑的青年,他長得極為清秀,乍一看不像是個在灶台前忙碌的廚子,倒像是個文人。
唯有?瞧著他粗糙的雙手?,才能知曉人不可貌相,他的的確確是個廚子。
徐廚子垂首看向放在矮桌上的餐食,目光落在位處居中的菜品上:「這就是……那道紅燜羊肉?」
此前不少至百味居用餐的食客都提起過,據少數吃過的食客都表示這是他們吃過最好吃的羊肉。
徐廚子的目光落在紅燜羊肉上,對這道菜的印象很深。他仔細評估著麵?前菜品的外觀,而後抽出木筷,夾起一塊羊肉來?。
徐廚子嗅了嗅味道,緩緩放入口中。數種香料碰撞而出的香味如?落雨般敲擊著味蕾,把羊肉的鮮美表達得淋漓盡致。
饒是他的舌頭?,都吃不出羊肉的腥膻味。徐廚子細細品著舌尖的味道,努力與?腦海裏記憶的味道聯繫在一起。
徐廚子板著的臉破了功,忍不住鼓了下臉頰,教?他瞧著多了點稚氣可愛。不過他迅速察覺到自己的小動作,很快又板起臉恢復嚴肅的模樣,蹙著眉細細咀嚼,努力試圖找出香料的組合。
比起沉迷研究吃食的徐廚子,徐掌櫃的心大得很,他滿意?地夾起一大筷子往嘴裏送:「……唔!這蘿蔔怎麽能這麽軟糯……哇!還這麽甜?哇……厲害啊!」
徐掌櫃的嗓門大得很,直穿透簾子傳到外頭?去。且不說夥計的反應,就是熟客也忍不住抬聲逗趣:「哎哎哎?咱們徐掌櫃在裏頭?吃獨食呢?是啥子好菜?」
夥計忙引開話題的同?時,連徐廚子都想嘆氣了:「阿爹,您注意?點形象!好歹別漲他人威風。」
「真的不錯,你嚐嚐?」徐掌櫃給兒子夾了一塊蘿蔔,教?他嚐一嚐。
徐廚子沒?有?拒絕,而是夾起蘿蔔往嘴裏送去。蘿蔔燉煮的時間充足,早教?它失去澀味,吸飽了羊肉的肥油,變得入口即化,香甜可口。
而羊肉吸收了蘿蔔的淡雅味道,誘人的同?時也褪去了油膩感,配上香料的衝擊力,怪不得能讓如?此多的食客這般讚嘆。
徐廚子認認真真品嚐,細細記錄下味道,他準備迴頭?就去琢磨一二,試試如?何能把這股子香料配出來?。
他喝了口水,清了清口中的餘味,忽然發現自家阿爹已是許久沒?說話。
…………
安安靜靜的,不會是在作妖吧!?
徐廚子悚然一驚,忙側身往身邊那人看去,隻見徐掌櫃揮舞著筷子,正瘋狂掃蕩著其中一道菜。
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徐廚子順著徐掌櫃的視線看去,目光落在另一道菜品上:隻見如?麥穗般的肉片堆在裏頭?,間隙夾雜著蔥段,散發著濃濃的醬香味。
第二百零六章
還沒?等?徐廚子再端詳兩眼,那?道菜品已被徐掌櫃橫掃大半,隻留下可憐巴巴的幾片。
徐廚子麵無表情地瞅自家老爹。
徐掌櫃壓根沒注意到兒子的視線,滿心滿眼就隻有那?道菜,一塊接著?一塊吃得高興,整張嘴都是塞得滿滿當當。
正當他還要再夾的時候,一雙木筷落在他的筷子上。
徐掌櫃沒?在意,抬了抬手,換了個方向想繼續,結果又一次被徐廚子摁住。
這下,他不開心了,徐掌櫃抬眸瞥向徐廚子:「兒啊,你摁著?我的筷子做什麽?就讓你爹我多吃幾塊嘛。」
「買餐食的理由?是什麽?」
「我想吃……咳咳。」徐掌櫃不小心吐露心聲,對上兒子犀利的目光時瞬間蔫吧了。他清了清嗓子,連忙收迴手:「是,是,是讓你嚐嚐,研究研究味道——」
徐掌櫃又看了眼兒子,瞧他還盯著?自己隻好忍痛把那?肉片交了出去:「來來來,剩下的歸你,你嚐嚐!」
徐廚子勉為其難給他些麵子,目光一轉,重?新落迴那?如麥穗般的肉片上。他手持木筷夾起一片,仔細端詳也?未認出這是何物來。
「這到底是……」
徐廚子帶著?疑問,把這如麥穗般的肉段放入口中,舌尖一抿才記起它的名?字。
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