她?走進鋪子,與簡娘子站在一塊。
母女兩個瞧著絡繹不絕的賓客,落在身側的手緊緊相握。
簡嵐帶著人管理外麵排隊的食客,順帶還得到了熟客投餵的小點心。她?一扭頭就看到笑得『傻乎乎』的阿娘和阿姐,氣得直跺腳:「阿娘——您快招唿客人啦!外麵的隊伍排得好長了,有些擋著別?人家鋪子了啊……」
「還有阿姐!灶房裏都快忙不過來了!您別?發愣,趕緊進去?幫忙啦——」
「……是是是。」簡娘子與簡雨晴迴過神,連連分開?去?幫忙。
兩人那如老鼠遇見貓的反應瞬間逗笑不少食客,更有人說道:「要我瞧著,小嵐是個當掌櫃的好料子!」
「呦!小掌櫃!」
「哈哈哈哈哈哈哈——!」
比起熱熱鬧鬧的琳琅酒家,隔壁的百味居今日格外冷清。
饒是百味居的老客,也多數都去?隔壁湊湊熱鬧,唯有一些趕時間的食客,又或是覺得那隊伍實在太長太誇張的食客選擇走進百味居裏。
夥計們如臨大?敵,神色肅穆,有人更是守在門口,偷偷點著進琳琅酒樓的人數。
「裴二郎與沈三?郎也去?了。」
「趙官人,尹官人,王官人也去?了。」
尤其見過裏麵有自?家熟客以後,夥計們越發著急,又忍不住看向?自?家掌櫃。
真?真?是皇帝不急太監急!
徐掌櫃神色淡然?得很,臉上照舊揚著笑招待著食客們,熱情?的模樣?教夥計們見著都是恨鐵不成鋼。
自?家掌櫃怎麽就是個軟包子性格!
有人沒忍住,壓低聲音道:「掌櫃的!咱們家老客都去?琳琅酒樓了!」
「也沒有吧?你看林官人不是來了?」
「額,我的意思是大?部分。」夥計瞅了眼坐在堂內的食客,忙改口道:「要是咱們的客人都被琳琅酒樓搶了去?,那怎麽辦?咱們得想個辦法啊……」
「咱們又不能強迫食客到咱們這裏來,還不如放寬心,好好做事。」
徐掌櫃心態平和得很,瞧幾?名?夥計還要說話又斂了笑容,嚴肅道:「今日你們是不是太關注其他?了?剛剛幾?位郎君進來,都沒有好好招唿吧?」
「你們是不是忘了我們店裏的宗旨?」
「…………我們錯了。」夥計們悚然?一驚,吶吶道歉。他?們連連退迴到位置上,冷靜下來開?始招待食客。
徐掌櫃瞧著夥計們恢復平日的態度,這才滿意地點點頭。他?背著手,像是溜園子的老大?爺般挪到門口,瞅了眼隔壁鋪子門口的隊伍。
那隊伍長得嘞,都要繞過街頭了。
饒是徐掌櫃也被眼前景象嚇了一跳,暗自?擔憂會不會教旁人看了不快。
畢竟隊伍還擋著別?的鋪子,已有幾?戶鋪子老闆探身出來查看,臉上明顯帶著不快之色。
正當徐掌櫃想著要不要提醒兩句的時候,就見簡娘子和簡嵐從裏頭出來,手裏捧著籃子,挨個發放號碼牌並登記名?姓,教食客可以到周遭去?逛一逛轉一轉,待預定時間到了再過來用餐。
又有僕役在門口放了兩張條案,教留下的顧客可以坐著休息片刻,喝口茶水。
原本擁擠的人潮很快四散而開?,除去?琳琅酒樓門口還聚集著不少人外,其餘鋪麵卻是沒人擋著了,更是迎來不少等著預約時間用餐,先行逛上一逛的食客。
那些掌櫃別?說嫌棄,更是笑容滿麵。
徐掌櫃瞧著這一幕,頻頻點頭:「妙啊。」
這招數也不是頭迴用,據說方長史臭豆腐與簡氏小食肆忙碌的時候鋪子也會發放號碼牌教人到旁邊等候。
不過那邊還是數字,這邊直接加上了預定用餐時間,又能控製每個時間的人流量,又能避免顧客等的時間太久。
妙啊,真?真?是妙啊。
第二百零五章
徐掌櫃頻頻點頭?,暗自記下隔壁琳琅酒樓的巧思,而後一股子竄到鼻尖的食物香氣驟然勾住他的魂魄。
隨著香味越來?越濃鬱,徐掌櫃的雙眼仿佛不受控製一般,徑直往琳琅酒樓望去。
「嗬!這是什麽味道?」
「琳琅酒樓……?啊!這不是那位簡廚娘開的鋪子嗎?」
與?徐掌櫃一般的還有?好些路人,皆是口齒生津,忍不住上前圍觀,不少人倚在竹欄直往裏瞧,想看看到底是什麽菜色如?此誘人。
男女夥計在堂間穿梭,把一道道菜品擱在案上。食客與?外頭?路人禁不住同?時看去,擺在食案中央的是一盤烤鴨,琥珀色的鴨子端坐於盤內,獨特霸道的外型實在教?人無法挪開眼。
左側盤裏是一道豉油蝦,足有?手?掌大小的大蝦煎得金黃焦脆,還裹著一層油潤的醬汁,上頭?撒著胡麻與?蔥花等物,瞧著很是誘人。
右側白瓷碗裏擺著的是東坡肉,棕褐色的豬肉堆得整整齊齊,層次分明,略粘稠的醬汁順著邊緣緩緩落下,每一滴都仿佛落在眾人的心頭?。
光看外表,幾道吃食就已是十分誘人,教?人食指大動,而那撲麵?而來?的濃鬱香氣,更是教?嚐遍天?下美食的徐掌櫃也直咽口水,禁不住開始想像它的滋味,甚至下意?識抬起步子往隔壁琳琅酒樓走去。
「……掌櫃,你要去哪裏?」
「…………」徐掌櫃猛地醒過神來?,尷尬地僵在原地。好半響他才維持住表情?,在夥計狐疑的目光中轉過身來?,清了清嗓子,與?幾人道:「我覺得你們說的沒?錯。」
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母女兩個瞧著絡繹不絕的賓客,落在身側的手緊緊相握。
簡嵐帶著人管理外麵排隊的食客,順帶還得到了熟客投餵的小點心。她?一扭頭就看到笑得『傻乎乎』的阿娘和阿姐,氣得直跺腳:「阿娘——您快招唿客人啦!外麵的隊伍排得好長了,有些擋著別?人家鋪子了啊……」
「還有阿姐!灶房裏都快忙不過來了!您別?發愣,趕緊進去?幫忙啦——」
「……是是是。」簡娘子與簡雨晴迴過神,連連分開?去?幫忙。
兩人那如老鼠遇見貓的反應瞬間逗笑不少食客,更有人說道:「要我瞧著,小嵐是個當掌櫃的好料子!」
「呦!小掌櫃!」
「哈哈哈哈哈哈哈——!」
比起熱熱鬧鬧的琳琅酒家,隔壁的百味居今日格外冷清。
饒是百味居的老客,也多數都去?隔壁湊湊熱鬧,唯有一些趕時間的食客,又或是覺得那隊伍實在太長太誇張的食客選擇走進百味居裏。
夥計們如臨大?敵,神色肅穆,有人更是守在門口,偷偷點著進琳琅酒樓的人數。
「裴二郎與沈三?郎也去?了。」
「趙官人,尹官人,王官人也去?了。」
尤其見過裏麵有自?家熟客以後,夥計們越發著急,又忍不住看向?自?家掌櫃。
真?真?是皇帝不急太監急!
徐掌櫃神色淡然?得很,臉上照舊揚著笑招待著食客們,熱情?的模樣?教夥計們見著都是恨鐵不成鋼。
自?家掌櫃怎麽就是個軟包子性格!
有人沒忍住,壓低聲音道:「掌櫃的!咱們家老客都去?琳琅酒樓了!」
「也沒有吧?你看林官人不是來了?」
「額,我的意思是大?部分。」夥計瞅了眼坐在堂內的食客,忙改口道:「要是咱們的客人都被琳琅酒樓搶了去?,那怎麽辦?咱們得想個辦法啊……」
「咱們又不能強迫食客到咱們這裏來,還不如放寬心,好好做事。」
徐掌櫃心態平和得很,瞧幾?名?夥計還要說話又斂了笑容,嚴肅道:「今日你們是不是太關注其他?了?剛剛幾?位郎君進來,都沒有好好招唿吧?」
「你們是不是忘了我們店裏的宗旨?」
「…………我們錯了。」夥計們悚然?一驚,吶吶道歉。他?們連連退迴到位置上,冷靜下來開?始招待食客。
徐掌櫃瞧著夥計們恢復平日的態度,這才滿意地點點頭。他?背著手,像是溜園子的老大?爺般挪到門口,瞅了眼隔壁鋪子門口的隊伍。
那隊伍長得嘞,都要繞過街頭了。
饒是徐掌櫃也被眼前景象嚇了一跳,暗自?擔憂會不會教旁人看了不快。
畢竟隊伍還擋著別?的鋪子,已有幾?戶鋪子老闆探身出來查看,臉上明顯帶著不快之色。
正當徐掌櫃想著要不要提醒兩句的時候,就見簡娘子和簡嵐從裏頭出來,手裏捧著籃子,挨個發放號碼牌並登記名?姓,教食客可以到周遭去?逛一逛轉一轉,待預定時間到了再過來用餐。
又有僕役在門口放了兩張條案,教留下的顧客可以坐著休息片刻,喝口茶水。
原本擁擠的人潮很快四散而開?,除去?琳琅酒樓門口還聚集著不少人外,其餘鋪麵卻是沒人擋著了,更是迎來不少等著預約時間用餐,先行逛上一逛的食客。
那些掌櫃別?說嫌棄,更是笑容滿麵。
徐掌櫃瞧著這一幕,頻頻點頭:「妙啊。」
這招數也不是頭迴用,據說方長史臭豆腐與簡氏小食肆忙碌的時候鋪子也會發放號碼牌教人到旁邊等候。
不過那邊還是數字,這邊直接加上了預定用餐時間,又能控製每個時間的人流量,又能避免顧客等的時間太久。
妙啊,真?真?是妙啊。
第二百零五章
徐掌櫃頻頻點頭?,暗自記下隔壁琳琅酒樓的巧思,而後一股子竄到鼻尖的食物香氣驟然勾住他的魂魄。
隨著香味越來?越濃鬱,徐掌櫃的雙眼仿佛不受控製一般,徑直往琳琅酒樓望去。
「嗬!這是什麽味道?」
「琳琅酒樓……?啊!這不是那位簡廚娘開的鋪子嗎?」
與?徐掌櫃一般的還有?好些路人,皆是口齒生津,忍不住上前圍觀,不少人倚在竹欄直往裏瞧,想看看到底是什麽菜色如?此誘人。
男女夥計在堂間穿梭,把一道道菜品擱在案上。食客與?外頭?路人禁不住同?時看去,擺在食案中央的是一盤烤鴨,琥珀色的鴨子端坐於盤內,獨特霸道的外型實在教?人無法挪開眼。
左側盤裏是一道豉油蝦,足有?手?掌大小的大蝦煎得金黃焦脆,還裹著一層油潤的醬汁,上頭?撒著胡麻與?蔥花等物,瞧著很是誘人。
右側白瓷碗裏擺著的是東坡肉,棕褐色的豬肉堆得整整齊齊,層次分明,略粘稠的醬汁順著邊緣緩緩落下,每一滴都仿佛落在眾人的心頭?。
光看外表,幾道吃食就已是十分誘人,教?人食指大動,而那撲麵?而來?的濃鬱香氣,更是教?嚐遍天?下美食的徐掌櫃也直咽口水,禁不住開始想像它的滋味,甚至下意?識抬起步子往隔壁琳琅酒樓走去。
「……掌櫃,你要去哪裏?」
「…………」徐掌櫃猛地醒過神來?,尷尬地僵在原地。好半響他才維持住表情?,在夥計狐疑的目光中轉過身來?,清了清嗓子,與?幾人道:「我覺得你們說的沒?錯。」
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