莫不?是……莫不?是……
要他們?去開這?個鋪子吧？這?味道……都快能與臭豆腐一較高?下了！
杏姐兒等?人?心裏忐忑，麵上卻?是沒有露出半分，認認真真記錄著簡雨晴的?話。
她們?都是買來的?僕婦婢女，能學得一門手藝那都是頂頂好的?。
常人?家賣僕婦婢子，也是先賣沒用?的?，再賣不?親厚的?，要是有門手藝的?多是會留下，即便發賣也要賣個高?價。願意出那個價的?，大體也不?會是什麽差的?去處。
大多年輕奴僕婢女苦於沒有機會學習手藝，進了人?家便會把主家的?賞賜月錢留下，攢一塊與管事或者老?媽媽，從他們?手裏學門技術，或是帳房，或是針線，又或是灶頭?上的?事。
像是杏姐兒這?般，不?用?花錢便能教人?挑中開始學習灶頭?手藝的?，那簡直就是天上掉餡餅的?幸運事。
熱鍋冷油，先下豆油再下雞油。
簡雨晴爆香香料以後?，再把清洗趕緊並瀝幹水分的?螺絲倒入其中。
「翻炒到收幹水分，大約到這?個程度。」她手腕一動，鍋裏的?螺絲與香料便齊齊騰空而起，又盡數落迴鍋裏。
簡雨晴教杏姐兒幾人?上前瞧一眼，順手撥了一把酸筍往裏頭?，再然後?是豆腐乳與豆瓣醬，最後?加上魚醬與酒水，最後?往裏加上一勺常備的?高?湯，用?小火慢慢燉煮。
光是這?些步驟，就教人?看得眼花繚亂。
偏偏簡雨晴還沒有停下動作，而是與櫃裏翻出各種香料，挑挑揀揀片刻後?又放入湯底內一道燉煮。
杏姐兒等?人?已經看得宕機，記都記不?清裏頭?要放調料的?品種與份量，急得額頭?冒出汗珠來。
「不?用?著急，後?頭?娘子還是說的?。」
芳豆最是熟悉簡雨晴的?習慣，果然沒片刻功夫，簡雨晴教他們?按著自己剛才的?操作做，記得多少做多少。
遇到錯處，簡雨晴提醒一二。
等?看完跟前幾人?的?操作後?，簡雨晴心裏也有了初步答案。
不?過她麵上沒顯露出來，又與幾人?說話閑聊，問些問題，直到螺螄粉的?湯頭?燉好為止。
再根據湯味，簡雨晴往裏加入特製的?辛辣醬汁、鹽和糖等?物稍稍調味，再另起鍋子放入米粉。
熟透的?米粉，擺上兩片綠菘菜，再來上炸過的?腐竹片，酸筍酸豆角，最後?淋上湯汁，蓋上一張超大的?炸雞蛋。
「嗯……這?樣就大功告成了。」簡雨晴光是瞧著賣相，已是口齒生津。
簡娘子從剛開始的?震驚，到現在?居然開始熟悉這?股子味道，甚至覺得也沒怎麽樣嘛。她興致勃勃地湊上前，甚至有些迫不?及待想要趕緊嚐上一嚐。
很?快，眾人?人?手一碗。
簡雨晴手持木筷，夾起一筷子米粉往嘴裏放。
嗦上一大口，那感覺不?就來了！
簡雨晴雙眼放光，那是哧溜哧溜往嘴裏塞米粉。那米粉煮得恰到好處，q彈爽滑，一口下去就教人?渾身舒坦，再來一口酸筍和酸豆角，咬起來嘎吱嘎吱的?，同時酸爽的?味道很?是開胃。
當然最好吃的?當屬炸蛋。
超級大塊，甚至能覆蓋碗麵的?炸蛋散發著強烈的?油香，同時又吸收了螺螄粉那鮮美的?湯汁，夾起一大筷子往嘴裏放去，稍稍一嚼，那酸辣鮮美的?湯汁瞬間在?舌尖綻開，銷魂攝魄的?極致香味從口腔湧入鼻腔，又一路沖向天靈蓋，瞬間教人?頭?皮發麻。
簡雨晴喉結滾動，重重咽下一口。
要是開了鋪子，那可以再來上豬皮和豬蹄，叉燒，肉片和豆幹之類的?配菜。
經過滷製再油炸的?豬蹄，密布的?稀疏孔洞吸足了鮮香酸辣的?湯汁，每咀嚼一口，定然都會被那爆發出來的?美味所驚艷到。
光是想想，簡雨晴就忍不?住又咽了下口水。與此同時，其餘人?也早已忍不?下去，紛紛拿起筷子夾起米粉，整個灶房很?快充斥著哧溜哧溜的?吃粉聲。
包括簡娘子在?內的?所有人?都暫時忘卻?了別的?事，一口接著一口吃著螺螄粉。
這?真真是——聞著臭，吃著香！
簡娘子覺得臭豆腐就是極限了，沒想到竟然還能蹦出這?麽個……美味到要命的?玩意。
不?過眨眼的?功夫，灶台上就多了幾隻空蕩蕩的?碗。簡娘子摸了摸鼓囊囊的?肚子，沒忍住打了個飽嗝：「晴姐兒，這?……這?螺螄粉？定然會大紅特紅的?！」
杏姐兒幾個不?知道說什麽，隻知道拚命點頭?，她們?想都沒想過聞起來這?麽離譜的?東西……居然能這?麽好吃！
明明那股酸臭味教人?難受，吃進嘴裏卻?是酸爽可口，配上那股子辛辣的?味道，直讓人?吃著完全停不?下來。
「明日，先去府學食堂試試？」
簡雨晴點點頭?，順口詢問幾人?的?意見。
簡娘子剛想點頭?，又想起一事：「這?味道是不?是有點重？到時候會不?會散到前麵去？」
「應當沒事吧？上迴不?還做了臭豆腐燉肥腸？還有黴莧菜梗蒸豆腐……也沒見前麵有多大事？」簡雨晴想了想，覺得應當沒問題。
簡娘子這?麽一想，也覺得沒問題。
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要他們?去開這?個鋪子吧？這?味道……都快能與臭豆腐一較高?下了！
杏姐兒等?人?心裏忐忑，麵上卻?是沒有露出半分，認認真真記錄著簡雨晴的?話。
她們?都是買來的?僕婦婢女，能學得一門手藝那都是頂頂好的?。
常人?家賣僕婦婢子，也是先賣沒用?的?，再賣不?親厚的?，要是有門手藝的?多是會留下，即便發賣也要賣個高?價。願意出那個價的?，大體也不?會是什麽差的?去處。
大多年輕奴僕婢女苦於沒有機會學習手藝，進了人?家便會把主家的?賞賜月錢留下，攢一塊與管事或者老?媽媽，從他們?手裏學門技術，或是帳房，或是針線，又或是灶頭?上的?事。
像是杏姐兒這?般，不?用?花錢便能教人?挑中開始學習灶頭?手藝的?，那簡直就是天上掉餡餅的?幸運事。
熱鍋冷油，先下豆油再下雞油。
簡雨晴爆香香料以後?，再把清洗趕緊並瀝幹水分的?螺絲倒入其中。
「翻炒到收幹水分，大約到這?個程度。」她手腕一動，鍋裏的?螺絲與香料便齊齊騰空而起，又盡數落迴鍋裏。
簡雨晴教杏姐兒幾人?上前瞧一眼，順手撥了一把酸筍往裏頭?，再然後?是豆腐乳與豆瓣醬，最後?加上魚醬與酒水，最後?往裏加上一勺常備的?高?湯，用?小火慢慢燉煮。
光是這?些步驟，就教人?看得眼花繚亂。
偏偏簡雨晴還沒有停下動作，而是與櫃裏翻出各種香料，挑挑揀揀片刻後?又放入湯底內一道燉煮。
杏姐兒等?人?已經看得宕機，記都記不?清裏頭?要放調料的?品種與份量，急得額頭?冒出汗珠來。
「不?用?著急，後?頭?娘子還是說的?。」
芳豆最是熟悉簡雨晴的?習慣，果然沒片刻功夫，簡雨晴教他們?按著自己剛才的?操作做，記得多少做多少。
遇到錯處，簡雨晴提醒一二。
等?看完跟前幾人?的?操作後?，簡雨晴心裏也有了初步答案。
不?過她麵上沒顯露出來，又與幾人?說話閑聊，問些問題，直到螺螄粉的?湯頭?燉好為止。
再根據湯味，簡雨晴往裏加入特製的?辛辣醬汁、鹽和糖等?物稍稍調味，再另起鍋子放入米粉。
熟透的?米粉，擺上兩片綠菘菜，再來上炸過的?腐竹片，酸筍酸豆角，最後?淋上湯汁，蓋上一張超大的?炸雞蛋。
「嗯……這?樣就大功告成了。」簡雨晴光是瞧著賣相，已是口齒生津。
簡娘子從剛開始的?震驚，到現在?居然開始熟悉這?股子味道，甚至覺得也沒怎麽樣嘛。她興致勃勃地湊上前，甚至有些迫不?及待想要趕緊嚐上一嚐。
很?快，眾人?人?手一碗。
簡雨晴手持木筷，夾起一筷子米粉往嘴裏放。
嗦上一大口，那感覺不?就來了！
簡雨晴雙眼放光，那是哧溜哧溜往嘴裏塞米粉。那米粉煮得恰到好處，q彈爽滑，一口下去就教人?渾身舒坦，再來一口酸筍和酸豆角，咬起來嘎吱嘎吱的?，同時酸爽的?味道很?是開胃。
當然最好吃的?當屬炸蛋。
超級大塊，甚至能覆蓋碗麵的?炸蛋散發著強烈的?油香，同時又吸收了螺螄粉那鮮美的?湯汁，夾起一大筷子往嘴裏放去，稍稍一嚼，那酸辣鮮美的?湯汁瞬間在?舌尖綻開，銷魂攝魄的?極致香味從口腔湧入鼻腔，又一路沖向天靈蓋，瞬間教人?頭?皮發麻。
簡雨晴喉結滾動，重重咽下一口。
要是開了鋪子，那可以再來上豬皮和豬蹄，叉燒，肉片和豆幹之類的?配菜。
經過滷製再油炸的?豬蹄，密布的?稀疏孔洞吸足了鮮香酸辣的?湯汁，每咀嚼一口，定然都會被那爆發出來的?美味所驚艷到。
光是想想，簡雨晴就忍不?住又咽了下口水。與此同時，其餘人?也早已忍不?下去，紛紛拿起筷子夾起米粉，整個灶房很?快充斥著哧溜哧溜的?吃粉聲。
包括簡娘子在?內的?所有人?都暫時忘卻?了別的?事，一口接著一口吃著螺螄粉。
這?真真是——聞著臭，吃著香！
簡娘子覺得臭豆腐就是極限了，沒想到竟然還能蹦出這?麽個……美味到要命的?玩意。
不?過眨眼的?功夫，灶台上就多了幾隻空蕩蕩的?碗。簡娘子摸了摸鼓囊囊的?肚子，沒忍住打了個飽嗝：「晴姐兒，這?……這?螺螄粉？定然會大紅特紅的?！」
杏姐兒幾個不?知道說什麽，隻知道拚命點頭?，她們?想都沒想過聞起來這?麽離譜的?東西……居然能這?麽好吃！
明明那股酸臭味教人?難受，吃進嘴裏卻?是酸爽可口，配上那股子辛辣的?味道，直讓人?吃著完全停不?下來。
「明日，先去府學食堂試試？」
簡雨晴點點頭?，順口詢問幾人?的?意見。
簡娘子剛想點頭?，又想起一事：「這?味道是不?是有點重？到時候會不?會散到前麵去？」
「應當沒事吧？上迴不?還做了臭豆腐燉肥腸？還有黴莧菜梗蒸豆腐……也沒見前麵有多大事？」簡雨晴想了想，覺得應當沒問題。
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