大半年啊，才大半年啊。
繞是?範廚早覺得西市酒樓已是?日暮西山，饒是?範廚覺得這迴事鬧得有?些大了，也沒?想過趙家人居然會這麽迫不及待，當即就想甩賣了西市酒樓。
這事，教誰聽了都傻眼。
僕婦原本是?想討個好，得個賞錢，見著?範廚氣憤的模樣才曉得自?己?怕是?弄巧成拙。
她當即沒?了幸災樂禍的模樣，斂了表情，躡手躡腳去了旁邊，假裝沒?聽見其?餘僕婦的笑話聲，老老實實去做事了。
範廚氣不打從一處來，要不是?頭日工作，他非得去趙家人門口問問。
「範廚，你問又有?何用？」
「怎麽沒?用？」範廚聽罷，心下不樂意。
簡雨晴瞅了眼他，道：「你是?想教他們再去尋幾名廚子，又或是?尋你去當大廚？你樂意幫趙家人賺錢嗎？」
範廚張了張嘴，高漲的怒火像是?被?一盆冷水潑了個徹徹底底。他再是?傻，也不可能去西市酒樓當主?廚，更不會傻傻的送上門教趙家人用。
範大娘聽罷，也點點頭：「就是?。」
範廚沉默片刻，拿過菜刀像是?剁趙家人般剁起肉餡來。
簡雨晴瞧著?範廚反應，想他還要點時間接受。她收迴目光，把心思?落迴今日的早食上。
旁的鋪子通常放假要放到初五初六，甚至有?些要到上元節後才重新開業，府學介於兩者之間，在年初十開學。
過年十幾天，學子們應當都是?在走親訪友，大魚大肉慣了。
簡雨晴想了想，今日早上準備的吃食便頗為清淡：雞肉粥、泡泡餛飩、春卷與雞蛋煎餅。
清爽適口的雞肉粥，燉煮得稠密醇厚；薄如蟬翼的泡泡餛飩，配著?雞湯很是?鮮甜潤口；經典百搭的雞蛋煎餅，教人吃得停不下來。
裏頭最?為誘人的當屬春卷，有?甜口的豆沙餡，還有?鹹口的韭菜豆芽菜，以及鹹菜春筍餡的。
有?人喜歡甜甜的豆沙，簡雨晴更喜歡鹹口的。切成細絲的春筍、鹹菜、豆腐幹，又或是?豆芽菜與韭菜，口感清爽鹹香，恰好能夠消解春卷皮經過炸製而帶來的油膩。
就連春卷皮，簡雨晴都是?親手做的。
她自?信滿滿，結果別說得來讚美聲，倒是?榮獲一片抗議：「太清淡了！不行啊！」
「？？？？？清淡？」簡雨晴迷茫。
「…………」看?出簡雨晴神色的學子心態都快崩了，葉生首當其?沖，幾乎都快要痛哭流涕：「我們這十幾天過得啊……我從未過過這麽可憐的元旦！」
「我迴到家裏，那餛飩燒麥就被?人搶了！嗚嗚嗚嗚嗚，您知道這些日子我是?怎麽過的嗎？」
「嗚嗚嗚我懂！」
「嗚嗚嗚嗚嗚我也是?啊！」
「吃過府學食堂的菜，迴到家裏我吃的都是?啥！？」
共鳴聲此起彼伏，更有?人說到傷心處忍不住流淚，到最?後食堂裏更是?充斥著?各種唿喊聲：「我們要紅燒肉！燉羊排！」
「我要京醬肉絲！糖醋排骨！」
「我要炸雞！還要鍋包肉！！！」
第一百九十章
這場景，誰看誰不迷糊啊。
聲音傳到食堂外，讓蔫巴巴的官吏博士們也打起精神，沒忍住紛紛往食堂湧來。
他們聽罷學子們的話語，瞅了眼案上的早食，深以為然?地點點頭。
不少?人甚至也紛紛加入學子們的隊伍，在旁邊添油加醋，火上澆油：「沒錯沒錯，我想吃獅子頭！」
「迴鍋肉！魚香肉絲！」
「蔥爆羊肉！紅燒排骨！」
簡雨晴看著其中幾名過年期間還登門?造訪，沒少?在自?家蹭吃蹭喝的官吏和博士，險些?被他們的操作給氣笑。
氣惱歸氣惱，無奈歸無奈，簡雨晴還得努力安慰這般吱哇亂叫的食客。
她好聲好氣，表示今日午食定?然?教他們吃個痛快，而且她還在籌備一道美味吃食，等上新時定?然?會教他們大吃一驚，這才勉強讓眾人安靜下來。
這新吃食說的便?是螺螄粉，事實上螺螄粉裏別的食材好找，唯獨酸筍難尋。簡雨晴等到元旦剛過，就教人與?黃叔說了，往山野之地尋覓春筍。
春筍是元旦後開始冒的，剛開始少?些?，往後三個月更多見。不過對村裏人來說，尋覓春筍並不是個難事，畢竟山裏最不缺的除去各種野菜，就是這個。
昨日說的，今日一早成筐成筐的往城裏送，順帶還送了不少?野菜來。
簡雨晴留了部分做菜——比如早上的春卷裏用的就是這，另外都去皮，在削掉外層最老?的一層皮即可。
這些?筍子切開，並洗淨裝進罈子裏，再往裏倒入井水或者?山泉水，直到把筍子全?數浸泡在其中，然?後密封並放到陰涼處。
想要變成美味的酸筍，那?估摸還得要個二三十?天。
「真真是從未見過的新鮮吃食？」
「對，我保證，保證你們到時候都會大吃一驚，然?後喜歡得不得了！」簡雨晴重重點頭，露出燦爛的笑容。
食堂學?子瞧著簡雨晴的笑，總覺得哪裏怪怪的。隻是他們努力想了片刻，也沒察覺出問題所在，抱著滿心期待又問道：「那?中午呢？」
「今日中午的主打菜是春筍，會有各種與?春筍有關的飯菜。」
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繞是?範廚早覺得西市酒樓已是?日暮西山，饒是?範廚覺得這迴事鬧得有?些大了，也沒?想過趙家人居然會這麽迫不及待，當即就想甩賣了西市酒樓。
這事，教誰聽了都傻眼。
僕婦原本是?想討個好，得個賞錢，見著?範廚氣憤的模樣才曉得自?己?怕是?弄巧成拙。
她當即沒?了幸災樂禍的模樣，斂了表情，躡手躡腳去了旁邊，假裝沒?聽見其?餘僕婦的笑話聲，老老實實去做事了。
範廚氣不打從一處來，要不是?頭日工作，他非得去趙家人門口問問。
「範廚，你問又有?何用？」
「怎麽沒?用？」範廚聽罷，心下不樂意。
簡雨晴瞅了眼他，道：「你是?想教他們再去尋幾名廚子，又或是?尋你去當大廚？你樂意幫趙家人賺錢嗎？」
範廚張了張嘴，高漲的怒火像是?被?一盆冷水潑了個徹徹底底。他再是?傻，也不可能去西市酒樓當主?廚，更不會傻傻的送上門教趙家人用。
範大娘聽罷，也點點頭：「就是?。」
範廚沉默片刻，拿過菜刀像是?剁趙家人般剁起肉餡來。
簡雨晴瞧著?範廚反應，想他還要點時間接受。她收迴目光，把心思?落迴今日的早食上。
旁的鋪子通常放假要放到初五初六，甚至有?些要到上元節後才重新開業，府學介於兩者之間，在年初十開學。
過年十幾天，學子們應當都是?在走親訪友，大魚大肉慣了。
簡雨晴想了想，今日早上準備的吃食便頗為清淡：雞肉粥、泡泡餛飩、春卷與雞蛋煎餅。
清爽適口的雞肉粥，燉煮得稠密醇厚；薄如蟬翼的泡泡餛飩，配著?雞湯很是?鮮甜潤口；經典百搭的雞蛋煎餅，教人吃得停不下來。
裏頭最?為誘人的當屬春卷，有?甜口的豆沙餡，還有?鹹口的韭菜豆芽菜，以及鹹菜春筍餡的。
有?人喜歡甜甜的豆沙，簡雨晴更喜歡鹹口的。切成細絲的春筍、鹹菜、豆腐幹，又或是?豆芽菜與韭菜，口感清爽鹹香，恰好能夠消解春卷皮經過炸製而帶來的油膩。
就連春卷皮，簡雨晴都是?親手做的。
她自?信滿滿，結果別說得來讚美聲，倒是?榮獲一片抗議：「太清淡了！不行啊！」
「？？？？？清淡？」簡雨晴迷茫。
「…………」看?出簡雨晴神色的學子心態都快崩了，葉生首當其?沖，幾乎都快要痛哭流涕：「我們這十幾天過得啊……我從未過過這麽可憐的元旦！」
「我迴到家裏，那餛飩燒麥就被?人搶了！嗚嗚嗚嗚嗚，您知道這些日子我是?怎麽過的嗎？」
「嗚嗚嗚我懂！」
「嗚嗚嗚嗚嗚我也是?啊！」
「吃過府學食堂的菜，迴到家裏我吃的都是?啥！？」
共鳴聲此起彼伏，更有?人說到傷心處忍不住流淚，到最?後食堂裏更是?充斥著?各種唿喊聲：「我們要紅燒肉！燉羊排！」
「我要京醬肉絲！糖醋排骨！」
「我要炸雞！還要鍋包肉！！！」
第一百九十章
這場景，誰看誰不迷糊啊。
聲音傳到食堂外，讓蔫巴巴的官吏博士們也打起精神，沒忍住紛紛往食堂湧來。
他們聽罷學子們的話語，瞅了眼案上的早食，深以為然?地點點頭。
不少?人甚至也紛紛加入學子們的隊伍，在旁邊添油加醋，火上澆油：「沒錯沒錯，我想吃獅子頭！」
「迴鍋肉！魚香肉絲！」
「蔥爆羊肉！紅燒排骨！」
簡雨晴看著其中幾名過年期間還登門?造訪，沒少?在自?家蹭吃蹭喝的官吏和博士，險些?被他們的操作給氣笑。
氣惱歸氣惱，無奈歸無奈，簡雨晴還得努力安慰這般吱哇亂叫的食客。
她好聲好氣，表示今日午食定?然?教他們吃個痛快，而且她還在籌備一道美味吃食，等上新時定?然?會教他們大吃一驚，這才勉強讓眾人安靜下來。
這新吃食說的便?是螺螄粉，事實上螺螄粉裏別的食材好找，唯獨酸筍難尋。簡雨晴等到元旦剛過，就教人與?黃叔說了，往山野之地尋覓春筍。
春筍是元旦後開始冒的，剛開始少?些?，往後三個月更多見。不過對村裏人來說，尋覓春筍並不是個難事，畢竟山裏最不缺的除去各種野菜，就是這個。
昨日說的，今日一早成筐成筐的往城裏送，順帶還送了不少?野菜來。
簡雨晴留了部分做菜——比如早上的春卷裏用的就是這，另外都去皮，在削掉外層最老?的一層皮即可。
這些?筍子切開，並洗淨裝進罈子裏，再往裏倒入井水或者?山泉水，直到把筍子全?數浸泡在其中，然?後密封並放到陰涼處。
想要變成美味的酸筍，那?估摸還得要個二三十?天。
「真真是從未見過的新鮮吃食？」
「對，我保證，保證你們到時候都會大吃一驚，然?後喜歡得不得了！」簡雨晴重重點頭，露出燦爛的笑容。
食堂學?子瞧著簡雨晴的笑，總覺得哪裏怪怪的。隻是他們努力想了片刻，也沒察覺出問題所在，抱著滿心期待又問道：「那?中午呢？」
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