半年來他們吃到?過的豬肉料理?那是不計其數，要?是來個全豬宴的話?……
學子們齊齊哧溜了下口水，心神恍惚得很?。原本鼓勵自己要?吃個十成?十飽的學子們，也按捺住自己焦躁的心情，準備留點肚子給午食。
與此同時，灶房裏所?有人都在忙忙碌碌。僕婦雜役把豬腸內髒等物清洗幹淨，又把護心肉與豬心髒等物放水裏泡著?去血水，而?那頭簡雨晴等人早早就把大骨湯燉著?，迴頭菜品裏都得用上。
芳豆也把杏姐兒幾個帶來幫忙，正與茜姐兒等人一道或是切肉備料，或是給部分食材焯水準備，再交由範廚檢查並進行下一步的調味醃製。
那邊簡雨晴已開始炸豬油——今日除去豬板油外?裏麵還?放了雞冠油，隨著?豬油漸漸煎出，比普通油渣更獨特馥鬱的油香也漸漸溢散而?出，直讓在食堂裏的學子頻頻側目，好奇地往灶房裏窺視著?。
「聞起來是油渣哎！」
「說起來那油渣索餅，是真真好吃！」
「對對對！我家裏現在也在做了，炸出來一把後油渣可以灑在索餅上，那豬油拿來燒菜香得很?！」
「還?有那豬油拌飯——」
「對對對，那道豬油拌飯可真真是一絕。」
在學子們的殷切說服，外?加簡家各種學徒攤子乃至簡氏小食肆吃食的味道說服下，百姓們對於?豬肉的牴觸已消失大半，不少人家更是有模學樣的開始搗鼓起豬肉吃食。
豬肉大菜還?很?難搞，出品也是寥寥無幾，不過豬油和豬油渣卻是率先脫穎而?出，備受普通百姓歡迎。
豬油可以拿來煎肉、炒蔬菜又或是做成?麵餅，獨特的油香雖然與胡麻香味完全不同，但勝在其味道豐腴醇厚極為誘人，同時還?有價格低廉的優點。
而?豬油拌飯也是在此時出現。
除去炸得酥脆的豬油渣，米飯更是用豬油和醬汁翻拌而?成?，配上剛剛做好的煎雞蛋，灑上一把胡麻。
端上來時，那香味就教人目不轉睛。
待食客舀起一勺放入嘴裏，那香味簡直能讓人拍案叫絕。
豬油拌飯和豬油渣索餅一道，迅速在百姓間流傳開來。每家每戶所?用的醬汁都有些不同，做出來的味道也各有千秋，一時間出現了不少版本。
不過簡雨晴煉豬油並不是為了豬油渣，等豬油都變得金黃焦脆時，她往裏放入切片的豬腰和脾髒。
炸到?豬腰和脾髒都變得焦黃色，再用笊籬把它們盡數撈起，瞧那油香四溢，結實酥脆的模樣，外?頭瞧著?的學子都忍不住咽了下口水：「哇——那是豬油渣？」
「瞧著?顏色樣子好像不是？」
「這味道也太香了……」
學子們吃著?碗裏的，看著?鍋裏的。
要?不是上課時間到?了，他們還?能守在食堂裏看上兩刻鍾。
待他們走後，簡雨晴也開始搗鼓大腸灌肉，切成?長條並醃製的梅花肉一點點塞進豬大腸裏，兩端打結戳幾個小孔後再放溫水裏用小火煨熟。
再來還?有灌血腸，調配過的大骨湯先加入雞蛋液，最後再一道倒入新?鮮豬血中。簡雨晴攪拌均勻，再麻利地用漏鬥灌進豬腸裏，把兩頭繫上，再放進鍋裏煮熟。
眾人忙得團團轉，沒有片刻停歇。
待到?中午時分，早已迫不及待的學子飛奔來到?食堂。第一批人剛走進兩步，就驚得愣在原地，引得後頭學子不斷追問：「怎麽了？怎麽了？」
「讓我瞧瞧……」
「到?底是什麽……」
凡是看到?的學子都愣在原地，半響才?爆發出穿透雲霄的驚唿聲：「哇——！！！」
食堂內擺起長長的桌子，菜品不似平日的四道菜，而?是足足十二道菜！
「一，二，三……真的是十二道？」
「哇……」學子們半響才?迴過神來，驚得合不攏嘴，他們往裏走著?，同時還?懷疑菜品是不是有重複……
沒重複，真的是十二道啊！
甚至這十二道菜裏，還?不包括擺在旁邊，煞是引人矚目的大蒸餅！
這蒸餅……真的好大！
誰進了食堂，都得往那看上兩眼，有甚者更是到?旁邊仔細打量打量。
居中的是個比臉還?大的巨型蒸餅，模樣形似福袋，上麵還?寫著?新?年吉利話?。
在大蒸餅旁邊堆著?小個頭的福袋蒸餅，各個都像是從籠屜裏剛剛取出來的，還?冒著?滾滾熱氣。
「真的是麵做的蒸餅啊……」
「好大，居然這麽大！」
「旁邊的花卉也是蒸餅哎……」
「真的假的……哇靠！這裏的裝飾也是蒸餅！」
新?奇的造型讓一幹學子看得目瞪口呆，同時也不由地興奮起來。他們欣賞片刻，這才?想起這事?，等他們再往菜品那瞧去，那邊取餐的隊伍都已排得老長。
「快快快，快去排隊！」
「這味道，也太香了吧？」
「那味道有點酸酸的……是啥來著?？」
「咦？今天十二道菜，價格和平日一樣？」
學子們排在隊伍裏，一邊驚訝於?餐價，一邊順著?香氣紛紛把視線落在居中的湯品上。
簡娘子並幾個僕婦動作熟練地給學子盛著?菜，熱情地統統給他們滿上。她聽到?學子們的議論?聲，笑道：「今日價格和平時一樣，就當是咱們提前給大家拜年了，大家放開吃！」
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學子們齊齊哧溜了下口水，心神恍惚得很?。原本鼓勵自己要?吃個十成?十飽的學子們，也按捺住自己焦躁的心情，準備留點肚子給午食。
與此同時，灶房裏所?有人都在忙忙碌碌。僕婦雜役把豬腸內髒等物清洗幹淨，又把護心肉與豬心髒等物放水裏泡著?去血水，而?那頭簡雨晴等人早早就把大骨湯燉著?，迴頭菜品裏都得用上。
芳豆也把杏姐兒幾個帶來幫忙，正與茜姐兒等人一道或是切肉備料，或是給部分食材焯水準備，再交由範廚檢查並進行下一步的調味醃製。
那邊簡雨晴已開始炸豬油——今日除去豬板油外?裏麵還?放了雞冠油，隨著?豬油漸漸煎出，比普通油渣更獨特馥鬱的油香也漸漸溢散而?出，直讓在食堂裏的學子頻頻側目，好奇地往灶房裏窺視著?。
「聞起來是油渣哎！」
「說起來那油渣索餅，是真真好吃！」
「對對對！我家裏現在也在做了，炸出來一把後油渣可以灑在索餅上，那豬油拿來燒菜香得很?！」
「還?有那豬油拌飯——」
「對對對，那道豬油拌飯可真真是一絕。」
在學子們的殷切說服，外?加簡家各種學徒攤子乃至簡氏小食肆吃食的味道說服下，百姓們對於?豬肉的牴觸已消失大半，不少人家更是有模學樣的開始搗鼓起豬肉吃食。
豬肉大菜還?很?難搞，出品也是寥寥無幾，不過豬油和豬油渣卻是率先脫穎而?出，備受普通百姓歡迎。
豬油可以拿來煎肉、炒蔬菜又或是做成?麵餅，獨特的油香雖然與胡麻香味完全不同，但勝在其味道豐腴醇厚極為誘人，同時還?有價格低廉的優點。
而?豬油拌飯也是在此時出現。
除去炸得酥脆的豬油渣，米飯更是用豬油和醬汁翻拌而?成?，配上剛剛做好的煎雞蛋，灑上一把胡麻。
端上來時，那香味就教人目不轉睛。
待食客舀起一勺放入嘴裏，那香味簡直能讓人拍案叫絕。
豬油拌飯和豬油渣索餅一道，迅速在百姓間流傳開來。每家每戶所?用的醬汁都有些不同，做出來的味道也各有千秋，一時間出現了不少版本。
不過簡雨晴煉豬油並不是為了豬油渣，等豬油都變得金黃焦脆時，她往裏放入切片的豬腰和脾髒。
炸到?豬腰和脾髒都變得焦黃色，再用笊籬把它們盡數撈起，瞧那油香四溢，結實酥脆的模樣，外?頭瞧著?的學子都忍不住咽了下口水：「哇——那是豬油渣？」
「瞧著?顏色樣子好像不是？」
「這味道也太香了……」
學子們吃著?碗裏的，看著?鍋裏的。
要?不是上課時間到?了，他們還?能守在食堂裏看上兩刻鍾。
待他們走後，簡雨晴也開始搗鼓大腸灌肉，切成?長條並醃製的梅花肉一點點塞進豬大腸裏，兩端打結戳幾個小孔後再放溫水裏用小火煨熟。
再來還?有灌血腸，調配過的大骨湯先加入雞蛋液，最後再一道倒入新?鮮豬血中。簡雨晴攪拌均勻，再麻利地用漏鬥灌進豬腸裏，把兩頭繫上，再放進鍋裏煮熟。
眾人忙得團團轉，沒有片刻停歇。
待到?中午時分，早已迫不及待的學子飛奔來到?食堂。第一批人剛走進兩步，就驚得愣在原地，引得後頭學子不斷追問：「怎麽了？怎麽了？」
「讓我瞧瞧……」
「到?底是什麽……」
凡是看到?的學子都愣在原地，半響才?爆發出穿透雲霄的驚唿聲：「哇——！！！」
食堂內擺起長長的桌子，菜品不似平日的四道菜，而?是足足十二道菜！
「一，二，三……真的是十二道？」
「哇……」學子們半響才?迴過神來，驚得合不攏嘴，他們往裏走著?，同時還?懷疑菜品是不是有重複……
沒重複，真的是十二道啊！
甚至這十二道菜裏，還?不包括擺在旁邊，煞是引人矚目的大蒸餅！
這蒸餅……真的好大！
誰進了食堂，都得往那看上兩眼，有甚者更是到?旁邊仔細打量打量。
居中的是個比臉還?大的巨型蒸餅，模樣形似福袋，上麵還?寫著?新?年吉利話?。
在大蒸餅旁邊堆著?小個頭的福袋蒸餅，各個都像是從籠屜裏剛剛取出來的，還?冒著?滾滾熱氣。
「真的是麵做的蒸餅啊……」
「好大，居然這麽大！」
「旁邊的花卉也是蒸餅哎……」
「真的假的……哇靠！這裏的裝飾也是蒸餅！」
新?奇的造型讓一幹學子看得目瞪口呆，同時也不由地興奮起來。他們欣賞片刻，這才?想起這事?，等他們再往菜品那瞧去，那邊取餐的隊伍都已排得老長。
「快快快，快去排隊！」
「這味道，也太香了吧？」
「那味道有點酸酸的……是啥來著?？」
「咦？今天十二道菜，價格和平日一樣？」
學子們排在隊伍裏，一邊驚訝於?餐價，一邊順著?香氣紛紛把視線落在居中的湯品上。
簡娘子並幾個僕婦動作熟練地給學子盛著?菜，熱情地統統給他們滿上。她聽到?學子們的議論?聲，笑道：「今日價格和平時一樣，就當是咱們提前給大家拜年了，大家放開吃！」
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