範廚雙目發?直，震撼地盯著?跟前這?道蜜汁火方：「教我說這?道菜放在宴席裏，也是頂頂尖的。」
豐姐兒連連點頭，直唿不可思議。
讓兩者驚訝的是連簡雨晴自己都捂住嘴，眉眼間滿是驚奇。
「等等？晴姐兒，不是？你怎麽也一臉震驚？」豐姐兒看著?哭笑?不得。
「有預感會好吃，但沒想到——」
且不說吃到這?道菜的豐姐兒範廚等人是震撼不已，饒是簡雨晴都被滋味驚了一跳，把這?奪人心魄的美味大半歸於這?頂級的火腿上。
當然如?此好的火腿，價格也是不菲。
即便豐姐兒買的算是低價，也是震撼人心，光是這?一支腿兒……夠買百頭豬了，還是有價無市，唯有行裏人才能買得到的。
簡雨晴盯著?捎迴來的兩隻火腿，算了算成本以後，確定這?價位也隻有富貴人家才吃得起了，想要在食堂裏用?上，最?好的辦法就是要不選擇次一些的。
至於自己做，簡雨晴是想都沒想過。
先頭就說了金華火腿七分?看天?，三分?看人——這?七分?看天?的天?可不是一日或者幾日的天?，而是一年、兩年乃至三年的天?。
唯有位處金衢盆地，四季分?明，每個時間點都恰好與火腿製作的時間聯繫上，才能造就出一條上乘的火腿來。
簡雨晴自行仿製？隻怕會貽笑?大方。
她遺憾之餘，又請豐姐兒幫忙多購置些——不需三年成的，一年或者兩年的也行。
豐姐兒笑?著?應了聲，教人去辦了。
幾人坐在胡床上，津津有味說起金華火腿的各種做法：「……要我說最?喜歡吃的話肯定是醃篤鮮。」
「等有了春筍，我再與你們做。」
「等春日來了，我還得做酸筍，那也是個大工程。」簡雨晴光是想想，都覺得年後的日子很忙碌。
幾人說著?說著?，範廚話鋒一轉：「說起來，最?近不少人來我府上拜訪。」
簡雨晴和豐姐兒來了興趣，齊齊側目看去。範廚瞅了眼簡雨晴，也沒有遮掩的打算：「是以前西市酒樓的人。」
簡雨晴微微一怔。
還未等範廚接著?往下說，豐姐兒先插話道：「說起來，西市酒樓現在不行啊。」
「聽說他們老客暴跌，連之前冬至都沒人去他們家訂席麵了，更不用?說除夕席麵了。」
「這?事?我也有所耳聞。」
「是吧？教我說……怕是不用?三年時間，這?西市酒樓就要掛出招牌轉讓咯。」豐姐兒聳聳肩膀，攤攤手，轉身還不忘叮囑範廚：「範廚您可別上當。他們要是現在教你迴去，就是想讓你當冤大頭！」
豐姐兒不是危言聳聽，像是西市酒樓這?般龐大的酒樓，每日的支出開銷就是個天?文數字。
他們平日賺的銀錢，也就勉強持平，真正賺錢的還是接待賓客，置辦各種宴席活動。
沒了這?個進項，廚子的收入大大降低，更何況西市酒樓的名聲也會持續暴跌，後頭怕是不斷會有廚子出走，隨之而來的就是惡性循環。
廚子出走，味道降低，品質下降，越來越多的老客不願意光臨，收入降低，廚子出走……
三年？不！
豐姐兒想了想，又補充一句：「要我說，說不定就一年光景，明年就聽不到西市酒樓的大名了。」
第一百七十五章
範廚聞言，一時間表情略顯黯淡。
雖然?他對於自己被趕出西市酒樓之事已放下大半，也曾想像過西市酒樓頹敗，又?矮下身?段請自己迴去主持大局的景象，但?聽聞西市酒樓如此慘澹時範廚依然?不受控製地開始迴想，迴想曾在西市酒樓時的各種日子。
其中有痛苦的，有煎熬的，同時也有幸福的，快樂的。
對於範廚來說，西市酒樓是無法忘懷的存在，想到它真的如此敗落下去，心頭?也是難受得緊。
簡雨晴瞧出範廚的鬱悶，用胳膊肘撞了撞大嘴巴的豐姐兒。她連忙轉移話題，臉上帶笑道：「西市酒樓的人來尋您是為……？等等？」
簡雨晴忽然?警惕，瞅了眼範廚：「不會是您的那幫子前徒弟吧？」
豐姐兒捂住嘴，豎起?耳朵。
範廚先頭?的悲傷被迅速驅逐，哭笑不得地看向簡雨晴：「說什麽呢？那些人也不至於這麽厚臉皮……」
「怎麽不至於？他們都?已經來過了。」
「啊！？」範廚聽到範大娘的話，驚了個目瞪口?呆。範大娘見他好似不信，點了點茜姐兒：「那幾人不敢到你跟前，卻是教兒女尋上茜姐兒，想教她幫忙帶話。」
還好他們家茜姐兒是個聰明?的。
茜姐兒才不信那幫人的巧言令色，迴頭?就?把此事告訴了範大娘。
範廚都?聽傻了：「我怎麽不知?道？」
茜姐兒瞅了眼範廚，抿著嘴偷笑：「阿婆怕阿翁心軟，就?沒和您說。他們見我不願意?帶話，後頭?還厚著臉皮登門，結果被阿婆操起?棍子打出了門。」
範廚那幾個徒弟都?是見利忘義的，當時能?棄範廚不顧，又?跑迴西市酒樓求情，後頭?看著西市酒樓日暮西山，也自然?起?了更換門頭?的心思。
範大娘想著郎君那老好人的性子，隻怕他又?被這幫混蛋說動?，壓根就?沒準備讓他們見一麵。
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豐姐兒連連點頭，直唿不可思議。
讓兩者驚訝的是連簡雨晴自己都捂住嘴，眉眼間滿是驚奇。
「等等？晴姐兒，不是？你怎麽也一臉震驚？」豐姐兒看著?哭笑?不得。
「有預感會好吃，但沒想到——」
且不說吃到這?道菜的豐姐兒範廚等人是震撼不已，饒是簡雨晴都被滋味驚了一跳，把這?奪人心魄的美味大半歸於這?頂級的火腿上。
當然如?此好的火腿，價格也是不菲。
即便豐姐兒買的算是低價，也是震撼人心，光是這?一支腿兒……夠買百頭豬了，還是有價無市，唯有行裏人才能買得到的。
簡雨晴盯著?捎迴來的兩隻火腿，算了算成本以後，確定這?價位也隻有富貴人家才吃得起了，想要在食堂裏用?上，最?好的辦法就是要不選擇次一些的。
至於自己做，簡雨晴是想都沒想過。
先頭就說了金華火腿七分?看天?，三分?看人——這?七分?看天?的天?可不是一日或者幾日的天?，而是一年、兩年乃至三年的天?。
唯有位處金衢盆地，四季分?明，每個時間點都恰好與火腿製作的時間聯繫上，才能造就出一條上乘的火腿來。
簡雨晴自行仿製？隻怕會貽笑?大方。
她遺憾之餘，又請豐姐兒幫忙多購置些——不需三年成的，一年或者兩年的也行。
豐姐兒笑?著?應了聲，教人去辦了。
幾人坐在胡床上，津津有味說起金華火腿的各種做法：「……要我說最?喜歡吃的話肯定是醃篤鮮。」
「等有了春筍，我再與你們做。」
「等春日來了，我還得做酸筍，那也是個大工程。」簡雨晴光是想想，都覺得年後的日子很忙碌。
幾人說著?說著?，範廚話鋒一轉：「說起來，最?近不少人來我府上拜訪。」
簡雨晴和豐姐兒來了興趣，齊齊側目看去。範廚瞅了眼簡雨晴，也沒有遮掩的打算：「是以前西市酒樓的人。」
簡雨晴微微一怔。
還未等範廚接著?往下說，豐姐兒先插話道：「說起來，西市酒樓現在不行啊。」
「聽說他們老客暴跌，連之前冬至都沒人去他們家訂席麵了，更不用?說除夕席麵了。」
「這?事?我也有所耳聞。」
「是吧？教我說……怕是不用?三年時間，這?西市酒樓就要掛出招牌轉讓咯。」豐姐兒聳聳肩膀，攤攤手，轉身還不忘叮囑範廚：「範廚您可別上當。他們要是現在教你迴去，就是想讓你當冤大頭！」
豐姐兒不是危言聳聽，像是西市酒樓這?般龐大的酒樓，每日的支出開銷就是個天?文數字。
他們平日賺的銀錢，也就勉強持平，真正賺錢的還是接待賓客，置辦各種宴席活動。
沒了這?個進項，廚子的收入大大降低，更何況西市酒樓的名聲也會持續暴跌，後頭怕是不斷會有廚子出走，隨之而來的就是惡性循環。
廚子出走，味道降低，品質下降，越來越多的老客不願意光臨，收入降低，廚子出走……
三年？不！
豐姐兒想了想，又補充一句：「要我說，說不定就一年光景，明年就聽不到西市酒樓的大名了。」
第一百七十五章
範廚聞言，一時間表情略顯黯淡。
雖然?他對於自己被趕出西市酒樓之事已放下大半，也曾想像過西市酒樓頹敗，又?矮下身?段請自己迴去主持大局的景象，但?聽聞西市酒樓如此慘澹時範廚依然?不受控製地開始迴想，迴想曾在西市酒樓時的各種日子。
其中有痛苦的，有煎熬的，同時也有幸福的，快樂的。
對於範廚來說，西市酒樓是無法忘懷的存在，想到它真的如此敗落下去，心頭?也是難受得緊。
簡雨晴瞧出範廚的鬱悶，用胳膊肘撞了撞大嘴巴的豐姐兒。她連忙轉移話題，臉上帶笑道：「西市酒樓的人來尋您是為……？等等？」
簡雨晴忽然?警惕，瞅了眼範廚：「不會是您的那幫子前徒弟吧？」
豐姐兒捂住嘴，豎起?耳朵。
範廚先頭?的悲傷被迅速驅逐，哭笑不得地看向簡雨晴：「說什麽呢？那些人也不至於這麽厚臉皮……」
「怎麽不至於？他們都?已經來過了。」
「啊！？」範廚聽到範大娘的話，驚了個目瞪口?呆。範大娘見他好似不信，點了點茜姐兒：「那幾人不敢到你跟前，卻是教兒女尋上茜姐兒，想教她幫忙帶話。」
還好他們家茜姐兒是個聰明?的。
茜姐兒才不信那幫人的巧言令色，迴頭?就?把此事告訴了範大娘。
範廚都?聽傻了：「我怎麽不知?道？」
茜姐兒瞅了眼範廚，抿著嘴偷笑：「阿婆怕阿翁心軟，就?沒和您說。他們見我不願意?帶話，後頭?還厚著臉皮登門，結果被阿婆操起?棍子打出了門。」
範廚那幾個徒弟都?是見利忘義的，當時能?棄範廚不顧，又?跑迴西市酒樓求情，後頭?看著西市酒樓日暮西山，也自然?起?了更換門頭?的心思。
範大娘想著郎君那老好人的性子，隻怕他又?被這幫混蛋說動?，壓根就?沒準備讓他們見一麵。
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