「啊……阿兄在偷吃！」
「啊！你們背著我們吃好吃的！」
吃完糖葫蘆的孩子們嗅著香氣，又湊上前來。不?過沒等?他們探出?小手，就被簡雨晴攔住：「這個你們不?能吃。」
簡雨晴瞧著湊上前的小傢夥們，教範石和芳豆把栗子剝出?來給他們吃：「山楂吃多了，晚上睡覺的時?候會胃疼，疼了就要喝苦苦的藥了！」
孩子們最喜歡吃甜的，最恨的就是苦苦的湯藥了。他們聽到吃多了會胃痛，胃痛了得吃苦藥這一串話，登時?一個賽一個老實，乖乖巧巧地應了聲。
「你們乖些，待會給你們是拔絲林檎。」簡雨晴瞧孩子們聽話，又塞了個甜棗，緊接著與?簡雲起和春姐兒繼續講糖色的其他火候用處。
拔絲林檎又是什麽？水果也能做菜？
不?同於歡唿雀躍的孩子們，簡雲起和春姐兒臉上閃過一縷狐疑。
就如先?前的糖炒山楂一般，這般吃食的模樣他們聽都沒聽過。
在兩人的注視下簡雨晴先?準備了個簡單的麵糊，然後給林檎裹了層麵粉後炸了炸。
簡雨晴撈出?炸得金黃酥脆的林檎，再把鍋裏多餘的油倒到油罐裏。緊接著她往裏頭加入糖水，繼續開始先?前的操作。
「拔絲與?先?前三者不?同，要往裏加一點油，這般做出?來的拔絲更長?，做完以後也不?容易黏連。」
簡雨晴一邊做，一邊與?兩人說明。她手上動作不?停，不?過眨眼的功夫便把糖漿熬製成比先?前做糖炒山楂時?更深些的程度。
「把林檎都倒進來。」
「好。」
隨著炸好的林檎塊落入糖漿，簡雨晴也開始迅速的翻炒。她的動作利落又果斷，幾下之後灑下點胡麻，而後把鍋裏的林檎盛入擱在一旁的瓷盤裏。
這不?就是糖炒蘋果……嘛？
簡雲起和春姐兒腦海裏閃過一縷疑問——眼前的拔絲，看似還?不?如那反沙來得獨特
不?過他們很?快就發現了拔絲的奇妙之處，隻見簡雨晴放下鍋子，手持木筷夾起一塊炸林檎，幾縷金燦燦的絲線拉扯而開，隨著簡雨晴的動作團團圍繞在林檎周遭。
獨特精緻的外觀直讓人震驚，簡雲起沒忍住拿起木筷也夾了塊，忍不?住嗚哇一聲驚嘆。
他的驚嘆又又又把小傢夥們吸引來了，他們墊著腳尖，張望著灶台上奇奇怪怪的菜品，眼睛一個個都睜得溜圓：「蘋果長?毛了！」
「這不?是毛啦，是……額尖刺？」
「是糖絲。」簡雨晴被他們童真的話語逗笑了，教幾個孩子去?洗了手，再來嚐嚐這道拔絲林檎。
簡嵐率先?拿起木筷，她夾起林檎便見著漸漸拉長?的糖絲，已忍不?住驚唿起來：「你們快看，我能拉這麽長?！」
「嗚哇哇哇——嵐姐兒好厲害！」
「讓我也試試，讓我也試試！」
後世拔絲蘋果頗為風靡的另一個理由便是好玩，誰不?會想比一比誰拉出?的糖絲更長?呢？
簡嵐炫耀了好一會兒才給林檎裹上，連帶糖絲一起放入嘴裏。
入口?糖絲酥脆，甘甜沁人心扉，再是炸得香甜酥脆的外皮，還?有裏麵軟軟糯糯的果肉。
林檎微酸的味道中和了甜味，果香、糖香和油香糅合在一起，獨特的香味讓本就喜歡甜食的孩子們完全無法抗拒。
片刻功夫，一盤拔絲林檎便消失得幹幹淨淨。還?沒吃夠的小傢夥們傻了眼，盯著空蕩蕩的瓷盤傷心欲絕，瞧著淚眼汪汪的。
簡雨晴瞅了眼幾個孩子，推了推簡雲起和春姐兒：「來吧，你們兩人試試，我在旁邊看著。」
小傢夥們瞬間雙眼放光。
兩人一個負責做糖炒山楂，一個負責做拔絲林檎，旁邊還?多了大?大?小小一群監工。
有些小傢夥還?有顆聰明的腦瓜子，沒兩下還?跑迴?家裏拉了大?人來。
村民起初還?以為是出?了什麽事，等?過來聞到香香的味道也挪不?動腿，厚著臉皮湊在那撿兩顆嚐嚐。
這人又一次漸漸聚了起來。
到最後，本在黃娘子家聊天的簡娘子也聽見了外麵的喧譁聲。她推開門，走了出?來，赫然發現自家院裏又站著一群人，嘻哈笑鬧聲不?絕於耳。
黃娘子聽見動靜，心裏好奇。簡娘子瞅了眼，心裏有了點數：「教我說，定時?晴姐兒在做好吃的。」
要是八卦，得過去?聽聽。
要是美食，那當然的過去?嚐嚐！
黃娘子和簡娘子相視一眼，抬腿就往簡家走去?。兩人一進院子，簡娘子先?從桌上抓了把烤栗子，給黃娘子手裏塞了點後再往裏走。
她一邊剝著栗子，一邊往灶房去?，然後一打眼便看到忙得滿頭是汗的簡雲起和春姐兒。
至於簡雨晴正捧著一盞山楂林檎水，與?幾名村民閑聊著，瞧著很?是清閑。
第一百二十二章
這景象，與簡娘子想得毫無關係呢！
簡娘子直著眼，半響才從女兒口中得知簡雨晴是為了讓簡雲起和春姐兒熟悉糖色的製作?，特意在讓他們反覆練習。
桌上那堆拔絲山楂（糖炒山楂失敗版），粘牙山楂（糖葫蘆失敗版），焦糖山楂（糖葫蘆失敗升級版），乃至糖炒炸林檎（拔絲林檎失敗版）堆成了山，著實讓簡娘子大開眼界。
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「啊！你們背著我們吃好吃的！」
吃完糖葫蘆的孩子們嗅著香氣，又湊上前來。不?過沒等?他們探出?小手，就被簡雨晴攔住：「這個你們不?能吃。」
簡雨晴瞧著湊上前的小傢夥們，教範石和芳豆把栗子剝出?來給他們吃：「山楂吃多了，晚上睡覺的時?候會胃疼，疼了就要喝苦苦的藥了！」
孩子們最喜歡吃甜的，最恨的就是苦苦的湯藥了。他們聽到吃多了會胃痛，胃痛了得吃苦藥這一串話，登時?一個賽一個老實，乖乖巧巧地應了聲。
「你們乖些，待會給你們是拔絲林檎。」簡雨晴瞧孩子們聽話，又塞了個甜棗，緊接著與?簡雲起和春姐兒繼續講糖色的其他火候用處。
拔絲林檎又是什麽？水果也能做菜？
不?同於歡唿雀躍的孩子們，簡雲起和春姐兒臉上閃過一縷狐疑。
就如先?前的糖炒山楂一般，這般吃食的模樣他們聽都沒聽過。
在兩人的注視下簡雨晴先?準備了個簡單的麵糊，然後給林檎裹了層麵粉後炸了炸。
簡雨晴撈出?炸得金黃酥脆的林檎，再把鍋裏多餘的油倒到油罐裏。緊接著她往裏頭加入糖水，繼續開始先?前的操作。
「拔絲與?先?前三者不?同，要往裏加一點油，這般做出?來的拔絲更長?，做完以後也不?容易黏連。」
簡雨晴一邊做，一邊與?兩人說明。她手上動作不?停，不?過眨眼的功夫便把糖漿熬製成比先?前做糖炒山楂時?更深些的程度。
「把林檎都倒進來。」
「好。」
隨著炸好的林檎塊落入糖漿，簡雨晴也開始迅速的翻炒。她的動作利落又果斷，幾下之後灑下點胡麻，而後把鍋裏的林檎盛入擱在一旁的瓷盤裏。
這不?就是糖炒蘋果……嘛？
簡雲起和春姐兒腦海裏閃過一縷疑問——眼前的拔絲，看似還?不?如那反沙來得獨特
不?過他們很?快就發現了拔絲的奇妙之處，隻見簡雨晴放下鍋子，手持木筷夾起一塊炸林檎，幾縷金燦燦的絲線拉扯而開，隨著簡雨晴的動作團團圍繞在林檎周遭。
獨特精緻的外觀直讓人震驚，簡雲起沒忍住拿起木筷也夾了塊，忍不?住嗚哇一聲驚嘆。
他的驚嘆又又又把小傢夥們吸引來了，他們墊著腳尖，張望著灶台上奇奇怪怪的菜品，眼睛一個個都睜得溜圓：「蘋果長?毛了！」
「這不?是毛啦，是……額尖刺？」
「是糖絲。」簡雨晴被他們童真的話語逗笑了，教幾個孩子去?洗了手，再來嚐嚐這道拔絲林檎。
簡嵐率先?拿起木筷，她夾起林檎便見著漸漸拉長?的糖絲，已忍不?住驚唿起來：「你們快看，我能拉這麽長?！」
「嗚哇哇哇——嵐姐兒好厲害！」
「讓我也試試，讓我也試試！」
後世拔絲蘋果頗為風靡的另一個理由便是好玩，誰不?會想比一比誰拉出?的糖絲更長?呢？
簡嵐炫耀了好一會兒才給林檎裹上，連帶糖絲一起放入嘴裏。
入口?糖絲酥脆，甘甜沁人心扉，再是炸得香甜酥脆的外皮，還?有裏麵軟軟糯糯的果肉。
林檎微酸的味道中和了甜味，果香、糖香和油香糅合在一起，獨特的香味讓本就喜歡甜食的孩子們完全無法抗拒。
片刻功夫，一盤拔絲林檎便消失得幹幹淨淨。還?沒吃夠的小傢夥們傻了眼，盯著空蕩蕩的瓷盤傷心欲絕，瞧著淚眼汪汪的。
簡雨晴瞅了眼幾個孩子，推了推簡雲起和春姐兒：「來吧，你們兩人試試，我在旁邊看著。」
小傢夥們瞬間雙眼放光。
兩人一個負責做糖炒山楂，一個負責做拔絲林檎，旁邊還?多了大?大?小小一群監工。
有些小傢夥還?有顆聰明的腦瓜子，沒兩下還?跑迴?家裏拉了大?人來。
村民起初還?以為是出?了什麽事，等?過來聞到香香的味道也挪不?動腿，厚著臉皮湊在那撿兩顆嚐嚐。
這人又一次漸漸聚了起來。
到最後，本在黃娘子家聊天的簡娘子也聽見了外麵的喧譁聲。她推開門，走了出?來，赫然發現自家院裏又站著一群人，嘻哈笑鬧聲不?絕於耳。
黃娘子聽見動靜，心裏好奇。簡娘子瞅了眼，心裏有了點數：「教我說，定時?晴姐兒在做好吃的。」
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要是美食，那當然的過去?嚐嚐！
黃娘子和簡娘子相視一眼，抬腿就往簡家走去?。兩人一進院子，簡娘子先?從桌上抓了把烤栗子，給黃娘子手裏塞了點後再往裏走。
她一邊剝著栗子，一邊往灶房去?，然後一打眼便看到忙得滿頭是汗的簡雲起和春姐兒。
至於簡雨晴正捧著一盞山楂林檎水，與?幾名村民閑聊著，瞧著很?是清閑。
第一百二十二章
這景象，與簡娘子想得毫無關係呢！
簡娘子直著眼，半響才從女兒口中得知簡雨晴是為了讓簡雲起和春姐兒熟悉糖色的製作?，特意在讓他們反覆練習。
桌上那堆拔絲山楂（糖炒山楂失敗版），粘牙山楂（糖葫蘆失敗版），焦糖山楂（糖葫蘆失敗升級版），乃至糖炒炸林檎（拔絲林檎失敗版）堆成了山，著實讓簡娘子大開眼界。
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