經過煮製、裹粉油炸乃至被厚厚醬汁包裹的櫻桃肉把肉汁緊緊鎖在最深處，每一次咀嚼都會不斷湧出，濃烈的肉香迅速充盈口?鼻。
一塊、兩塊，三?塊！
等菜碗裏的櫻桃肉全部吃得幹幹淨淨，孫刺史也沒?捨得撒手。在諸多官員震驚的目光中，他把糖醋櫻桃肉全扒拉到粟米飯上?，美滋滋地用上?一大碗。
啊？啊？啊？？？
旁邊的官員看得兩眼?珠子都要彈出去，唯獨方長史一臉滿意?：「我與刺史口?味相仿呢。」
孫刺史迴過神?來，看著空蕩蕩的碗底還有點尷尬。
身為一州之長，竟是連點湯汁也不落下，刷刷刷地全用了幹淨？
嗐，實在，實在。
待方長史開?口?說?話的時候，他還有點不樂。隻是等眼?角餘光瞄到方長史同樣?幹幹淨淨的飯碗菜碗以後，孫刺史登時高興了。
瞧瞧小?方，多會啊！
周遭官員並不愚笨，反而各個是人精，更何況他們也對?剩下幾道菜來了興趣。
有人夾起糖醋櫻桃肉，也有人夾起魚香肉絲，還有人取了幹煸豆角又或是幹菜扣肉。
當然?也有選了香煎雞/鴨肉的。
原本簡雨晴是準備全用雞腿的，架不住如今沒?有專業養殖場，數量不夠就用鴨腿湊上?。
同樣?是煎製，卻是兩種味道。
官員看著涇渭分?明的兩種肉，心下是無限好奇。他先夾起其中一塊，隻見鴨皮焦脆，側邊稍稍用力肉汁便直往外冒，讓人下意?識就吮吸一口?。
鹹香滋味，隻讓人睜大雙眼?。
不過小?小?一塊三?兩下便是吃得幹幹淨淨，官員立馬夾起另一塊又聞到一股不同香味。
蒜香與奶香？又或是油香？
又是從來沒?有體驗過的味道！
這名官員努力分?辨舌尖的味道，卻久久沒?能得出答案。他又驚又疑，同時又忍不住漸漸沉迷於這魔性的味道中。
放後世，眾人對?這等味道應當非常熟悉——這是蒜蓉黃油醬。
簡雨晴讓範石把雞腿的骨頭?盡數去除，而後再用醬汁醃製。醃製完的雞腿肉裹上?雞蛋液，再來上?薄薄的一層粉，而後雞皮向下煎至焦黃。
蒜末、蜂蜜和黃油的組合更是奇妙。三?者稍加上?點醬汁，煮至粘稠的時候往煎好的雞腿肉上?一澆。
滿滿的蒜粒裹在雞腿肉外，像是為雞腿肉又多穿上?一層蒜粒大衣。
入口?甚至不用用力，酥脆的外皮即刻與豐腴的雞肉分?開?。雞肉肥美鹹香，配上?蒜香黃油的絕佳味道，直讓人吃得意?猶未盡。
幾名官員是一筷子接著一筷子。
到最後，他們還吃得意?猶未盡。有人終於忍不住發問：「這幾道菜，我都從未吃過的？沒?想到範廚子竟是還藏著拿手絕活！」
「就是說?啊。」
「沒?想到，沒?想到，範廚藏得可真夠深的。」
幾名官員頭?碰頭?，難掩興奮地嘀嘀咕咕。正當他們紛紛表示等範廚開?業後也要去體驗一二時，耳邊卻響起另一個聲音：「這幾道菜不是範廚所做。」
官員們愕然?一瞬，齊齊轉身看去。
隻見說?話的正是方長史——比起早先聽聞自家女廚侄女參與比賽時的冷臉，現在他吃得眉眼?舒展，嘴角還噙著抹笑。
官員們猶豫了下，有人笑道：「難道是出自朱廚娘……額？」
朱廚娘不得早上?就比過了嗎？
眾人迴過神?來，滿眼?都是問號。
倒是孫刺史恍然?大悟，忍不住笑道：「難不成是那位簡小?娘子所做？」
方長史連連點頭?：「正是。」
其餘官員怔愣一瞬，這才漸漸迴過味來。他們難掩麵?上?的震驚，著實有些被驚嚇到。
這些居然?是那名攤販所做！？
簡家食攤憑藉獨特的吃食，短短三?月便在揚州城裏闖下不小?的名聲。
在場官員偶爾也會在同僚家眷口?中聽到過，其中有幾人還品嚐過。
再是好吃，那也是小?食。
雖然?官員們知道簡家食攤參與了本次競賽，但並未把其視為經營府學食堂的最佳人選。
前有西市酒樓出身的範廚子，後有柳錄事府上?先前的吳廚娘，另外還有出身名廚世家的朱廚娘，像是簡家食攤這般大體是走個過場。
更有人覺得，她們家沒?有眼?色勁。
瞧瞧其他幾戶攤販，聽說?範廚等人報名後都立馬來取消了。
唯獨簡家食攤，還梗著脖子來了。
諸多官員目光下移，落在眼?前的菜碗上?，心裏是百味橫雜。
誰想得到啊……他們還真幹成了？
官員唏噓之時，還有些蠢蠢欲動。他們站起身來，又慢悠悠地去櫃檯前轉了一圈，卻發現櫃檯上?已是空蕩蕩的。
旁邊還有兩名學子抱怨：「該死！那幹菜扣肉沒?了……」
「都怪你，非說?吃好再來。」
「我剛剛還給了你一塊雞腿肉呢！」
幾名官員怏怏不樂。
正當官員們迴到座位時，便聽到方長史與刺史說?道：「事實上?，簡家食攤還藏著一手。」
孫刺史挑了挑眉：「哦？」
他見方長史難掩得意?的表情?，越發心裏好奇。
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一塊、兩塊，三?塊！
等菜碗裏的櫻桃肉全部吃得幹幹淨淨，孫刺史也沒?捨得撒手。在諸多官員震驚的目光中，他把糖醋櫻桃肉全扒拉到粟米飯上?，美滋滋地用上?一大碗。
啊？啊？啊？？？
旁邊的官員看得兩眼?珠子都要彈出去，唯獨方長史一臉滿意?：「我與刺史口?味相仿呢。」
孫刺史迴過神?來，看著空蕩蕩的碗底還有點尷尬。
身為一州之長，竟是連點湯汁也不落下，刷刷刷地全用了幹淨？
嗐，實在，實在。
待方長史開?口?說?話的時候，他還有點不樂。隻是等眼?角餘光瞄到方長史同樣?幹幹淨淨的飯碗菜碗以後，孫刺史登時高興了。
瞧瞧小?方，多會啊！
周遭官員並不愚笨，反而各個是人精，更何況他們也對?剩下幾道菜來了興趣。
有人夾起糖醋櫻桃肉，也有人夾起魚香肉絲，還有人取了幹煸豆角又或是幹菜扣肉。
當然?也有選了香煎雞/鴨肉的。
原本簡雨晴是準備全用雞腿的，架不住如今沒?有專業養殖場，數量不夠就用鴨腿湊上?。
同樣?是煎製，卻是兩種味道。
官員看著涇渭分?明的兩種肉，心下是無限好奇。他先夾起其中一塊，隻見鴨皮焦脆，側邊稍稍用力肉汁便直往外冒，讓人下意?識就吮吸一口?。
鹹香滋味，隻讓人睜大雙眼?。
不過小?小?一塊三?兩下便是吃得幹幹淨淨，官員立馬夾起另一塊又聞到一股不同香味。
蒜香與奶香？又或是油香？
又是從來沒?有體驗過的味道！
這名官員努力分?辨舌尖的味道，卻久久沒?能得出答案。他又驚又疑，同時又忍不住漸漸沉迷於這魔性的味道中。
放後世，眾人對?這等味道應當非常熟悉——這是蒜蓉黃油醬。
簡雨晴讓範石把雞腿的骨頭?盡數去除，而後再用醬汁醃製。醃製完的雞腿肉裹上?雞蛋液，再來上?薄薄的一層粉，而後雞皮向下煎至焦黃。
蒜末、蜂蜜和黃油的組合更是奇妙。三?者稍加上?點醬汁，煮至粘稠的時候往煎好的雞腿肉上?一澆。
滿滿的蒜粒裹在雞腿肉外，像是為雞腿肉又多穿上?一層蒜粒大衣。
入口?甚至不用用力，酥脆的外皮即刻與豐腴的雞肉分?開?。雞肉肥美鹹香，配上?蒜香黃油的絕佳味道，直讓人吃得意?猶未盡。
幾名官員是一筷子接著一筷子。
到最後，他們還吃得意?猶未盡。有人終於忍不住發問：「這幾道菜，我都從未吃過的？沒?想到範廚子竟是還藏著拿手絕活！」
「就是說?啊。」
「沒?想到，沒?想到，範廚藏得可真夠深的。」
幾名官員頭?碰頭?，難掩興奮地嘀嘀咕咕。正當他們紛紛表示等範廚開?業後也要去體驗一二時，耳邊卻響起另一個聲音：「這幾道菜不是範廚所做。」
官員們愕然?一瞬，齊齊轉身看去。
隻見說?話的正是方長史——比起早先聽聞自家女廚侄女參與比賽時的冷臉，現在他吃得眉眼?舒展，嘴角還噙著抹笑。
官員們猶豫了下，有人笑道：「難道是出自朱廚娘……額？」
朱廚娘不得早上?就比過了嗎？
眾人迴過神?來，滿眼?都是問號。
倒是孫刺史恍然?大悟，忍不住笑道：「難不成是那位簡小?娘子所做？」
方長史連連點頭?：「正是。」
其餘官員怔愣一瞬，這才漸漸迴過味來。他們難掩麵?上?的震驚，著實有些被驚嚇到。
這些居然?是那名攤販所做！？
簡家食攤憑藉獨特的吃食，短短三?月便在揚州城裏闖下不小?的名聲。
在場官員偶爾也會在同僚家眷口?中聽到過，其中有幾人還品嚐過。
再是好吃，那也是小?食。
雖然?官員們知道簡家食攤參與了本次競賽，但並未把其視為經營府學食堂的最佳人選。
前有西市酒樓出身的範廚子，後有柳錄事府上?先前的吳廚娘，另外還有出身名廚世家的朱廚娘，像是簡家食攤這般大體是走個過場。
更有人覺得，她們家沒?有眼?色勁。
瞧瞧其他幾戶攤販，聽說?範廚等人報名後都立馬來取消了。
唯獨簡家食攤，還梗著脖子來了。
諸多官員目光下移，落在眼?前的菜碗上?，心裏是百味橫雜。
誰想得到啊……他們還真幹成了？
官員唏噓之時，還有些蠢蠢欲動。他們站起身來，又慢悠悠地去櫃檯前轉了一圈，卻發現櫃檯上?已是空蕩蕩的。
旁邊還有兩名學子抱怨：「該死！那幹菜扣肉沒?了……」
「都怪你，非說?吃好再來。」
「我剛剛還給了你一塊雞腿肉呢！」
幾名官員怏怏不樂。
正當官員們迴到座位時，便聽到方長史與刺史說?道：「事實上?，簡家食攤還藏著一手。」
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他見方長史難掩得意?的表情?，越發心裏好奇。
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