她的手剛落在門把手上,就感受到一陣重力。夏姐兒哎呦一聲摔坐在地上,看著阿爹阿娘急不可耐地從外頭衝進?灶房:「我的兒!春姐兒——!」
「黃大兄來了。」
「快出來,快出來——晴姐兒說讓你明天?去城裏呢!」
春姐兒渾身一激靈,登時喜上眉梢。她急急走出灶房,歡喜地聽?著黃叔的話語。
黃叔和她約了明日出門時間,又叮囑她要?帶上換洗衣物和用具後離開?,春姐兒爹娘歡天?喜地地迎上前:「我就知道春姐兒厲害。」
「夏姐兒看看,多學學你姐姐。」
「我家春姐兒就是個有本?事的,往後讓錢婆子瞧瞧!看她還敢嘰嘰歪歪。」
春姐兒不理會家裏人,忙著整理行囊。次日她奔赴城裏,隻渴望能應允她的夢想?,學足了成績成為名女廚。
簡雨晴喜歡春姐兒眼裏的野心。
誰道姑娘家隻能娟秀婉約的,多的是姑娘家有能力卻無處施展。
她其他幫不上,春姐兒願意?學廚卻是能幫她一把。
就是學到多少,得看她自己了。
簡雨晴簡單說了下?目前的情況,著重說了比賽的重要?性?。
春姐兒聽?得是入府學食堂比賽,若是成了便能成府學食堂當女廚後,已是目瞪口呆。
本?以為是從食肆飯館做起,想?不到竟是能從府學食堂裏做起?
一個是街邊的小食肆,一個是府學裏的食堂——兩者接觸的人群可謂是天?差地別。
春姐兒心頭火熱,連連應是。
她不敢多加細想?其中的好處,下?定決心要?好好做事,攥緊腦袋也得鑽進?去府學食堂。
有了念想?,春姐兒幹勁越發足了。
簡雨晴瞧著能當二廚的簡雲起,能幫上忙的春姐兒、芳豆和範石,最後能在後頭幫忙做雜事,又或是在前麵盛飯上菜的簡娘子和簡嵐,滿意?地點了點頭。
隊伍,集成!
接下?來就是準備菜單,實?驗菜品,準備比賽。
這三?天?,一行人沒空閑過一刻。
直到比賽的前一晚,簡雨晴整理好行囊,使著諸人早點入睡:「大家放輕鬆,隻要?按著練習的時候做,肯定沒問題的。」
說是這麽說,緊張也是緊張的。
尤其是春姐兒、芳豆和範石,愣是在床上輾轉反側到夜深才?睡熟。
次日上午,天?尚未亮。
簡家人早早起了床,把前一日打包好的食材器物放上車。範石一路駕車來到府學後門,與其他三?支隊伍正巧碰上麵。
簡家人是人數最少的,連帶著豆丁簡嵐一共才?七人。
最多的應當是那位出身西市酒樓的範廚子,身後光是學徒就有四五人,另外還有雜役小廝,加起來竟是快二十人。
再來是柳錄事家的吳廚娘,她瞧著四五十歲,嘴角往下?瞧著不是很好相處的模樣。身後跟著服服帖帖的幾個姑娘,瞧著都和簡雨晴差不多歲數,後頭又有雜役小廝,看著足有十四五人。
最讓簡雨晴詫異的反而是那朱廚娘的侄女。她頭頂紮著一雙丫髻,穿著一身小袖衫子,外套一件團花褙子,下?麵繫著一條拚色裙子,瞧著花團錦簇,不像是廚子倒像是富貴人家的小娘子。
……這裏是選廚子,不是選美啊!
簡雨晴忍不住看了又看,瞧她身後跟著男僕婢女,手上的器物樣樣精細……就是怎麽看,她都覺得這些東西像是臨時置辦的。
驚訝的顯然不止簡家人。
範廚子和吳廚娘往那小娘子瞅了兩眼,難掩麵上震驚。
兩人下?意?識離那娘子遠了些。
範廚子定了定神?,衝著簡雨晴擠出笑容來:「您就是簡小娘子吧?久仰大名。」
「我還曾訂過您家的盒飯。」
「那道香菇燉雞味道鹹香入味,很是適口,紅燒茄子做法奇特也是本?人初次所?見。我還就您的做法也自創了一道菜餚,不知能否有機會與簡小娘子交流交流。」
麵對範廚子遞出來的好意?,簡雨晴也欣然應允,笑盈盈地同意?下?來。
雖然他們都打算爭一爭府學食堂的活計,但也不是隻有這一處地方可去,彼此間更什麽深仇大恨。
即使身為對手,也樂得結交一二。
吳廚娘見狀,哪裏還有剛才?看起不好相處的架勢,臉上揣著柔和的笑容迎上前來,也加入兩人的對話中:「範廚子好。」
「我常去西市酒樓吃菜,對範廚您做的金銀夾花卷印象深刻。」
金銀夾花卷,乃是把蟹黃蟹肉剔出來,雪白的蟹肉如銀,橙色的蟹黃如金,又夾在麵團之內,切成小段後據說出爐時層層疊疊如花般綻放。
據說蟹香味濃鬱,麵團蓬鬆軟和。
一口下?去滿滿蟹肉鮮甜香味,再配上綿軟可口的麵餅,是西市酒樓有數的名菜,也是燒尾宴中的菜品之一。
簡雨晴也聽?人說起過,卻沒想?到那居然是範廚子所?做。
範廚子應了下?來,臉上帶笑:「吳廚娘竟是知道?某深感榮幸。」
旁人都道他是西市酒樓的三?廚,可誰知道西市酒樓裏幾道名菜都是出自他的手?範廚子暗暗唏噓,麵上閃過一縷鬱色。
吳廚娘轉而又看向簡雨晴:「要?說我最震驚的,還當屬是簡小娘子的蔥油餅。裏麵的肉餡據說是豕肉餡?那肉汁豐腴又肥美,出乎意?料的美味。」
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「黃大兄來了。」
「快出來,快出來——晴姐兒說讓你明天?去城裏呢!」
春姐兒渾身一激靈,登時喜上眉梢。她急急走出灶房,歡喜地聽?著黃叔的話語。
黃叔和她約了明日出門時間,又叮囑她要?帶上換洗衣物和用具後離開?,春姐兒爹娘歡天?喜地地迎上前:「我就知道春姐兒厲害。」
「夏姐兒看看,多學學你姐姐。」
「我家春姐兒就是個有本?事的,往後讓錢婆子瞧瞧!看她還敢嘰嘰歪歪。」
春姐兒不理會家裏人,忙著整理行囊。次日她奔赴城裏,隻渴望能應允她的夢想?,學足了成績成為名女廚。
簡雨晴喜歡春姐兒眼裏的野心。
誰道姑娘家隻能娟秀婉約的,多的是姑娘家有能力卻無處施展。
她其他幫不上,春姐兒願意?學廚卻是能幫她一把。
就是學到多少,得看她自己了。
簡雨晴簡單說了下?目前的情況,著重說了比賽的重要?性?。
春姐兒聽?得是入府學食堂比賽,若是成了便能成府學食堂當女廚後,已是目瞪口呆。
本?以為是從食肆飯館做起,想?不到竟是能從府學食堂裏做起?
一個是街邊的小食肆,一個是府學裏的食堂——兩者接觸的人群可謂是天?差地別。
春姐兒心頭火熱,連連應是。
她不敢多加細想?其中的好處,下?定決心要?好好做事,攥緊腦袋也得鑽進?去府學食堂。
有了念想?,春姐兒幹勁越發足了。
簡雨晴瞧著能當二廚的簡雲起,能幫上忙的春姐兒、芳豆和範石,最後能在後頭幫忙做雜事,又或是在前麵盛飯上菜的簡娘子和簡嵐,滿意?地點了點頭。
隊伍,集成!
接下?來就是準備菜單,實?驗菜品,準備比賽。
這三?天?,一行人沒空閑過一刻。
直到比賽的前一晚,簡雨晴整理好行囊,使著諸人早點入睡:「大家放輕鬆,隻要?按著練習的時候做,肯定沒問題的。」
說是這麽說,緊張也是緊張的。
尤其是春姐兒、芳豆和範石,愣是在床上輾轉反側到夜深才?睡熟。
次日上午,天?尚未亮。
簡家人早早起了床,把前一日打包好的食材器物放上車。範石一路駕車來到府學後門,與其他三?支隊伍正巧碰上麵。
簡家人是人數最少的,連帶著豆丁簡嵐一共才?七人。
最多的應當是那位出身西市酒樓的範廚子,身後光是學徒就有四五人,另外還有雜役小廝,加起來竟是快二十人。
再來是柳錄事家的吳廚娘,她瞧著四五十歲,嘴角往下?瞧著不是很好相處的模樣。身後跟著服服帖帖的幾個姑娘,瞧著都和簡雨晴差不多歲數,後頭又有雜役小廝,看著足有十四五人。
最讓簡雨晴詫異的反而是那朱廚娘的侄女。她頭頂紮著一雙丫髻,穿著一身小袖衫子,外套一件團花褙子,下?麵繫著一條拚色裙子,瞧著花團錦簇,不像是廚子倒像是富貴人家的小娘子。
……這裏是選廚子,不是選美啊!
簡雨晴忍不住看了又看,瞧她身後跟著男僕婢女,手上的器物樣樣精細……就是怎麽看,她都覺得這些東西像是臨時置辦的。
驚訝的顯然不止簡家人。
範廚子和吳廚娘往那小娘子瞅了兩眼,難掩麵上震驚。
兩人下?意?識離那娘子遠了些。
範廚子定了定神?,衝著簡雨晴擠出笑容來:「您就是簡小娘子吧?久仰大名。」
「我還曾訂過您家的盒飯。」
「那道香菇燉雞味道鹹香入味,很是適口,紅燒茄子做法奇特也是本?人初次所?見。我還就您的做法也自創了一道菜餚,不知能否有機會與簡小娘子交流交流。」
麵對範廚子遞出來的好意?,簡雨晴也欣然應允,笑盈盈地同意?下?來。
雖然他們都打算爭一爭府學食堂的活計,但也不是隻有這一處地方可去,彼此間更什麽深仇大恨。
即使身為對手,也樂得結交一二。
吳廚娘見狀,哪裏還有剛才?看起不好相處的架勢,臉上揣著柔和的笑容迎上前來,也加入兩人的對話中:「範廚子好。」
「我常去西市酒樓吃菜,對範廚您做的金銀夾花卷印象深刻。」
金銀夾花卷,乃是把蟹黃蟹肉剔出來,雪白的蟹肉如銀,橙色的蟹黃如金,又夾在麵團之內,切成小段後據說出爐時層層疊疊如花般綻放。
據說蟹香味濃鬱,麵團蓬鬆軟和。
一口下?去滿滿蟹肉鮮甜香味,再配上綿軟可口的麵餅,是西市酒樓有數的名菜,也是燒尾宴中的菜品之一。
簡雨晴也聽?人說起過,卻沒想?到那居然是範廚子所?做。
範廚子應了下?來,臉上帶笑:「吳廚娘竟是知道?某深感榮幸。」
旁人都道他是西市酒樓的三?廚,可誰知道西市酒樓裏幾道名菜都是出自他的手?範廚子暗暗唏噓,麵上閃過一縷鬱色。
吳廚娘轉而又看向簡雨晴:「要?說我最震驚的,還當屬是簡小娘子的蔥油餅。裏麵的肉餡據說是豕肉餡?那肉汁豐腴又肥美,出乎意?料的美味。」
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