自己定要霸住這管事的工作。
盧婆子心裏歡喜，麵色說不出的紅潤，拉著簡娘子先誇晴姐兒?，再誇雲哥兒?，然後是嵐姐兒?，當然生下三個好孩子的簡娘子也被誇了一遍又一遍。
簡娘子聽著，也是冒出一身雞皮疙瘩。與此同時她看著熱情滿滿的盧婆子，內心的擔憂也漸漸消散。
愁什?麽？自己的生意如此好！
這不止是自己惠利，還是全村人?惠利的事。
簡娘子鼓起勇氣，打斷盧婆子的話。她一手拉著黃娘子，一手拉著盧婆子：「其實，我來村裏是有件事要公布。」
……
眼看夜幕降臨，簡娘子也沒有迴到家裏，簡雨晴覺得簡娘子大約會?住在河頭村。
正當她準備去鎖門的時候，門外響起一陣急促的馬蹄和車輪聲。
「成了，成了！」
伴隨著歡喜的唿喊聲，簡娘子推門而入。她眉梢眼間都帶著歡喜，伸手便把?簡雨晴擁入懷中：「我的兒?！成了，成了！」
還在屋裏的簡雲起也探出身來，說道：「阿娘，這麽快……就成了？」
這也太快了吧？
前前後後也就半個下午的事。
簡娘子重重點頭：「成了！」
趁著阿兄阿姐注意力不在她身上，簡嵐立馬把?書籍功課丟到一邊，還拿了塊巾子蓋在上頭，企圖以此瞞天過海。
準備就緒，她才站起身來。
簡嵐跟在簡雲起身後，好奇地看著三人?。
成了？什?麽成了？
阿娘為何下午迴村裏去？
小小的簡嵐，大大的疑惑。
簡雨晴拉著明顯興奮過度的阿娘，哄著她進?了正屋以後又吩咐簡嵐去把?糕點盛出來。
不多時，簡嵐便端著糕點來了。
擺在中間的是她下午買迴來的胡麻糕——細膩的米粉和胡麻粉做出來的雙色點心，口感蓬鬆又柔軟。
另外還擺著糯米棗糕和菉豆糕。
簡雨晴遞給簡娘子一盞水：「阿娘，您墊墊肚子再慢慢說。」
簡娘子眉開?眼笑：「光是今日報名的便有四五十?號人?，都是想學做餅子生意的。」
「這還是咱們村裏的。」
「我想著先顧著村裏人?，壓根沒讓人?往外傳！」
四五十?人?！？
簡雲起倒吸了口涼氣，驚了一跳。
簡嵐則震驚的是另一件事：「阿姐，咱們不做早食生意了嗎？」
「現在還做著，後頭才不做。」
「還有，阿娘。」簡雨晴擺了擺手，「四五十?人?不行，第一批最多十?人?。」
「啊……」簡娘子的笑容瞬間凝固，「十?個？那怎麽夠？」
「揚州城雖然大，但也容不下這麽多。直接放進?去四五十?個做餅子的鋪子？隻怕大家都要選好位置，到時候反倒把?生意拉垮了，還要反過來埋怨咱們。」
「怎麽會?……那我都應著了。」
簡娘子燒得火熱的心蹭地涼了，麵上也露出點驚慌來。
簡雨晴笑道：「阿娘不用擔心。」
沒等簡娘子說話，她便說出自己的打算：「他們還要來學餅子技術的，你迴頭就說得培訓通過才成。」
「咱們就選技術和態度最好的。」
「這是頭一批人?，咱們都得選最好的，不能掉了自家的招牌！」
簡家食攤目前已是揚州城有名的攤子，這些鋪子也不能掉了自家的臉麵才是。
畢竟這些攤子是從自家學的手藝，要是沒處理好指不定也會?鬧到自家頭上。
簡雨晴這麽一說，簡娘子也覺得有道理。她拍了下自己的腦門，有些懊惱：「說的是，說的是，都是我沒想清楚，要是仔細點就不會?有這些麻煩了……」
「阿娘也是頭迴，疏忽是正常的。」簡雨晴打斷簡娘子的話，笑著安慰道。
簡娘子這才鬆了口氣。
她拍了拍臉頰，忙催促著兒?女?們洗漱睡覺：「明日咱們都得早起呢。」
天還黑漆漆的，簡家人?便起了身。
不多時廚房裏亮起了火燭，簡家三人?都擠在案板前。
咣咣的切菜聲很快奏響。
簡雲起的刀工日漸熟練，麻利地按著簡雨晴的吩咐把?雞肉切成大小均勻的肉塊，另外又準備了香菇與蔥薑蒜等基礎調料。
與此同時，簡雨晴配好了醃料。
她把?雞肉倒入備好的醃料中，用雙手細細翻拌，盡量讓每一塊雞肉都與醃料充分?融合。
一盆兩盆三盆。
趁著雞肉醃製的空擋，她還順帶熱了油鍋，炸了油渣。
豬肉渣的芳香誰能錯過？
簡嵐揉著眼睛爬起來，扯著褲腳就跌跌撞撞往灶房跑。
「小心！」
「我要吃油渣……唿。」
「誰都沒睡醒就想著吃……」簡雨晴哭笑不得地把?她推出去，抹了抹手道：「待會?給你煮碗油渣麵。」
豬油渣炸好，茄子香菇切好。
等菘菜也切掉底部?，並切片放入盆裏以後簡雨晴正式開?始製作。
起鍋熱油。
簡雨晴把?雞塊一塊塊擺在油鍋裏。
每一塊雞肉都是雞皮朝下。
與熱油接觸的瞬間，雞皮便發出意味著美?味的滋滋聲響。
隨之而來的，是雞肉的香味。
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盧婆子心裏歡喜，麵色說不出的紅潤，拉著簡娘子先誇晴姐兒?，再誇雲哥兒?，然後是嵐姐兒?，當然生下三個好孩子的簡娘子也被誇了一遍又一遍。
簡娘子聽著，也是冒出一身雞皮疙瘩。與此同時她看著熱情滿滿的盧婆子，內心的擔憂也漸漸消散。
愁什?麽？自己的生意如此好！
這不止是自己惠利，還是全村人?惠利的事。
簡娘子鼓起勇氣，打斷盧婆子的話。她一手拉著黃娘子，一手拉著盧婆子：「其實，我來村裏是有件事要公布。」
……
眼看夜幕降臨，簡娘子也沒有迴到家裏，簡雨晴覺得簡娘子大約會?住在河頭村。
正當她準備去鎖門的時候，門外響起一陣急促的馬蹄和車輪聲。
「成了，成了！」
伴隨著歡喜的唿喊聲，簡娘子推門而入。她眉梢眼間都帶著歡喜，伸手便把?簡雨晴擁入懷中：「我的兒?！成了，成了！」
還在屋裏的簡雲起也探出身來，說道：「阿娘，這麽快……就成了？」
這也太快了吧？
前前後後也就半個下午的事。
簡娘子重重點頭：「成了！」
趁著阿兄阿姐注意力不在她身上，簡嵐立馬把?書籍功課丟到一邊，還拿了塊巾子蓋在上頭，企圖以此瞞天過海。
準備就緒，她才站起身來。
簡嵐跟在簡雲起身後，好奇地看著三人?。
成了？什?麽成了？
阿娘為何下午迴村裏去？
小小的簡嵐，大大的疑惑。
簡雨晴拉著明顯興奮過度的阿娘，哄著她進?了正屋以後又吩咐簡嵐去把?糕點盛出來。
不多時，簡嵐便端著糕點來了。
擺在中間的是她下午買迴來的胡麻糕——細膩的米粉和胡麻粉做出來的雙色點心，口感蓬鬆又柔軟。
另外還擺著糯米棗糕和菉豆糕。
簡雨晴遞給簡娘子一盞水：「阿娘，您墊墊肚子再慢慢說。」
簡娘子眉開?眼笑：「光是今日報名的便有四五十?號人?，都是想學做餅子生意的。」
「這還是咱們村裏的。」
「我想著先顧著村裏人?，壓根沒讓人?往外傳！」
四五十?人?！？
簡雲起倒吸了口涼氣，驚了一跳。
簡嵐則震驚的是另一件事：「阿姐，咱們不做早食生意了嗎？」
「現在還做著，後頭才不做。」
「還有，阿娘。」簡雨晴擺了擺手，「四五十?人?不行，第一批最多十?人?。」
「啊……」簡娘子的笑容瞬間凝固，「十?個？那怎麽夠？」
「揚州城雖然大，但也容不下這麽多。直接放進?去四五十?個做餅子的鋪子？隻怕大家都要選好位置，到時候反倒把?生意拉垮了，還要反過來埋怨咱們。」
「怎麽會?……那我都應著了。」
簡娘子燒得火熱的心蹭地涼了，麵上也露出點驚慌來。
簡雨晴笑道：「阿娘不用擔心。」
沒等簡娘子說話，她便說出自己的打算：「他們還要來學餅子技術的，你迴頭就說得培訓通過才成。」
「咱們就選技術和態度最好的。」
「這是頭一批人?，咱們都得選最好的，不能掉了自家的招牌！」
簡家食攤目前已是揚州城有名的攤子，這些鋪子也不能掉了自家的臉麵才是。
畢竟這些攤子是從自家學的手藝，要是沒處理好指不定也會?鬧到自家頭上。
簡雨晴這麽一說，簡娘子也覺得有道理。她拍了下自己的腦門，有些懊惱：「說的是，說的是，都是我沒想清楚，要是仔細點就不會?有這些麻煩了……」
「阿娘也是頭迴，疏忽是正常的。」簡雨晴打斷簡娘子的話，笑著安慰道。
簡娘子這才鬆了口氣。
她拍了拍臉頰，忙催促著兒?女?們洗漱睡覺：「明日咱們都得早起呢。」
天還黑漆漆的，簡家人?便起了身。
不多時廚房裏亮起了火燭，簡家三人?都擠在案板前。
咣咣的切菜聲很快奏響。
簡雲起的刀工日漸熟練，麻利地按著簡雨晴的吩咐把?雞肉切成大小均勻的肉塊，另外又準備了香菇與蔥薑蒜等基礎調料。
與此同時，簡雨晴配好了醃料。
她把?雞肉倒入備好的醃料中，用雙手細細翻拌，盡量讓每一塊雞肉都與醃料充分?融合。
一盆兩盆三盆。
趁著雞肉醃製的空擋，她還順帶熱了油鍋，炸了油渣。
豬肉渣的芳香誰能錯過？
簡嵐揉著眼睛爬起來，扯著褲腳就跌跌撞撞往灶房跑。
「小心！」
「我要吃油渣……唿。」
「誰都沒睡醒就想著吃……」簡雨晴哭笑不得地把?她推出去，抹了抹手道：「待會?給你煮碗油渣麵。」
豬油渣炸好，茄子香菇切好。
等菘菜也切掉底部?，並切片放入盆裏以後簡雨晴正式開?始製作。
起鍋熱油。
簡雨晴把?雞塊一塊塊擺在油鍋裏。
每一塊雞肉都是雞皮朝下。
與熱油接觸的瞬間，雞皮便發出意味著美?味的滋滋聲響。
隨之而來的，是雞肉的香味。
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