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我成為地球最強美食主播的那些年 作者:血血 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「這個龍眼甜燒白是不是看著很漂亮,蒸熟後,擺放的弧度很優美,油潤光亮,第一眼看到的是琥珀色的糯米飯。不過等你伸出筷子,就會發現,取到的食物是份卷好的甜燒白。」
「燒白整的很軟,糯糯的口感,整體偏肥。不過經過處理,和糯米一起後,口感很豐腴,肥而不膩,口感香軟酥甜。糯米滋潤軟糯,彈牙爽口。我個人覺得這道甜燒白真的把肥膩的五花肉做到了極致,好吃到我都捨不得停下來。」
燒白也做到如此美味,著實讓顧夢魚給驚艷到了。
口感真的好到不像話。
顧夢魚以前通過視頻,也知道有燒白這道菜。那種是煮熟後的五花肉,很大的一塊,客人在用餐的時候,刀工很好的師傅就站在一旁給片下薄薄的一片。客人用餐的時候,那大片很薄的燒白就過下蘸水,就這麽吃下。
許多人反應,燒白味道不錯。
顧夢魚還沒有吃過油碟的燒白,不過今天的甜燒白也是讓他長了見識。
直播間裏的觀眾們體會了吃大塊豬肉的快樂!
根本不需要吐骨頭,或者是吐魚刺的這種煩惱啊。
完完全全的大口的肉,真的是相當的滿足。還一點都不辣,也不麻,甜甜,軟軟,糯糯的口感,好吃到讓他們不敢相信虛擬直播的真實性。
「天啦,怎麽會這麽好吃?!吃著好爽,好幸福,好快樂!」
「我單純的就以為,主播星球都是那些又麻又辣的,沒有想到連續吃到這種大塊肉,都是甜滋滋的口感,真的太幸福了。」
「我真的不敢想像,主播能親生品嚐到這些甜滋滋的食物的幸福感。這要是我,肯定會快樂到發瘋!」
「說好了的,我真的要去主播星球旅遊的!真的,我現在迫切的想要跟主播一起好好的吃一頓!直播平台到底是虛擬的,雖然我現在是感覺爽了,可每次下了直播,我都餓的不行,關鍵還很饞,腦子裏瘋狂的想著直播裏的那些美食~」
「誰不是這樣過來的呢。」
「忍忍吧,你要知道,現在可是有好幾十萬人一起忍著呢,不是什麽大不了的事,對吧?」
「……樓上說的對,但是我不贊同……」
「這個是玫瑰鍋炸,主食材是雞蛋和麵粉。外麵是一層酥酥的脆脆的,焦黃色,吃的時候,蘸一蘸這小碟子裏的白糖。咬在嘴裏是很清脆的口感,裏麵流動的漿液是雞麵漿。可能是外麵的脆皮進了油鍋裏炸了,保留了溫度,這裏麵還有些燙嘴。」這種還帶著流動餡兒的甜食很讓人意外,外脆裏嫩,完全不同的口感。
油炸的食物,還粘著白糖吃,這也很少見。
可搭配之後,味蕾被征服,卻又是那麽的理所當然。
第19章 糖沾羊尾
麵對好吃的食物,總會給它賦予千百種說詞去讚美。
吃完流心的玫瑰果炸鍋,這餐桌上就隻剩下最後一道甜口了。
糖沾羊尾。
這道菜雖然帶著羊尾兩字,可跟羊尾沒有任何的關係。
「這道甜口菜名為糖沾羊尾,用的食材是比較肥膩的豬肉。豬肉煮熟後,跟混合的豆粉雞蛋液一起,炸的金黃酥脆。這道菜看著油膩,不過裹著的豬肉炸了兩次,裏麵肥膩的脂肪被炸出一些,裏麵的酥酥的豬油渣,如此一來,就很香很脆了。在最後起鍋的時候,在炒好的糖漿裏滾上一滾,就能起鍋了。」
顧夢魚說著,還夾起一枚長條條,炸的比薯條還要酥脆的糖沾羊尾。
說起這道菜,顧夢魚就想到小時候,吃豬油渣的場景了。
那個時候,家裏會弄一些豬油吃,豬油渣會成為小孩的零食。絕大部分,就是在裝盤之前的時候,放一點點的鹽調個味。
甜口味的豬油渣,顧夢魚還沒有嚐過。
就挺神奇的。
他還真的沒有聽過,類似豬油渣一樣的食物,沾著糖來吃。這就跟他從小到大,一直喝著甜豆漿,有一天別人跟他說,豆漿是鹹口味的。
不過一想到這是川渝這邊的特色美食,顧夢魚還是懷著探索的心情點了一份。
「糖沾羊尾的外層是酥酥的脆脆的,是糖衣的外皮,甜滋滋的口感,裏麵是炸了兩次的豬肉條,沒有什麽油膩的感覺,還很嫩。」
說著,顧夢魚還豎起大拇指。
「比我想像中的要好吃許多。」他還以為跟豬油渣是一個味的,等真的吃到嘴裏,發現那口感還是有些出入。
外脆裏嫩,肥而不膩,香甜可口。
不愧是川渝這邊流傳下來的傳統小吃,能夠在歷史的洪流中被存留下來,還在川渝這樣以麻辣為主的地帶得到一席之地,確實是有其獨特之處。
「主播!我也這麽覺得~」
「好吃,甜滋滋的,還一點骨頭都沒有。」
「裏麵好像是肉耶~」
「今天吃的好滿足,主播真的夠可以的。」
「今天吃的多,可直播間裏的人氣也高啊,都快要六十多萬的人了。主播這才播了幾天,有這樣的人氣,真的很厲害。我相信很快,直播平台能有主播的一席之地。」清風長存對於顧夢魚那是有著謎一樣的信心。
這可是他發現的寶藏主播。
從顧夢魚直播的第一天,他就關注了顧夢魚。
隨著直播的場數的增加,關注顧夢魚的人也越來越多,直播間人氣也在飆升。清風長存內心歡喜不已,不僅一次感嘆自己的眼光好,內心滿足極了。
「燒白整的很軟,糯糯的口感,整體偏肥。不過經過處理,和糯米一起後,口感很豐腴,肥而不膩,口感香軟酥甜。糯米滋潤軟糯,彈牙爽口。我個人覺得這道甜燒白真的把肥膩的五花肉做到了極致,好吃到我都捨不得停下來。」
燒白也做到如此美味,著實讓顧夢魚給驚艷到了。
口感真的好到不像話。
顧夢魚以前通過視頻,也知道有燒白這道菜。那種是煮熟後的五花肉,很大的一塊,客人在用餐的時候,刀工很好的師傅就站在一旁給片下薄薄的一片。客人用餐的時候,那大片很薄的燒白就過下蘸水,就這麽吃下。
許多人反應,燒白味道不錯。
顧夢魚還沒有吃過油碟的燒白,不過今天的甜燒白也是讓他長了見識。
直播間裏的觀眾們體會了吃大塊豬肉的快樂!
根本不需要吐骨頭,或者是吐魚刺的這種煩惱啊。
完完全全的大口的肉,真的是相當的滿足。還一點都不辣,也不麻,甜甜,軟軟,糯糯的口感,好吃到讓他們不敢相信虛擬直播的真實性。
「天啦,怎麽會這麽好吃?!吃著好爽,好幸福,好快樂!」
「我單純的就以為,主播星球都是那些又麻又辣的,沒有想到連續吃到這種大塊肉,都是甜滋滋的口感,真的太幸福了。」
「我真的不敢想像,主播能親生品嚐到這些甜滋滋的食物的幸福感。這要是我,肯定會快樂到發瘋!」
「說好了的,我真的要去主播星球旅遊的!真的,我現在迫切的想要跟主播一起好好的吃一頓!直播平台到底是虛擬的,雖然我現在是感覺爽了,可每次下了直播,我都餓的不行,關鍵還很饞,腦子裏瘋狂的想著直播裏的那些美食~」
「誰不是這樣過來的呢。」
「忍忍吧,你要知道,現在可是有好幾十萬人一起忍著呢,不是什麽大不了的事,對吧?」
「……樓上說的對,但是我不贊同……」
「這個是玫瑰鍋炸,主食材是雞蛋和麵粉。外麵是一層酥酥的脆脆的,焦黃色,吃的時候,蘸一蘸這小碟子裏的白糖。咬在嘴裏是很清脆的口感,裏麵流動的漿液是雞麵漿。可能是外麵的脆皮進了油鍋裏炸了,保留了溫度,這裏麵還有些燙嘴。」這種還帶著流動餡兒的甜食很讓人意外,外脆裏嫩,完全不同的口感。
油炸的食物,還粘著白糖吃,這也很少見。
可搭配之後,味蕾被征服,卻又是那麽的理所當然。
第19章 糖沾羊尾
麵對好吃的食物,總會給它賦予千百種說詞去讚美。
吃完流心的玫瑰果炸鍋,這餐桌上就隻剩下最後一道甜口了。
糖沾羊尾。
這道菜雖然帶著羊尾兩字,可跟羊尾沒有任何的關係。
「這道甜口菜名為糖沾羊尾,用的食材是比較肥膩的豬肉。豬肉煮熟後,跟混合的豆粉雞蛋液一起,炸的金黃酥脆。這道菜看著油膩,不過裹著的豬肉炸了兩次,裏麵肥膩的脂肪被炸出一些,裏麵的酥酥的豬油渣,如此一來,就很香很脆了。在最後起鍋的時候,在炒好的糖漿裏滾上一滾,就能起鍋了。」
顧夢魚說著,還夾起一枚長條條,炸的比薯條還要酥脆的糖沾羊尾。
說起這道菜,顧夢魚就想到小時候,吃豬油渣的場景了。
那個時候,家裏會弄一些豬油吃,豬油渣會成為小孩的零食。絕大部分,就是在裝盤之前的時候,放一點點的鹽調個味。
甜口味的豬油渣,顧夢魚還沒有嚐過。
就挺神奇的。
他還真的沒有聽過,類似豬油渣一樣的食物,沾著糖來吃。這就跟他從小到大,一直喝著甜豆漿,有一天別人跟他說,豆漿是鹹口味的。
不過一想到這是川渝這邊的特色美食,顧夢魚還是懷著探索的心情點了一份。
「糖沾羊尾的外層是酥酥的脆脆的,是糖衣的外皮,甜滋滋的口感,裏麵是炸了兩次的豬肉條,沒有什麽油膩的感覺,還很嫩。」
說著,顧夢魚還豎起大拇指。
「比我想像中的要好吃許多。」他還以為跟豬油渣是一個味的,等真的吃到嘴裏,發現那口感還是有些出入。
外脆裏嫩,肥而不膩,香甜可口。
不愧是川渝這邊流傳下來的傳統小吃,能夠在歷史的洪流中被存留下來,還在川渝這樣以麻辣為主的地帶得到一席之地,確實是有其獨特之處。
「主播!我也這麽覺得~」
「好吃,甜滋滋的,還一點骨頭都沒有。」
「裏麵好像是肉耶~」
「今天吃的好滿足,主播真的夠可以的。」
「今天吃的多,可直播間裏的人氣也高啊,都快要六十多萬的人了。主播這才播了幾天,有這樣的人氣,真的很厲害。我相信很快,直播平台能有主播的一席之地。」清風長存對於顧夢魚那是有著謎一樣的信心。
這可是他發現的寶藏主播。
從顧夢魚直播的第一天,他就關注了顧夢魚。
隨著直播的場數的增加,關注顧夢魚的人也越來越多,直播間人氣也在飆升。清風長存內心歡喜不已,不僅一次感嘆自己的眼光好,內心滿足極了。