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我成為地球最強美食主播的那些年 作者：血血 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「我也想去主播的星球旅遊！」
「多多留言，給主播打卡！讓主播等級快點上升，這樣我們就能很快去主播的星球了！」清風長存一邊斯哈的流口水，又給顧夢魚拉人氣，忙的不行。
…………
酸菜魚被觀眾們追捧，泡椒和酸菜的搭配，讓外星人讚不絕口。
顧夢魚也沒有料到，這麽多的菜裏麵，酸菜魚竟然拔得頭籌。
吃了酸菜魚，後麵是泡椒牛蛙。川渝這邊做菜真的很捨得投放各種輔料，生怕那味道嚐不出來似的。
泡椒牛蛙的湯底是淺黃色，湯底渾濁，裏麵放不少剁碎的泡椒。泡椒牛蛙在端上桌前，上麵還給鋪蓋了一層切成小圈紅色和綠色的線椒，小小的辣椒圈，都覆蓋滿了。
其實，這些辣椒圈隻是裝飾，讓泡椒牛蛙的顏色看起來不那麽的單調。真正起到調味作用的還是那些泡椒。
泡椒牛蛙，湯汁是酸辣口味的，牛蛙的肉很嫩，輕輕吸一口就可以脫骨。而且蛙肉很多，每一隻都很肥美。
酸辣的口感，鮮嫩多汁的嫩肉，每一口都是那麽的滿足。
吃到了泡椒牛蛙，這些吃貨觀眾們仿佛集體失憶了一樣。前一刻，他們還在彈幕上發誓，說最愛的是酸菜魚，還說來地球一定要吃酸菜魚！
等吃到了泡椒牛蛙，那彈幕風向完全變了。
「牛蛙太好吃了吧。酸溜溜的，太開胃了，蛙肉好嫩，我太愛了！」
「我宣布，泡椒牛蛙是我心中的no1！！！」
「吃的好過癮！我就喜歡大口吃肉，一點都不膩，超級軟，賊嫩！我覺得我能一口氣幹掉一大盆子！」
「泡椒牛蛙才是頂配！」
「嚶嚶嚶，我就知道，主播星球才是我的最終歸宿！等抵達地球，我第一時間就是去吃泡椒牛蛙！」
…………
轉變的如此之快，似乎也是情理之中。
畢竟，川渝這塊美食多的要命，就連顧夢魚都會為不同食物的美味所驚艷到。
他才不會告訴這些觀眾，還有幹鍋牛蛙，香辣牛蛙煲這種好吃的做法。
「最後是燒雞公，同樣也是川渝這邊流行的江湖菜，口味麻辣為主。」
第18章 夾沙肉，甜燒白
燒雞公同樣是份量很足，每一塊雞肉又香又嫩。
飯店挑選的是土家散養的小公雞，雞肉味很香。
燒雞公同樣是麻辣為主，裏麵放了不少幹辣椒和辣椒籽，每次一大塊雞肉吃完，渾身就暖洋洋的。包廂裏有空調，顧夢魚連吃了幾塊雞肉，就大汗淋淋。
這種大汗淋漓的感覺很舒坦，出汗也並非是完全因為辣，而是這些雞塊進了肚子後，渾身都跟著熱了起來，加快了新陳代謝，仿佛身上的每一個細胞都舒展開來，釋放著輕鬆自在的氣息。
這就是燒雞公的魅力。
燒雞公份量真的很多，如果顧夢魚隻是點了這一個菜，他能一口氣幹掉三碗米飯，再把整盤子的燒雞公都給吃的幹幹淨淨。
可他前麵吃了不少，到了這會兒他肚子都有些撐了。
顧夢魚隻能換其他的菜。
幾道主菜都吃了一些，剩下的則是川渝這邊的甜口味的菜了。
在沒有來川渝這邊的時候，顧夢魚印象裏，這邊口味就是偏重口，重油重辣。可等真的了解了之後，顧夢魚發現自己錯了。
川渝這帶，最開始是以甜口味菜為主，而且還是極為有名的那種。隻是隨著後來川菜流行，把屬於甜口味的一些菜風頭給壓了下去。
隨著時代的進步，為了迎合現代人的口味，川渝這塊的甜口味菜越發少見了。
不過，老一輩的還是很注重一些很傳統特色菜。比如他們會在一些宴席上，如婚宴，宴會，喪宴等，會上一些。如甜口味的夾沙肉。
夾沙肉是主食材是大塊的五花肉，一層層的覆蓋，中間放一些豆沙。輔料是一些糯米，核桃，後續會用到白砂糖，蜂蜜來調味。
而且夾沙肉用到的白砂糖份量不少，因此蒸熟後的五花肉軟軟糯糯的不說，吃在嘴裏甜甜的，沙沙的口感。
裏麵有豆沙和糯米，粘合性很高，吃在嘴裏沾沾的，軟軟糯糯的，非常的不可思。
可這種搭配不會讓人覺得膩，因為經過蒸熟的五花肉，裏麵的油脂被整出來，糯米就起到了很好的吸附作用，那些多餘的油脂就被吸走了。
除了香甜，就是軟綿。
白砂糖和蜂蜜是最後在裝盤的時候放的，因此，這道菜直到擺放在眼前，還能看到一粒粒細細的白砂糖。
可能是光看著這大塊的五花肉會很膩，可吃到嘴裏，確實讓人驚喜和意外。
連續吃了好幾塊夾沙肉，過足了嘴硬，顧夢魚這才停歇下來。
「這是一道甜口菜，主食材是五花肉，吃著甜甜軟軟的，還有一些糯糯的口感，是川渝這邊傳統特色菜，一般會在宴席上會擺上。」
「這邊是龍眼甜燒白，跟夾沙肉一樣，主食材是五花肉，糯米。和夾沙肉有些不同的是，龍眼甜燒白，裏麵會放一些紅棗，糯米份量多，在蒸熟後，糯米油潤有光澤。大家可以看到這道甜燒白的造型，它是先是在碗底下鋪上一些處理好的紅棗，緊接著是煮熟片成長長片狀的五花肉，裹上一些炒好的紅糖，豬油，洗沙再捲起來，擺放在碗裏。最後就是糯米。這個糯米的放入也很有講究，是蒸熟的，裏麵會放白砂糖和豬油。白砂糖起到增加甜味，還有粘連度。而豬油呢，則是增加食物的芳香。」
「多多留言，給主播打卡！讓主播等級快點上升，這樣我們就能很快去主播的星球了！」清風長存一邊斯哈的流口水，又給顧夢魚拉人氣，忙的不行。
…………
酸菜魚被觀眾們追捧，泡椒和酸菜的搭配，讓外星人讚不絕口。
顧夢魚也沒有料到，這麽多的菜裏麵，酸菜魚竟然拔得頭籌。
吃了酸菜魚，後麵是泡椒牛蛙。川渝這邊做菜真的很捨得投放各種輔料，生怕那味道嚐不出來似的。
泡椒牛蛙的湯底是淺黃色，湯底渾濁，裏麵放不少剁碎的泡椒。泡椒牛蛙在端上桌前，上麵還給鋪蓋了一層切成小圈紅色和綠色的線椒，小小的辣椒圈，都覆蓋滿了。
其實，這些辣椒圈隻是裝飾，讓泡椒牛蛙的顏色看起來不那麽的單調。真正起到調味作用的還是那些泡椒。
泡椒牛蛙，湯汁是酸辣口味的，牛蛙的肉很嫩，輕輕吸一口就可以脫骨。而且蛙肉很多，每一隻都很肥美。
酸辣的口感，鮮嫩多汁的嫩肉，每一口都是那麽的滿足。
吃到了泡椒牛蛙，這些吃貨觀眾們仿佛集體失憶了一樣。前一刻，他們還在彈幕上發誓，說最愛的是酸菜魚，還說來地球一定要吃酸菜魚！
等吃到了泡椒牛蛙，那彈幕風向完全變了。
「牛蛙太好吃了吧。酸溜溜的，太開胃了，蛙肉好嫩，我太愛了！」
「我宣布，泡椒牛蛙是我心中的no1！！！」
「吃的好過癮！我就喜歡大口吃肉，一點都不膩，超級軟，賊嫩！我覺得我能一口氣幹掉一大盆子！」
「泡椒牛蛙才是頂配！」
「嚶嚶嚶，我就知道，主播星球才是我的最終歸宿！等抵達地球，我第一時間就是去吃泡椒牛蛙！」
…………
轉變的如此之快，似乎也是情理之中。
畢竟，川渝這塊美食多的要命，就連顧夢魚都會為不同食物的美味所驚艷到。
他才不會告訴這些觀眾，還有幹鍋牛蛙，香辣牛蛙煲這種好吃的做法。
「最後是燒雞公，同樣也是川渝這邊流行的江湖菜，口味麻辣為主。」
第18章 夾沙肉，甜燒白
燒雞公同樣是份量很足，每一塊雞肉又香又嫩。
飯店挑選的是土家散養的小公雞，雞肉味很香。
燒雞公同樣是麻辣為主，裏麵放了不少幹辣椒和辣椒籽，每次一大塊雞肉吃完，渾身就暖洋洋的。包廂裏有空調，顧夢魚連吃了幾塊雞肉，就大汗淋淋。
這種大汗淋漓的感覺很舒坦，出汗也並非是完全因為辣，而是這些雞塊進了肚子後，渾身都跟著熱了起來，加快了新陳代謝，仿佛身上的每一個細胞都舒展開來，釋放著輕鬆自在的氣息。
這就是燒雞公的魅力。
燒雞公份量真的很多，如果顧夢魚隻是點了這一個菜，他能一口氣幹掉三碗米飯，再把整盤子的燒雞公都給吃的幹幹淨淨。
可他前麵吃了不少，到了這會兒他肚子都有些撐了。
顧夢魚隻能換其他的菜。
幾道主菜都吃了一些，剩下的則是川渝這邊的甜口味的菜了。
在沒有來川渝這邊的時候，顧夢魚印象裏，這邊口味就是偏重口，重油重辣。可等真的了解了之後，顧夢魚發現自己錯了。
川渝這帶，最開始是以甜口味菜為主，而且還是極為有名的那種。隻是隨著後來川菜流行，把屬於甜口味的一些菜風頭給壓了下去。
隨著時代的進步，為了迎合現代人的口味，川渝這塊的甜口味菜越發少見了。
不過，老一輩的還是很注重一些很傳統特色菜。比如他們會在一些宴席上，如婚宴，宴會，喪宴等，會上一些。如甜口味的夾沙肉。
夾沙肉是主食材是大塊的五花肉，一層層的覆蓋，中間放一些豆沙。輔料是一些糯米，核桃，後續會用到白砂糖，蜂蜜來調味。
而且夾沙肉用到的白砂糖份量不少，因此蒸熟後的五花肉軟軟糯糯的不說，吃在嘴裏甜甜的，沙沙的口感。
裏麵有豆沙和糯米，粘合性很高，吃在嘴裏沾沾的，軟軟糯糯的，非常的不可思。
可這種搭配不會讓人覺得膩，因為經過蒸熟的五花肉，裏麵的油脂被整出來，糯米就起到了很好的吸附作用，那些多餘的油脂就被吸走了。
除了香甜，就是軟綿。
白砂糖和蜂蜜是最後在裝盤的時候放的，因此，這道菜直到擺放在眼前，還能看到一粒粒細細的白砂糖。
可能是光看著這大塊的五花肉會很膩，可吃到嘴裏，確實讓人驚喜和意外。
連續吃了好幾塊夾沙肉，過足了嘴硬，顧夢魚這才停歇下來。
「這是一道甜口菜，主食材是五花肉，吃著甜甜軟軟的，還有一些糯糯的口感，是川渝這邊傳統特色菜，一般會在宴席上會擺上。」
「這邊是龍眼甜燒白，跟夾沙肉一樣，主食材是五花肉，糯米。和夾沙肉有些不同的是，龍眼甜燒白，裏麵會放一些紅棗，糯米份量多，在蒸熟後，糯米油潤有光澤。大家可以看到這道甜燒白的造型，它是先是在碗底下鋪上一些處理好的紅棗，緊接著是煮熟片成長長片狀的五花肉，裹上一些炒好的紅糖，豬油，洗沙再捲起來，擺放在碗裏。最後就是糯米。這個糯米的放入也很有講究，是蒸熟的，裏麵會放白砂糖和豬油。白砂糖起到增加甜味，還有粘連度。而豬油呢，則是增加食物的芳香。」