「嚐一嚐,看有沒有要改進的地方。」


    第59章


    腐乳一般分為三大類,而賀晏做的這兩款都屬於白方中的一種,屬於是五香型的白方,隻不過一款用香油泡,一款用料水。


    料水的那款還加了一點點桂花進去添味。


    「用筷子夾一點點嚐嚐味道,這個有些鹹,送粥、下飯、炒菜、抹餅都可以用它。」賀晏將碗推過去。


    餘滿嘴唇腫腫的,聽話地用筷子夾了一點點,「哇,質地很軟,而且味道聞著不臭,有點點桂花的味道。」


    說完他放入嘴裏嚐起來。


    「有點兒鹹,但是很濃鬱的鹹香,哇……」餘滿小雞啄米,指著用料水泡的腐乳讚不絕口。


    賀晏又把另一壇給開了,「再嚐嚐這個。」


    這些時日陸陸續續又做了不少堆在家裏,隻不過後麵做的都是用一斤左右的罈子泡著。


    餘滿仔細琢磨了一下味道,「這個感覺香料味更重一些,還有香油的味道,還有點麻麻的。」


    「對,這個我下了一點兒茱萸下去,不過不多。」


    餘滿點點頭,「這個感覺適合就這麽下飯吃,或者抹幹糧吃,這個香油的炒菜應該好吃。」


    賀晏給他比了個大拇指,一開始就是這麽打算的。


    「明晚用腐乳做幾道菜,讓大伯他們都過來吃飯?看看大家喜不喜歡?」賀晏提議。


    餘滿點頭。


    賀晏想了一下菜名,決定道:「那便做一道腐乳肉,腐乳烤排骨,腐乳蒸雞,最後來兩道腐乳炒時蔬。」


    餘滿見他不介意,自然點頭。


    正好這些時間大伯他們幫了挺多忙的,大家吃個飯熱鬧一下。


    餘冬聞著味道迴來,樹蔭底下趴著兩個黑團團,撩開眼皮看一眼,又懶洋洋地繼續吐舌頭。


    「哥哥,你在吃什麽啊?有點香哦。」


    「狗鼻子……」餘滿點點他的鼻子,「賀大哥,小冬可以嚐嗎?」


    「可以!」


    餘冬先發製人,有什麽好東西讓小冬也來嚐一嚐啊!


    賀晏點頭,「隻能嚐這麽一點。」


    餘冬便自己用筷子嚐了一點,吃完露出笑臉來,「咦,好好吃,就是好少。」


    吃過好吃的,餘冬就不在糾纏兩個哥哥,而後走到樹底下開始逗起狗來。


    「大黑二黑,我來了喲!」


    豈料他一靠近,大黑先打了個大大的噴嚏,餘冬心急跑過去,「大黑,你生病了嗎?」


    「汪汪——」二黑扭頭跑了。


    「二黑!」餘冬朝二黑的方向招手,「你去哪裏!哥哥大黑是不是生病了!」


    說完再一轉頭,大黑也不見了。


    餘冬百思不得其解,我的大黑二黑哪裏去了?!


    這兩條狗往日可沒少與他親熱,這會兒狗跑了餘冬跑進去找賀晏他們。


    「哥哥!大黑他們……他們……」


    「它們怎麽了?」餘冬急得嘴巴都癟了,賀晏便問起來。


    「大黑打了噴嚏,然後……」餘冬運用五官和肢體語言,很快將剛剛的事情講清楚。


    「……呃,」賀晏一時間犯難起來,不知道該怎麽和這個五歲大的豆丁解釋,是他吃了腐乳的緣故。


    「大黑他們嗅覺,就是鼻子特別靈,有些味道我們聞起來很香,它們就會覺得很刺鼻,所以他們就跑了。」賀晏揉了揉他的腦袋。


    餘冬大眼睛滴溜轉,聽懂了賀晏的意思,「所以大黑他們隻是不喜歡我的味道……?」


    「不對,好像是剛剛香香的腐乳的味道,他們不喜歡。」


    餘冬想清楚後,鬆了一口氣。


    「太好了,不是生病!」


    不是生病,就不用喝黑乎乎的苦藥了。


    餘冬自己喝過很長時間的苦藥,因此一想到大黑他們生病,就非常為他們擔憂。


    恢復了精氣神,餘冬跑去把自己的漱口杯拿出來,嘿呦嘿呦地刷了兩遍,擦幹淨臉才去找兩條狗玩。


    七月初六,立秋已至。


    蟬鳴已斷,然而白天太陽依舊灼熱,蒸得人頭皮發燙。


    到了夜晚,殘月懸於夜空,田間蛙聲不絕入耳,威風穿堂而過,總算是卷了一絲燥熱。


    賀晏他們躺在床上,倆人商量著明日一早要買的五花肉、排骨,還有雞。


    說著說著話,倆人不自覺靠在一塊兒,「賀大哥……」


    餘滿睜著水光瀲灩的眼眸看著他,賀晏唿吸一窒,床幔落下,又是一段讓人捉摸不透的聲音傳出來。


    次日吃早飯的時候,餘滿便將腐乳和晚上吃飯兩件事情告訴他們,讓他們迴去說一聲。


    餘時仁點點頭,聽這意思是為了試腐乳的味道,他們自然得幫忙,「成,隻不過這個菜就不必你們全準備了!」


    「對啊對啊。」餘慶禮跟著說。


    賀晏好奇:「你知道我們要做什麽肉菜嗎?」


    餘時仁兩兄弟:「……」


    你說了大家就知道了。


    見兩人不肯善罷甘休,賀晏便說那就準備一隻雞,用來炒的那種。


    「再摘一些新鮮的菜就行。」


    他們的菜園子因著太忙了,打理得還行,畢竟他們根本不缺肥料用。


    就是品種太少了,光吃那幾樣已經吃厭煩了。


    脫身後,賀旭和朱達分別過來了一趟,餘滿和餘冬交代一聲,三人便出發往縣城去。


    「小賀老闆,你們不考慮考慮推出點其他的新吃食啊?」

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