幸好遲言心態好,他從來沒想到要練出絕世武功,隻要會個一招半式,遇到敵人能自保就知足了。
演武場一角,耿少行正在練槍,頗有翩若驚鴻、矯若遊龍之勢,絕對是大師喜歡的那種練武的好材料,天賦果然很重要。
遲言安慰自己,他在很多方麵也有天賦,他擅長與人交往,善於平衡各種關係,更擅長廚藝,這也很不錯嘛!
……
山中歲月悠長,時光都變得特別慢。
遲言每日早起早睡,又紮馬步練功,他覺得自己身體越來越好。剛開始在食堂忙一天還覺得挺累,現在已經很適應了,除了做菜,還有很多自由的時間。
讀書、練字,和其他半大小子們一起跑著玩,他覺得自己真的成了一個少年,玩玩鬧鬧中,快樂得有些不真實。
時間始終向前,即使過得再慢,春天也要來了。
驚蟄之後,冰雪開始融化。春氣萌動,大自然有了新的活力。山寨四周的山上,小草萌發了綠芽,樹枝吐出了新綠,桃花、玉蘭打了花苞,就等著開放。
山裏的野菜也開始冒頭,很快就可以挖迴來嚐鮮了。
遲言和任大娘打聽過,這裏能吃的野菜不少,薺菜、苦菜、蒲公英、莧菜都有,還有香椿樹和榆樹,意味著還有香椿芽和榆錢可以吃。
山寨的土豆、白菜,蘿蔔吃了一個冬天,剩下得不多,也變得蔫蔫的了。這個時候遲言無比盼著野菜長得快一點,吃點新鮮蔬菜改善一下夥食。
凍的豬肉還有一點,剛好用來包薺菜餃子,蒲公英就涼拌或者蘸醬吃,想想都讓人期待。
更讓他期待的是山寨準備派人下山採買,他早就想出去看看了,來到這裏大半年,他連山都沒下過呢。
還有全山寨這一冬天生產了幾百串珠子,得去晉州試試能不能賣出去。
又過了五六天,終於可以挖野菜了,也不用組織,大家自發的拿著竹筐,約著去後山挖野菜。
遲言以前並沒有挖過野菜,第一次挖還挺激動的,拿著任大娘給他找出來的小刀,興奮的開始尋找野菜。
然後他發現,野菜實在太難分辨了,他覺得好幾種都長得差不多,根本分不出來。
「你看,這個有鋸齒的是蒲公英。」任大娘指給他看。
遲言左看看右看看,很是迷茫:「這葉子不都有鋸齒嗎?這一大片都是蒲公英嗎?」
「不是,那邊是薺菜!」
「那這個也是薺菜嗎?」遲言是旁邊一顆。弱弱地問。
「那個是馬蘭頭!」
「救命,啊啊啊!!!」遲言覺得自己真要崩潰了,以前用買迴來的薺菜時,他也能一下子認出來,怎麽長在地上的就那麽難區分呢?
最後他隻好跟在任大娘後麵,任大娘挖到蒲公英就放自己筐裏,看到薺菜就讓遲言挖起來,也算配合默契。
哪裏都有他們的幾個半大小子,當然也都來湊熱鬧,他們竟然都認識野菜,包括耿少行,也能區分得很清楚。
遲言發現果然是他自己的問題,他從小在城裏長大,也沒去過鄉下,早就變得五穀不分了。
一上午下來,大家挖了很多野菜,都送來了食堂,然後他們又一起摘洗了很久,快晚飯時間,才全部處理完,吃一頓野菜也真不容易。
但一想到晚上吃薺菜餃子,大家都不覺得摘菜麻煩了。
第25章 有客來
在美好的春天裏,吹著微風、沐浴著溫暖的陽光挖野菜,對遲言來說是件很快樂的事,對其他人來說卻並非如此。
古人春季挖野菜處,並非像現代人這樣為了嚐鮮,他們是因為青黃不接,糧食不夠吃,真的吃不飽,才沒辦法需要挖野菜,才會把野菜種類認得那麽清楚。
而且野菜不放雞蛋、肉根本也不太好吃,就算涼拌也需要各種佐料,窮人哪會講究那麽多,也就做個野菜糰子啃。
現代人偶爾吃個野菜玉麵團子,覺得健康養生,但讓你天天吃這個,幾天就受不了了。
所以也不知道住破瓦寒窯,靠挖野菜度日的王寶釧是怎麽堅持下來的。有點扯遠了,還是繼續迴來包薺菜豬肉餡的餃子吧!
山寨食堂僅剩下最後兩塊豬肉,即使不用解凍已經開始要融化,再不吃就要壞了。
把肉清洗好後,任大娘來剁肉餡,遲言切薺菜,劉嬸則負責和麵,等他們先把準備工作做好,就可以開始包餃子了。
這次不搞團建活動了,隻找了擅長包餃子的一部分人,不會包的來了也是添麻煩,包的餃子漏的滿鍋都是餡。
這次來的都是幹貨麻利的大嬸們,剛到飯點,餃子就都包好了,隻待下鍋。沒有提前煮,是為了大家都能吃到剛出鍋的餃子,如果放得時間長一點,就沒了水靈靈的感覺,口感差多了。
全寨裏的人都知道今天挖了野菜,要吃薺菜餃子。單說薺菜大家沒有太大興趣,但是薺菜餃子,那吸引力就不一般了。
初一吃的白菜豬肉餃子大家還在念念不忘、經常迴味,今天又有餃子吃,能不激動嗎?
就連平時對吃東西不甚在意,經常等大家吃完才來食堂的姚副寨主,今天都來得早了一刻,剛好趕上第二鍋餃子出鍋。
餃子一鍋一鍋的煮著,流水般的端出去,一會一盆就見底了。廚房三人忙得沒時間先吃,不過他們自己留了一些餃子,晚一點再單獨煮著吃。
演武場一角,耿少行正在練槍,頗有翩若驚鴻、矯若遊龍之勢,絕對是大師喜歡的那種練武的好材料,天賦果然很重要。
遲言安慰自己,他在很多方麵也有天賦,他擅長與人交往,善於平衡各種關係,更擅長廚藝,這也很不錯嘛!
……
山中歲月悠長,時光都變得特別慢。
遲言每日早起早睡,又紮馬步練功,他覺得自己身體越來越好。剛開始在食堂忙一天還覺得挺累,現在已經很適應了,除了做菜,還有很多自由的時間。
讀書、練字,和其他半大小子們一起跑著玩,他覺得自己真的成了一個少年,玩玩鬧鬧中,快樂得有些不真實。
時間始終向前,即使過得再慢,春天也要來了。
驚蟄之後,冰雪開始融化。春氣萌動,大自然有了新的活力。山寨四周的山上,小草萌發了綠芽,樹枝吐出了新綠,桃花、玉蘭打了花苞,就等著開放。
山裏的野菜也開始冒頭,很快就可以挖迴來嚐鮮了。
遲言和任大娘打聽過,這裏能吃的野菜不少,薺菜、苦菜、蒲公英、莧菜都有,還有香椿樹和榆樹,意味著還有香椿芽和榆錢可以吃。
山寨的土豆、白菜,蘿蔔吃了一個冬天,剩下得不多,也變得蔫蔫的了。這個時候遲言無比盼著野菜長得快一點,吃點新鮮蔬菜改善一下夥食。
凍的豬肉還有一點,剛好用來包薺菜餃子,蒲公英就涼拌或者蘸醬吃,想想都讓人期待。
更讓他期待的是山寨準備派人下山採買,他早就想出去看看了,來到這裏大半年,他連山都沒下過呢。
還有全山寨這一冬天生產了幾百串珠子,得去晉州試試能不能賣出去。
又過了五六天,終於可以挖野菜了,也不用組織,大家自發的拿著竹筐,約著去後山挖野菜。
遲言以前並沒有挖過野菜,第一次挖還挺激動的,拿著任大娘給他找出來的小刀,興奮的開始尋找野菜。
然後他發現,野菜實在太難分辨了,他覺得好幾種都長得差不多,根本分不出來。
「你看,這個有鋸齒的是蒲公英。」任大娘指給他看。
遲言左看看右看看,很是迷茫:「這葉子不都有鋸齒嗎?這一大片都是蒲公英嗎?」
「不是,那邊是薺菜!」
「那這個也是薺菜嗎?」遲言是旁邊一顆。弱弱地問。
「那個是馬蘭頭!」
「救命,啊啊啊!!!」遲言覺得自己真要崩潰了,以前用買迴來的薺菜時,他也能一下子認出來,怎麽長在地上的就那麽難區分呢?
最後他隻好跟在任大娘後麵,任大娘挖到蒲公英就放自己筐裏,看到薺菜就讓遲言挖起來,也算配合默契。
哪裏都有他們的幾個半大小子,當然也都來湊熱鬧,他們竟然都認識野菜,包括耿少行,也能區分得很清楚。
遲言發現果然是他自己的問題,他從小在城裏長大,也沒去過鄉下,早就變得五穀不分了。
一上午下來,大家挖了很多野菜,都送來了食堂,然後他們又一起摘洗了很久,快晚飯時間,才全部處理完,吃一頓野菜也真不容易。
但一想到晚上吃薺菜餃子,大家都不覺得摘菜麻煩了。
第25章 有客來
在美好的春天裏,吹著微風、沐浴著溫暖的陽光挖野菜,對遲言來說是件很快樂的事,對其他人來說卻並非如此。
古人春季挖野菜處,並非像現代人這樣為了嚐鮮,他們是因為青黃不接,糧食不夠吃,真的吃不飽,才沒辦法需要挖野菜,才會把野菜種類認得那麽清楚。
而且野菜不放雞蛋、肉根本也不太好吃,就算涼拌也需要各種佐料,窮人哪會講究那麽多,也就做個野菜糰子啃。
現代人偶爾吃個野菜玉麵團子,覺得健康養生,但讓你天天吃這個,幾天就受不了了。
所以也不知道住破瓦寒窯,靠挖野菜度日的王寶釧是怎麽堅持下來的。有點扯遠了,還是繼續迴來包薺菜豬肉餡的餃子吧!
山寨食堂僅剩下最後兩塊豬肉,即使不用解凍已經開始要融化,再不吃就要壞了。
把肉清洗好後,任大娘來剁肉餡,遲言切薺菜,劉嬸則負責和麵,等他們先把準備工作做好,就可以開始包餃子了。
這次不搞團建活動了,隻找了擅長包餃子的一部分人,不會包的來了也是添麻煩,包的餃子漏的滿鍋都是餡。
這次來的都是幹貨麻利的大嬸們,剛到飯點,餃子就都包好了,隻待下鍋。沒有提前煮,是為了大家都能吃到剛出鍋的餃子,如果放得時間長一點,就沒了水靈靈的感覺,口感差多了。
全寨裏的人都知道今天挖了野菜,要吃薺菜餃子。單說薺菜大家沒有太大興趣,但是薺菜餃子,那吸引力就不一般了。
初一吃的白菜豬肉餃子大家還在念念不忘、經常迴味,今天又有餃子吃,能不激動嗎?
就連平時對吃東西不甚在意,經常等大家吃完才來食堂的姚副寨主,今天都來得早了一刻,剛好趕上第二鍋餃子出鍋。
餃子一鍋一鍋的煮著,流水般的端出去,一會一盆就見底了。廚房三人忙得沒時間先吃,不過他們自己留了一些餃子,晚一點再單獨煮著吃。