……
耿少行買迴的東西都送到了食堂。如遲言所料，果然是還沒有辣椒，但當他看到海帶，還是很驚喜，而且還是六大捆。
「不錯！」遲言對耿少行買的東西表示肯定。
「我就說嘛，我怎麽會買錯，而且六捆才花了五十文，老闆說一捆泡開了有幾大盆那麽多！」耿少行像隻驕傲的小胖公雞，但和遲言說話時又帶著那麽點諂媚。「行哥，要不今晚就做海帶吧，這個能做成什麽菜呢？」
「可以做海帶排骨湯、涼拌海帶絲，當然也可以簡單的炒個土豆片，不過要先泡上半個時辰。」遲言說道。
「我來幫忙！」耿少行興奮道。
「好，你去拎水吧！」遲言給他安排了體力活。
耿少行樂嗬嗬的去拎水，來來迴迴拎了好幾趟，直到倒滿水缸。
遲言拿出半捆海帶，清洗後放入盆中，加上水開始浸泡。
排骨現在肯定是沒有的，涼拌海帶絲需要切的時間太久，所以今天他打算先做簡單的土豆片炒海帶片。
山上最多的就是土豆白菜和蘿蔔了，就算幾種蔬菜來迴顛倒著做，大家也快吃膩了。這迴放海帶一起炒，也算是新菜式了。
耿少行拎完水，又接著削土豆皮，這個他很擅長，幹得樂此不疲。
說到海帶，也叫昆布，確實是個好東西，不但可以補碘和多種微量元素，而且最早的味精也是從海帶中提取出來的，這也是為什麽海帶排骨湯喝起來那麽鮮美的原因。
遲言有自知之明，他真不會從海帶裏提取味精，而且能買到的海帶也不夠用來提取味精，所以他還是用海帶做做菜就好了。
第17章 肉夾饃
任大娘和劉嬸用新買的米麵蒸饅頭、熬小米粥，新鮮穀物的清香很快充滿了整個廚房。
遲言小小的個子，站在一個小墩子上，伸出細細的手腕，手裏拿著大菜刀，一下不停飛快的切著土豆片。切完大盆土豆，他又把泡好的海帶疊成一疊，切成漂亮的菱形片。
雖然隻是最普通的家常菜，遲言也喜歡追求細節和完美，如果切得有薄有厚、有大有小，他看著就心理不舒服，這可能也是強迫症的一種了。
起鍋、加油、下鍋、翻炒，最後加蔥花、出鍋，動作行雲流水一般，哪怕是最簡單的菜，他也喜歡一步步認真操作，隻有這樣做出來的菜，他覺得才更有靈魂，也更加美味，更能打動人。
耿少行一直沒有離開食堂，又不好意思幹坐著等開飯，所以又幫忙燒起了火，簡直成了食堂的幫工。
每天開飯，都是全山寨人員最盼望的時刻，每次食堂都能給大家帶來新的驚喜。
大家整天呆在山寨裏，雖然背後有廣袤的群山，但開闊的環境不能改變山寨隔離閉塞的實際情況。
他們每天困在這裏，能交往的就是山裏的兩百來人。男人除了訓練就是砍柴，女人除了做棉衣棉鞋就是洗洗涮涮，大家最期待的事就是到食堂吃飯了。
比如馬敏兒，平時除了上課，她娘是不讓她出門的，可是她總偷偷跑到食堂來，想和大家一起熱熱鬧鬧的吃飯，而不是隻和娘親兩個人在家。
雖熱她覺得食堂新來的遲言哥哥有點討厭，從來不讓著她。她這麽可愛，按說應該所有人都喜歡她寵著她才對啊！
不過，雖然遲言哥哥有點冷漠，也不讓著她，但他做飯確實好吃，學業也進步得特別快，上課總是得到姚先生的表揚，這讓她十分羨慕，甚至主動總不自覺出現在遲言麵前找存在感。
不過她就是一個孩子，遲言不太喜歡小孩子，根本沒注意到她。
「今天這是什麽新菜式啊？」大家看著菜盆裏黑色的片片，覺得從來沒有見過，甚至覺得可能會不太好吃。
「你們都不認識了吧？這是海帶，小言說也叫昆布，是我從晉州買迴來的海貨！」端著碗排在最前麵的耿少行炫耀道。
「你買的？看著黑乎乎的，這能好吃嗎？」大錘又開始懷疑起來。
「肯定好吃，你不相信我，還不相信言哥的手藝嗎？言哥做的菜哪有不好吃的。」耿少行拍了一下大錘的頭。
「你說的也是，連那個難吃的花椒都能做調味料，提升菜的味道。你買的難吃的菜，言哥也能做成好吃的。」大錘點頭。
耿少行點了點頭，發現大錘這是說自己不會買菜，假裝生氣的又敲了一下他的頭。
任大娘開始打菜，每人一碗粥，一份菜，再加上不限數量的饅頭。對這樣的夥食，大家可太滿意了。
以前在村裏，自己辛苦種一年的田，好年頭吃的是能數出米粒的稀粥；如果年頭不好沒什麽收成，就根本吃不到糧食，春天都是野菜、樹皮，有的人家甚至要賣兒賣女才能活下去。
哪像現在這樣，不但有稠稠的粥，還有雜麵大饅頭配上好吃的炒菜，炒菜還油汪汪的，一看就有油水。這樣的日子，和以前相比，就是一個天上，一個地下了。
大家端著打到的飯菜，或湊在一起，或端迴家吃，每個人臉上都帶著幸福的笑。隻有馬敏兒滿臉不情願的被她娘拉著迴家，圓嘟嘟的小臉蛋都皺了起來。
耿少行端碗坐下，忍不住馬上夾了幾片海帶，他迫切想嚐一嚐他買的海貨到底什麽味道。
「有點韌、有點脆，淡淡的鹹中帶著一點鮮，味道是還不錯，但好像沒有特別好吃。」耿少行有點失望，但轉念一想，這就是一種蔬菜啊，已經比白菜蘿蔔好吃多了，怎麽也不能要求它有魚蝦的味道吧！
耿少行買迴的東西都送到了食堂。如遲言所料，果然是還沒有辣椒，但當他看到海帶，還是很驚喜，而且還是六大捆。
「不錯！」遲言對耿少行買的東西表示肯定。
「我就說嘛，我怎麽會買錯，而且六捆才花了五十文，老闆說一捆泡開了有幾大盆那麽多！」耿少行像隻驕傲的小胖公雞，但和遲言說話時又帶著那麽點諂媚。「行哥，要不今晚就做海帶吧，這個能做成什麽菜呢？」
「可以做海帶排骨湯、涼拌海帶絲，當然也可以簡單的炒個土豆片，不過要先泡上半個時辰。」遲言說道。
「我來幫忙！」耿少行興奮道。
「好，你去拎水吧！」遲言給他安排了體力活。
耿少行樂嗬嗬的去拎水，來來迴迴拎了好幾趟，直到倒滿水缸。
遲言拿出半捆海帶，清洗後放入盆中，加上水開始浸泡。
排骨現在肯定是沒有的，涼拌海帶絲需要切的時間太久，所以今天他打算先做簡單的土豆片炒海帶片。
山上最多的就是土豆白菜和蘿蔔了，就算幾種蔬菜來迴顛倒著做，大家也快吃膩了。這迴放海帶一起炒，也算是新菜式了。
耿少行拎完水，又接著削土豆皮，這個他很擅長，幹得樂此不疲。
說到海帶，也叫昆布，確實是個好東西，不但可以補碘和多種微量元素，而且最早的味精也是從海帶中提取出來的，這也是為什麽海帶排骨湯喝起來那麽鮮美的原因。
遲言有自知之明，他真不會從海帶裏提取味精，而且能買到的海帶也不夠用來提取味精，所以他還是用海帶做做菜就好了。
第17章 肉夾饃
任大娘和劉嬸用新買的米麵蒸饅頭、熬小米粥，新鮮穀物的清香很快充滿了整個廚房。
遲言小小的個子，站在一個小墩子上，伸出細細的手腕，手裏拿著大菜刀，一下不停飛快的切著土豆片。切完大盆土豆，他又把泡好的海帶疊成一疊，切成漂亮的菱形片。
雖然隻是最普通的家常菜，遲言也喜歡追求細節和完美，如果切得有薄有厚、有大有小，他看著就心理不舒服，這可能也是強迫症的一種了。
起鍋、加油、下鍋、翻炒，最後加蔥花、出鍋，動作行雲流水一般，哪怕是最簡單的菜，他也喜歡一步步認真操作，隻有這樣做出來的菜，他覺得才更有靈魂，也更加美味，更能打動人。
耿少行一直沒有離開食堂，又不好意思幹坐著等開飯，所以又幫忙燒起了火，簡直成了食堂的幫工。
每天開飯，都是全山寨人員最盼望的時刻，每次食堂都能給大家帶來新的驚喜。
大家整天呆在山寨裏，雖然背後有廣袤的群山，但開闊的環境不能改變山寨隔離閉塞的實際情況。
他們每天困在這裏，能交往的就是山裏的兩百來人。男人除了訓練就是砍柴，女人除了做棉衣棉鞋就是洗洗涮涮，大家最期待的事就是到食堂吃飯了。
比如馬敏兒，平時除了上課，她娘是不讓她出門的，可是她總偷偷跑到食堂來，想和大家一起熱熱鬧鬧的吃飯，而不是隻和娘親兩個人在家。
雖熱她覺得食堂新來的遲言哥哥有點討厭，從來不讓著她。她這麽可愛，按說應該所有人都喜歡她寵著她才對啊！
不過，雖然遲言哥哥有點冷漠，也不讓著她，但他做飯確實好吃，學業也進步得特別快，上課總是得到姚先生的表揚，這讓她十分羨慕，甚至主動總不自覺出現在遲言麵前找存在感。
不過她就是一個孩子，遲言不太喜歡小孩子，根本沒注意到她。
「今天這是什麽新菜式啊？」大家看著菜盆裏黑色的片片，覺得從來沒有見過，甚至覺得可能會不太好吃。
「你們都不認識了吧？這是海帶，小言說也叫昆布，是我從晉州買迴來的海貨！」端著碗排在最前麵的耿少行炫耀道。
「你買的？看著黑乎乎的，這能好吃嗎？」大錘又開始懷疑起來。
「肯定好吃，你不相信我，還不相信言哥的手藝嗎？言哥做的菜哪有不好吃的。」耿少行拍了一下大錘的頭。
「你說的也是，連那個難吃的花椒都能做調味料，提升菜的味道。你買的難吃的菜，言哥也能做成好吃的。」大錘點頭。
耿少行點了點頭，發現大錘這是說自己不會買菜，假裝生氣的又敲了一下他的頭。
任大娘開始打菜，每人一碗粥，一份菜，再加上不限數量的饅頭。對這樣的夥食，大家可太滿意了。
以前在村裏，自己辛苦種一年的田，好年頭吃的是能數出米粒的稀粥；如果年頭不好沒什麽收成，就根本吃不到糧食，春天都是野菜、樹皮，有的人家甚至要賣兒賣女才能活下去。
哪像現在這樣，不但有稠稠的粥，還有雜麵大饅頭配上好吃的炒菜，炒菜還油汪汪的，一看就有油水。這樣的日子，和以前相比，就是一個天上，一個地下了。
大家端著打到的飯菜，或湊在一起，或端迴家吃，每個人臉上都帶著幸福的笑。隻有馬敏兒滿臉不情願的被她娘拉著迴家，圓嘟嘟的小臉蛋都皺了起來。
耿少行端碗坐下，忍不住馬上夾了幾片海帶，他迫切想嚐一嚐他買的海貨到底什麽味道。
「有點韌、有點脆，淡淡的鹹中帶著一點鮮，味道是還不錯，但好像沒有特別好吃。」耿少行有點失望，但轉念一想，這就是一種蔬菜啊，已經比白菜蘿蔔好吃多了，怎麽也不能要求它有魚蝦的味道吧！