第179頁
攝政王的村夫王妃[種田] 作者：凡塵片葉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在座的人都知道田員外估計心情?複雜得很，大?家?都沒再?多說什麽，隻隨意聊些其?他的話題。
味道是真的，好不好吃騙不了?人。
樓下大?廳裏，隨著菜品陸續上來，之前那些懷疑的聲音頓時都消失了?，全變成了?讚美。
「這個叫辣椒的，沒想到?放一些就這麽好吃，這個哪裏能買到?？」
「外麵沒得賣的，隻有這裏有。」
「我的天，這排骨太香了?！」
「這魚叫啥來著，烤魚嗎？味道太好了?。」
「二郎別吃那麽多飯，多吃點菜。」
「可是這菜好下飯啊，我忍不住就想吃飯！」
「這烤鴨可比香滿樓的好吃多啦。」
「所有菜都比香滿樓的好吃！」
「三哥，今天記你一功！」
「明天咱們還來這裏吃！我要吃遍菜單上的所有菜！」
「咱們晚上也來吧。」
廚房裏忙碌得不行，江寂招唿完上麵的客人，自己匆匆吃了?飯，然後去廚房幫忙了?。
韓青山見了?趕緊道：「少爺，我們來就行，您去招唿客人吧。」
「沒事?，他們都還在吃著，沒空說話。你們輪著吃下飯啊，外麵還有不少客人呢，還得忙很久。」
江寂擼起袖子，就炒上了?，直到?江炎過來說大?人他們吃完了?，他才洗了?手出去送客。
大?廳裏都是客人，各個都吃得很開心，店門外，還有很多客人坐在屋簷下，在等位。
江記食府開業第一天，一炮而紅。
第055章
田員外迴到自己的香滿樓, 掌櫃見他臉色不好，想了想，還是跟了過去。
上午江記食府開業的時候, 掌櫃也去看?了，他還趁亂搶到了一口吃的, 吃完頓時覺得不妙，他們香滿樓怕是遇到勁敵了。
剛才他又去看?了下江記食府，就在外麵瞧了瞧，裏麵都坐滿了, 他都不用找人問味道, 出來的客人臉上笑容滿滿表情?都很滿足, 全在稱讚味道好，還要再來。
唯一不滿的地方是覺得價格有?點高。
這獨一份的買賣, 價格高是正常的。
掌櫃給田員外倒了杯茶, 看?著他的臉色, 憂愁地說道：「東家，這江記不好對付啊，咱們今天中午的客人都少了一半了。」
「你去看?了？」田員外問道。
「看?了, 」掌櫃點頭答道, 「還嚐了一口, 味道比咱們的要好。」
田員外喝了口茶，問：「可有?想到什麽應對之策？」
掌櫃迴來後也一直在琢磨這事，答道：「他們酒樓靠的是新鮮，一是辣椒，這個辣椒咱們這兒還沒有?, 而且味道確實刺激人的食慾。二是他們的菜色是咱們沒見過的，但是我看?了一下, 如果?有?辣椒，咱們的廚師應該也可以做出來。所以咱們得弄到辣椒，還得找一下他們的大廚。」
「嗯，想的不錯。」田員外點頭道，又問道，「他那酒樓是買的還是租的？」
掌櫃答道：「據說是買的。」
「去查查。」
「是。」掌櫃看?著田員外，試探道，「那，東家，可需要我派人去找下他們大廚？」
田員外沉思?片刻，搖頭道：「不用，我來安排。你現在找幾個麵生的，不要用店裏的人，去那邊排隊，分開排，把他們的菜都點一遍，全部打包迴來，讓我們的大師傅嚐一嚐。」
掌櫃點頭：「我這就去安排。」
江記食府這邊一直忙碌的很，吃午飯的人一直到了未時正，有?些?等太久的直接預定了晚飯。
江炎帶著趙茹他們迴去了，江寂留了下來，開業這三天他打算留下來幫忙。
後廚的人休息了半個多?時辰又開始忙起來了。
因為晚上八點就宵禁，這裏的晚飯時間開始得也早，經常下午四五點就開始了。
韓青山看?了下晚上的食材，跟江寂匯報：「少爺，今天晚上的食材可能不夠，我再帶人去買一些?。」
「等下，我看?看?。」
江寂去倉庫瞧了瞧，說道：「晚上有?宵禁，營業時間比較短，咱們過了酉時（晚上七點）就不接新客人了，這些?食材夠了。而且下午的豬羊肉都不新鮮了，不用買了，可以買些?活的雞鴨魚和?配菜，其他的用完這些?食材就行。」
「行。」韓青山叫兩個人去買雞鴨魚了。
到了晚飯的點，他們發?現，晚上打包的人多?了很多?。
呂掌櫃悄悄跟江寂說：「東家，我看?到有?其他飯館的人來打包。」
他指著一個穿著灰色衣服的年輕人說道：「那個是東大街聚福樓的人，他後麵那個是福記酒樓的。」
江寂心裏明鏡似的，同行不好意思?直接過來吃，於是都讓人打包迴去，想了解一下他們的菜式和?廚師水平。
「我知道了，不用管他們，就當給我們增加營業額了。」江寂說，「不過咱們店裏的管理要小心，注意別被人使壞。」
「東家放心，我會注意的。」呂掌櫃點點頭。
*
香滿樓二樓的包廂裏，田員外、掌櫃、香滿樓的大師傅和?另外兩位師傅圍坐一桌。
三位師傅白天因為要幹活沒去江記，此刻看?到這一大桌滿滿當當的菜品，都很震驚。
「東家，這些?真?的都是江記的菜式？」一位廚師驚訝地問道。
味道是真的，好不好吃騙不了?人。
樓下大?廳裏，隨著菜品陸續上來，之前那些懷疑的聲音頓時都消失了?，全變成了?讚美。
「這個叫辣椒的，沒想到?放一些就這麽好吃，這個哪裏能買到?？」
「外麵沒得賣的，隻有這裏有。」
「我的天，這排骨太香了?！」
「這魚叫啥來著，烤魚嗎？味道太好了?。」
「二郎別吃那麽多飯，多吃點菜。」
「可是這菜好下飯啊，我忍不住就想吃飯！」
「這烤鴨可比香滿樓的好吃多啦。」
「所有菜都比香滿樓的好吃！」
「三哥，今天記你一功！」
「明天咱們還來這裏吃！我要吃遍菜單上的所有菜！」
「咱們晚上也來吧。」
廚房裏忙碌得不行，江寂招唿完上麵的客人，自己匆匆吃了?飯，然後去廚房幫忙了?。
韓青山見了?趕緊道：「少爺，我們來就行，您去招唿客人吧。」
「沒事?，他們都還在吃著，沒空說話。你們輪著吃下飯啊，外麵還有不少客人呢，還得忙很久。」
江寂擼起袖子，就炒上了?，直到?江炎過來說大?人他們吃完了?，他才洗了?手出去送客。
大?廳裏都是客人，各個都吃得很開心，店門外，還有很多客人坐在屋簷下，在等位。
江記食府開業第一天，一炮而紅。
第055章
田員外迴到自己的香滿樓, 掌櫃見他臉色不好，想了想，還是跟了過去。
上午江記食府開業的時候, 掌櫃也去看?了，他還趁亂搶到了一口吃的, 吃完頓時覺得不妙，他們香滿樓怕是遇到勁敵了。
剛才他又去看?了下江記食府，就在外麵瞧了瞧，裏麵都坐滿了, 他都不用找人問味道, 出來的客人臉上笑容滿滿表情?都很滿足, 全在稱讚味道好，還要再來。
唯一不滿的地方是覺得價格有?點高。
這獨一份的買賣, 價格高是正常的。
掌櫃給田員外倒了杯茶, 看?著他的臉色, 憂愁地說道：「東家，這江記不好對付啊，咱們今天中午的客人都少了一半了。」
「你去看?了？」田員外問道。
「看?了, 」掌櫃點頭答道, 「還嚐了一口, 味道比咱們的要好。」
田員外喝了口茶，問：「可有?想到什麽應對之策？」
掌櫃迴來後也一直在琢磨這事，答道：「他們酒樓靠的是新鮮，一是辣椒，這個辣椒咱們這兒還沒有?, 而且味道確實刺激人的食慾。二是他們的菜色是咱們沒見過的，但是我看?了一下, 如果?有?辣椒，咱們的廚師應該也可以做出來。所以咱們得弄到辣椒，還得找一下他們的大廚。」
「嗯，想的不錯。」田員外點頭道，又問道，「他那酒樓是買的還是租的？」
掌櫃答道：「據說是買的。」
「去查查。」
「是。」掌櫃看?著田員外，試探道，「那，東家，可需要我派人去找下他們大廚？」
田員外沉思?片刻，搖頭道：「不用，我來安排。你現在找幾個麵生的，不要用店裏的人，去那邊排隊，分開排，把他們的菜都點一遍，全部打包迴來，讓我們的大師傅嚐一嚐。」
掌櫃點頭：「我這就去安排。」
江記食府這邊一直忙碌的很，吃午飯的人一直到了未時正，有?些?等太久的直接預定了晚飯。
江炎帶著趙茹他們迴去了，江寂留了下來，開業這三天他打算留下來幫忙。
後廚的人休息了半個多?時辰又開始忙起來了。
因為晚上八點就宵禁，這裏的晚飯時間開始得也早，經常下午四五點就開始了。
韓青山看?了下晚上的食材，跟江寂匯報：「少爺，今天晚上的食材可能不夠，我再帶人去買一些?。」
「等下，我看?看?。」
江寂去倉庫瞧了瞧，說道：「晚上有?宵禁，營業時間比較短，咱們過了酉時（晚上七點）就不接新客人了，這些?食材夠了。而且下午的豬羊肉都不新鮮了，不用買了，可以買些?活的雞鴨魚和?配菜，其他的用完這些?食材就行。」
「行。」韓青山叫兩個人去買雞鴨魚了。
到了晚飯的點，他們發?現，晚上打包的人多?了很多?。
呂掌櫃悄悄跟江寂說：「東家，我看?到有?其他飯館的人來打包。」
他指著一個穿著灰色衣服的年輕人說道：「那個是東大街聚福樓的人，他後麵那個是福記酒樓的。」
江寂心裏明鏡似的，同行不好意思?直接過來吃，於是都讓人打包迴去，想了解一下他們的菜式和?廚師水平。
「我知道了，不用管他們，就當給我們增加營業額了。」江寂說，「不過咱們店裏的管理要小心，注意別被人使壞。」
「東家放心，我會注意的。」呂掌櫃點點頭。
*
香滿樓二樓的包廂裏，田員外、掌櫃、香滿樓的大師傅和?另外兩位師傅圍坐一桌。
三位師傅白天因為要幹活沒去江記，此刻看?到這一大桌滿滿當當的菜品，都很震驚。
「東家，這些?真?的都是江記的菜式？」一位廚師驚訝地問道。