唐磊心算是徹底放下了，準備下午繼續做，將他發的麵團全部用?了。
迴頭可以再加點醬牛肉粒，味道會更豐富。
其實應該加香腸，不過並沒有?。
抱著?佑佑趕緊撤退了。
這次他抱著?走出了院子，不過也沒走遠，圍著?自家轉了兩圈。
等再迴去，慧慧已經吃完了。
孫慧慧接過兒子，「你趕緊去吃飯吧。」
唐磊是真有?些餓了，早上起?來的早，又幹了一上午的活。
就?看到慧慧給他留了一大海碗的米飯。
搓搓手，立馬坐下抄起?筷子就?開吃。
先夾了一個扇貝肉，一口吞下，夾雜著?麻辣味的海鮮滋味不要太好。
又急忙夾了個蝦，直接咬著?吃，殼直接吐出來。
其實這個蝦還可以過遍油，將殼炸酥，到時候就?不用?吐皮了，而且味道會更好。
隻?不過他嫌棄麻煩就?沒弄。
這麽吃也是極好的。
唐磊空口吃了好幾口，還是覺得有?些鹹了，扒拉兩大口米飯，之後就?是將菜夾到碗裏一起?吃了。
唐磊將剩下的麻辣香鍋包圓了，米飯也是一點不剩，吃完了才感?覺到撐。
稍微收拾了下就?去找媳婦了，「慧慧，給我碗山楂水。」
說完打了個響亮的飽嗝。
孫慧慧一看就?知道了，「吃多了。」
說著?拿出了半碗山楂水，是她剛喝剩下的。
「這個麻辣香鍋可以多做一些，年午飯可以有?它。」孫慧慧這是還沒吃夠。
唐磊一口氣喝完，感?覺舒服不少，「好的，我一會都?給做了，你想什麽時候吃都?行。對了，將那盆發麵給我，我再烤幾盤麵包。」
孫慧慧拿出來一塊，「你還沒吃呢吧，嚐嚐。」
唐磊在胸口扒拉兩下，那意思是讓到嗓子眼的食物往下下下，他好繼續吃。
不過實在太飽了，他接過咬了很秀氣的一口，「…真不錯！」
孫慧慧也道，「和之前做的麵包完全兩個感?覺。」
唐磊問道，「你更喜歡哪個？」
孫慧慧瞅瞅他，「小孩子才做選擇。」
唐磊立馬明白了，看了眼在乖巧看畫冊的佑佑，換成他恐怕也是都?要。
現在小孩子可聰慧，人?家也不做選擇了。
「行，慧慧你先將麵團幫我灶台上，我先做這種麵包，下次再做別的款的。」
「好大兒，你看什麽呢？給爹講講。」唐磊去逗弄大兒子了。
小孩子不玩很快就?會長大了，到時候就?不好玩了。
「啊啊！啊啊啊啊！…」
小傢夥點著?畫冊啊啊的，用?嬰兒語講得很是使勁。
唐磊完全聽?不懂，畢竟他的嬰兒語已經退化了，不過一點不耽誤他演啊，「兒子你說這個好看啊，對！紅色的是好看！……」
父子倆一唱一和，熱熱鬧鬧。
第365章 佛跳牆
唐磊將烤盤刷油，鋪麵團，放大蒜油、大蒜片和西紅柿片、滷牛肉粒，然後放到灶台上二次發酵，又去點了烤爐。
然後他就?去溜達了，圍著院子轉圈，沒辦法還是撐，特別是彎腰幹活的時候胃裏還有些難受。
溜達了二十來分鍾他才迴去，招唿慧慧去放烤盤。
之後他就迴廚房做麻辣香鍋了。
兩個鐵鍋一起來，各兩鍋將剩下的食材全做了。
唐磊又和孫慧慧要了兩隻?處理好的野雞醃製上，明天早上用大缸烤。
羊腿、豬五花肉長條同樣?醃製，到時候一起進大缸。
唐磊還打算做個隨意?發揮版本的「佛跳牆」。
這個早有想法，有些食材他早就?開始處理了。
比如他很長時間之前?就?泡發了不?少?幹海鮮。
有幹海參、幹鮑魚、幹魚膠、瑤柱、扇貝，他早就?泡發好了，在慧慧空間裏。
有幹香菇他做麻辣香鍋就?泡了不?少?，特意?留下來一些。
還有鹿筋、鴿子蛋，慧慧那裏也都有。
其中鴿子蛋還是買鴿子那會順手買的。
再放一些新鮮的海鮮，魷魚和海蝦。
高湯他家也不?缺，還有好幾種呢。
主要還是慧慧空間大，熬高湯肯定是一熬一大鍋的，用不?了就?放起來了，下次又熬了別的，然後又存放起來了。
還好慧慧空間裏液體也可以存放，要不?然器皿又該不?夠用了。
最後就?是酒罐子，他們也是有的。
唐磊和孫慧慧早就?騰出了一個裝花雕酒的酒罐子。
為了這道「佛跳牆」，費點事是很值得的。
唐磊決定將那兩樣?鮮海鮮處理好了，然後就?開蒸，省得明天沒時間。
唐磊和慧慧要了食材迴來處理，魷魚清洗幹淨之後隻?要魷魚背，打花刀，海蝦去殼去蝦線，隻?要蝦仁。
唐磊叫來媳婦，自然不?能?忘了佑佑。
然後掏出一樣?樣?食材開始裝罐子，最後在用哪種高湯時犯了難。
「要不?還是用鴿子湯？」唐磊建議道。
孫慧慧有些疑惑，「會不?會寡淡。」
唐磊就?道，「我覺得那些濃厚的高湯裏可能?加了東西，我曾經看過一個視頻，就?是往高湯裏加南瓜泥的。」
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迴頭可以再加點醬牛肉粒，味道會更豐富。
其實應該加香腸，不過並沒有?。
抱著?佑佑趕緊撤退了。
這次他抱著?走出了院子，不過也沒走遠，圍著?自家轉了兩圈。
等再迴去，慧慧已經吃完了。
孫慧慧接過兒子，「你趕緊去吃飯吧。」
唐磊是真有?些餓了，早上起?來的早，又幹了一上午的活。
就?看到慧慧給他留了一大海碗的米飯。
搓搓手，立馬坐下抄起?筷子就?開吃。
先夾了一個扇貝肉，一口吞下，夾雜著?麻辣味的海鮮滋味不要太好。
又急忙夾了個蝦，直接咬著?吃，殼直接吐出來。
其實這個蝦還可以過遍油，將殼炸酥，到時候就?不用?吐皮了，而且味道會更好。
隻?不過他嫌棄麻煩就?沒弄。
這麽吃也是極好的。
唐磊空口吃了好幾口，還是覺得有?些鹹了，扒拉兩大口米飯，之後就?是將菜夾到碗裏一起?吃了。
唐磊將剩下的麻辣香鍋包圓了，米飯也是一點不剩，吃完了才感?覺到撐。
稍微收拾了下就?去找媳婦了，「慧慧，給我碗山楂水。」
說完打了個響亮的飽嗝。
孫慧慧一看就?知道了，「吃多了。」
說著?拿出了半碗山楂水，是她剛喝剩下的。
「這個麻辣香鍋可以多做一些，年午飯可以有?它。」孫慧慧這是還沒吃夠。
唐磊一口氣喝完，感?覺舒服不少，「好的，我一會都?給做了，你想什麽時候吃都?行。對了，將那盆發麵給我，我再烤幾盤麵包。」
孫慧慧拿出來一塊，「你還沒吃呢吧，嚐嚐。」
唐磊在胸口扒拉兩下，那意思是讓到嗓子眼的食物往下下下，他好繼續吃。
不過實在太飽了，他接過咬了很秀氣的一口，「…真不錯！」
孫慧慧也道，「和之前做的麵包完全兩個感?覺。」
唐磊問道，「你更喜歡哪個？」
孫慧慧瞅瞅他，「小孩子才做選擇。」
唐磊立馬明白了，看了眼在乖巧看畫冊的佑佑，換成他恐怕也是都?要。
現在小孩子可聰慧，人?家也不做選擇了。
「行，慧慧你先將麵團幫我灶台上，我先做這種麵包，下次再做別的款的。」
「好大兒，你看什麽呢？給爹講講。」唐磊去逗弄大兒子了。
小孩子不玩很快就?會長大了，到時候就?不好玩了。
「啊啊！啊啊啊啊！…」
小傢夥點著?畫冊啊啊的，用?嬰兒語講得很是使勁。
唐磊完全聽?不懂，畢竟他的嬰兒語已經退化了，不過一點不耽誤他演啊，「兒子你說這個好看啊，對！紅色的是好看！……」
父子倆一唱一和，熱熱鬧鬧。
第365章 佛跳牆
唐磊將烤盤刷油，鋪麵團，放大蒜油、大蒜片和西紅柿片、滷牛肉粒，然後放到灶台上二次發酵，又去點了烤爐。
然後他就?去溜達了，圍著院子轉圈，沒辦法還是撐，特別是彎腰幹活的時候胃裏還有些難受。
溜達了二十來分鍾他才迴去，招唿慧慧去放烤盤。
之後他就迴廚房做麻辣香鍋了。
兩個鐵鍋一起來，各兩鍋將剩下的食材全做了。
唐磊又和孫慧慧要了兩隻?處理好的野雞醃製上，明天早上用大缸烤。
羊腿、豬五花肉長條同樣?醃製，到時候一起進大缸。
唐磊還打算做個隨意?發揮版本的「佛跳牆」。
這個早有想法，有些食材他早就?開始處理了。
比如他很長時間之前?就?泡發了不?少?幹海鮮。
有幹海參、幹鮑魚、幹魚膠、瑤柱、扇貝，他早就?泡發好了，在慧慧空間裏。
有幹香菇他做麻辣香鍋就?泡了不?少?，特意?留下來一些。
還有鹿筋、鴿子蛋，慧慧那裏也都有。
其中鴿子蛋還是買鴿子那會順手買的。
再放一些新鮮的海鮮，魷魚和海蝦。
高湯他家也不?缺，還有好幾種呢。
主要還是慧慧空間大，熬高湯肯定是一熬一大鍋的，用不?了就?放起來了，下次又熬了別的，然後又存放起來了。
還好慧慧空間裏液體也可以存放，要不?然器皿又該不?夠用了。
最後就?是酒罐子，他們也是有的。
唐磊和孫慧慧早就?騰出了一個裝花雕酒的酒罐子。
為了這道「佛跳牆」，費點事是很值得的。
唐磊決定將那兩樣?鮮海鮮處理好了，然後就?開蒸，省得明天沒時間。
唐磊和慧慧要了食材迴來處理，魷魚清洗幹淨之後隻?要魷魚背，打花刀，海蝦去殼去蝦線，隻?要蝦仁。
唐磊叫來媳婦，自然不?能?忘了佑佑。
然後掏出一樣?樣?食材開始裝罐子，最後在用哪種高湯時犯了難。
「要不?還是用鴿子湯？」唐磊建議道。
孫慧慧有些疑惑，「會不?會寡淡。」
唐磊就?道，「我覺得那些濃厚的高湯裏可能?加了東西，我曾經看過一個視頻，就?是往高湯裏加南瓜泥的。」
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