又?能拖一些時間了呢。
「咱們哪也不去，消停在家準備過年吧。」
孫慧慧自然是同意了，她短時間內真的哪也不想去了。
兩?人整整吃了大半盆烤肉，吃完了都喝了一杯山楂水助消化，然後又?在院子裏手拉著手散步。
「明天我?做倆蛋糕，現?在牛奶、黃油都不缺了。」唐磊小聲問道，「還有什?麽想吃的麽？」
孫慧慧想了想，「烤點麵包，空間裏麵包不多了。」
唐磊點頭，「好，這次我?做點不一樣的。」
孫慧慧問了句，「好吃麽？」
唐磊道，「應該非常好吃。」
當然沒有實物，慧慧無從評價，不過在吃食這塊他信譽度一向?可以的。
孫慧慧有些期待，「那我?等著吃了。」
唐磊開始算明天都有什?麽活，「明天要做滷牛肉、牛雜、牛筋，要不將牛頭也給滷了？」
孫慧慧反問道，「個頭那麽大，鍋裏能放得下麽？」
唐磊就道，「單獨放應該可以。算了先將今天醃製的先鹵出來，牛頭以後再說吧。」
關鍵是牛頭還是再處理，會很麻煩，也不好醃製。
孫慧慧也沒意見，在吃食這塊唐磊有絕對的話語權。
「慧慧，我?要去做水煮羊肉、羊排了。」唐磊看向?孫慧慧，問她的意思?。
孫慧慧也不想這麽早就睡覺，關鍵是吃撐了也睡不著，「我?來燒火。」
唐磊自然願意和媳婦一起幹活了，男女搭配幹活不累嘛。
兩?人進了廚房，孫慧慧就開始點灶台。
唐磊將鐵鍋刷洗幹淨，填入半鍋涼水。
唐磊將浸泡多時的羊肉、羊排放入鍋中，再倒入一些烈酒。
不蓋鍋蓋煮，之所以不蓋鍋蓋是讓肉中腥膻味隨著水蒸氣跑跑。
水開後再煮兩?分?鍾撈出，用熱水沖洗幹淨。
換鍋，另外一個鐵鍋添了大半鍋山泉熱水，放入焯好水的羊肉、羊排，再放幾片白芷，其他的調料都不放，吃水煮羊肉就吃的原汁原味。
蓋鍋蓋煮個四十分?鍾，然後加兩?根蘿蔔塊，再煮十幾分?鍾就可以出鍋了。
迴頭喝湯的時候再進行調味，至於吃羊排可以抹韭菜花，兩?者是絕配。
「慧慧，這個湯可以進年夜飯菜單麽？」唐磊一邊往外盛一邊問道。
孫慧慧點點頭，「自然是可以的。不過明天還可以做些羊雜湯，那個更正宗。」
唐磊一口答應了下來，「行。」
這樣一來，明天的活好像有些多啊。
湯全部?盛出來自然就讓慧慧收進空間了。
唐磊和慧慧要了羊雜開始處理。
他又?清洗了一遍，用的是麵粉加玉米粉。
他仔細的搓洗著，爭取每個角落都清洗到。
再沖洗兩?遍。
「慧慧，拿兩?個羊蹄給我?。」唐磊又?要了，「還有羊血。」
他在羊血裏加了一些鹽進行攪拌，放到一邊等著它凝固。
他開始處理羊蹄。
讓慧慧從灶裏抽出兩?根著火的木段將羊蹄烤黑，徹底去毛。
然後在水龍頭下沖洗，用絲瓜囊搓洗，就跟搓澡一樣將黑黢黢全部?搓掉。
第一步還是焯水，將沒切的羊雜、羊蹄涼水下鍋，放蔥段、薑片、花椒和烈酒。
水開後再煮五、六分?鍾，撈出溫水沖洗，放入另外一個鐵鍋，裏麵放山泉熱水，這個慧慧空間有，直接放就行，很是方?便。
水可以多放一些，因為要煮的時間很長。
先不蓋鍋蓋，將鍋燒開，燒個十幾分?鍾讓跑跑味再蓋鍋蓋，這時候可以小火一些，再煮個三十時分?鍾就可以停火了。
因為唐磊打算悶煮，就是用灶台裏的餘火悶煮，不開鍋蓋，一直到明天早上。
「慧慧，時間不早了，我?們去洗漱睡覺吧。」唐磊看了下時間已經?快十點半了。
孫慧慧打著哈欠去洗臉刷牙了。
「時間太晚了，你還鬧。」
孫慧慧感覺眼?睛都要睜不開了，實在沒心?情?。
唐磊委屈，「可白天有佑佑那個大電燈泡，何?況還有那麽多活，媳婦咱們爭分?奪秒，不用你動，躺著就行。」
孫慧慧想罵放屁，嘴卻被堵住了。
很快衣服也被脫了，手腳不自覺的盤了上去。
躲不過就享受吧。
不得不說，馬步沒白紮。
狼血膏狼血酒沒再吃喝了，但底子卻打下來了。
真的是他好我?也好呢！
第362章 麻辣香鍋
唐磊一大早起來就趕緊往廚房跑，打開鍋蓋，鍋裏?還有熱氣。
「也不知道熟沒熟？」
他拿了根筷子挨個紮，很容易就透了。
「熟了吧？」孫慧慧探頭問道，「這個湯好奶白啊。」
唐磊有些洋洋得?意，「因為我放了羊蹄，裏?麵有骨頭還能?熬出好湯。都熟了，咱們早上就喝這個吧。」
孫慧慧自然不反對，「好啊！空間裏?沒?有烤餅了，不過有鍋貼餃子，也是很配的。」
唐磊連連點頭，「就吃這兩?樣了，佑佑的輔食空間裏?還有麽？」
孫慧慧點頭，「還能?吃半個月。」
唐磊就說道，「佑佑馬上快一周歲了，等空間裏?的輔食吃完，可?以稍微加些硬度了，鍛鍊下他的咀嚼能?力。」
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「咱們哪也不去，消停在家準備過年吧。」
孫慧慧自然是同意了，她短時間內真的哪也不想去了。
兩?人整整吃了大半盆烤肉，吃完了都喝了一杯山楂水助消化，然後又?在院子裏手拉著手散步。
「明天我?做倆蛋糕，現?在牛奶、黃油都不缺了。」唐磊小聲問道，「還有什?麽想吃的麽？」
孫慧慧想了想，「烤點麵包，空間裏麵包不多了。」
唐磊點頭，「好，這次我?做點不一樣的。」
孫慧慧問了句，「好吃麽？」
唐磊道，「應該非常好吃。」
當然沒有實物，慧慧無從評價，不過在吃食這塊他信譽度一向?可以的。
孫慧慧有些期待，「那我?等著吃了。」
唐磊開始算明天都有什?麽活，「明天要做滷牛肉、牛雜、牛筋，要不將牛頭也給滷了？」
孫慧慧反問道，「個頭那麽大，鍋裏能放得下麽？」
唐磊就道，「單獨放應該可以。算了先將今天醃製的先鹵出來，牛頭以後再說吧。」
關鍵是牛頭還是再處理，會很麻煩，也不好醃製。
孫慧慧也沒意見，在吃食這塊唐磊有絕對的話語權。
「慧慧，我?要去做水煮羊肉、羊排了。」唐磊看向?孫慧慧，問她的意思?。
孫慧慧也不想這麽早就睡覺，關鍵是吃撐了也睡不著，「我?來燒火。」
唐磊自然願意和媳婦一起幹活了，男女搭配幹活不累嘛。
兩?人進了廚房，孫慧慧就開始點灶台。
唐磊將鐵鍋刷洗幹淨，填入半鍋涼水。
唐磊將浸泡多時的羊肉、羊排放入鍋中，再倒入一些烈酒。
不蓋鍋蓋煮，之所以不蓋鍋蓋是讓肉中腥膻味隨著水蒸氣跑跑。
水開後再煮兩?分?鍾撈出，用熱水沖洗幹淨。
換鍋，另外一個鐵鍋添了大半鍋山泉熱水，放入焯好水的羊肉、羊排，再放幾片白芷，其他的調料都不放，吃水煮羊肉就吃的原汁原味。
蓋鍋蓋煮個四十分?鍾，然後加兩?根蘿蔔塊，再煮十幾分?鍾就可以出鍋了。
迴頭喝湯的時候再進行調味，至於吃羊排可以抹韭菜花，兩?者是絕配。
「慧慧，這個湯可以進年夜飯菜單麽？」唐磊一邊往外盛一邊問道。
孫慧慧點點頭，「自然是可以的。不過明天還可以做些羊雜湯，那個更正宗。」
唐磊一口答應了下來，「行。」
這樣一來，明天的活好像有些多啊。
湯全部?盛出來自然就讓慧慧收進空間了。
唐磊和慧慧要了羊雜開始處理。
他又?清洗了一遍，用的是麵粉加玉米粉。
他仔細的搓洗著，爭取每個角落都清洗到。
再沖洗兩?遍。
「慧慧，拿兩?個羊蹄給我?。」唐磊又?要了，「還有羊血。」
他在羊血裏加了一些鹽進行攪拌，放到一邊等著它凝固。
他開始處理羊蹄。
讓慧慧從灶裏抽出兩?根著火的木段將羊蹄烤黑，徹底去毛。
然後在水龍頭下沖洗，用絲瓜囊搓洗，就跟搓澡一樣將黑黢黢全部?搓掉。
第一步還是焯水，將沒切的羊雜、羊蹄涼水下鍋，放蔥段、薑片、花椒和烈酒。
水開後再煮五、六分?鍾，撈出溫水沖洗，放入另外一個鐵鍋，裏麵放山泉熱水，這個慧慧空間有，直接放就行，很是方?便。
水可以多放一些，因為要煮的時間很長。
先不蓋鍋蓋，將鍋燒開，燒個十幾分?鍾讓跑跑味再蓋鍋蓋，這時候可以小火一些，再煮個三十時分?鍾就可以停火了。
因為唐磊打算悶煮，就是用灶台裏的餘火悶煮，不開鍋蓋，一直到明天早上。
「慧慧，時間不早了，我?們去洗漱睡覺吧。」唐磊看了下時間已經?快十點半了。
孫慧慧打著哈欠去洗臉刷牙了。
「時間太晚了，你還鬧。」
孫慧慧感覺眼?睛都要睜不開了，實在沒心?情?。
唐磊委屈，「可白天有佑佑那個大電燈泡，何?況還有那麽多活，媳婦咱們爭分?奪秒，不用你動，躺著就行。」
孫慧慧想罵放屁，嘴卻被堵住了。
很快衣服也被脫了，手腳不自覺的盤了上去。
躲不過就享受吧。
不得不說，馬步沒白紮。
狼血膏狼血酒沒再吃喝了，但底子卻打下來了。
真的是他好我?也好呢！
第362章 麻辣香鍋
唐磊一大早起來就趕緊往廚房跑，打開鍋蓋，鍋裏?還有熱氣。
「也不知道熟沒熟？」
他拿了根筷子挨個紮，很容易就透了。
「熟了吧？」孫慧慧探頭問道，「這個湯好奶白啊。」
唐磊有些洋洋得?意，「因為我放了羊蹄，裏?麵有骨頭還能?熬出好湯。都熟了，咱們早上就喝這個吧。」
孫慧慧自然不反對，「好啊！空間裏?沒?有烤餅了，不過有鍋貼餃子，也是很配的。」
唐磊連連點頭，「就吃這兩?樣了，佑佑的輔食空間裏?還有麽？」
孫慧慧點頭，「還能?吃半個月。」
唐磊就說道，「佑佑馬上快一周歲了，等空間裏?的輔食吃完，可?以稍微加些硬度了，鍛鍊下他的咀嚼能?力。」
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