這也太快了。
孫慧慧聳聳肩，她還沒火力全開呢。
唐磊開始醃製兔丁，就是放一些鹽、醬油、白酒，還有一些花椒碎。
這個花椒碎是之前用鍋炒製過的，激發?出來了香味，然後用擀麵杖擀碎的，裝在了一個罐頭瓶子裏，隨時可以拿來用。
「盆好像有些不夠了。」唐磊撓頭。
上?次在大瓷器窯廠還是太保守了。
下次再給?柳主任帶點肉，再多買點。
孫慧慧掏出不少中缸和小缸，「用缸。」
唐磊幹脆將?三盆兔丁都倒入一個小缸裏，用鍋裏熱水將?三個盆洗出來。
這樣就騰出來三個盆。
「我還幹嘛？」孫慧慧問道。
唐磊想了想，「要不刮魚肉糜吧。」
上?次做魚丸就是慧慧刮的，真的是飛快。
孫慧慧點頭，「行啊。正好空間裏的魚丸早沒了，得?補充一波了。」
她還是很喜歡魚丸的。
唐磊告訴她那幾條是醃製的，醃製的一會要烤，所?以要刮那些沒醃製的。
「慧慧，你?別用盆了，直接用缸吧。」
孫慧慧點頭，掏出一張椅子，舒服的開始刮肉糜。
唐磊繼續給?土豆、地瓜去皮。
沒剩多少了。
「慧慧，今晚咱們迴山洞去住麽？」唐磊問道。
這個山洞就是慧慧搭建的那個石屋。
孫慧慧手沒停，「不去了，就在這住吧，到時候多點倆火堆。」
主要是距離山洞有些遠，來迴返程太折騰了。
唐磊雖然有點小怕，但有慧慧在身邊，還能穩住，「明天不是去摘柿子樹麽？要直接從山裏走麽？」
要是從外?邊走的話，迴山洞住也就不算繞路了。
孫慧慧點頭，「從山裏走更近。」
唐磊又問道，「慧慧，柿子樹多麽？」
孫慧慧迴答，「比蘋果?樹多，不過柿子被鳥啄的也更多。」
至於還剩多少，她也不確定。
唐磊摸著下巴想了下，柿子的吃法很多呢。
可以做柿子餅，還可以做柿子醬、柿子餡，也可以做懶柿子。
然後又看向?蘋果?樹，其實蘋果?也有很多吃法。
蘋果?派、拔絲蘋果?、曬蘋果?幹…
「慧慧，你?想吃拔絲蘋果?麽？」
第175章 沒有假假
唐磊和孫慧慧還是沒吃到現?炒的午飯，主要是食材太多了?，到現?在還沒處理完。
可也不能餓著肚子幹活啊，那就隻能先吃空間?裏的。
「慧慧，你留點肚子，一會我做拔絲地瓜和拔絲蘋果。」唐磊也準備吃個五成飽就好，接下來有不少好吃的呢。
孫慧慧點頭，「好，我等著。」
她?有?個伸縮胃，完全可以短時?間?內吃二頓，不存在吃不下。
吃完飯後，唐磊繼續洗菜、摘菜。
又去看了?看發麵，已經發好了?，捂軍大衣果然管用?。
他開始揉麵排氣，用?擀麵杖擀成長方形，用?菜刀切長條，再切菱形。
擺滿一蓋簾，就讓慧慧收進空間?。
室外風大，很容易將麵裏的水分?吹幹，那樣就不好吃了?。
最後蓋簾不夠用?，唐磊直接將幹淨的蒲草鋪開，能放的更多。
後來他又弄了?新花樣，將兩個長條疊在一起，用?菜刀在中?間?劃開，然後翻卷一下就成了?。
這樣炸出來更鬆軟一些。
最後就是油條了?。
「慧慧，這次油條不知道能不能做好，以前看視頻都需要過夜的，有?的還要加膨鬆劑，咱們也沒有?。不過最壞的情況就是沒那麽蓬鬆，就跟那個差不多。」唐磊指的是剛才做的雙層翻卷麵果子。
孫慧慧就道，「其實不炸油條炸這樣的果子也行，迴頭?咱們多磨些豆漿，泡在豆漿裏吃，肯定很香。」
唐磊豎起大拇指，「會吃！」
孫慧慧又想?起一件事，「不是說了?要用?大豆榨油麽，什麽時?候弄？」
唐磊想?了?想?，「得假期之後了?吧。這兩天肯定沒時?間?，到時?候再多磨一些豆漿，多做一些豆腐。」
孫慧慧很贊同，「是應該多做一些，那就選在國慶後第一個周日吧。」
唐磊想?到國慶三天假後隻需要上一天班，然後又放周日假。
真的挺爽。
這個年代人們淳樸，都不放假假。
唐磊將麵擀成細長條，切段，兩個麵段疊放，用?刀背往下壓。
等炸的時?候再稍微抻抻就可以了?。
不過還是先讓慧慧收進空間?。
之前唐磊就是一頓切，土豆、茄子切滾刀小塊，地瓜切小丁和滾刀塊。
辣椒切斜段。
…………
「慧慧，我要熱油開炸了?。」前期準備工作終於?告一段落了?。
孫慧慧指了?指大缸，「這個不弄啊？」
唐磊想?了?想?，「我先炸著。迴頭?還得和麵做烤餅，到時?候和烤魚一起。」
孫慧慧看了?下，還剩大半條魚了?，她?得加快刮肉糜速度，然後去摘蘋果，蘋果還那麽多呢。
唐磊這邊則捧著一個大罐子開始挖油，這次還是葷油，沒辦法，豆油太少?了?。
等榨油了?，以後油炸就可以考慮用?豆油了?。
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孫慧慧聳聳肩，她還沒火力全開呢。
唐磊開始醃製兔丁，就是放一些鹽、醬油、白酒，還有一些花椒碎。
這個花椒碎是之前用鍋炒製過的，激發?出來了香味，然後用擀麵杖擀碎的，裝在了一個罐頭瓶子裏，隨時可以拿來用。
「盆好像有些不夠了。」唐磊撓頭。
上?次在大瓷器窯廠還是太保守了。
下次再給?柳主任帶點肉，再多買點。
孫慧慧掏出不少中缸和小缸，「用缸。」
唐磊幹脆將?三盆兔丁都倒入一個小缸裏，用鍋裏熱水將?三個盆洗出來。
這樣就騰出來三個盆。
「我還幹嘛？」孫慧慧問道。
唐磊想了想，「要不刮魚肉糜吧。」
上?次做魚丸就是慧慧刮的，真的是飛快。
孫慧慧點頭，「行啊。正好空間裏的魚丸早沒了，得?補充一波了。」
她還是很喜歡魚丸的。
唐磊告訴她那幾條是醃製的，醃製的一會要烤，所?以要刮那些沒醃製的。
「慧慧，你?別用盆了，直接用缸吧。」
孫慧慧點頭，掏出一張椅子，舒服的開始刮肉糜。
唐磊繼續給?土豆、地瓜去皮。
沒剩多少了。
「慧慧，今晚咱們迴山洞去住麽？」唐磊問道。
這個山洞就是慧慧搭建的那個石屋。
孫慧慧手沒停，「不去了，就在這住吧，到時候多點倆火堆。」
主要是距離山洞有些遠，來迴返程太折騰了。
唐磊雖然有點小怕，但有慧慧在身邊，還能穩住，「明天不是去摘柿子樹麽？要直接從山裏走麽？」
要是從外?邊走的話，迴山洞住也就不算繞路了。
孫慧慧點頭，「從山裏走更近。」
唐磊又問道，「慧慧，柿子樹多麽？」
孫慧慧迴答，「比蘋果?樹多，不過柿子被鳥啄的也更多。」
至於還剩多少，她也不確定。
唐磊摸著下巴想了下，柿子的吃法很多呢。
可以做柿子餅，還可以做柿子醬、柿子餡，也可以做懶柿子。
然後又看向?蘋果?樹，其實蘋果?也有很多吃法。
蘋果?派、拔絲蘋果?、曬蘋果?幹…
「慧慧，你?想吃拔絲蘋果?麽？」
第175章 沒有假假
唐磊和孫慧慧還是沒吃到現?炒的午飯，主要是食材太多了?，到現?在還沒處理完。
可也不能餓著肚子幹活啊，那就隻能先吃空間?裏的。
「慧慧，你留點肚子，一會我做拔絲地瓜和拔絲蘋果。」唐磊也準備吃個五成飽就好，接下來有不少好吃的呢。
孫慧慧點頭，「好，我等著。」
她?有?個伸縮胃，完全可以短時?間?內吃二頓，不存在吃不下。
吃完飯後，唐磊繼續洗菜、摘菜。
又去看了?看發麵，已經發好了?，捂軍大衣果然管用?。
他開始揉麵排氣，用?擀麵杖擀成長方形，用?菜刀切長條，再切菱形。
擺滿一蓋簾，就讓慧慧收進空間?。
室外風大，很容易將麵裏的水分?吹幹，那樣就不好吃了?。
最後蓋簾不夠用?，唐磊直接將幹淨的蒲草鋪開，能放的更多。
後來他又弄了?新花樣，將兩個長條疊在一起，用?菜刀在中?間?劃開，然後翻卷一下就成了?。
這樣炸出來更鬆軟一些。
最後就是油條了?。
「慧慧，這次油條不知道能不能做好，以前看視頻都需要過夜的，有?的還要加膨鬆劑，咱們也沒有?。不過最壞的情況就是沒那麽蓬鬆，就跟那個差不多。」唐磊指的是剛才做的雙層翻卷麵果子。
孫慧慧就道，「其實不炸油條炸這樣的果子也行，迴頭?咱們多磨些豆漿，泡在豆漿裏吃，肯定很香。」
唐磊豎起大拇指，「會吃！」
孫慧慧又想?起一件事，「不是說了?要用?大豆榨油麽，什麽時?候弄？」
唐磊想?了?想?，「得假期之後了?吧。這兩天肯定沒時?間?，到時?候再多磨一些豆漿，多做一些豆腐。」
孫慧慧很贊同，「是應該多做一些，那就選在國慶後第一個周日吧。」
唐磊想?到國慶三天假後隻需要上一天班，然後又放周日假。
真的挺爽。
這個年代人們淳樸，都不放假假。
唐磊將麵擀成細長條，切段，兩個麵段疊放，用?刀背往下壓。
等炸的時?候再稍微抻抻就可以了?。
不過還是先讓慧慧收進空間?。
之前唐磊就是一頓切，土豆、茄子切滾刀小塊，地瓜切小丁和滾刀塊。
辣椒切斜段。
…………
「慧慧，我要熱油開炸了?。」前期準備工作終於?告一段落了?。
孫慧慧指了?指大缸，「這個不弄啊？」
唐磊想?了?想?，「我先炸著。迴頭?還得和麵做烤餅，到時?候和烤魚一起。」
孫慧慧看了?下，還剩大半條魚了?，她?得加快刮肉糜速度，然後去摘蘋果，蘋果還那麽多呢。
唐磊這邊則捧著一個大罐子開始挖油，這次還是葷油，沒辦法，豆油太少?了?。
等榨油了?，以後油炸就可以考慮用?豆油了?。
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