在別墅裏,尋苓也見到了自己接下來的對手。
一位據說是y國宮廷廚師,也是一位米其林三星主廚,四十多歲的中年外籍男子,路易。
一位r國百年餐廳店主兼主廚,據說家裏祖輩一直經營著餐廳,家學淵源濃厚的三十歲男子,上野英和。
一位華國海濱城市出身的粵係菜傳人,極其擅長甜品與下午茶的五十歲左右的中年女子,薑顏書。
一位來自川渝地區的,經營著一家網紅店的二十多歲年輕男子,趙阡陌。
最後就是尋苓了。
加起來一共五個人,要經過十次比賽,最後獲得評委好評最多的獲勝。
每一次的比試,都是不一樣的主題。
別墅很大,為了避免泄密,每個人都配備了一間小廚房。
尋苓來到別墅後,第二天便接到通知要開始拍攝。
剛開始是拍攝幾位廚師,以及廚師本人的採訪,讓觀眾對廚師做一個了解。
尋苓當過明星,麵對鏡頭毫不扭捏僵硬,幾分鍾就拍完了,都不需要復拍。
相比之下,其他幾人表現都有些不自在,不過大家都不是尋常人,個個都是在自己的領域鼎鼎大名的主兒,見多識廣,所以沒花多久,半天就將這一步驟拍完了。
尋苓在幾人裏算是名氣最大的那個,畢竟有央台背書,幾乎全民皆知。
實際上,她卻是完全沒有傳承和背景的那個,也就是純粹的野路子。
她做出來的飯菜,都是十足的家常菜,根本沒有一個傳承體係。
不像薑顏書,正統的粵菜傳人,她的師父還是粵菜協會會長。
趙阡陌人年輕,但家裏也不一般,父親、爺爺早年都是很出名的川菜大廚,還在國宴餐廳裏當過班,學成之後就迴家開了自家的飯店,本來趙家飯店不算太出名,畢竟這種廚師不少,甚至因為父輩因循守舊不知變通,開始跟不上時代,直到年紀輕輕的趙阡陌堅持改革,短短幾年就將家裏的飯店經營成了網紅店。
路易與上野英和更不用說,看尋苓時眼神裏都帶著倨傲與輕視。薑顏書也不怎麽跟尋苓來往,倒是趙阡陌非常活潑,一見尋苓就纏上來,想嚐一嚐她的那手黃金蛋炒飯。
「很早之前我就想去嚐嚐你做的飯菜的味道了,要不是家裏脫不開身,我早就去了。後來節目組邀請我參加,我本來沒打算來的,可是他們說你要來,我就立馬答應了!」
趙阡陌兩眼亮晶晶的,看著尋苓的眼神,好像她是他的偶像。
「你沒吃過我的飯,怎麽知道我做的好吃?」尋苓笑問。
趙阡陌連連搖頭:「不不不,我吃過,我吃過你的茶葉蛋,就一個,是我朋友千裏迢迢帶給我的,吃完一個後,當場驚為天人!」
趙阡陌說話很好玩,語氣很誇張,大概是因為他經常拍攝自家店裏的短視頻發到網上有關。
上午拍攝完,下午就可以休息了。
反正沒事,尋苓也不扭捏,直接道:「那好吧,我給你做一份蛋炒飯。」
說著她便去小廚房,廚房裏空空如也,尋苓將冰箱打開,拿出裏麵用塑膠袋包裹的幾個雞蛋。
趙阡陌瞪大眼:「這雞蛋是哪裏來的?咱們廚房裏不是沒有食材嗎?」
是的,每一個廚房裏都沒有食材,因為食材需要廚師去親自挑選。
尋苓道:「我從家裏帶來的,我爸媽也來了,怕他們想念家裏的飯菜,就帶了一點。」
尋爸尋媽都不習慣吃這邊的東西,所以昨天來到這裏的第一晚,是尋苓親自下廚做的飯。不過節目組也說了,等到明天正式比試,冰箱裏的食材都要清空。
恰好昨晚剩了一點飯,尋苓開始做黃金蛋炒飯。
對她來說,這道飯幾乎成了肌肉記憶,尋苓熟練地進行著每一個步驟,趙阡陌一直站在一旁緊緊盯著她的動作,很少專注。
林家準備的大米比尋家的東北大米更好一個層次,也不知道他們從哪弄來的,做出來的米飯光聞味道就很香,白吃都好吃,再加上尋苓從大伯那裏拿來的土雞蛋,做出來的黃金蛋炒飯,出鍋的那一刻,簡直香飄十裏。
好在廚房裏配備了高質量抽油煙機,將油鹽香氣全都排出屋子。
巧合的是,另外三位廚師,這會正在別墅外的院子裏交談。
三人各有傳承,家學不俗,自然會習慣□□流,就和尋苓與趙阡陌抱團一樣。
當那濃鬱至極的香氣從油煙機管子排出來,飄散在空氣中,雖然很快就被稀釋,但那股魂牽夢縈的氣味,卻好像仍然殘餘在精神末梢裏,牢牢抓住了幾位頂級廚師的心神。原本正在說話的三人,全都安靜下來,望向香味傳來的方向。
相比兩位外籍友人,薑顏書更了解一點,沉默片刻後道:「是尋苓,她在做蛋炒飯。」
她說的英語,另外兩人都聽懂了。
上野英和道:「她的廚房裏為什麽會有食材?」
路易說:「也許是她自己帶過來的,我也帶了一些。」
薑顏書看向兩人:「這蛋炒飯,你們怎麽看?」
雖然沒有親眼所見,而是隻聞其香,但她依舊覺得,這蛋炒飯絕對不尋常。
她小瞧了尋苓,這位沒有家學沒有師承的小姑娘,或許真有點本事,不然也不會那麽火。
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一位據說是y國宮廷廚師,也是一位米其林三星主廚,四十多歲的中年外籍男子,路易。
一位r國百年餐廳店主兼主廚,據說家裏祖輩一直經營著餐廳,家學淵源濃厚的三十歲男子,上野英和。
一位華國海濱城市出身的粵係菜傳人,極其擅長甜品與下午茶的五十歲左右的中年女子,薑顏書。
一位來自川渝地區的,經營著一家網紅店的二十多歲年輕男子,趙阡陌。
最後就是尋苓了。
加起來一共五個人,要經過十次比賽,最後獲得評委好評最多的獲勝。
每一次的比試,都是不一樣的主題。
別墅很大,為了避免泄密,每個人都配備了一間小廚房。
尋苓來到別墅後,第二天便接到通知要開始拍攝。
剛開始是拍攝幾位廚師,以及廚師本人的採訪,讓觀眾對廚師做一個了解。
尋苓當過明星,麵對鏡頭毫不扭捏僵硬,幾分鍾就拍完了,都不需要復拍。
相比之下,其他幾人表現都有些不自在,不過大家都不是尋常人,個個都是在自己的領域鼎鼎大名的主兒,見多識廣,所以沒花多久,半天就將這一步驟拍完了。
尋苓在幾人裏算是名氣最大的那個,畢竟有央台背書,幾乎全民皆知。
實際上,她卻是完全沒有傳承和背景的那個,也就是純粹的野路子。
她做出來的飯菜,都是十足的家常菜,根本沒有一個傳承體係。
不像薑顏書,正統的粵菜傳人,她的師父還是粵菜協會會長。
趙阡陌人年輕,但家裏也不一般,父親、爺爺早年都是很出名的川菜大廚,還在國宴餐廳裏當過班,學成之後就迴家開了自家的飯店,本來趙家飯店不算太出名,畢竟這種廚師不少,甚至因為父輩因循守舊不知變通,開始跟不上時代,直到年紀輕輕的趙阡陌堅持改革,短短幾年就將家裏的飯店經營成了網紅店。
路易與上野英和更不用說,看尋苓時眼神裏都帶著倨傲與輕視。薑顏書也不怎麽跟尋苓來往,倒是趙阡陌非常活潑,一見尋苓就纏上來,想嚐一嚐她的那手黃金蛋炒飯。
「很早之前我就想去嚐嚐你做的飯菜的味道了,要不是家裏脫不開身,我早就去了。後來節目組邀請我參加,我本來沒打算來的,可是他們說你要來,我就立馬答應了!」
趙阡陌兩眼亮晶晶的,看著尋苓的眼神,好像她是他的偶像。
「你沒吃過我的飯,怎麽知道我做的好吃?」尋苓笑問。
趙阡陌連連搖頭:「不不不,我吃過,我吃過你的茶葉蛋,就一個,是我朋友千裏迢迢帶給我的,吃完一個後,當場驚為天人!」
趙阡陌說話很好玩,語氣很誇張,大概是因為他經常拍攝自家店裏的短視頻發到網上有關。
上午拍攝完,下午就可以休息了。
反正沒事,尋苓也不扭捏,直接道:「那好吧,我給你做一份蛋炒飯。」
說著她便去小廚房,廚房裏空空如也,尋苓將冰箱打開,拿出裏麵用塑膠袋包裹的幾個雞蛋。
趙阡陌瞪大眼:「這雞蛋是哪裏來的?咱們廚房裏不是沒有食材嗎?」
是的,每一個廚房裏都沒有食材,因為食材需要廚師去親自挑選。
尋苓道:「我從家裏帶來的,我爸媽也來了,怕他們想念家裏的飯菜,就帶了一點。」
尋爸尋媽都不習慣吃這邊的東西,所以昨天來到這裏的第一晚,是尋苓親自下廚做的飯。不過節目組也說了,等到明天正式比試,冰箱裏的食材都要清空。
恰好昨晚剩了一點飯,尋苓開始做黃金蛋炒飯。
對她來說,這道飯幾乎成了肌肉記憶,尋苓熟練地進行著每一個步驟,趙阡陌一直站在一旁緊緊盯著她的動作,很少專注。
林家準備的大米比尋家的東北大米更好一個層次,也不知道他們從哪弄來的,做出來的米飯光聞味道就很香,白吃都好吃,再加上尋苓從大伯那裏拿來的土雞蛋,做出來的黃金蛋炒飯,出鍋的那一刻,簡直香飄十裏。
好在廚房裏配備了高質量抽油煙機,將油鹽香氣全都排出屋子。
巧合的是,另外三位廚師,這會正在別墅外的院子裏交談。
三人各有傳承,家學不俗,自然會習慣□□流,就和尋苓與趙阡陌抱團一樣。
當那濃鬱至極的香氣從油煙機管子排出來,飄散在空氣中,雖然很快就被稀釋,但那股魂牽夢縈的氣味,卻好像仍然殘餘在精神末梢裏,牢牢抓住了幾位頂級廚師的心神。原本正在說話的三人,全都安靜下來,望向香味傳來的方向。
相比兩位外籍友人,薑顏書更了解一點,沉默片刻後道:「是尋苓,她在做蛋炒飯。」
她說的英語,另外兩人都聽懂了。
上野英和道:「她的廚房裏為什麽會有食材?」
路易說:「也許是她自己帶過來的,我也帶了一些。」
薑顏書看向兩人:「這蛋炒飯,你們怎麽看?」
雖然沒有親眼所見,而是隻聞其香,但她依舊覺得,這蛋炒飯絕對不尋常。
她小瞧了尋苓,這位沒有家學沒有師承的小姑娘,或許真有點本事,不然也不會那麽火。
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