尋苓覺得下廚還是蠻簡單的,至少比以前做實驗難。
做實驗,千百次都不一定能找到正確的答案,下廚卻不需要千百次,隻要十幾次就好。
不過這十幾次做完,時間也到了一天後了。
而且尋苓發現,將雞蛋煮好後,若是放置在湯料裏浸泡一晚上,第二天雞蛋會徹底入味,整個蛋白都變成滷蛋一般的褐色,這是從茶葉蛋變成了滷蛋了!
味道依舊很好,非常適合搭配粉麵一類的食物吃。
第三天清晨,尋苓喊來尋聰,讓他將煮茶葉蛋的鍋端下樓。
湯裏還飄散著熱氣,尋聰端著鍋,一邊使勁地聳動鼻子。
尋苓瞧著他的模樣,笑道:「想吃的話下去拿一個吃。」
尋聰頓時歡唿一聲:「好耶!」
過了一下又頓住腳步,糾結地向尋苓看來:「妹妹,隻能吃一個嗎?」
尋苓板起臉:「這個是要賣的。」不等尋聰垮下臉,她又笑了,伸出三根手指,「最多吃三個。」
「好!!!」尋聰的歡唿聲,連樓下都能聽見。
樓下已經有早起的客人在買早餐,尋媽聽聞聲音,抬頭看了眼樓上,猜到什麽,笑著對攤位前買包子的客人道:「我家閨女做了個茶葉蛋,等會就賣,你們要不要試試?」
頓時,本來還一臉睏倦的幾個客人,立馬打起了精神。
幾個客人裏,正好就有一位強哥。
強哥昨天就來了,昨天中午他來這裏吃了蛋炒飯和菌菇湯,下午吃了一份紅燒肉。
不得不承認,僅僅這三樣聽起來平平無奇的食物,徹底讓強哥懷疑人生。
他難以理解,為什麽看起來都是很平平無奇的做法,用料雖然不差,但也算不上非常好,可是怎麽能那麽好吃?
阿琪沒有撒謊,蛋炒飯香地要命,菌菇湯鮮到掉舌頭,最絕的還是那個紅燒肉,肥厚相間都恰到好處,他一口氣狂炫了一盤,竟然一點都不覺得膩,還想再來一盤。
可惜紅燒肉也和蛋炒飯一樣,限購。
這家店很小,隻有一位廚師能供應那樣美味的食物,所以要想吃到美味,就必須早點來,不然就限量被人搶光了。
午飯晚飯都吃了,早飯當然也要品嚐一下。
強哥一大早趕來,卻發現顧客非常少,根本不像昨天那樣人擠人,位置都找不到。
他這才得知,原來早上小老闆不下廚。
本來還有些失望,結果尋媽話音一出,強哥宛若聽到了天籟。
他立馬翻出隨身攝像頭,打開別在胸前,準備將一切都記錄下來。
隻見店裏樓梯處傳來腳步聲,一位人高馬大的男性端著一個巨大的電飯鍋走出來,隨著他的靠近,鍋裏蔓延出一股茶香與料香。
那鍋裏應該就是茶葉蛋了。
強哥的目光都被鍋吸引,下一秒,眼角餘光瞥見一道身影,他視線一晃,下意識定在了那人身上。
那是一位年輕的女人,非常年輕,保養得很好,看起來也就二十出頭的樣子。
臉龐精緻,五官小巧,皮膚雪白細嫩不見一絲瑕疵,眉眼瀲灩生波,眼尾帶笑。
她穿著普通,一身簡單的家常服,卻掩蓋不住與生俱來的美艷,漂亮地與這家小店、以及店裏的人都格格不入。
幸福小吃店,因為她的存在,都仿佛上了一個檔次,變得極為高檔了起來。
其他人也看到了她,紛紛和她招唿:「小老闆!」
女人走過來,笑道:「我才做的茶葉蛋,很好吃,大家可以嚐嚐。」
「小老闆做的,一定買!」
「你做的肯定好吃啊,你做啥不好吃!」
幾個客人都很興奮,強哥完全能理解,因為他都抑製不住開始興奮起來,不僅是因為那茶葉蛋,還因為這位美麗動人的小老闆。
難以想像,做出那麽多美食的,竟然是這麽一位絕代佳人!
明明能靠臉吃飯,偏偏人家靠的是才華!
還讓不讓沒有臉又沒有才華的人活下去了!
強哥內心大聲逼逼,表麵上卻是買了五個茶葉蛋,去店裏找了個位置坐下,順便來到小老闆麵前,謙遜地表示自己的身份,禮貌詢問能否採訪她。
尋苓瞥一眼他衣領上別的攝像頭,笑著頷首:「可以,但不能問私人問題。」
強哥連連點頭。
兩人麵對麵坐在一張桌上,尋苓麵前也擺了一盤茶葉蛋,她早就已經鑑定過這一鍋蛋的質量。
係統給的評價是:【一鍋十分美味的茶葉蛋——在做蛋的領域,你已經能稱王稱霸。】
耗費足足兩天時間做出來茶葉蛋,獲得了係統最好的評價。
十分美味。
尋苓都想一試究竟了。
採訪並不嚴肅,畢竟隻是up主私人採訪,強哥看著對麵的美人垂著眼,卷翹的長睫毛在眼下投出陰影,清晨,店裏開了燈,白熾燈亮堂堂,清晰照在女人的手上,她兩隻手抬起,正在慢條斯理地剝著雞蛋的殼,被湯汁染成褐色的蛋殼映襯著纖細白皙的手指,美輪美奐,瑩潤潔白如玉雕琢。
與此同時,隨著蛋殼的剝開,一股淡淡的香氣蔓延開來。
強哥咽了一口唾沫。
尤其是那雙完美無瑕的手,輕輕將剝出來的茶葉蛋掰開,白色的蛋白上遍布褐色的蜘蛛網般的紋路,顯示著湯汁全都深深浸入其中,想也知道十分美味,其中的蛋黃也跟著一分為二,一般來說,蛋黃不會被掰開,會凝固,這裏的蛋黃卻同樣被掰成了兩半,蛋黃中央肉眼可見的沙質,甚至可以看見其中浸透的濕潤汁水……
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做實驗,千百次都不一定能找到正確的答案,下廚卻不需要千百次,隻要十幾次就好。
不過這十幾次做完,時間也到了一天後了。
而且尋苓發現,將雞蛋煮好後,若是放置在湯料裏浸泡一晚上,第二天雞蛋會徹底入味,整個蛋白都變成滷蛋一般的褐色,這是從茶葉蛋變成了滷蛋了!
味道依舊很好,非常適合搭配粉麵一類的食物吃。
第三天清晨,尋苓喊來尋聰,讓他將煮茶葉蛋的鍋端下樓。
湯裏還飄散著熱氣,尋聰端著鍋,一邊使勁地聳動鼻子。
尋苓瞧著他的模樣,笑道:「想吃的話下去拿一個吃。」
尋聰頓時歡唿一聲:「好耶!」
過了一下又頓住腳步,糾結地向尋苓看來:「妹妹,隻能吃一個嗎?」
尋苓板起臉:「這個是要賣的。」不等尋聰垮下臉,她又笑了,伸出三根手指,「最多吃三個。」
「好!!!」尋聰的歡唿聲,連樓下都能聽見。
樓下已經有早起的客人在買早餐,尋媽聽聞聲音,抬頭看了眼樓上,猜到什麽,笑著對攤位前買包子的客人道:「我家閨女做了個茶葉蛋,等會就賣,你們要不要試試?」
頓時,本來還一臉睏倦的幾個客人,立馬打起了精神。
幾個客人裏,正好就有一位強哥。
強哥昨天就來了,昨天中午他來這裏吃了蛋炒飯和菌菇湯,下午吃了一份紅燒肉。
不得不承認,僅僅這三樣聽起來平平無奇的食物,徹底讓強哥懷疑人生。
他難以理解,為什麽看起來都是很平平無奇的做法,用料雖然不差,但也算不上非常好,可是怎麽能那麽好吃?
阿琪沒有撒謊,蛋炒飯香地要命,菌菇湯鮮到掉舌頭,最絕的還是那個紅燒肉,肥厚相間都恰到好處,他一口氣狂炫了一盤,竟然一點都不覺得膩,還想再來一盤。
可惜紅燒肉也和蛋炒飯一樣,限購。
這家店很小,隻有一位廚師能供應那樣美味的食物,所以要想吃到美味,就必須早點來,不然就限量被人搶光了。
午飯晚飯都吃了,早飯當然也要品嚐一下。
強哥一大早趕來,卻發現顧客非常少,根本不像昨天那樣人擠人,位置都找不到。
他這才得知,原來早上小老闆不下廚。
本來還有些失望,結果尋媽話音一出,強哥宛若聽到了天籟。
他立馬翻出隨身攝像頭,打開別在胸前,準備將一切都記錄下來。
隻見店裏樓梯處傳來腳步聲,一位人高馬大的男性端著一個巨大的電飯鍋走出來,隨著他的靠近,鍋裏蔓延出一股茶香與料香。
那鍋裏應該就是茶葉蛋了。
強哥的目光都被鍋吸引,下一秒,眼角餘光瞥見一道身影,他視線一晃,下意識定在了那人身上。
那是一位年輕的女人,非常年輕,保養得很好,看起來也就二十出頭的樣子。
臉龐精緻,五官小巧,皮膚雪白細嫩不見一絲瑕疵,眉眼瀲灩生波,眼尾帶笑。
她穿著普通,一身簡單的家常服,卻掩蓋不住與生俱來的美艷,漂亮地與這家小店、以及店裏的人都格格不入。
幸福小吃店,因為她的存在,都仿佛上了一個檔次,變得極為高檔了起來。
其他人也看到了她,紛紛和她招唿:「小老闆!」
女人走過來,笑道:「我才做的茶葉蛋,很好吃,大家可以嚐嚐。」
「小老闆做的,一定買!」
「你做的肯定好吃啊,你做啥不好吃!」
幾個客人都很興奮,強哥完全能理解,因為他都抑製不住開始興奮起來,不僅是因為那茶葉蛋,還因為這位美麗動人的小老闆。
難以想像,做出那麽多美食的,竟然是這麽一位絕代佳人!
明明能靠臉吃飯,偏偏人家靠的是才華!
還讓不讓沒有臉又沒有才華的人活下去了!
強哥內心大聲逼逼,表麵上卻是買了五個茶葉蛋,去店裏找了個位置坐下,順便來到小老闆麵前,謙遜地表示自己的身份,禮貌詢問能否採訪她。
尋苓瞥一眼他衣領上別的攝像頭,笑著頷首:「可以,但不能問私人問題。」
強哥連連點頭。
兩人麵對麵坐在一張桌上,尋苓麵前也擺了一盤茶葉蛋,她早就已經鑑定過這一鍋蛋的質量。
係統給的評價是:【一鍋十分美味的茶葉蛋——在做蛋的領域,你已經能稱王稱霸。】
耗費足足兩天時間做出來茶葉蛋,獲得了係統最好的評價。
十分美味。
尋苓都想一試究竟了。
採訪並不嚴肅,畢竟隻是up主私人採訪,強哥看著對麵的美人垂著眼,卷翹的長睫毛在眼下投出陰影,清晨,店裏開了燈,白熾燈亮堂堂,清晰照在女人的手上,她兩隻手抬起,正在慢條斯理地剝著雞蛋的殼,被湯汁染成褐色的蛋殼映襯著纖細白皙的手指,美輪美奐,瑩潤潔白如玉雕琢。
與此同時,隨著蛋殼的剝開,一股淡淡的香氣蔓延開來。
強哥咽了一口唾沫。
尤其是那雙完美無瑕的手,輕輕將剝出來的茶葉蛋掰開,白色的蛋白上遍布褐色的蜘蛛網般的紋路,顯示著湯汁全都深深浸入其中,想也知道十分美味,其中的蛋黃也跟著一分為二,一般來說,蛋黃不會被掰開,會凝固,這裏的蛋黃卻同樣被掰成了兩半,蛋黃中央肉眼可見的沙質,甚至可以看見其中浸透的濕潤汁水……
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