所以一道菜，她連續做個十遍，所有的坑都踩過了，研究過了，就能達到接近完美的程度。
反而是尋爸這位做多了飯的大廚，放調料時憑感覺，調火候時也看感覺，結果由於感覺並未達到天才的層次，於是做出來的飯，便總缺了那麽一點味兒。
尋苓懂了，自己依舊不是什麽廚藝天才，但她是科研天才。
這天中午，尋苓的一百份蛋炒飯就賣完了。
來吃飯的客人不僅有學校裏的學生，還有很多身份各異的成年人，應該都是聽說這裏有好吃的，慕名而來的食客。
米飯做完了，下午沒有炒飯，尋苓便準備下午做紅燒肉。
聽她這麽說，下午來吃飯的客人，竟然比中午還要多。
畢竟有人或許不喜歡吃炒飯，但肉，沒人不喜歡吃！
尤其是國民下飯菜，紅燒肉！
傍晚時，尋聰總算吃到了心心念念的紅燒肉，一盤紅燒肉被他就了三碗大米飯，開心地一直傻笑。
原本下午來店裏吃飯的人不多，學校傍晚放學後就沒人了，縣城裏也沒多少上班族，隻有學校裏一些老師會來吃點東西，這一天，店裏卻一直在來客人，周圍的鄰裏街坊都有不少來捧場。
因為店裏坐不下，隻好在外麵的人行道上支起了幾張桌子。
哪怕是這樣，顧客也絡繹不絕。
每一位來的客人，不約而同都點紅燒肉，就著蒸飯機蒸出來的大米飯，吃得肚皮滾圓。
尋苓在後廚忙碌，紅燒肉不是一會兒功夫就能做好的，所以下午還沒到飯點，她就做了一大鍋，之後便一直溫在鍋裏，客人點了就給上一盤。
隻有張嵐和琳琳母女倆，隻要了兩碗菌菇湯。
母女倆中午來了一次，下午又來了，昏黃的燈光下，琳琳的眼睛裏閃著光，不再像之前那樣有氣無力，看人時眼裏也有了神采。
尋苓讓尋聰專門給她們盛了一大碗湯，沒要錢。
琳琳母女倆喝完湯後，便默不作聲地離開了，也沒喊人，等尋聰去收碗時，才發現碗底被壓了一張紙幣。
九月中旬的傍晚，暮色四合，夜涼如水。
琳琳與媽媽一起往家裏走，她望著街上一盞盞路燈，和路上的行人，一邊與媽媽小聲交談。
「明天還要去吃她家的飯嗎？」張嵐問。
「還想吃。」琳琳說。
張嵐就笑說：「好，咱們明天早點去，把腸胃養好了，就可以大口吃肉，我看你剛剛喝湯，一直盯著人家碗裏的紅燒肉呢……」
琳琳不好意思地垂下了頭。
忽然意識到女兒減肥的想法，張嵐還以為她不想吃，有些無措地補充，「琳琳，你要是不敢吃，就少吃點，那個湯和蛋炒飯也不錯……」
「媽媽，我想大口吃肉。」琳琳卻抬起頭，兩眼亮晶晶地望著母親，眼神裏寫滿了渴望，她抿著唇，磕磕絆絆地說，「之前是我犯傻，我聽見一群男生背後笑話我，說我是肥豬……我才想減肥的，可是現在我想明白了，罵我是他們的錯，我為什麽要拿別人的錯來懲罰自己呢？」
張嵐隻覺一股怒氣上湧，但在女兒的注視中，她強壓住了，勉力笑道：「對，是他們的問題，他們背後議論人，要被懲罰的是他們！咱們大口吃肉，吃好的！」
她眼角閃爍著淚光，偏過頭抬手抹去，看著女兒重獲新生的模樣，她心中之餘對尋家人的感激，以及對那群不知道尊重他人的學生的憤恨。
第二天，張嵐去到女兒學校，她昨天晚上和女兒徹夜長談，已經知道那幾個說琳琳的男生是誰。
張嵐從來就不是好脾氣的人，琳琳爸爸是開長途貨車的，常年在路上，家裏隻有母女倆，她又開了個小超市，為了撐起來，早已變成了外人眼中的潑婦，不然如何保護自己和女兒？
在學校裏，張嵐找到那幾個男生，大庭廣眾之下將對方的行為說出來，要求男生去給自己的女兒道歉。
學生的臉皮總是薄，幾個男生在張嵐的一頓輸出下，毫無還手之力，最後被班主任壓著去給琳琳道歉。
如此才算告一段落，琳琳沒多久也迴去上課了。
張嵐與女兒徹夜長談的晚上，尋苓則在看完成琳琳任務後，獲得的茶葉蛋時光迴溯。
這一次的時光迴溯有5個，也就是可以入夢5次，尋苓當晚就用了一次。
入夢瞬間，她便睡了過去，精神體則來到另一處空間。
不是上迴的禦廚房，而是一個現代的廚房。
廚房裏有各種現代的鍋碗瓢盆以及燃氣爐油煙機等等，一個桌麵上擺放著食材。
一盆雞蛋，一些八角桂皮香葉幹辣椒等香料，外加冰糖紅茶葉鹽老抽生抽等調味。
一位穿著白色廚師服的人出現在尋苓麵前，一句話也沒說，隻是靜靜地開始做。
先將雞蛋清洗幹淨後冷水下鍋，大火煮8分鍾，隨即關火，悶五分鍾，再將雞蛋撈起來，放入冷水中過一遍，這是為了讓雞蛋的蛋殼與蛋白分開。
不過冷水，蛋殼會與蛋白黏連在一起，很難剝開。
過冷水後，將蛋殼用勺子一個個敲碎，這是為了湯料能更好地入味。
敲的力道要大，蛋殼的裂縫要盡量均勻。
最後，用牙籤在雞蛋上戳一個深深的洞。
鍋中放入香料、茶葉、冰糖、雞蛋、調味，最後加入清水以及半罐啤酒，淹沒雞蛋，小火繼續煮一個小時。一個小時後，關火，將雞蛋撈出來，剝開殼，裏麵的蛋白上已經印上了褐色的蛛網般的紋路，那是已經完全浸入的湯汁。
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反而是尋爸這位做多了飯的大廚，放調料時憑感覺，調火候時也看感覺，結果由於感覺並未達到天才的層次，於是做出來的飯，便總缺了那麽一點味兒。
尋苓懂了，自己依舊不是什麽廚藝天才，但她是科研天才。
這天中午，尋苓的一百份蛋炒飯就賣完了。
來吃飯的客人不僅有學校裏的學生，還有很多身份各異的成年人，應該都是聽說這裏有好吃的，慕名而來的食客。
米飯做完了，下午沒有炒飯，尋苓便準備下午做紅燒肉。
聽她這麽說，下午來吃飯的客人，竟然比中午還要多。
畢竟有人或許不喜歡吃炒飯，但肉，沒人不喜歡吃！
尤其是國民下飯菜，紅燒肉！
傍晚時，尋聰總算吃到了心心念念的紅燒肉，一盤紅燒肉被他就了三碗大米飯，開心地一直傻笑。
原本下午來店裏吃飯的人不多，學校傍晚放學後就沒人了，縣城裏也沒多少上班族，隻有學校裏一些老師會來吃點東西，這一天，店裏卻一直在來客人，周圍的鄰裏街坊都有不少來捧場。
因為店裏坐不下，隻好在外麵的人行道上支起了幾張桌子。
哪怕是這樣，顧客也絡繹不絕。
每一位來的客人，不約而同都點紅燒肉，就著蒸飯機蒸出來的大米飯，吃得肚皮滾圓。
尋苓在後廚忙碌，紅燒肉不是一會兒功夫就能做好的，所以下午還沒到飯點，她就做了一大鍋，之後便一直溫在鍋裏，客人點了就給上一盤。
隻有張嵐和琳琳母女倆，隻要了兩碗菌菇湯。
母女倆中午來了一次，下午又來了，昏黃的燈光下，琳琳的眼睛裏閃著光，不再像之前那樣有氣無力，看人時眼裏也有了神采。
尋苓讓尋聰專門給她們盛了一大碗湯，沒要錢。
琳琳母女倆喝完湯後，便默不作聲地離開了，也沒喊人，等尋聰去收碗時，才發現碗底被壓了一張紙幣。
九月中旬的傍晚，暮色四合，夜涼如水。
琳琳與媽媽一起往家裏走，她望著街上一盞盞路燈，和路上的行人，一邊與媽媽小聲交談。
「明天還要去吃她家的飯嗎？」張嵐問。
「還想吃。」琳琳說。
張嵐就笑說：「好，咱們明天早點去，把腸胃養好了，就可以大口吃肉，我看你剛剛喝湯，一直盯著人家碗裏的紅燒肉呢……」
琳琳不好意思地垂下了頭。
忽然意識到女兒減肥的想法，張嵐還以為她不想吃，有些無措地補充，「琳琳，你要是不敢吃，就少吃點，那個湯和蛋炒飯也不錯……」
「媽媽，我想大口吃肉。」琳琳卻抬起頭，兩眼亮晶晶地望著母親，眼神裏寫滿了渴望，她抿著唇，磕磕絆絆地說，「之前是我犯傻，我聽見一群男生背後笑話我，說我是肥豬……我才想減肥的，可是現在我想明白了，罵我是他們的錯，我為什麽要拿別人的錯來懲罰自己呢？」
張嵐隻覺一股怒氣上湧，但在女兒的注視中，她強壓住了，勉力笑道：「對，是他們的問題，他們背後議論人，要被懲罰的是他們！咱們大口吃肉，吃好的！」
她眼角閃爍著淚光，偏過頭抬手抹去，看著女兒重獲新生的模樣，她心中之餘對尋家人的感激，以及對那群不知道尊重他人的學生的憤恨。
第二天，張嵐去到女兒學校，她昨天晚上和女兒徹夜長談，已經知道那幾個說琳琳的男生是誰。
張嵐從來就不是好脾氣的人，琳琳爸爸是開長途貨車的，常年在路上，家裏隻有母女倆，她又開了個小超市，為了撐起來，早已變成了外人眼中的潑婦，不然如何保護自己和女兒？
在學校裏，張嵐找到那幾個男生，大庭廣眾之下將對方的行為說出來，要求男生去給自己的女兒道歉。
學生的臉皮總是薄，幾個男生在張嵐的一頓輸出下，毫無還手之力，最後被班主任壓著去給琳琳道歉。
如此才算告一段落，琳琳沒多久也迴去上課了。
張嵐與女兒徹夜長談的晚上，尋苓則在看完成琳琳任務後，獲得的茶葉蛋時光迴溯。
這一次的時光迴溯有5個，也就是可以入夢5次，尋苓當晚就用了一次。
入夢瞬間，她便睡了過去，精神體則來到另一處空間。
不是上迴的禦廚房，而是一個現代的廚房。
廚房裏有各種現代的鍋碗瓢盆以及燃氣爐油煙機等等，一個桌麵上擺放著食材。
一盆雞蛋，一些八角桂皮香葉幹辣椒等香料，外加冰糖紅茶葉鹽老抽生抽等調味。
一位穿著白色廚師服的人出現在尋苓麵前，一句話也沒說，隻是靜靜地開始做。
先將雞蛋清洗幹淨後冷水下鍋，大火煮8分鍾，隨即關火，悶五分鍾，再將雞蛋撈起來，放入冷水中過一遍，這是為了讓雞蛋的蛋殼與蛋白分開。
不過冷水，蛋殼會與蛋白黏連在一起，很難剝開。
過冷水後，將蛋殼用勺子一個個敲碎，這是為了湯料能更好地入味。
敲的力道要大，蛋殼的裂縫要盡量均勻。
最後，用牙籤在雞蛋上戳一個深深的洞。
鍋中放入香料、茶葉、冰糖、雞蛋、調味，最後加入清水以及半罐啤酒，淹沒雞蛋，小火繼續煮一個小時。一個小時後，關火，將雞蛋撈出來，剝開殼，裏麵的蛋白上已經印上了褐色的蛛網般的紋路，那是已經完全浸入的湯汁。
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